野菜飲料の世界市場2025：種類別（にんじんジュース、トマトジュース、きゅうりジュース、ブレンドジュース、その他）、用途別分析

2024年5月31日2025年11月12日 staff

野菜飲料とは、野菜を主成分とし、それに水や他の成分を加えて製造される飲料のことを指します。これらは、野菜の栄養素を手軽に摂取できる形態として人気があり、主に健康志向の高い消費者に支持されています。野菜飲料は、ビタミンやミネラル、食物繊維などを豊富に含んでおり、免疫力の向上やデトックス効果が期待されているため、日常的な健康管理の一環として取り入れられることが多いです。

野菜飲料の種類は多岐にわたります。まず、スムージータイプがあります。これは、野菜や果物をそのままブレンドしたもので、滑らかな口当たりが特徴です。次に、ジュースタイプがあります。これは、野菜を絞って得られる液体で、野菜の風味をしっかりと感じることができます。また、野菜抽出液を使用した飲料や、パウダー状の野菜飲料も存在します。これらは水に溶かして摂取することができるため、手軽に持ち運ぶことができる点が魅力です。

しかし、それぞれの野菜飲料には特有の用途があります。スムージーは一般的に朝食や軽食として飲まれることが多く、果物と合わせることで甘みが増し、飲みやすくなる傾向があります。ジュースタイプは、主に栄養補給や健康維持、さらには体重管理などを目的とする時に選ばれることが多いです。抽出液やパウダーは、ダイエットのサポートや栄養補助食品として利用されることが一般的です。

野菜飲料の関連技術には、主に製造プロセスや保存技術が含まれます。製造プロセスにおいては、野菜の洗浄、カット、ブレンドまたは絞る工程が含まれこれらの工程では、栄養素をできるだけ失わないように注意が必要です。また、味や香りを保つために、適切な配合比や加熱処理が行われることが多いです。最近では、冷圧搾などの技術を用いることで、酵素や栄養素を壊さないまま抽出する方法も普及しつつあります。

保存技術に関しても、野菜飲料の新鮮さを保つために非常に重要です。パストリゼーションや超高温殺菌などの方法を用いることで、微生物の繁殖を防ぎつつ、栄養価を保ちつつ長期間の保存が可能になります。また、無添加やオーガニックにこだわった製品も増加しており、消費者の健康意識が高まる中で、安全で安心な飲料としてのニーズが高まっています。

さらに、近年では植物由来のプロテインを添加した野菜飲料も登場しており、運動後のリカバリー飲料としての役割が期待されています。このように、野菜飲料は様々な種類とともに進化し続けており、市場のニーズに応じた新たな製品が次々と登場することで、多くの人々の食生活に取り入れられています。

今後も、健康志向の高まりと共に野菜飲料はさらなる発展が見込まれます。特に、プラントベースの食文化が広まる中で、これらの飲料にはその中心的な役割が期待されるでしょう。健康的で持続可能な食生活を送るために、野菜飲料はますます重要な選択肢の一つとなっていくと考えられます。

世界の野菜飲料市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米の野菜飲料市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
野菜飲料のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

野菜飲料の主なグローバルメーカーには、ITO EN、 Biotta、 Clam Club、 Evolution Fresh、 Fave Juice、 Gold-Pak、 Nosh、 Ocean Spray、 RITA Beverages、 Suja Juice、 V8などがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、野菜飲料の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、野菜飲料に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の野菜飲料の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の野菜飲料市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における野菜飲料メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の野菜飲料市場：タイプ別
にんじんジュース、トマトジュース、きゅうりジュース、ブレンドジュース、その他

・世界の野菜飲料市場：用途別
オンライン販売、オフライン販売

・世界の野菜飲料市場：掲載企業
ITO EN、 Biotta、 Clam Club、 Evolution Fresh、 Fave Juice、 Gold-Pak、 Nosh、 Ocean Spray、 RITA Beverages、 Suja Juice、 V8

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：野菜飲料メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの野菜飲料の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．野菜飲料の市場概要
製品の定義
野菜飲料：タイプ別
世界の野菜飲料のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※にんじんジュース、トマトジュース、きゅうりジュース、ブレンドジュース、その他
野菜飲料：用途別
世界の野菜飲料の用途別市場価値比較（2024-2031）
※オンライン販売、オフライン販売
世界の野菜飲料市場規模の推定と予測
世界の野菜飲料の売上：2020-2031
世界の野菜飲料の販売量：2020-2031
世界の野菜飲料市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．野菜飲料市場のメーカー別競争
世界の野菜飲料市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の野菜飲料市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の野菜飲料のメーカー別平均価格（2020-2024）
野菜飲料の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の野菜飲料市場の競争状況と動向
世界の野菜飲料市場集中率
世界の野菜飲料上位3社と5社の売上シェア
世界の野菜飲料市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．野菜飲料市場の地域別シナリオ
地域別野菜飲料の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別野菜飲料の販売量：2020-2031
地域別野菜飲料の販売量：2020-2024
地域別野菜飲料の販売量：2025-2031
地域別野菜飲料の売上：2020-2031
地域別野菜飲料の売上：2020-2024
地域別野菜飲料の売上：2025-2031
北米の国別野菜飲料市場概況
北米の国別野菜飲料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別野菜飲料販売量（2020-2031）
北米の国別野菜飲料売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別野菜飲料市場概況
欧州の国別野菜飲料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別野菜飲料販売量（2020-2031）
欧州の国別野菜飲料売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別野菜飲料市場概況
アジア太平洋の国別野菜飲料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別野菜飲料販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別野菜飲料売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別野菜飲料市場概況
中南米の国別野菜飲料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別野菜飲料販売量（2020-2031）
中南米の国別野菜飲料売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別野菜飲料市場概況
中東・アフリカの地域別野菜飲料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別野菜飲料販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別野菜飲料売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別野菜飲料販売量（2020-2031）
世界のタイプ別野菜飲料販売量（2020-2024）
世界のタイプ別野菜飲料販売量（2025-2031）
世界の野菜飲料販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別野菜飲料の売上（2020-2031）
世界のタイプ別野菜飲料売上（2020-2024）
世界のタイプ別野菜飲料売上（2025-2031）
世界の野菜飲料売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の野菜飲料のタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別野菜飲料販売量（2020-2031）
世界の用途別野菜飲料販売量（2020-2024）
世界の用途別野菜飲料販売量（2025-2031）
世界の野菜飲料販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別野菜飲料売上（2020-2031）
世界の用途別野菜飲料の売上（2020-2024）
世界の用途別野菜飲料の売上（2025-2031）
世界の野菜飲料売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の野菜飲料の用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：ITO EN、 Biotta、 Clam Club、 Evolution Fresh、 Fave Juice、 Gold-Pak、 Nosh、 Ocean Spray、 RITA Beverages、 Suja Juice、 V8
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの野菜飲料の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの野菜飲料の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
野菜飲料の産業チェーン分析
野菜飲料の主要原材料
野菜飲料の生産方式とプロセス
野菜飲料の販売とマーケティング
野菜飲料の販売チャネル
野菜飲料の販売業者
野菜飲料の需要先

８．野菜飲料の市場動向
野菜飲料の産業動向
野菜飲料市場の促進要因
野菜飲料市場の課題
野菜飲料市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・野菜飲料の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・野菜飲料の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の野菜飲料の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの野菜飲料の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別野菜飲料の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別野菜飲料売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別野菜飲料売上シェア（2020年-2024年）
・野菜飲料の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・野菜飲料の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の野菜飲料市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別野菜飲料の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別野菜飲料の販売量（2020年-2024年）
・地域別野菜飲料の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別野菜飲料の販売量（2025年-2031年）
・地域別野菜飲料の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別野菜飲料の売上（2020年-2024年）
・地域別野菜飲料の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別野菜飲料の売上（2025年-2031年）
・地域別野菜飲料の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別野菜飲料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別野菜飲料販売量（2020年-2024年）
・北米の国別野菜飲料販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別野菜飲料販売量（2025年-2031年）
・北米の国別野菜飲料販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別野菜飲料売上（2020年-2024年）
・北米の国別野菜飲料売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別野菜飲料売上（2025年-2031年）
・北米の国別野菜飲料の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別野菜飲料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別野菜飲料販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別野菜飲料販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別野菜飲料販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別野菜飲料販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別野菜飲料売上（2020年-2024年）
・欧州の国別野菜飲料売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別野菜飲料売上（2025年-2031年）
・欧州の国別野菜飲料の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別野菜飲料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別野菜飲料販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別野菜飲料販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別野菜飲料販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別野菜飲料販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別野菜飲料売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別野菜飲料売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別野菜飲料売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別野菜飲料の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別野菜飲料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別野菜飲料販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別野菜飲料販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別野菜飲料販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別野菜飲料販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別野菜飲料売上（2020年-2024年）
・中南米の国別野菜飲料売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別野菜飲料売上（2025年-2031年）
・中南米の国別野菜飲料の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別野菜飲料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別野菜飲料販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別野菜飲料販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別野菜飲料販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別野菜飲料販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別野菜飲料売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別野菜飲料売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別野菜飲料売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別野菜飲料の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別野菜飲料の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別野菜飲料の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別野菜飲料の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別野菜飲料の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別野菜飲料の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別野菜飲料の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別野菜飲料の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別野菜飲料の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別野菜飲料の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別野菜飲料の価格（2025-2031年）
・世界の用途別野菜飲料の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別野菜飲料の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別野菜飲料の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別野菜飲料の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別野菜飲料の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別野菜飲料の売上（2025-2031年）
・世界の用途別野菜飲料の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別野菜飲料の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別野菜飲料の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別野菜飲料の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・野菜飲料の販売業者リスト
・野菜飲料の需要先リスト
・野菜飲料の市場動向
・野菜飲料市場の促進要因
・野菜飲料市場の課題
・野菜飲料市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Vegetable Beverages Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT189500
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact