オリジナルケチャップの世界市場2025：種類別（有機ケチャップ、従来型ケチャップ）、用途別分析

2024年5月29日2026年2月4日 staff

オリジナルケチャップは、トマトを主成分とした調味料であり、甘味、酸味、塩味が調和した風味が特長です。主に調理やサラダのドレッシング、さらに料理のトッピングとして広く使用されています。このケチャップは、特にアメリカ料理やファストフードで人気があり、フライドポテトやハンバーガーと合わせて楽しむことが一般的です。

オリジナルケチャップの基本的な成分には、トマトペースト、砂糖、酢、塩、スパイスなどが含まれています。これらの成分は、風味の深さを生み出し、さまざまな料理と相性が良いです。特に、トマトはリコピンという抗酸化物質を豊富に含み、健康にも寄与する点が魅力的です。

オリジナルケチャップにはいくつかの種類が存在します。一般的には、スイート系、スパイシー系、オーガニック系などがあり、消費者の嗜好や使用シーンに応じて選択可能です。また、地域によって風味が異なる地域特有のケチャップもあり、例えばアメリカ南部のケチャップは甘味が強く、北部のものは酢が強調される傾向があります。

オリジナルケチャップの用途は非常に幅広く、料理のソースとしてだけでなく、 marinades（マリネ）、ダレ、ドレッシングとしても利用されます。バーベキューソースやピザソースのベースとしても活用でき、その多機能性が人気です。また、家庭だけでなく、レストランやカフェ、ファーストフードチェーンなどでも頻繁に使用されています。

関連技術としては、ケチャップの製造過程が挙げられます。最初にトマトを収穫し、加工してトマトペーストを作る工程が重要です。高温短時間殺菌技術を利用することで、風味や栄養素を保持しつつ、食品の保存性を向上させることが可能です。また、容器の選択やパッケージング技術も重要で、使用する際の利便性や鮮度を保つ工夫がされています。

さらに、最近のトレンドとして健康志向に応じた低糖質や無添加のケチャップが求められるようになりました。従来のレシピに新たな成分を加えたり、特定のアレルゲンを排除した商品が増えてきています。これにより、多様な消費者のニーズに応えることができ、マーケットの競争力を高める要因となっています。

オリジナルケチャップは、単なる調味料にとどまらず、文化的な要素を含む食材です。家庭の食卓だけでなく、世界中のさまざまな料理に欠かせない存在となっています。味の変化を楽しんだり、アレンジを加えたりすることで、料理の幅を広げることも可能です。このように、オリジナルケチャップは、日本国内外で愛され続ける食材であり、今後もさまざまな変化を遂げながら、食文化の一翼を担い続けることでしょう。

世界のオリジナルケチャップ市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米のオリジナルケチャップ市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
オリジナルケチャップのアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

オリジナルケチャップの主なグローバルメーカーには、The Kraft Heinz Company、Nestle、ConAgra Foods、Del Monte、General Mills、Kissan、Kagome、Chalkis Health Industry、Organicville、Red Duck Foods、GD Foods、Red Gold、Cofco Tunhe、Organic Ketchup、Conventional Ketchupなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、オリジナルケチャップの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、オリジナルケチャップに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間のオリジナルケチャップの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のオリジナルケチャップ市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるオリジナルケチャップメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のオリジナルケチャップ市場：タイプ別
有機ケチャップ、従来型ケチャップ

・世界のオリジナルケチャップ市場：用途別
家庭用、フードサービス市場

・世界のオリジナルケチャップ市場：掲載企業
The Kraft Heinz Company、Nestle、ConAgra Foods、Del Monte、General Mills、Kissan、Kagome、Chalkis Health Industry、Organicville、Red Duck Foods、GD Foods、Red Gold、Cofco Tunhe、Organic Ketchup、Conventional Ketchup

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：オリジナルケチャップメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのオリジナルケチャップの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．オリジナルケチャップの市場概要
製品の定義
オリジナルケチャップ：タイプ別
世界のオリジナルケチャップのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※有機ケチャップ、従来型ケチャップ
オリジナルケチャップ：用途別
世界のオリジナルケチャップの用途別市場価値比較（2024-2031）
※家庭用、フードサービス市場
世界のオリジナルケチャップ市場規模の推定と予測
世界のオリジナルケチャップの売上：2020-2031
世界のオリジナルケチャップの販売量：2020-2031
世界のオリジナルケチャップ市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．オリジナルケチャップ市場のメーカー別競争
世界のオリジナルケチャップ市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のオリジナルケチャップ市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のオリジナルケチャップのメーカー別平均価格（2020-2024）
オリジナルケチャップの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のオリジナルケチャップ市場の競争状況と動向
世界のオリジナルケチャップ市場集中率
世界のオリジナルケチャップ上位3社と5社の売上シェア
世界のオリジナルケチャップ市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．オリジナルケチャップ市場の地域別シナリオ
地域別オリジナルケチャップの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別オリジナルケチャップの販売量：2020-2031
地域別オリジナルケチャップの販売量：2020-2024
地域別オリジナルケチャップの販売量：2025-2031
地域別オリジナルケチャップの売上：2020-2031
地域別オリジナルケチャップの売上：2020-2024
地域別オリジナルケチャップの売上：2025-2031
北米の国別オリジナルケチャップ市場概況
北米の国別オリジナルケチャップ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別オリジナルケチャップ販売量（2020-2031）
北米の国別オリジナルケチャップ売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別オリジナルケチャップ市場概況
欧州の国別オリジナルケチャップ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別オリジナルケチャップ販売量（2020-2031）
欧州の国別オリジナルケチャップ売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別オリジナルケチャップ市場概況
アジア太平洋の国別オリジナルケチャップ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別オリジナルケチャップ販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別オリジナルケチャップ売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別オリジナルケチャップ市場概況
中南米の国別オリジナルケチャップ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別オリジナルケチャップ販売量（2020-2031）
中南米の国別オリジナルケチャップ売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別オリジナルケチャップ市場概況
中東・アフリカの地域別オリジナルケチャップ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別オリジナルケチャップ販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別オリジナルケチャップ売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別オリジナルケチャップ販売量（2020-2031）
世界のタイプ別オリジナルケチャップ販売量（2020-2024）
世界のタイプ別オリジナルケチャップ販売量（2025-2031）
世界のオリジナルケチャップ販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別オリジナルケチャップの売上（2020-2031）
世界のタイプ別オリジナルケチャップ売上（2020-2024）
世界のタイプ別オリジナルケチャップ売上（2025-2031）
世界のオリジナルケチャップ売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のオリジナルケチャップのタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別オリジナルケチャップ販売量（2020-2031）
世界の用途別オリジナルケチャップ販売量（2020-2024）
世界の用途別オリジナルケチャップ販売量（2025-2031）
世界のオリジナルケチャップ販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別オリジナルケチャップ売上（2020-2031）
世界の用途別オリジナルケチャップの売上（2020-2024）
世界の用途別オリジナルケチャップの売上（2025-2031）
世界のオリジナルケチャップ売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のオリジナルケチャップの用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：The Kraft Heinz Company、Nestle、ConAgra Foods、Del Monte、General Mills、Kissan、Kagome、Chalkis Health Industry、Organicville、Red Duck Foods、GD Foods、Red Gold、Cofco Tunhe、Organic Ketchup、Conventional Ketchup
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのオリジナルケチャップの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのオリジナルケチャップの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
オリジナルケチャップの産業チェーン分析
オリジナルケチャップの主要原材料
オリジナルケチャップの生産方式とプロセス
オリジナルケチャップの販売とマーケティング
オリジナルケチャップの販売チャネル
オリジナルケチャップの販売業者
オリジナルケチャップの需要先

８．オリジナルケチャップの市場動向
オリジナルケチャップの産業動向
オリジナルケチャップ市場の促進要因
オリジナルケチャップ市場の課題
オリジナルケチャップ市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・オリジナルケチャップの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・オリジナルケチャップの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年のオリジナルケチャップの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのオリジナルケチャップの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別オリジナルケチャップの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別オリジナルケチャップ売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別オリジナルケチャップ売上シェア（2020年-2024年）
・オリジナルケチャップの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・オリジナルケチャップの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のオリジナルケチャップ市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別オリジナルケチャップの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別オリジナルケチャップの販売量（2020年-2024年）
・地域別オリジナルケチャップの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別オリジナルケチャップの販売量（2025年-2031年）
・地域別オリジナルケチャップの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別オリジナルケチャップの売上（2020年-2024年）
・地域別オリジナルケチャップの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別オリジナルケチャップの売上（2025年-2031年）
・地域別オリジナルケチャップの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別オリジナルケチャップ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別オリジナルケチャップ販売量（2020年-2024年）
・北米の国別オリジナルケチャップ販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別オリジナルケチャップ販売量（2025年-2031年）
・北米の国別オリジナルケチャップ販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別オリジナルケチャップ売上（2020年-2024年）
・北米の国別オリジナルケチャップ売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別オリジナルケチャップ売上（2025年-2031年）
・北米の国別オリジナルケチャップの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別オリジナルケチャップ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別オリジナルケチャップ販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別オリジナルケチャップ販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別オリジナルケチャップ販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別オリジナルケチャップ販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別オリジナルケチャップ売上（2020年-2024年）
・欧州の国別オリジナルケチャップ売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別オリジナルケチャップ売上（2025年-2031年）
・欧州の国別オリジナルケチャップの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別オリジナルケチャップ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別オリジナルケチャップ販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別オリジナルケチャップ販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別オリジナルケチャップ販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別オリジナルケチャップ販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別オリジナルケチャップ売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別オリジナルケチャップ売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別オリジナルケチャップ売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別オリジナルケチャップの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別オリジナルケチャップ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別オリジナルケチャップ販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別オリジナルケチャップ販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別オリジナルケチャップ販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別オリジナルケチャップ販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別オリジナルケチャップ売上（2020年-2024年）
・中南米の国別オリジナルケチャップ売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別オリジナルケチャップ売上（2025年-2031年）
・中南米の国別オリジナルケチャップの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別オリジナルケチャップ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別オリジナルケチャップ販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別オリジナルケチャップ販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別オリジナルケチャップ販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別オリジナルケチャップ販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別オリジナルケチャップ売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別オリジナルケチャップ売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別オリジナルケチャップ売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別オリジナルケチャップの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別オリジナルケチャップの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別オリジナルケチャップの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別オリジナルケチャップの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別オリジナルケチャップの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別オリジナルケチャップの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別オリジナルケチャップの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別オリジナルケチャップの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別オリジナルケチャップの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別オリジナルケチャップの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別オリジナルケチャップの価格（2025-2031年）
・世界の用途別オリジナルケチャップの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別オリジナルケチャップの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別オリジナルケチャップの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別オリジナルケチャップの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別オリジナルケチャップの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別オリジナルケチャップの売上（2025-2031年）
・世界の用途別オリジナルケチャップの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別オリジナルケチャップの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別オリジナルケチャップの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別オリジナルケチャップの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・オリジナルケチャップの販売業者リスト
・オリジナルケチャップの需要先リスト
・オリジナルケチャップの市場動向
・オリジナルケチャップ市場の促進要因
・オリジナルケチャップ市場の課題
・オリジナルケチャップ市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Original Ketchup Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT178394
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact