食品用リン酸塩の世界市場2025：種類別（STPP、SHMP、SAPP、TSPP、その他）、用途別分析

2024年5月29日2025年11月12日 staff

食品用リン酸塩は、食品添加物として広く利用されている化合物で、リン酸を含む塩の総称です。リン酸塩は、食品の保存性や品質を向上させるために使われることが多く、その重要性は食品産業の多くの分野で認識されています。リン酸塩は、主にナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの金属と結合した形で存在し、さまざまな用途があります。

リン酸塩の主な種類には、三リン酸ナトリウム、二リン酸ナトリウム、ポリリン酸ナトリウム、リン酸カルシウム、リン酸カリウムなどがあります。これらのリン酸塩は、それぞれ特有の特性を持ち、食品の特性に応じて選ばれます。たとえば、三リン酸ナトリウムは、乳製品や肉製品で水分保持能力を高めるために使用され、ポリリン酸ナトリウムは、肉の質を改善するのに役立ちます。

食品用リン酸塩の用途は多岐にわたり、特に保存料や安定剤、酸度調整剤などとして重宝されています。保存料として利用される場合、リン酸塩は微生物の成長を抑制し、食品の劣化を防ぐ役割を果たします。また、酸度調整剤として利用されることで、特定の食品のpHを調整し、風味や色合い、食感を改善します。さらに、乳製品や肉加工品では、リン酸塩が水分の保持を助け、製品の口当たりを向上させるため、重要な成分とされています。

関連技術としては、食品加工技術の進化が挙げられます。リン酸塩は、サプライヤーが提供する食品配合や製造工程において、品質を持続的に向上させるために活用されています。たとえば、冷凍食品や乾燥食品では、リン酸塩の水分保持能が重要で、最終製品の食感や風味に大きな影響を与えます。

リン酸塩には、栄養面でも重要な役割があります。リン酸は体内で骨や歯の健康に寄与し、エネルギー代謝にも関与しています。そのため、食品用リン酸塩が添加されることは、栄養成分を補完する視点からも重要です。ただし、過剰摂取は健康に悪影響を及ぼす場合もあるため、適切な量の使用が求められます。

食品用リン酸塩は、食品業界の発展とともに進化を続けており、今後も新たな調査や技術の進展が期待されます。消費者の関心が高まる中、自然由来の添加物や無添加食品へのニーズも増えているため、リン酸塩の使用に関してはバランスの取れたアプローチが必要です。

食品添加物としてのリン酸塩の理解を深めるためには、規制に関する知識も不可欠です。各国の食品安全基準や規制において、リン酸塩の使用に関するガイドラインが定められていますので、製造者はこれに従う必要があります。これにより、消費者に安全で品質の高い食品を提供することが可能となります。

総じて、食品用リン酸塩は食品衛生や品質向上に欠かせない要素であり、食品産業においてその重要性がますます増していくと考えられています。これからの食品業界において、リン酸塩の役割やその利用方法についての理解が深まり、より安全で美味しい食品の開発につながることを期待しています。

世界の食品用リン酸塩市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米の食品用リン酸塩市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食品用リン酸塩のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

食品用リン酸塩の主なグローバルメーカーには、ICL Phosphate Specialty、Innophos、Prayon、Budenheim、Xingfa Chemicals Group、Blue Sword Chemical、Fosfa、Chengxing Industrial Group、Orbia (Quimir)、Wengfu Gene-Phos Chem、Chuandong Chemical、Hens、Thermphos、Aditya Birla Chemicals、Mianyang Aostar、Rin Kagaku Kogyo、Tianjia Chem、Nippon Chemical、Tianrun Chemical、Huaxing Chemical、Hindustan Phosphatesなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、食品用リン酸塩の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、食品用リン酸塩に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の食品用リン酸塩の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の食品用リン酸塩市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における食品用リン酸塩メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の食品用リン酸塩市場：タイプ別
STPP、SHMP、SAPP、TSPP、その他

・世界の食品用リン酸塩市場：用途別
肉、シーフード、飲料、その他

・世界の食品用リン酸塩市場：掲載企業
ICL Phosphate Specialty、Innophos、Prayon、Budenheim、Xingfa Chemicals Group、Blue Sword Chemical、Fosfa、Chengxing Industrial Group、Orbia (Quimir)、Wengfu Gene-Phos Chem、Chuandong Chemical、Hens、Thermphos、Aditya Birla Chemicals、Mianyang Aostar、Rin Kagaku Kogyo、Tianjia Chem、Nippon Chemical、Tianrun Chemical、Huaxing Chemical、Hindustan Phosphates

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：食品用リン酸塩メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの食品用リン酸塩の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．食品用リン酸塩の市場概要
製品の定義
食品用リン酸塩：タイプ別
世界の食品用リン酸塩のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※STPP、SHMP、SAPP、TSPP、その他
食品用リン酸塩：用途別
世界の食品用リン酸塩の用途別市場価値比較（2024-2031）
※肉、シーフード、飲料、その他
世界の食品用リン酸塩市場規模の推定と予測
世界の食品用リン酸塩の売上：2020-2031
世界の食品用リン酸塩の販売量：2020-2031
世界の食品用リン酸塩市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．食品用リン酸塩市場のメーカー別競争
世界の食品用リン酸塩市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の食品用リン酸塩市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の食品用リン酸塩のメーカー別平均価格（2020-2024）
食品用リン酸塩の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の食品用リン酸塩市場の競争状況と動向
世界の食品用リン酸塩市場集中率
世界の食品用リン酸塩上位3社と5社の売上シェア
世界の食品用リン酸塩市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．食品用リン酸塩市場の地域別シナリオ
地域別食品用リン酸塩の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別食品用リン酸塩の販売量：2020-2031
地域別食品用リン酸塩の販売量：2020-2024
地域別食品用リン酸塩の販売量：2025-2031
地域別食品用リン酸塩の売上：2020-2031
地域別食品用リン酸塩の売上：2020-2024
地域別食品用リン酸塩の売上：2025-2031
北米の国別食品用リン酸塩市場概況
北米の国別食品用リン酸塩市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別食品用リン酸塩販売量（2020-2031）
北米の国別食品用リン酸塩売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別食品用リン酸塩市場概況
欧州の国別食品用リン酸塩市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別食品用リン酸塩販売量（2020-2031）
欧州の国別食品用リン酸塩売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別食品用リン酸塩市場概況
アジア太平洋の国別食品用リン酸塩市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別食品用リン酸塩販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別食品用リン酸塩売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別食品用リン酸塩市場概況
中南米の国別食品用リン酸塩市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別食品用リン酸塩販売量（2020-2031）
中南米の国別食品用リン酸塩売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別食品用リン酸塩市場概況
中東・アフリカの地域別食品用リン酸塩市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別食品用リン酸塩販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別食品用リン酸塩売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別食品用リン酸塩販売量（2020-2031）
世界のタイプ別食品用リン酸塩販売量（2020-2024）
世界のタイプ別食品用リン酸塩販売量（2025-2031）
世界の食品用リン酸塩販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別食品用リン酸塩の売上（2020-2031）
世界のタイプ別食品用リン酸塩売上（2020-2024）
世界のタイプ別食品用リン酸塩売上（2025-2031）
世界の食品用リン酸塩売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の食品用リン酸塩のタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別食品用リン酸塩販売量（2020-2031）
世界の用途別食品用リン酸塩販売量（2020-2024）
世界の用途別食品用リン酸塩販売量（2025-2031）
世界の食品用リン酸塩販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別食品用リン酸塩売上（2020-2031）
世界の用途別食品用リン酸塩の売上（2020-2024）
世界の用途別食品用リン酸塩の売上（2025-2031）
世界の食品用リン酸塩売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の食品用リン酸塩の用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：ICL Phosphate Specialty、Innophos、Prayon、Budenheim、Xingfa Chemicals Group、Blue Sword Chemical、Fosfa、Chengxing Industrial Group、Orbia (Quimir)、Wengfu Gene-Phos Chem、Chuandong Chemical、Hens、Thermphos、Aditya Birla Chemicals、Mianyang Aostar、Rin Kagaku Kogyo、Tianjia Chem、Nippon Chemical、Tianrun Chemical、Huaxing Chemical、Hindustan Phosphates
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの食品用リン酸塩の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの食品用リン酸塩の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
食品用リン酸塩の産業チェーン分析
食品用リン酸塩の主要原材料
食品用リン酸塩の生産方式とプロセス
食品用リン酸塩の販売とマーケティング
食品用リン酸塩の販売チャネル
食品用リン酸塩の販売業者
食品用リン酸塩の需要先

８．食品用リン酸塩の市場動向
食品用リン酸塩の産業動向
食品用リン酸塩市場の促進要因
食品用リン酸塩市場の課題
食品用リン酸塩市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・食品用リン酸塩の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・食品用リン酸塩の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の食品用リン酸塩の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの食品用リン酸塩の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別食品用リン酸塩の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別食品用リン酸塩売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別食品用リン酸塩売上シェア（2020年-2024年）
・食品用リン酸塩の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・食品用リン酸塩の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の食品用リン酸塩市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別食品用リン酸塩の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別食品用リン酸塩の販売量（2020年-2024年）
・地域別食品用リン酸塩の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別食品用リン酸塩の販売量（2025年-2031年）
・地域別食品用リン酸塩の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別食品用リン酸塩の売上（2020年-2024年）
・地域別食品用リン酸塩の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別食品用リン酸塩の売上（2025年-2031年）
・地域別食品用リン酸塩の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別食品用リン酸塩収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別食品用リン酸塩販売量（2020年-2024年）
・北米の国別食品用リン酸塩販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別食品用リン酸塩販売量（2025年-2031年）
・北米の国別食品用リン酸塩販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別食品用リン酸塩売上（2020年-2024年）
・北米の国別食品用リン酸塩売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別食品用リン酸塩売上（2025年-2031年）
・北米の国別食品用リン酸塩の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別食品用リン酸塩収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別食品用リン酸塩販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別食品用リン酸塩販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別食品用リン酸塩販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別食品用リン酸塩販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別食品用リン酸塩売上（2020年-2024年）
・欧州の国別食品用リン酸塩売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別食品用リン酸塩売上（2025年-2031年）
・欧州の国別食品用リン酸塩の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別食品用リン酸塩収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別食品用リン酸塩販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用リン酸塩販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用リン酸塩販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別食品用リン酸塩販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別食品用リン酸塩売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用リン酸塩売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用リン酸塩売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別食品用リン酸塩の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別食品用リン酸塩収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別食品用リン酸塩販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別食品用リン酸塩販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別食品用リン酸塩販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別食品用リン酸塩販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別食品用リン酸塩売上（2020年-2024年）
・中南米の国別食品用リン酸塩売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別食品用リン酸塩売上（2025年-2031年）
・中南米の国別食品用リン酸塩の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別食品用リン酸塩収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別食品用リン酸塩販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用リン酸塩販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用リン酸塩販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別食品用リン酸塩販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別食品用リン酸塩売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用リン酸塩売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用リン酸塩売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別食品用リン酸塩の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品用リン酸塩の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品用リン酸塩の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品用リン酸塩の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品用リン酸塩の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別食品用リン酸塩の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品用リン酸塩の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品用リン酸塩の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品用リン酸塩の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別食品用リン酸塩の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品用リン酸塩の価格（2025-2031年）
・世界の用途別食品用リン酸塩の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別食品用リン酸塩の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別食品用リン酸塩の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別食品用リン酸塩の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別食品用リン酸塩の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別食品用リン酸塩の売上（2025-2031年）
・世界の用途別食品用リン酸塩の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別食品用リン酸塩の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別食品用リン酸塩の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別食品用リン酸塩の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・食品用リン酸塩の販売業者リスト
・食品用リン酸塩の需要先リスト
・食品用リン酸塩の市場動向
・食品用リン酸塩市場の促進要因
・食品用リン酸塩市場の課題
・食品用リン酸塩市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Phosphate for Food Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT179140
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact