水底魚の世界市場2025：種類別（スケトウダラ、ブルーホワイティング、タイセイヨウダラ、メルルーサ、その他）、用途別分析

2024年5月30日2025年11月12日 staff

水底魚（Groundfish）は、主に海底で生息する魚類を指し、漁業や生態系の観点から非常に重要な役割を果たしています。水底魚の定義としては、通常、底生生物や底質に依存して生活する魚類を含み、特に沿岸域から大洋の深海にかけて分布しています。これらの魚は、海底に生息する無脊椎動物や藻類を食べるため、海洋の食物連鎖において重要な地位を占めています。

水底魚の種類には、多様な魚種が含まれます。代表的なものとしては、タラ、ヒラメ、カレイ、サンマ、メカジキ、スズキなどが挙げられます。これらの魚は、商業漁業やスポーツフィッシングの対象として人気があり、経済的にも重要です。また、それぞれの種ごとに生息環境や食性、繁殖方法などに独自の特徴を有しています。

水底魚の用途は、主に食用として利用されることが多いです。タラやヒラメは特に人気があり、刺身や煮物、焼き物にされることがあります。また、冷凍や干物に加工されることも多く、保存性を高めるために重要な食品です。さらに、水底魚は広く料理に使われるだけでなく、漁業の収入源としても重要な存在です。水底魚から得られる水産物は、世界中で消費されており、日本でも多くの漁港で水揚げされています。

水底魚を対象とした漁業には、さまざまな技術が用いられています。底引き網漁は、海底に網を引いて漁獲を行う代表的な方法で、多くの水底魚を効率的に捕獲することができます。しかし、底引き網漁は、無駄な捕獲や他の海洋生物への影響が懸念されており、持続可能な漁業の実現が課題となっています。このため、最近では選択的漁法や資源管理策が導入され、漁業資源の保護と持続可能な利用を目指す動きが強まっています。

また、養殖技術の進歩により、一部の水底魚は人工的に育てられています。特にヒラメやカレイなどは養殖が広がり、天然資源に依存しない形での生産が進められています。これにより、漁業資源の枯渇を防ぎつつ、安定した供給が期待されています。

環境保護の観点からも、水底魚に対する研究や取り組みが進められています。また、海洋環境の変化や温暖化の影響が水底魚の生態系に及ぼす影響を調査することも重要です。これにより、将来にわたって持続可能な漁業を実施するためのデータが蓄積され、適切な管理政策を策定するための基礎となります。

水底魚の生態系の維持や漁業の持続可能性を考える上では、それに関連する生物多様性や海洋環境の保護も重要です。特に水底の生息環境は、藻場やサンゴ礁など、多様な海洋生物の栖息地となっており、これらを保護することは水底魚の生態系を守るために不可欠です。漁業管理や環境保護の観点からの取り組みは、将来の水底魚の資源確保につながるといえるでしょう。

このように、水底魚は食物連鎖や経済、環境保護の観点から重要な存在です。持続可能な漁業の実現や環境保護の取り組みが進む中で、今後の水底魚に関する理解と研究がさらに進むことが期待されます。水底魚の利用や管理に積極的に取り組むことで、より良い海洋環境を次世代につなげることができるのです。

世界の水底魚市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米の水底魚市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
水底魚のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

水底魚の主なグローバルメーカーには、AS More Codfish、Mowi ASA、Trident Seafoods、Bluenose Seafood、High Liner Foodsなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、水底魚の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、水底魚に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の水底魚の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の水底魚市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における水底魚メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の水底魚市場：タイプ別
スケトウダラ、ブルーホワイティング、タイセイヨウダラ、メルルーサ、その他

・世界の水底魚市場：用途別
直接小売、食品加工

・世界の水底魚市場：掲載企業
AS More Codfish、Mowi ASA、Trident Seafoods、Bluenose Seafood、High Liner Foods

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：水底魚メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの水底魚の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．水底魚の市場概要
製品の定義
水底魚：タイプ別
世界の水底魚のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※スケトウダラ、ブルーホワイティング、タイセイヨウダラ、メルルーサ、その他
水底魚：用途別
世界の水底魚の用途別市場価値比較（2024-2031）
※直接小売、食品加工
世界の水底魚市場規模の推定と予測
世界の水底魚の売上：2020-2031
世界の水底魚の販売量：2020-2031
世界の水底魚市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．水底魚市場のメーカー別競争
世界の水底魚市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の水底魚市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の水底魚のメーカー別平均価格（2020-2024）
水底魚の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の水底魚市場の競争状況と動向
世界の水底魚市場集中率
世界の水底魚上位3社と5社の売上シェア
世界の水底魚市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．水底魚市場の地域別シナリオ
地域別水底魚の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別水底魚の販売量：2020-2031
地域別水底魚の販売量：2020-2024
地域別水底魚の販売量：2025-2031
地域別水底魚の売上：2020-2031
地域別水底魚の売上：2020-2024
地域別水底魚の売上：2025-2031
北米の国別水底魚市場概況
北米の国別水底魚市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別水底魚販売量（2020-2031）
北米の国別水底魚売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別水底魚市場概況
欧州の国別水底魚市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別水底魚販売量（2020-2031）
欧州の国別水底魚売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別水底魚市場概況
アジア太平洋の国別水底魚市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別水底魚販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別水底魚売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別水底魚市場概況
中南米の国別水底魚市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別水底魚販売量（2020-2031）
中南米の国別水底魚売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別水底魚市場概況
中東・アフリカの地域別水底魚市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別水底魚販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別水底魚売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別水底魚販売量（2020-2031）
世界のタイプ別水底魚販売量（2020-2024）
世界のタイプ別水底魚販売量（2025-2031）
世界の水底魚販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別水底魚の売上（2020-2031）
世界のタイプ別水底魚売上（2020-2024）
世界のタイプ別水底魚売上（2025-2031）
世界の水底魚売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の水底魚のタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別水底魚販売量（2020-2031）
世界の用途別水底魚販売量（2020-2024）
世界の用途別水底魚販売量（2025-2031）
世界の水底魚販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別水底魚売上（2020-2031）
世界の用途別水底魚の売上（2020-2024）
世界の用途別水底魚の売上（2025-2031）
世界の水底魚売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の水底魚の用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：AS More Codfish、Mowi ASA、Trident Seafoods、Bluenose Seafood、High Liner Foods
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの水底魚の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの水底魚の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
水底魚の産業チェーン分析
水底魚の主要原材料
水底魚の生産方式とプロセス
水底魚の販売とマーケティング
水底魚の販売チャネル
水底魚の販売業者
水底魚の需要先

８．水底魚の市場動向
水底魚の産業動向
水底魚市場の促進要因
水底魚市場の課題
水底魚市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・水底魚の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・水底魚の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の水底魚の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの水底魚の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別水底魚の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別水底魚売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別水底魚売上シェア（2020年-2024年）
・水底魚の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・水底魚の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の水底魚市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別水底魚の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別水底魚の販売量（2020年-2024年）
・地域別水底魚の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別水底魚の販売量（2025年-2031年）
・地域別水底魚の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別水底魚の売上（2020年-2024年）
・地域別水底魚の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別水底魚の売上（2025年-2031年）
・地域別水底魚の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別水底魚収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別水底魚販売量（2020年-2024年）
・北米の国別水底魚販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別水底魚販売量（2025年-2031年）
・北米の国別水底魚販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別水底魚売上（2020年-2024年）
・北米の国別水底魚売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別水底魚売上（2025年-2031年）
・北米の国別水底魚の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別水底魚収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別水底魚販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別水底魚販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別水底魚販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別水底魚販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別水底魚売上（2020年-2024年）
・欧州の国別水底魚売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別水底魚売上（2025年-2031年）
・欧州の国別水底魚の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別水底魚収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別水底魚販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別水底魚販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別水底魚販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別水底魚販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別水底魚売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別水底魚売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別水底魚売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別水底魚の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別水底魚収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別水底魚販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別水底魚販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別水底魚販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別水底魚販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別水底魚売上（2020年-2024年）
・中南米の国別水底魚売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別水底魚売上（2025年-2031年）
・中南米の国別水底魚の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別水底魚収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別水底魚販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別水底魚販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別水底魚販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別水底魚販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別水底魚売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別水底魚売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別水底魚売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別水底魚の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別水底魚の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別水底魚の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別水底魚の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別水底魚の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別水底魚の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別水底魚の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別水底魚の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別水底魚の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別水底魚の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別水底魚の価格（2025-2031年）
・世界の用途別水底魚の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別水底魚の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別水底魚の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別水底魚の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別水底魚の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別水底魚の売上（2025-2031年）
・世界の用途別水底魚の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別水底魚の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別水底魚の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別水底魚の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・水底魚の販売業者リスト
・水底魚の需要先リスト
・水底魚の市場動向
・水底魚市場の促進要因
・水底魚市場の課題
・水底魚市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Groundfish Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT187047
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact