トマトエキスの世界市場2025：種類別（粉末、液体カプセル）、用途別分析

2024年6月3日2025年11月12日 staff

トマトエキスは、トマトから抽出された成分であり、その栄養価や機能性が注目されています。特に、リコピンやビタミンC、各種ミネラルが豊富に含まれ、健康促進や美容効果が期待されています。日本国内外での研究により、トマトエキスは多くの分野で利用されており、その利用可能性は非常に広がっています。

まず、トマトエキスの定義について考えてみましょう。トマトエキスは、主に生のトマトから抽出された成分で、液体状や粉末状の形で利用されることが一般的です。生のトマトには水分が多く含まれていますが、エキスを抽出することでその栄養成分を凝縮することができます。この凝縮されたエキスは、様々な加工食品や健康食品、美容製品に使用されます。

トマトエキスの特徴として、まず挙げられるのはその抗酸化作用です。特にリコピンは、トマトに特有の色素であり、強力な抗酸化物質として知られています。リコピンは、細胞を酸化ストレスから保護し、慢性疾患のリスクを低減する可能性があります。また、トマトエキスにはビタミンCやビタミンEが含まれており、これらの成分も抗酸化作用を持っています。他にも、トマトには食物繊維や各種ミネラルも含まれており、健康維持に寄与します。

トマトエキスには多くの種類があります。これには、主に用途や加工方法により分類されるものがあります。例えば、食品業界では、トマトのペーストやソース、ジュースなどが挙げられます。これらは料理の風味を高めるだけでなく、栄養価を増加させる役割も果たしています。また、サプリメントとしての形態もあり、リコピンを中心とした健康補助食品は多くの人々に利用されています。さらに、化粧品業界でもトマトエキスは使用されており、スキンケア製品や抗老化製品に含まれることが一般的です。

トマトエキスの用途は実に多岐にわたります。食品業界では、料理のベースとなるソースやスープ、さらにはサラダドレッシングなど、様々な製品に利用されています。また、トマトジュースはビタミンやミネラルを効率的に摂取できる食品として人気があります。健康食品では、リコピンを中心にしたサプリメントが販売され、抗酸化作用を目的に多くの消費者に支持されています。化粧品では、トマトエキスが保湿や美白効果への貢献が期待され、様々な製品が市場に出回っています。

トマトエキスの抽出には様々な技術が用いられています。代表的な方法としては、熱水抽出や有機溶剤抽出、超音波抽出などがあります。熱水抽出は、比較的シンプルな方法で、トマトを熱水に浸けることで成分を抽出します。一方、有機溶剤抽出では、より効率的に成分を抽出できることが特徴ですが、溶剤の残留に注意が必要です。また、超音波抽出は、音波を利用して細胞壁を破壊し、成分を効率的に抽出する新しい方法として注目を集めています。

トマトエキスの健康効果についても多くの研究が行われています。リコピンが心血管疾患やがんのリスクを低下させる可能性があるとされる研究結果があり、これがトマトエキスの人気を支える要因の一つとなっています。また、トマトに含まれるビタミンCや食物繊維は、免疫機能の向上や腸内環境の改善に寄与すると考えられています。これらの健康効果は、日常的な食生活においてトマトエキスの摂取が推奨される背景となっています。

トマトエキスは、ビタミンやミネラルを効率よく摂取するための優れた手段です。特に、抗酸化作用は加齢や生活習慣病の予防に寄与することが期待され、大切な要素となります。さらに、トマトエキスは、料理に使ったりサプリメントとして取り入れることで、日常的に摂取することが可能です。そのため、食物としての利用だけでなく、健康や美容を意識する際にも重要な存在となっています。

このように、トマトエキスは栄養価が高く、健康や美容にとって様々な効果が期待される成分です。今後も研究が進むことで、その効能がさらに明らかになり、より多くの人々に利用されることが期待されます。トマトエキスを通じて、健康的な生活を送る手助けとなることを願っています。

世界のトマトエキス市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米のトマトエキス市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
トマトエキスのアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

トマトエキスの主なグローバルメーカーには、ADAMA Agricultural Solutions、Kagome、Nu-Health Products、JIAHERBなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、トマトエキスの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、トマトエキスに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間のトマトエキスの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のトマトエキス市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるトマトエキスメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のトマトエキス市場：タイプ別
粉末、液体カプセル

・世界のトマトエキス市場：用途別
食品、医薬品、ダイエット添加物、その他

・世界のトマトエキス市場：掲載企業
ADAMA Agricultural Solutions、Kagome、Nu-Health Products、JIAHERB

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：トマトエキスメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのトマトエキスの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．トマトエキスの市場概要
製品の定義
トマトエキス：タイプ別
世界のトマトエキスのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※粉末、液体カプセル
トマトエキス：用途別
世界のトマトエキスの用途別市場価値比較（2024-2031）
※食品、医薬品、ダイエット添加物、その他
世界のトマトエキス市場規模の推定と予測
世界のトマトエキスの売上：2020-2031
世界のトマトエキスの販売量：2020-2031
世界のトマトエキス市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．トマトエキス市場のメーカー別競争
世界のトマトエキス市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のトマトエキス市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のトマトエキスのメーカー別平均価格（2020-2024）
トマトエキスの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のトマトエキス市場の競争状況と動向
世界のトマトエキス市場集中率
世界のトマトエキス上位3社と5社の売上シェア
世界のトマトエキス市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．トマトエキス市場の地域別シナリオ
地域別トマトエキスの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別トマトエキスの販売量：2020-2031
地域別トマトエキスの販売量：2020-2024
地域別トマトエキスの販売量：2025-2031
地域別トマトエキスの売上：2020-2031
地域別トマトエキスの売上：2020-2024
地域別トマトエキスの売上：2025-2031
北米の国別トマトエキス市場概況
北米の国別トマトエキス市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別トマトエキス販売量（2020-2031）
北米の国別トマトエキス売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別トマトエキス市場概況
欧州の国別トマトエキス市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別トマトエキス販売量（2020-2031）
欧州の国別トマトエキス売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別トマトエキス市場概況
アジア太平洋の国別トマトエキス市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別トマトエキス販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別トマトエキス売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別トマトエキス市場概況
中南米の国別トマトエキス市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別トマトエキス販売量（2020-2031）
中南米の国別トマトエキス売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別トマトエキス市場概況
中東・アフリカの地域別トマトエキス市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別トマトエキス販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別トマトエキス売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別トマトエキス販売量（2020-2031）
世界のタイプ別トマトエキス販売量（2020-2024）
世界のタイプ別トマトエキス販売量（2025-2031）
世界のトマトエキス販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別トマトエキスの売上（2020-2031）
世界のタイプ別トマトエキス売上（2020-2024）
世界のタイプ別トマトエキス売上（2025-2031）
世界のトマトエキス売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のトマトエキスのタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別トマトエキス販売量（2020-2031）
世界の用途別トマトエキス販売量（2020-2024）
世界の用途別トマトエキス販売量（2025-2031）
世界のトマトエキス販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別トマトエキス売上（2020-2031）
世界の用途別トマトエキスの売上（2020-2024）
世界の用途別トマトエキスの売上（2025-2031）
世界のトマトエキス売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のトマトエキスの用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：ADAMA Agricultural Solutions、Kagome、Nu-Health Products、JIAHERB
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのトマトエキスの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのトマトエキスの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
トマトエキスの産業チェーン分析
トマトエキスの主要原材料
トマトエキスの生産方式とプロセス
トマトエキスの販売とマーケティング
トマトエキスの販売チャネル
トマトエキスの販売業者
トマトエキスの需要先

８．トマトエキスの市場動向
トマトエキスの産業動向
トマトエキス市場の促進要因
トマトエキス市場の課題
トマトエキス市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・トマトエキスの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・トマトエキスの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年のトマトエキスの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのトマトエキスの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別トマトエキスの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別トマトエキス売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別トマトエキス売上シェア（2020年-2024年）
・トマトエキスの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・トマトエキスの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のトマトエキス市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別トマトエキスの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別トマトエキスの販売量（2020年-2024年）
・地域別トマトエキスの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別トマトエキスの販売量（2025年-2031年）
・地域別トマトエキスの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別トマトエキスの売上（2020年-2024年）
・地域別トマトエキスの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別トマトエキスの売上（2025年-2031年）
・地域別トマトエキスの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別トマトエキス収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別トマトエキス販売量（2020年-2024年）
・北米の国別トマトエキス販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別トマトエキス販売量（2025年-2031年）
・北米の国別トマトエキス販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別トマトエキス売上（2020年-2024年）
・北米の国別トマトエキス売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別トマトエキス売上（2025年-2031年）
・北米の国別トマトエキスの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別トマトエキス収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別トマトエキス販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別トマトエキス販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別トマトエキス販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別トマトエキス販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別トマトエキス売上（2020年-2024年）
・欧州の国別トマトエキス売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別トマトエキス売上（2025年-2031年）
・欧州の国別トマトエキスの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別トマトエキス収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別トマトエキス販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別トマトエキス販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別トマトエキス販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別トマトエキス販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別トマトエキス売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別トマトエキス売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別トマトエキス売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別トマトエキスの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別トマトエキス収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別トマトエキス販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別トマトエキス販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別トマトエキス販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別トマトエキス販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別トマトエキス売上（2020年-2024年）
・中南米の国別トマトエキス売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別トマトエキス売上（2025年-2031年）
・中南米の国別トマトエキスの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別トマトエキス収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別トマトエキス販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別トマトエキス販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別トマトエキス販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別トマトエキス販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別トマトエキス売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別トマトエキス売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別トマトエキス売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別トマトエキスの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別トマトエキスの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別トマトエキスの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別トマトエキスの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別トマトエキスの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別トマトエキスの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別トマトエキスの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別トマトエキスの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別トマトエキスの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別トマトエキスの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別トマトエキスの価格（2025-2031年）
・世界の用途別トマトエキスの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別トマトエキスの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別トマトエキスの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別トマトエキスの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別トマトエキスの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別トマトエキスの売上（2025-2031年）
・世界の用途別トマトエキスの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別トマトエキスの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別トマトエキスの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別トマトエキスの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・トマトエキスの販売業者リスト
・トマトエキスの需要先リスト
・トマトエキスの市場動向
・トマトエキス市場の促進要因
・トマトエキス市場の課題
・トマトエキス市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Tomato Extract Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT152670
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact