ヤムパウダーの世界市場2025：種類別（有機ヤムパウダー、一般ヤムパウダー）、用途別分析

2024年5月30日2025年11月5日 staff

ヤムパウダーは、ヤム芋（イモ類の一種）の根を乾燥させて粉末状にした食品です。ヤムは主にアフリカやアジア、カリブ地域など温暖な地域で栽培され、栄養価が高く、健康食品としても注目されています。ヤムパウダーは、その栄養成分を凝縮した形で摂取できるため、特に健康や美容に気を使う人々に人気があります。

ヤムは多くの品種が存在し、色や形が多様です。その中でも特にダイエットや抗酸化作用が期待できる成分を多く含むものが珍重されています。ヤムパウダーは、これらの品種から作られ、特に栄養素に富んだものを選んで使用されることが一般的です。ヤムの主成分はデンプンで、高いエネルギー源となります。また、ビタミンCやビタミンB群、食物繊維、ミネラルも豊富に含まれています。これにより、免疫力の向上や腸内環境の改善、肌の健康促進などに寄与すると言われています。

ヤムパウダーにはいくつかの種類があります。一般的には、白ヤム、紫ヤム、オレンジヤムなどの色に応じた種類があり、それぞれ栄養成分や風味が異なります。特に紫ヤムは、その鮮やかな色合いから注目されており、抗酸化作用が高いアントシアニンを多く含んでいます。これにより、健康や美容に特に良いとされ、スムージーやデザートの素材として用いられることが多いです。白ヤムは比較的マイルドな味わいで、料理の隠し味や栄養補給として利用されます。

ヤムパウダーの用途は多岐にわたります。料理の素材としては、スムージー、パンケーキ、クッキー、シリアルなどに混ぜることで、栄養価を高めることができます。また、グルテンフリーであるため、グルテンに敏感な人々にとっても適しています。さらに、スープやカレーのとろみをつけるためにも使用され、料理のバリエーションを広げる役割も果たしています。

健康食品としては、サプリメントや栄養補助食品としても販売されていることがあります。特に、ダイエットを目的とした製品や、運動後の栄養補給として利用されることが増えています。ヤムパウダーは、エネルギーを供給するだけでなく、食物繊維が豊富なため、満腹感を得やすく、ダイエットに役立つとされています。

関連技術としては、ヤムを効率よく乾燥させるための技術や、粉末化するための製法が挙げられます。一般には、冷風乾燥や熱風乾燥、真空乾燥法などが用いられます。これらの技術により、ヤムの風味や栄養素をできるだけ保持しながら、長期保存が可能な状態にすることができます。また、粉末化する際の機械技術も重要であり、粒度や流動性を考慮した加工が求められます。

ヤムパウダーが注目されている背景には、健康志向の高まりや、グルテンフリー志向の食品の需要が挙げられます。特に、現代の忙しいライフスタイルの中で、手軽に栄養を摂取できる食品としてその人気は高まっています。また、アジアやアフリカの食文化が世界に広まりつつある中で、ヤム関連の食品も国際的な市場での地位を確立しつつあります。

このように、ヤムパウダーは栄養価が高く、さまざまな用途に応じて利用されており、今後も健康や食に関するトレンドに乗じて需要が増加することが予想されます。ヤムパウダーを取り入れることで、食事のバランスを向上させるとともに、日々の栄養摂取をサポートする役割を果たしています。

世界のヤムパウダー市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米のヤムパウダー市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ヤムパウダーのアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

ヤムパウダーの主なグローバルメーカーには、Orangicway、HOKKOKU FOOD、FZBIOTECH、Green Heaven India、Summit Nutraceutical、Wellgreenなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、ヤムパウダーの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、ヤムパウダーに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間のヤムパウダーの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のヤムパウダー市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるヤムパウダーメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のヤムパウダー市場：タイプ別
有機ヤムパウダー、一般ヤムパウダー

・世界のヤムパウダー市場：用途別
食品・飲料産業、健康製品、その他

・世界のヤムパウダー市場：掲載企業
Orangicway、HOKKOKU FOOD、FZBIOTECH、Green Heaven India、Summit Nutraceutical、Wellgreen

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：ヤムパウダーメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのヤムパウダーの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．ヤムパウダーの市場概要
製品の定義
ヤムパウダー：タイプ別
世界のヤムパウダーのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※有機ヤムパウダー、一般ヤムパウダー
ヤムパウダー：用途別
世界のヤムパウダーの用途別市場価値比較（2024-2031）
※食品・飲料産業、健康製品、その他
世界のヤムパウダー市場規模の推定と予測
世界のヤムパウダーの売上：2020-2031
世界のヤムパウダーの販売量：2020-2031
世界のヤムパウダー市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．ヤムパウダー市場のメーカー別競争
世界のヤムパウダー市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のヤムパウダー市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のヤムパウダーのメーカー別平均価格（2020-2024）
ヤムパウダーの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のヤムパウダー市場の競争状況と動向
世界のヤムパウダー市場集中率
世界のヤムパウダー上位3社と5社の売上シェア
世界のヤムパウダー市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．ヤムパウダー市場の地域別シナリオ
地域別ヤムパウダーの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別ヤムパウダーの販売量：2020-2031
地域別ヤムパウダーの販売量：2020-2024
地域別ヤムパウダーの販売量：2025-2031
地域別ヤムパウダーの売上：2020-2031
地域別ヤムパウダーの売上：2020-2024
地域別ヤムパウダーの売上：2025-2031
北米の国別ヤムパウダー市場概況
北米の国別ヤムパウダー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別ヤムパウダー販売量（2020-2031）
北米の国別ヤムパウダー売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別ヤムパウダー市場概況
欧州の国別ヤムパウダー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別ヤムパウダー販売量（2020-2031）
欧州の国別ヤムパウダー売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別ヤムパウダー市場概況
アジア太平洋の国別ヤムパウダー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別ヤムパウダー販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別ヤムパウダー売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別ヤムパウダー市場概況
中南米の国別ヤムパウダー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別ヤムパウダー販売量（2020-2031）
中南米の国別ヤムパウダー売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別ヤムパウダー市場概況
中東・アフリカの地域別ヤムパウダー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別ヤムパウダー販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別ヤムパウダー売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別ヤムパウダー販売量（2020-2031）
世界のタイプ別ヤムパウダー販売量（2020-2024）
世界のタイプ別ヤムパウダー販売量（2025-2031）
世界のヤムパウダー販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別ヤムパウダーの売上（2020-2031）
世界のタイプ別ヤムパウダー売上（2020-2024）
世界のタイプ別ヤムパウダー売上（2025-2031）
世界のヤムパウダー売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のヤムパウダーのタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別ヤムパウダー販売量（2020-2031）
世界の用途別ヤムパウダー販売量（2020-2024）
世界の用途別ヤムパウダー販売量（2025-2031）
世界のヤムパウダー販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別ヤムパウダー売上（2020-2031）
世界の用途別ヤムパウダーの売上（2020-2024）
世界の用途別ヤムパウダーの売上（2025-2031）
世界のヤムパウダー売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のヤムパウダーの用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Orangicway、HOKKOKU FOOD、FZBIOTECH、Green Heaven India、Summit Nutraceutical、Wellgreen
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのヤムパウダーの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのヤムパウダーの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
ヤムパウダーの産業チェーン分析
ヤムパウダーの主要原材料
ヤムパウダーの生産方式とプロセス
ヤムパウダーの販売とマーケティング
ヤムパウダーの販売チャネル
ヤムパウダーの販売業者
ヤムパウダーの需要先

８．ヤムパウダーの市場動向
ヤムパウダーの産業動向
ヤムパウダー市場の促進要因
ヤムパウダー市場の課題
ヤムパウダー市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・ヤムパウダーの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・ヤムパウダーの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年のヤムパウダーの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのヤムパウダーの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別ヤムパウダーの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別ヤムパウダー売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別ヤムパウダー売上シェア（2020年-2024年）
・ヤムパウダーの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・ヤムパウダーの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のヤムパウダー市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別ヤムパウダーの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別ヤムパウダーの販売量（2020年-2024年）
・地域別ヤムパウダーの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別ヤムパウダーの販売量（2025年-2031年）
・地域別ヤムパウダーの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別ヤムパウダーの売上（2020年-2024年）
・地域別ヤムパウダーの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別ヤムパウダーの売上（2025年-2031年）
・地域別ヤムパウダーの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別ヤムパウダー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別ヤムパウダー販売量（2020年-2024年）
・北米の国別ヤムパウダー販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別ヤムパウダー販売量（2025年-2031年）
・北米の国別ヤムパウダー販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別ヤムパウダー売上（2020年-2024年）
・北米の国別ヤムパウダー売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別ヤムパウダー売上（2025年-2031年）
・北米の国別ヤムパウダーの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別ヤムパウダー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別ヤムパウダー販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別ヤムパウダー販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別ヤムパウダー販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別ヤムパウダー販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別ヤムパウダー売上（2020年-2024年）
・欧州の国別ヤムパウダー売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別ヤムパウダー売上（2025年-2031年）
・欧州の国別ヤムパウダーの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別ヤムパウダー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別ヤムパウダー販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ヤムパウダー販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ヤムパウダー販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別ヤムパウダー販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別ヤムパウダー売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ヤムパウダー売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ヤムパウダー売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別ヤムパウダーの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別ヤムパウダー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別ヤムパウダー販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別ヤムパウダー販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別ヤムパウダー販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別ヤムパウダー販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別ヤムパウダー売上（2020年-2024年）
・中南米の国別ヤムパウダー売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別ヤムパウダー売上（2025年-2031年）
・中南米の国別ヤムパウダーの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別ヤムパウダー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別ヤムパウダー販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ヤムパウダー販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ヤムパウダー販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別ヤムパウダー販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別ヤムパウダー売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ヤムパウダー売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ヤムパウダー売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別ヤムパウダーの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別ヤムパウダーの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ヤムパウダーの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別ヤムパウダーの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ヤムパウダーの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別ヤムパウダーの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ヤムパウダーの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別ヤムパウダーの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ヤムパウダーの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別ヤムパウダーの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ヤムパウダーの価格（2025-2031年）
・世界の用途別ヤムパウダーの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別ヤムパウダーの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別ヤムパウダーの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別ヤムパウダーの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別ヤムパウダーの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別ヤムパウダーの売上（2025-2031年）
・世界の用途別ヤムパウダーの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別ヤムパウダーの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別ヤムパウダーの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別ヤムパウダーの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・ヤムパウダーの販売業者リスト
・ヤムパウダーの需要先リスト
・ヤムパウダーの市場動向
・ヤムパウダー市場の促進要因
・ヤムパウダー市場の課題
・ヤムパウダー市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Yam Powder Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT176687
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact