グリーンカルダモンパウダーの世界市場2025：種類別（マイソールグリーンカルダモン、マラバルグリーンカルダモン）、用途別分析

2024年5月30日2025年11月12日 staff

グリーンカルダモンパウダーは、香辛料の一種であり、多くの料理や飲み物に風味を加えるために使用されます。特にインド料理や中東料理において、その豊かな香りと独特の味わいが愛されています。カルダモンは、ショウガ科の植物であるエリカリシウム・カルダモン（Elettaria cardamomum）から得られます。この植物は、湿度が高く温暖な気候を好み、主にインド、スリランカ、グアテマラおよび東アフリカなどで栽培されています。

グリーンカルダモンは、比較的小さな丸い形をしており、乾燥した果実の中に小さな黒い種子が含まれています。これらの果実は収穫後、乾燥させて粉末に加工され、グリーンカルダモンパウダーが作られます。その際、果実を手で割って種子を取り出す方法や、火で焙煎してから粉末にする方法など、さまざまな加工方法があります。粉末にすることで、料理の中で均一に香りを広げることができるため、多くの人々に重宝されています。

グリーンカルダモンには、いくつかの種類がありますが、特に「グリーンカルダモン」として知られるのは、エリカリシウム・カルダモンが主流です。また、同じショウガ科にはブラックカルダモン（Amomum subulatum）やホワイトカルダモン（Elettaria cardamomum var. sphaerocarpum）などもありますが、これらは風味や香りが異なるため、用途によって使い分ける必要があります。グリーンカルダモンは、特有の甘い香りと爽やかな風味を持ち、料理や飲み物にスパイシーさと深みを加えます。

用途としては、カレーやスープ、マリネ、ベーカリー製品、デザートなど、さまざまな料理に活用されています。また、インドのチャイや中東のコーヒーに加えられることも一般的です。飲み物に使用すると、カルダモンの香辛料が飲料に豊かさを与え、心地よい香りが引き立ちます。さらに、グリーンカルダモンは香料としても用いられ、アロマセラピーや香水の成分にも利用されることがあります。そのため、グリーンカルダモンパウダーは、料理や飲み物だけでなく、香りやリラクゼーションを求める場面でも重要な役割を果たしています。

健康面でも、グリーンカルダモンは多くの利点を持つとされています。この香辛料には抗酸化作用や消化促進効果があり、伝統的なアーユルヴェーダや中国医学においても利用されてきました。消化器系の健康を保つために役立つほか、口臭対策にも効果的です。また、免疫力を高める効果があるとも言われており、日常的に摂取することで体調を整える助けになることがあります。

グリーンカルダモンパウダーの品質を保つためには、適切な保存が重要です。湿気を避け、直射日光が当たらない涼しい場所に保管することが推奨されます。粉末状のカルダモンは香りが飛びやすいため、開封後は早めに使い切ることが望ましいです。新鮮な状態で使用することで、その風味や香りを最大限に楽しむことができます。

近年では、スーパーフードやナチュラル素材への関心が高まっており、グリーンカルダモンパウダーの需要も増加しています。料理だけでなく、スムージーやプロテインドリンクに加えたり、健康食品としてトッピングとして利用したりするなど、さまざまな形で楽しむことができるようになっています。

このように、グリーンカルダモンパウダーは、料理の調味料や健康促進のための香辛料として、多岐にわたる用途と魅力を持つスパイスです。その独特な味や香りは、多くの人々に愛され、さまざまな文化で育まれてきました。日常生活の中で気軽に取り入れられる方法が増え、その魅力はますます広がっているのです。

世界のグリーンカルダモンパウダー市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米のグリーンカルダモンパウダー市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
グリーンカルダモンパウダーのアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

グリーンカルダモンパウダーの主なグローバルメーカーには、Organic World、 BALAJI BUSINEESS BASE、 Arjun Traders、 Salasar Masala Udhyog、 DS Group (Catch Spices)、 Star Food’s、 Surya Masala Company、 Planet Exim、 Bodi Cardamom Company、 Globiz Trades、 Soni Food Products、 Tirupati Gruh Udyogなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、グリーンカルダモンパウダーの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、グリーンカルダモンパウダーに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間のグリーンカルダモンパウダーの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のグリーンカルダモンパウダー市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるグリーンカルダモンパウダーメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のグリーンカルダモンパウダー市場：タイプ別
マイソールグリーンカルダモン、マラバルグリーンカルダモン

・世界のグリーンカルダモンパウダー市場：用途別
焼き菓子、お菓子、その他

・世界のグリーンカルダモンパウダー市場：掲載企業
Organic World、 BALAJI BUSINEESS BASE、 Arjun Traders、 Salasar Masala Udhyog、 DS Group (Catch Spices)、 Star Food’s、 Surya Masala Company、 Planet Exim、 Bodi Cardamom Company、 Globiz Trades、 Soni Food Products、 Tirupati Gruh Udyog

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：グリーンカルダモンパウダーメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのグリーンカルダモンパウダーの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．グリーンカルダモンパウダーの市場概要
製品の定義
グリーンカルダモンパウダー：タイプ別
世界のグリーンカルダモンパウダーのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※マイソールグリーンカルダモン、マラバルグリーンカルダモン
グリーンカルダモンパウダー：用途別
世界のグリーンカルダモンパウダーの用途別市場価値比較（2024-2031）
※焼き菓子、お菓子、その他
世界のグリーンカルダモンパウダー市場規模の推定と予測
世界のグリーンカルダモンパウダーの売上：2020-2031
世界のグリーンカルダモンパウダーの販売量：2020-2031
世界のグリーンカルダモンパウダー市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．グリーンカルダモンパウダー市場のメーカー別競争
世界のグリーンカルダモンパウダー市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のグリーンカルダモンパウダー市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のグリーンカルダモンパウダーのメーカー別平均価格（2020-2024）
グリーンカルダモンパウダーの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のグリーンカルダモンパウダー市場の競争状況と動向
世界のグリーンカルダモンパウダー市場集中率
世界のグリーンカルダモンパウダー上位3社と5社の売上シェア
世界のグリーンカルダモンパウダー市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．グリーンカルダモンパウダー市場の地域別シナリオ
地域別グリーンカルダモンパウダーの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別グリーンカルダモンパウダーの販売量：2020-2031
地域別グリーンカルダモンパウダーの販売量：2020-2024
地域別グリーンカルダモンパウダーの販売量：2025-2031
地域別グリーンカルダモンパウダーの売上：2020-2031
地域別グリーンカルダモンパウダーの売上：2020-2024
地域別グリーンカルダモンパウダーの売上：2025-2031
北米の国別グリーンカルダモンパウダー市場概況
北米の国別グリーンカルダモンパウダー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別グリーンカルダモンパウダー販売量（2020-2031）
北米の国別グリーンカルダモンパウダー売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別グリーンカルダモンパウダー市場概況
欧州の国別グリーンカルダモンパウダー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別グリーンカルダモンパウダー販売量（2020-2031）
欧州の国別グリーンカルダモンパウダー売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別グリーンカルダモンパウダー市場概況
アジア太平洋の国別グリーンカルダモンパウダー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別グリーンカルダモンパウダー販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別グリーンカルダモンパウダー売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別グリーンカルダモンパウダー市場概況
中南米の国別グリーンカルダモンパウダー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別グリーンカルダモンパウダー販売量（2020-2031）
中南米の国別グリーンカルダモンパウダー売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別グリーンカルダモンパウダー市場概況
中東・アフリカの地域別グリーンカルダモンパウダー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別グリーンカルダモンパウダー販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別グリーンカルダモンパウダー売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別グリーンカルダモンパウダー販売量（2020-2031）
世界のタイプ別グリーンカルダモンパウダー販売量（2020-2024）
世界のタイプ別グリーンカルダモンパウダー販売量（2025-2031）
世界のグリーンカルダモンパウダー販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別グリーンカルダモンパウダーの売上（2020-2031）
世界のタイプ別グリーンカルダモンパウダー売上（2020-2024）
世界のタイプ別グリーンカルダモンパウダー売上（2025-2031）
世界のグリーンカルダモンパウダー売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のグリーンカルダモンパウダーのタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別グリーンカルダモンパウダー販売量（2020-2031）
世界の用途別グリーンカルダモンパウダー販売量（2020-2024）
世界の用途別グリーンカルダモンパウダー販売量（2025-2031）
世界のグリーンカルダモンパウダー販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別グリーンカルダモンパウダー売上（2020-2031）
世界の用途別グリーンカルダモンパウダーの売上（2020-2024）
世界の用途別グリーンカルダモンパウダーの売上（2025-2031）
世界のグリーンカルダモンパウダー売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のグリーンカルダモンパウダーの用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Organic World、 BALAJI BUSINEESS BASE、 Arjun Traders、 Salasar Masala Udhyog、 DS Group (Catch Spices)、 Star Food’s、 Surya Masala Company、 Planet Exim、 Bodi Cardamom Company、 Globiz Trades、 Soni Food Products、 Tirupati Gruh Udyog
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのグリーンカルダモンパウダーの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのグリーンカルダモンパウダーの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
グリーンカルダモンパウダーの産業チェーン分析
グリーンカルダモンパウダーの主要原材料
グリーンカルダモンパウダーの生産方式とプロセス
グリーンカルダモンパウダーの販売とマーケティング
グリーンカルダモンパウダーの販売チャネル
グリーンカルダモンパウダーの販売業者
グリーンカルダモンパウダーの需要先

８．グリーンカルダモンパウダーの市場動向
グリーンカルダモンパウダーの産業動向
グリーンカルダモンパウダー市場の促進要因
グリーンカルダモンパウダー市場の課題
グリーンカルダモンパウダー市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・グリーンカルダモンパウダーの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・グリーンカルダモンパウダーの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年のグリーンカルダモンパウダーの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのグリーンカルダモンパウダーの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別グリーンカルダモンパウダーの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別グリーンカルダモンパウダー売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別グリーンカルダモンパウダー売上シェア（2020年-2024年）
・グリーンカルダモンパウダーの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・グリーンカルダモンパウダーの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のグリーンカルダモンパウダー市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別グリーンカルダモンパウダーの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別グリーンカルダモンパウダーの販売量（2020年-2024年）
・地域別グリーンカルダモンパウダーの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別グリーンカルダモンパウダーの販売量（2025年-2031年）
・地域別グリーンカルダモンパウダーの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別グリーンカルダモンパウダーの売上（2020年-2024年）
・地域別グリーンカルダモンパウダーの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別グリーンカルダモンパウダーの売上（2025年-2031年）
・地域別グリーンカルダモンパウダーの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別グリーンカルダモンパウダー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別グリーンカルダモンパウダー販売量（2020年-2024年）
・北米の国別グリーンカルダモンパウダー販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別グリーンカルダモンパウダー販売量（2025年-2031年）
・北米の国別グリーンカルダモンパウダー販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別グリーンカルダモンパウダー売上（2020年-2024年）
・北米の国別グリーンカルダモンパウダー売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別グリーンカルダモンパウダー売上（2025年-2031年）
・北米の国別グリーンカルダモンパウダーの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別グリーンカルダモンパウダー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別グリーンカルダモンパウダー販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別グリーンカルダモンパウダー販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別グリーンカルダモンパウダー販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別グリーンカルダモンパウダー販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別グリーンカルダモンパウダー売上（2020年-2024年）
・欧州の国別グリーンカルダモンパウダー売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別グリーンカルダモンパウダー売上（2025年-2031年）
・欧州の国別グリーンカルダモンパウダーの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別グリーンカルダモンパウダー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別グリーンカルダモンパウダー販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別グリーンカルダモンパウダー販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別グリーンカルダモンパウダー販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別グリーンカルダモンパウダー販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別グリーンカルダモンパウダー売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別グリーンカルダモンパウダー売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別グリーンカルダモンパウダー売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別グリーンカルダモンパウダーの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別グリーンカルダモンパウダー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別グリーンカルダモンパウダー販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別グリーンカルダモンパウダー販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別グリーンカルダモンパウダー販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別グリーンカルダモンパウダー販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別グリーンカルダモンパウダー売上（2020年-2024年）
・中南米の国別グリーンカルダモンパウダー売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別グリーンカルダモンパウダー売上（2025年-2031年）
・中南米の国別グリーンカルダモンパウダーの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別グリーンカルダモンパウダー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別グリーンカルダモンパウダー販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別グリーンカルダモンパウダー販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別グリーンカルダモンパウダー販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別グリーンカルダモンパウダー販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別グリーンカルダモンパウダー売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別グリーンカルダモンパウダー売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別グリーンカルダモンパウダー売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別グリーンカルダモンパウダーの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別グリーンカルダモンパウダーの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別グリーンカルダモンパウダーの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別グリーンカルダモンパウダーの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別グリーンカルダモンパウダーの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別グリーンカルダモンパウダーの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別グリーンカルダモンパウダーの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別グリーンカルダモンパウダーの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別グリーンカルダモンパウダーの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別グリーンカルダモンパウダーの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別グリーンカルダモンパウダーの価格（2025-2031年）
・世界の用途別グリーンカルダモンパウダーの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別グリーンカルダモンパウダーの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別グリーンカルダモンパウダーの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別グリーンカルダモンパウダーの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別グリーンカルダモンパウダーの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別グリーンカルダモンパウダーの売上（2025-2031年）
・世界の用途別グリーンカルダモンパウダーの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別グリーンカルダモンパウダーの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別グリーンカルダモンパウダーの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別グリーンカルダモンパウダーの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・グリーンカルダモンパウダーの販売業者リスト
・グリーンカルダモンパウダーの需要先リスト
・グリーンカルダモンパウダーの市場動向
・グリーンカルダモンパウダー市場の促進要因
・グリーンカルダモンパウダー市場の課題
・グリーンカルダモンパウダー市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Green Cardamom Powder Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT193187
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact