低乳糖乳製品の世界市場2025：種類別（有機低乳糖乳製品、一般低乳糖乳製品）、用途別分析

2024年5月31日2025年11月12日 staff

低乳糖乳製品は、乳糖を含む乳製品の中で、乳糖の含有量が低く抑えられた製品を指します。乳糖は、牛乳や乳製品に含まれる糖の一種であり、特に乳幼児や乳製品を多く摂取する cultures において重要なエネルギー源です。しかし、一部の人々は乳糖不耐症を抱えており、これは乳糖を適切に消化できない状態を示します。このため、低乳糖乳製品は、こうした人々が乳製品を楽しみ、栄養を摂取できる方法として注目されています。

低乳糖乳製品は、主に牛乳、ヨーグルト、チーズ、クリームなどがあり、これらは乳糖の含有量を減らすさまざまな手法によって製造されます。たとえば、牛乳を低乳糖化するためには、乳糖分解酵素であるラクトース酵素を添加する方法があります。この酵素は乳糖をグルコースとガラクトースという2つの単糖に分解することで、乳糖感受性のある人でも消化しやすくなります。

低乳糖乳製品は、乳糖不耐症の人だけでなく、甘さを求める消費者や健康を意識した食生活を心掛ける人々にも好まれています。糖質が少なめでありながらも、栄養価は高く、カルシウムやビタミンD、たんぱく質が豊富に含まれているため、バランスの取れた食事の一部として利用できます。特にヨーグルトは、プロバイオティクスを含むことが多く、腸内環境を整える効果も期待できます。

また、低乳糖乳製品は調理や製菓にも広く利用されています。バターやクリームを使った料理やデザートを楽しむことができますし、低乳糖ヨーグルトを使ったスムージーやパフェなども人気があります。低乳糖製品は、一般的な乳製品に比べて特別な調理技術を必要としないため、家庭で気軽に取り入れやすいのが特徴です。

市場でも需要が高まっており、スーパーマーケットやオンラインショップでは低乳糖の牛乳やヨーグルト、チーズなど、さまざまな製品が色とりどりに展開されています。さらに、低乳糖製品の普及に伴い、消費者に対する教育も進んでおり、乳糖不耐症について正しい情報が広まりつつあります。

関連技術としては、乳糖の分解を行うためのラクトース酵素の改良や、新たな酵素の開発が進められています。これにより、より効率的に乳糖を分解できる方法が模索されています。また、発酵技術の進展も重要なポイントであり、低乳糖製品の風味や食感を改善するための研究も行われています。

まとめると、低乳糖乳製品は、乳糖不耐症の人々だけでなく、健康志向の高まりに応じてますます需要が増加しています。多様な製品ラインアップとその利便性により、幅広い消費者に受け入れられています。今後も技術革新が進む中で、さらに新しい低乳糖製品が市場に登場することが期待されます。これにより、より多くの人々が乳製品の良さを享受できるようになるでしょう。

世界の低乳糖乳製品市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米の低乳糖乳製品市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
低乳糖乳製品のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

低乳糖乳製品の主なグローバルメーカーには、Wombaroo Food Products、Fonterra Co-operative Group、DSM、Nestlé、Danone、BSA SA、Mother Dairy Fruit & Vegetable、Gujarat Cooperative Milk Marketing Federationなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、低乳糖乳製品の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、低乳糖乳製品に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の低乳糖乳製品の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の低乳糖乳製品市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における低乳糖乳製品メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の低乳糖乳製品市場：タイプ別
有機低乳糖乳製品、一般低乳糖乳製品

・世界の低乳糖乳製品市場：用途別
食品＆飲料産業、動物栄養産業、その他

・世界の低乳糖乳製品市場：掲載企業
Wombaroo Food Products、Fonterra Co-operative Group、DSM、Nestlé、Danone、BSA SA、Mother Dairy Fruit & Vegetable、Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：低乳糖乳製品メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの低乳糖乳製品の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．低乳糖乳製品の市場概要
製品の定義
低乳糖乳製品：タイプ別
世界の低乳糖乳製品のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※有機低乳糖乳製品、一般低乳糖乳製品
低乳糖乳製品：用途別
世界の低乳糖乳製品の用途別市場価値比較（2024-2031）
※食品＆飲料産業、動物栄養産業、その他
世界の低乳糖乳製品市場規模の推定と予測
世界の低乳糖乳製品の売上：2020-2031
世界の低乳糖乳製品の販売量：2020-2031
世界の低乳糖乳製品市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．低乳糖乳製品市場のメーカー別競争
世界の低乳糖乳製品市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の低乳糖乳製品市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の低乳糖乳製品のメーカー別平均価格（2020-2024）
低乳糖乳製品の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の低乳糖乳製品市場の競争状況と動向
世界の低乳糖乳製品市場集中率
世界の低乳糖乳製品上位3社と5社の売上シェア
世界の低乳糖乳製品市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．低乳糖乳製品市場の地域別シナリオ
地域別低乳糖乳製品の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別低乳糖乳製品の販売量：2020-2031
地域別低乳糖乳製品の販売量：2020-2024
地域別低乳糖乳製品の販売量：2025-2031
地域別低乳糖乳製品の売上：2020-2031
地域別低乳糖乳製品の売上：2020-2024
地域別低乳糖乳製品の売上：2025-2031
北米の国別低乳糖乳製品市場概況
北米の国別低乳糖乳製品市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別低乳糖乳製品販売量（2020-2031）
北米の国別低乳糖乳製品売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別低乳糖乳製品市場概況
欧州の国別低乳糖乳製品市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別低乳糖乳製品販売量（2020-2031）
欧州の国別低乳糖乳製品売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別低乳糖乳製品市場概況
アジア太平洋の国別低乳糖乳製品市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別低乳糖乳製品販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別低乳糖乳製品売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別低乳糖乳製品市場概況
中南米の国別低乳糖乳製品市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別低乳糖乳製品販売量（2020-2031）
中南米の国別低乳糖乳製品売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別低乳糖乳製品市場概況
中東・アフリカの地域別低乳糖乳製品市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別低乳糖乳製品販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別低乳糖乳製品売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別低乳糖乳製品販売量（2020-2031）
世界のタイプ別低乳糖乳製品販売量（2020-2024）
世界のタイプ別低乳糖乳製品販売量（2025-2031）
世界の低乳糖乳製品販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別低乳糖乳製品の売上（2020-2031）
世界のタイプ別低乳糖乳製品売上（2020-2024）
世界のタイプ別低乳糖乳製品売上（2025-2031）
世界の低乳糖乳製品売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の低乳糖乳製品のタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別低乳糖乳製品販売量（2020-2031）
世界の用途別低乳糖乳製品販売量（2020-2024）
世界の用途別低乳糖乳製品販売量（2025-2031）
世界の低乳糖乳製品販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別低乳糖乳製品売上（2020-2031）
世界の用途別低乳糖乳製品の売上（2020-2024）
世界の用途別低乳糖乳製品の売上（2025-2031）
世界の低乳糖乳製品売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の低乳糖乳製品の用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Wombaroo Food Products、Fonterra Co-operative Group、DSM、Nestlé、Danone、BSA SA、Mother Dairy Fruit & Vegetable、Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの低乳糖乳製品の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの低乳糖乳製品の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
低乳糖乳製品の産業チェーン分析
低乳糖乳製品の主要原材料
低乳糖乳製品の生産方式とプロセス
低乳糖乳製品の販売とマーケティング
低乳糖乳製品の販売チャネル
低乳糖乳製品の販売業者
低乳糖乳製品の需要先

８．低乳糖乳製品の市場動向
低乳糖乳製品の産業動向
低乳糖乳製品市場の促進要因
低乳糖乳製品市場の課題
低乳糖乳製品市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・低乳糖乳製品の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・低乳糖乳製品の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の低乳糖乳製品の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの低乳糖乳製品の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別低乳糖乳製品の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別低乳糖乳製品売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別低乳糖乳製品売上シェア（2020年-2024年）
・低乳糖乳製品の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・低乳糖乳製品の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の低乳糖乳製品市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別低乳糖乳製品の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別低乳糖乳製品の販売量（2020年-2024年）
・地域別低乳糖乳製品の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別低乳糖乳製品の販売量（2025年-2031年）
・地域別低乳糖乳製品の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別低乳糖乳製品の売上（2020年-2024年）
・地域別低乳糖乳製品の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別低乳糖乳製品の売上（2025年-2031年）
・地域別低乳糖乳製品の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別低乳糖乳製品収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別低乳糖乳製品販売量（2020年-2024年）
・北米の国別低乳糖乳製品販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別低乳糖乳製品販売量（2025年-2031年）
・北米の国別低乳糖乳製品販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別低乳糖乳製品売上（2020年-2024年）
・北米の国別低乳糖乳製品売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別低乳糖乳製品売上（2025年-2031年）
・北米の国別低乳糖乳製品の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別低乳糖乳製品収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別低乳糖乳製品販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別低乳糖乳製品販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別低乳糖乳製品販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別低乳糖乳製品販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別低乳糖乳製品売上（2020年-2024年）
・欧州の国別低乳糖乳製品売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別低乳糖乳製品売上（2025年-2031年）
・欧州の国別低乳糖乳製品の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別低乳糖乳製品収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別低乳糖乳製品販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別低乳糖乳製品販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別低乳糖乳製品販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別低乳糖乳製品販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別低乳糖乳製品売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別低乳糖乳製品売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別低乳糖乳製品売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別低乳糖乳製品の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別低乳糖乳製品収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別低乳糖乳製品販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別低乳糖乳製品販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別低乳糖乳製品販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別低乳糖乳製品販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別低乳糖乳製品売上（2020年-2024年）
・中南米の国別低乳糖乳製品売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別低乳糖乳製品売上（2025年-2031年）
・中南米の国別低乳糖乳製品の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別低乳糖乳製品収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別低乳糖乳製品販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別低乳糖乳製品販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別低乳糖乳製品販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別低乳糖乳製品販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別低乳糖乳製品売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別低乳糖乳製品売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別低乳糖乳製品売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別低乳糖乳製品の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別低乳糖乳製品の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別低乳糖乳製品の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別低乳糖乳製品の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別低乳糖乳製品の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別低乳糖乳製品の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別低乳糖乳製品の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別低乳糖乳製品の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別低乳糖乳製品の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別低乳糖乳製品の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別低乳糖乳製品の価格（2025-2031年）
・世界の用途別低乳糖乳製品の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別低乳糖乳製品の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別低乳糖乳製品の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別低乳糖乳製品の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別低乳糖乳製品の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別低乳糖乳製品の売上（2025-2031年）
・世界の用途別低乳糖乳製品の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別低乳糖乳製品の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別低乳糖乳製品の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別低乳糖乳製品の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・低乳糖乳製品の販売業者リスト
・低乳糖乳製品の需要先リスト
・低乳糖乳製品の市場動向
・低乳糖乳製品市場の促進要因
・低乳糖乳製品市場の課題
・低乳糖乳製品市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Low Lactose Dairy Food Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT183992
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact