フルーツワインの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年6月3日2025年9月24日 staff

フルーツワインとは、果物を主成分として発酵させて作られるアルコール飲料であり、多様な種類と風味を持つことが特徴です。一般的に、ワインと呼ばれるものはブドウを主成分としたものであるため、フルーツワインはブドウ以外の果物を用いたワインの一形態として位置付けられています。フルーツワインは、その多様性から古くから世界中で親しまれており、それぞれの地域で特色を持っています。

フルーツワインの特徴として、まず第一にその豊かな風味があります。果物の種類によってフレーバーや香りも異なり、甘さや酸味、渋みがバランスよく調和した味わいを楽しむことができます。例えば、リンゴや梨を使ったワインはフルーティーで爽やかな印象を持つことが多く、ベリー系の果物を使用したものは鮮やかな色合いと甘い香りが特徴です。さらに、トロピカルフルーツを使ったものは、 exoticで甘美な香りが楽しめることがあり、これらの個性がフルーツワインの魅力とされています。

フルーツワインには様々な種類があり、主に使用される果物の種類によって分類されます。リンゴを使った「シードル」や、梨を使った「ペアワイン」、カシスやラズベリーなどのベリー系の果物を使った「ベリーワイン」、さらには柑橘系やトロピカルフルーツを使用したワインなどがあります。これらの果物による定義のほか、フルーツワインは発酵プロセスの違いによっても分類されることがあります。例えば、果物を直接発酵させる「フルーツワイン」、果汁を発酵させる「ジュースワイン」、さらに果実を浸し込んでお酒にする「フルーツリキュール」などが含まれます。

フルーツワインの用途は多岐にわたります。食事とのペアリングにおいては、フルーツワインの自然な甘さや酸味が特定の料理と調和するため、特にデザートワインとして楽しむことが多いです。また、アペリティフとしても人気があります。さらに、カクテルに使用したり、ミキサーを用いてフルーツ系ドリンクを作る際の素材としても重宝されます。近年では、フルーツワインを使用したオリジナルカクテルが飲食業界で注目を集めており、フルーツワインを使った特別な体験を提供する場も増加しています。

フルーツワインの製造には、いくつかの関連技術が存在します。果物を選定し、その品質を見極めることが重要であり、収穫した果物はできるだけ新鮮な状態で処理される必要があります。果物を洗浄し、破砕して果汁を取り出す工程が始まります。次に、糖分や酸のバランスを整えるために、物理的な手段や添加物としての補助成分を加えることがあります。発酵は、酵母を添加することで促進され、発酵過程中に得られる香りや風味がワインの個性を決定づけます。

フルーツワインは、発酵が進むにつれてガスが発生するため、温度管理がキーとなるプロセスです。温度が高すぎると過剰な発酵が起こり、風味が台無しになる可能性があります。一方、温度が低すぎると発酵が進まないため、適切な温度管理が求められることになります。発酵が終了した後、フルーツワインは通常、フィルタリングや清澄作業を経て瓶詰めされます。瓶詰め前に熟成を行うこともあり、これにより味わいが円熟し、複雑さが増すことがあります。

フルーツワインの市場は年々拡大しており、新しいフレーバーやスタイルが次々と登場しています。消費者の健康志向や自然食品への関心が高まる中、添加物や保存料を極力使用しないナチュラルワインの需要も増加しています。このような動向に応じて、フルーツワインの生産者も自然な製法を取り入れたり、オーガニックやサステイナブルなアプローチを採用するようになっています。これにより、消費者はより安心して楽しめるフルーツワインにアクセスできるようになっています。

最後に、フルーツワインの存在は文化的な側面も持っていることを忘れてはなりません。各国には長い歴史を持つフルーツワインの伝統があり、地域ごとの果物を使ったワインがその土地の文化や習慣に根付いています。地元の果物を用いたフルーツワインは、その土地ならではの風味や風土が融合したものとなるため、地域振興や観光資源としても注目されています。このように、フルーツワインは、単なる飲み物にとどまらず、食文化や地域社会とも深く結びついた存在であり、今後もその魅力は広がっていくことでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のフルーツワイン市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のフルーツワイン市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

フルーツワインの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

フルーツワインの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

フルーツワインのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

フルーツワインの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– フルーツワインの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のフルーツワイン市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Bruntys、Ningxia Hong、Jiangzhong Qinong、12Ling、Zhongbo Green Technology、Ningxia Xueyan、Beijing Shunxing Halewood Alcoholic Beverages、Wangshi、Wuliangye、Malan Mountなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

フルーツワイン市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
ストロベリーワイン、アップルワイン、エルダーベリーワイン

[用途別市場セグメント]
家庭用、業務用

[主要プレーヤー]
Bruntys、Ningxia Hong、Jiangzhong Qinong、12Ling、Zhongbo Green Technology、Ningxia Xueyan、Beijing Shunxing Halewood Alcoholic Beverages、Wangshi、Wuliangye、Malan Mount

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、フルーツワインの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのフルーツワインの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、フルーツワインのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、フルーツワインの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、フルーツワインの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのフルーツワインの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、フルーツワインの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、フルーツワインの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のフルーツワインのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
ストロベリーワイン、アップルワイン、エルダーベリーワイン
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のフルーツワインの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
家庭用、業務用
1.5 世界のフルーツワイン市場規模と予測
1.5.1 世界のフルーツワイン消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のフルーツワイン販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のフルーツワインの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Bruntys、Ningxia Hong、Jiangzhong Qinong、12Ling、Zhongbo Green Technology、Ningxia Xueyan、Beijing Shunxing Halewood Alcoholic Beverages、Wangshi、Wuliangye、Malan Mount
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのフルーツワイン製品およびサービス
Company Aのフルーツワインの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのフルーツワイン製品およびサービス
Company Bのフルーツワインの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別フルーツワイン市場分析
3.1 世界のフルーツワインのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のフルーツワインのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のフルーツワインのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 フルーツワインのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるフルーツワインメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるフルーツワインメーカー上位6社の市場シェア
3.5 フルーツワイン市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 フルーツワイン市場：地域別フットプリント
3.5.2 フルーツワイン市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 フルーツワイン市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のフルーツワインの地域別市場規模
4.1.1 地域別フルーツワイン販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 フルーツワインの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 フルーツワインの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のフルーツワインの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のフルーツワインの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のフルーツワインの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のフルーツワインの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのフルーツワインの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のフルーツワインのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のフルーツワインのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のフルーツワインのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のフルーツワインの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のフルーツワインの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のフルーツワインの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のフルーツワインのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のフルーツワインの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のフルーツワインの国別市場規模
7.3.1 北米のフルーツワインの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のフルーツワインの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のフルーツワインのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のフルーツワインの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のフルーツワインの国別市場規模
8.3.1 欧州のフルーツワインの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のフルーツワインの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のフルーツワインのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のフルーツワインの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のフルーツワインの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のフルーツワインの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のフルーツワインの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のフルーツワインのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のフルーツワインの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のフルーツワインの国別市場規模
10.3.1 南米のフルーツワインの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のフルーツワインの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのフルーツワインのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのフルーツワインの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのフルーツワインの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのフルーツワインの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのフルーツワインの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 フルーツワインの市場促進要因
12.2 フルーツワインの市場抑制要因
12.3 フルーツワインの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 フルーツワインの原材料と主要メーカー
13.2 フルーツワインの製造コスト比率
13.3 フルーツワインの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 フルーツワインの主な流通業者
14.3 フルーツワインの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のフルーツワインのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のフルーツワインの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のフルーツワインのメーカー別販売数量
・世界のフルーツワインのメーカー別売上高
・世界のフルーツワインのメーカー別平均価格
・フルーツワインにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とフルーツワインの生産拠点
・フルーツワイン市場:各社の製品タイプフットプリント
・フルーツワイン市場:各社の製品用途フットプリント
・フルーツワイン市場の新規参入企業と参入障壁
・フルーツワインの合併、買収、契約、提携
・フルーツワインの地域別販売量(2020-2031)
・フルーツワインの地域別消費額(2020-2031)
・フルーツワインの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のフルーツワインのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のフルーツワインのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のフルーツワインのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のフルーツワインの用途別販売量(2020-2031)
・世界のフルーツワインの用途別消費額(2020-2031)
・世界のフルーツワインの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のフルーツワインのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のフルーツワインの用途別販売量(2020-2031)
・北米のフルーツワインの国別販売量(2020-2031)
・北米のフルーツワインの国別消費額(2020-2031)
・欧州のフルーツワインのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のフルーツワインの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のフルーツワインの国別販売量(2020-2031)
・欧州のフルーツワインの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のフルーツワインのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のフルーツワインの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のフルーツワインの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のフルーツワインの国別消費額(2020-2031)
・南米のフルーツワインのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のフルーツワインの用途別販売量(2020-2031)
・南米のフルーツワインの国別販売量(2020-2031)
・南米のフルーツワインの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのフルーツワインのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのフルーツワインの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのフルーツワインの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのフルーツワインの国別消費額(2020-2031)
・フルーツワインの原材料
・フルーツワイン原材料の主要メーカー
・フルーツワインの主な販売業者
・フルーツワインの主な顧客

*** 図一覧 ***

・フルーツワインの写真
・グローバルフルーツワインのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルフルーツワインのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルフルーツワインの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルフルーツワインの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのフルーツワインの消費額（百万米ドル）
・グローバルフルーツワインの消費額と予測
・グローバルフルーツワインの販売量
・グローバルフルーツワインの価格推移
・グローバルフルーツワインのメーカー別シェア、2024年
・フルーツワインメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・フルーツワインメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルフルーツワインの地域別市場シェア
・北米のフルーツワインの消費額
・欧州のフルーツワインの消費額
・アジア太平洋のフルーツワインの消費額
・南米のフルーツワインの消費額
・中東・アフリカのフルーツワインの消費額
・グローバルフルーツワインのタイプ別市場シェア
・グローバルフルーツワインのタイプ別平均価格
・グローバルフルーツワインの用途別市場シェア
・グローバルフルーツワインの用途別平均価格
・米国のフルーツワインの消費額
・カナダのフルーツワインの消費額
・メキシコのフルーツワインの消費額
・ドイツのフルーツワインの消費額
・フランスのフルーツワインの消費額
・イギリスのフルーツワインの消費額
・ロシアのフルーツワインの消費額
・イタリアのフルーツワインの消費額
・中国のフルーツワインの消費額
・日本のフルーツワインの消費額
・韓国のフルーツワインの消費額
・インドのフルーツワインの消費額
・東南アジアのフルーツワインの消費額
・オーストラリアのフルーツワインの消費額
・ブラジルのフルーツワインの消費額
・アルゼンチンのフルーツワインの消費額
・トルコのフルーツワインの消費額
・エジプトのフルーツワインの消費額
・サウジアラビアのフルーツワインの消費額
・南アフリカのフルーツワインの消費額
・フルーツワイン市場の促進要因
・フルーツワイン市場の阻害要因
・フルーツワイン市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・フルーツワインの製造コスト構造分析
・フルーツワインの製造工程分析
・フルーツワインの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Fruit Wine Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT401958
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact