フライ油市場：グローバル予測2025年-2031年

2024年5月28日2025年12月3日 staff

フライ油は、食品を揚げる際に使用される油の一種です。この油は高温に耐えることができ、食品に香ばしさや風味を加える役割を果たします。フライ油は、揚げ物を作るための重要な材料であり、さまざまな料理スタイルにおいて重要な役割を担っています。

フライ油にはいくつかの種類があります。代表的なものには、植物油、動物性油、またはそれらの混合物が含まれます。植物油には、菜種油、パーム油、ひまわり油、キャノーラ油、コーン油などがあり、それぞれ異なる風味や特性を持っています。動物性油としてはラードや牛脂などがあり、特有の風味を持つため、特定の料理に選ばれることが多いです。また、オリーブオイルやピーナッツオイルなども人気がありますが、これらは調理に使用される場合、通常は高温での揚げ物には向かないことがあります。

フライ油の選び方は、用途や調理方法によって異なります。例えば、サクサクとした食感が求められる揚げ物には、煙点が高く、酸化しにくい油が適しています。煙点とは、油が加熱されて煙を出し始める温度のことで、この温度を超えると油の風味や健康への影響が悪化します。そのため、フライ油を選ぶ際には煙点が300度以上のものを選ぶことが推奨されます。植物油の中で特に煙点が高いのはピーナッツ油やアボカド油です。

フライ油の用途は多岐にわたります。一般的な揚げ物だけでなく、天ぷら、フライドチキン、フレンチフライなど、さまざまな料理に欠かせない存在です。さらに、フライ油は一度使用した後の再利用が可能であり、食品への吸収や風味の変化によって使用が推奨される回数が決まります。ただし、再利用に際しては油の酸化や劣化に注意が必要です。

フライ油に関連する技術も進化しています。最近では、健康志向の高まりから、低脂肪・低カロリーの揚げ物を可能にするエアフライヤーなどの調理家電が注目されています。エアフライヤーは少量の油で揚げ物を調理できるため、カロリーを抑えつつもサクサクの食感を楽しむことができるのがメリットです。また、油をあまり使用しないことで、油の使い捨てが減り、環境にも配慮されています。

フライ油の保存方法にも注意が必要です。適切な保存条件を守ることで、油の劣化を防ぎ、より長く利用することができます。油は高温多湿を避け、光を遮る冷暗所で保管することが重要です。また、使用後は冷却してから密閉容器に保存し、空気に触れないようにすることも大切です。さらに、油を再利用する場合は、できるだけ短期間で使い切ることが推奨されます。

健康面では、フライ油にはトランス脂肪酸が含まれることがあり、これが健康に悪影響を及ぼす可能性が指摘されています。そのため、フライ油の選定に際しては、トランス脂肪酸を含まないものや、オメガ3脂肪酸を多く含む油を選ぶことが望まれます。最近では、より健康志向に対応したオイルも開発されており、これらを利用することで、健康リスクを軽減しながら揚げ物を楽しむことができます。

フライ油は、さまざまな料理に必須の要素であり、それに依存する料理の多様性は計り知れません。揚げ物の楽しさを維持しつつ、健康や環境への配慮を忘れない選択をしていくことが求められています。

本調査レポートは、フライ油市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のフライ油市場を調査しています。また、フライ油の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。

世界のフライ油市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。

*** 主な特徴 ***

フライ油市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。

[エグゼクティブサマリー]
フライ油市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。

[市場概要]
当レポートでは、フライ油市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（アボカドオイル、サフラワーオイル、ピーナッツオイル、大豆オイル、コーンオイル、ヒマワリオイル、コットンシードオイル、カノーラオイル、その他）、地域別、用途別（家庭フライ、ケータリングフライ、ファーストフードフライ、工場フライ）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。

[市場ダイナミクス]
当レポートでは、フライ油市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はフライ油市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。

[競合情勢]
当レポートでは、フライ油市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。

[市場細分化と予測]
当レポートでは、フライ油市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。

[技術動向]
本レポートでは、フライ油市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。

[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、フライ油市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。

[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、フライ油市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。

[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、フライ油市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。

[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。

*** 市場区分 ****

フライ油市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。

■タイプ別市場セグメント
アボカドオイル、サフラワーオイル、ピーナッツオイル、大豆オイル、コーンオイル、ヒマワリオイル、コットンシードオイル、カノーラオイル、その他

■用途別市場セグメント
家庭フライ、ケータリングフライ、ファーストフードフライ、工場フライ

■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦

*** 主要メーカー ***

Cargill、ADM、Viterra、Al Ghurair、ACH Foods Company、Bunge North America、Archer Daniels Midland、ConAgra Foods、CHS、Chinatex Corporation、Richardson Oilseed、J-Oil Mills、Carapelli Firenze S.P.A、Olam International、Adani Group、Ventura Foods、Lorenzati Group、Shandong Xingquan Oil Co. Ltd、Xunda Edible Oil Co. Ltd、Yihai Kerry

*** 主要章の概要 ***

第1章：フライ油の定義、市場概要を紹介

第2章：世界のフライ油市場規模

第3章：フライ油メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析

第4章：フライ油市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第5章：フライ油市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析

第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介

第8章世界のフライ油の地域別生産能力

第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析

第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析

第11章：レポートの要点と結論

1 当調査分析レポートの紹介
・フライ油市場の定義
・市場セグメント
　　タイプ別：アボカドオイル、サフラワーオイル、ピーナッツオイル、大豆オイル、コーンオイル、ヒマワリオイル、コットンシードオイル、カノーラオイル、その他
　　用途別：家庭フライ、ケータリングフライ、ファーストフードフライ、工場フライ
・世界のフライ油市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
　　調査方法
　　調査プロセス
　　基準年
　　レポートの前提条件と注意点

2 フライ油の世界市場規模
・フライ油の世界市場規模：2024年VS2031年
・フライ油のグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・フライ油のグローバル売上高：2020年～2031年

3 企業の概況
・グローバル市場におけるフライ油上位企業
・グローバル市場におけるフライ油の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるフライ油の企業別売上高ランキング
・世界の企業別フライ油の売上高
・世界のフライ油のメーカー別価格（2020年～2024年）
・グローバル市場におけるフライ油の売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーのフライ油の製品タイプ
・グローバル市場におけるフライ油のティア1、ティア2、ティア3メーカー
　　グローバルフライ油のティア1企業リスト
　　グローバルフライ油のティア2、ティア3企業リスト

4 製品タイプ別分析
・概要
　　タイプ別 – フライ油の世界市場規模、2024年・2031年
　　アボカドオイル、サフラワーオイル、ピーナッツオイル、大豆オイル、コーンオイル、ヒマワリオイル、コットンシードオイル、カノーラオイル、その他
・タイプ別 – フライ油のグローバル売上高と予測
　　タイプ別 – フライ油のグローバル売上高、2020年～2024年
　　タイプ別 – フライ油のグローバル売上高、2025年～2031年
　　タイプ別-フライ油の売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – フライ油の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年

5 用途別分析
・概要
　　用途別 – フライ油の世界市場規模、2024年・2031年
家庭フライ、ケータリングフライ、ファーストフードフライ、工場フライ
・用途別 – フライ油のグローバル売上高と予測
　　用途別 – フライ油のグローバル売上高、2020年～2024年
　　用途別 – フライ油のグローバル売上高、2025年～2031年
　　用途別 – フライ油のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – フライ油の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年

6 地域別分析
・地域別 – フライ油の市場規模、2024年・2031年
・地域別 – フライ油の売上高と予測
　　地域別 – フライ油の売上高、2020年～2024年
　　地域別 – フライ油の売上高、2025年～2031年
　　地域別 – フライ油の売上高シェア、2020年～2031年
・北米
　　北米のフライ油売上高・販売量、2020年～2031年
　　米国のフライ油市場規模、2020年～2031年
　　カナダのフライ油市場規模、2020年～2031年
　　メキシコのフライ油市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
　　ヨーロッパのフライ油売上高・販売量、2020年〜2031年
　　ドイツのフライ油市場規模、2020年～2031年
　　フランスのフライ油市場規模、2020年～2031年
　　イギリスのフライ油市場規模、2020年～2031年
　　イタリアのフライ油市場規模、2020年～2031年
　　ロシアのフライ油市場規模、2020年～2031年
・アジア
　　アジアのフライ油売上高・販売量、2020年～2031年
　　中国のフライ油市場規模、2020年～2031年
　　日本のフライ油市場規模、2020年～2031年
　　韓国のフライ油市場規模、2020年～2031年
　　東南アジアのフライ油市場規模、2020年～2031年
　　インドのフライ油市場規模、2020年～2031年
・南米
　　南米のフライ油売上高・販売量、2020年～2031年
　　ブラジルのフライ油市場規模、2020年～2031年
　　アルゼンチンのフライ油市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
　　中東・アフリカのフライ油売上高・販売量、2020年～2031年
　　トルコのフライ油市場規模、2020年～2031年
　　イスラエルのフライ油市場規模、2020年～2031年
　　サウジアラビアのフライ油市場規模、2020年～2031年
　　UAEフライ油の市場規模、2020年～2031年

7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Cargill、ADM、Viterra、Al Ghurair、ACH Foods Company、Bunge North America、Archer Daniels Midland、ConAgra Foods、CHS、Chinatex Corporation、Richardson Oilseed、J-Oil Mills、Carapelli Firenze S.P.A、Olam International、Adani Group、Ventura Foods、Lorenzati Group、Shandong Xingquan Oil Co. Ltd、Xunda Edible Oil Co. Ltd、Yihai Kerry

・Company A
　　Company Aの会社概要
　　Company Aの事業概要
　　Company Aのフライ油の主要製品
　　Company Aのフライ油のグローバル販売量・売上
　　Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
　　Company Bの会社概要
　　Company Bの事業概要
　　Company Bのフライ油の主要製品
　　Company Bのフライ油のグローバル販売量・売上
　　Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…

8 世界のフライ油生産能力分析
・世界のフライ油生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのフライ油生産能力
・グローバルにおけるフライ油の地域別生産量

9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因

10 フライ油のサプライチェーン分析
・フライ油産業のバリューチェーン
・フライ油の上流市場
・フライ油の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
　　マーケティングチャネル
　　世界のフライ油の販売業者と販売代理店

11 まとめ

12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項

図一覧

・フライ油のタイプ別セグメント
・フライ油の用途別セグメント
・フライ油の世界市場概要、2024年
・主な注意点
・フライ油の世界市場規模：2024年VS2031年
・フライ油のグローバル売上高：2020年～2031年
・フライ油のグローバル販売量：2020年～2031年
・フライ油の売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-フライ油のグローバル売上高
・タイプ別-フライ油のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-フライ油のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-フライ油のグローバル価格
・用途別-フライ油のグローバル売上高
・用途別-フライ油のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-フライ油のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-フライ油のグローバル価格
・地域別-フライ油のグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-フライ油のグローバル売上高シェア、2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別-フライ油のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米のフライ油市場シェア、2020年～2031年
・米国のフライ油の売上高
・カナダのフライ油の売上高
・メキシコのフライ油の売上高
・国別-ヨーロッパのフライ油市場シェア、2020年～2031年
・ドイツのフライ油の売上高
・フランスのフライ油の売上高
・英国のフライ油の売上高
・イタリアのフライ油の売上高
・ロシアのフライ油の売上高
・地域別-アジアのフライ油市場シェア、2020年～2031年
・中国のフライ油の売上高
・日本のフライ油の売上高
・韓国のフライ油の売上高
・東南アジアのフライ油の売上高
・インドのフライ油の売上高
・国別-南米のフライ油市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルのフライ油の売上高
・アルゼンチンのフライ油の売上高
・国別-中東・アフリカフライ油市場シェア、2020年～2031年
・トルコのフライ油の売上高
・イスラエルのフライ油の売上高
・サウジアラビアのフライ油の売上高
・UAEのフライ油の売上高
・世界のフライ油の生産能力
・地域別フライ油の生産割合（2024年対2031年）
・フライ油産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Frying Oil Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT505477
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact