冷凍食品市場：グローバル予測2025年-2031年
冷凍食品とは、食品を低温で保存し、品質を保持しながら長期間保存可能にした製品です。冷凍により、微生物の活動や酵素反応が抑制されるため、食品の腐敗や劣化を防ぐことができます。冷凍保存の利点は、鮮度を保ちながら栄養素を失わず、また、調理の手間を省ける点にあります。冷凍食品は、家庭の冷凍庫だけでなく、商業用の冷凍施設でも広く利用されています。
冷凍食品には多くの種類が存在します。まず、冷凍野菜が挙げられます。これらは、季節に関係なく様々な野菜を手軽に楽しむことができ、栄養価も高く保たれています。次に、冷凍果物も人気があります。冷凍された果物は、スムージーやデザートに使われることが多く、新鮮なものと変わらない風味を持っています。また、冷凍肉や魚、冷凍食品の王道である冷凍ピザや冷凍弁当、さらには家庭での手作り料理を冷凍保存するための冷凍おかずも一般的です。これにより、多忙な家庭でも手軽に美味しい料理を楽しむことができます。
冷凍食品の用途は非常に広範です。家庭では、忙しい日常の中で手軽に美味しい食事を提供するために利用されます。冷凍野菜や冷凍おかずは、短時間で調理可能なため、時短料理に役立ちます。また、冷凍食品は食材の無駄を減らすためにも効果的で、不必要に大量に購入することを避けられます。商業分野においても、レストランやカフェが大量に食材を常時ストックする際に冷凍食品は活躍します。料理のクオリティを維持しつつ、供給の柔軟性が求められますので、冷凍食品は重要な役割を果たしています。
関連技術も冷凍食品の品質向上に寄与しています。例えば、急速冷凍技術は、食品の内部まで瞬時に冷却を行い、氷晶の生成を最小限に抑えることが可能です。これにより、食材の細胞が壊れにくくなり、解凍時にも質感や風味を保持できます。また、真空パックや改良パッケージ技術は、酸素の侵入を防ぎ、冷凍状態でも変質しにくくする役割を果たします。さらに、冷凍食品に使用される添加物も進化しており、品質保持や安全性の向上に寄与しています。
冷凍食品はまた、食の安全性に対する配慮も重要です。製造過程での衛生管理や冷凍技術の導入により、微生物汚染や食品事故を防ぎやすくなっています。消費者は、冷凍食品を選ぶ際には、品質や原材料についての情報を確認することが求められます。最近では、オーガニックや無添加の冷凍食品が増えてきており、健康志向の高まりに応じた多様なニーズに応える形となっています。
このように、冷凍食品は便利で効率的な食品保存方法として、多くの人々に愛用されています。家庭用であれ商業用であれ、その用途はますます広がりを見せ、今後も技術の進化とともに新しい可能性が期待されます。冷凍食品の利便性を活かし、新たな食文化の形成にも寄与していくことでしょう。
本調査レポートは、冷凍食品市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界の冷凍食品市場を調査しています。また、冷凍食品の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界の冷凍食品市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
冷凍食品市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
冷凍食品市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、冷凍食品市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（冷凍ピザ、冷凍ベーカリー製品及び菓子類、冷凍魚介類、冷凍ポテト、調理済冷凍食品、冷凍肉）、地域別、用途別（小売ユーザー、外食産業）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、冷凍食品市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者は冷凍食品市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、冷凍食品市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、冷凍食品市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、冷凍食品市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、冷凍食品市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、冷凍食品市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、冷凍食品市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
冷凍食品市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
冷凍ピザ、冷凍ベーカリー製品及び菓子類、冷凍魚介類、冷凍ポテト、調理済冷凍食品、冷凍肉
■用途別市場セグメント
小売ユーザー、外食産業
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
ConAgra Foods、Maple Leaf Foods、General Mills、BRF SA、Tyson Foods、Mother Dairy Fruit & Vegetable、Pinnacle Foods、Ajinomoto、Kraft Foods、Unilever、Aryzta、Cargill Incorporated、Europastry、Kellogg、Nestle
*** 主要章の概要 ***
第1章：冷凍食品の定義、市場概要を紹介
第2章：世界の冷凍食品市場規模
第3章：冷凍食品メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：冷凍食品市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：冷凍食品市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界の冷凍食品の地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
1 当調査分析レポートの紹介
・冷凍食品市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：冷凍ピザ、冷凍ベーカリー製品及び菓子類、冷凍魚介類、冷凍ポテト、調理済冷凍食品、冷凍肉
用途別：小売ユーザー、外食産業
・世界の冷凍食品市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 冷凍食品の世界市場規模
・冷凍食品の世界市場規模：2024年VS2031年
・冷凍食品のグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・冷凍食品のグローバル売上高：2020年～2031年
3 企業の概況
・グローバル市場における冷凍食品上位企業
・グローバル市場における冷凍食品の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における冷凍食品の企業別売上高ランキング
・世界の企業別冷凍食品の売上高
・世界の冷凍食品のメーカー別価格（2020年～2024年）
・グローバル市場における冷凍食品の売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーの冷凍食品の製品タイプ
・グローバル市場における冷凍食品のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル冷凍食品のティア1企業リスト
グローバル冷凍食品のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 冷凍食品の世界市場規模、2024年・2031年
冷凍ピザ、冷凍ベーカリー製品及び菓子類、冷凍魚介類、冷凍ポテト、調理済冷凍食品、冷凍肉
・タイプ別 – 冷凍食品のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 冷凍食品のグローバル売上高、2020年～2024年
タイプ別 – 冷凍食品のグローバル売上高、2025年～2031年
タイプ別-冷凍食品の売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – 冷凍食品の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 冷凍食品の世界市場規模、2024年・2031年
小売ユーザー、外食産業
・用途別 – 冷凍食品のグローバル売上高と予測
用途別 – 冷凍食品のグローバル売上高、2020年～2024年
用途別 – 冷凍食品のグローバル売上高、2025年～2031年
用途別 – 冷凍食品のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – 冷凍食品の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
6 地域別分析
・地域別 – 冷凍食品の市場規模、2024年・2031年
・地域別 – 冷凍食品の売上高と予測
地域別 – 冷凍食品の売上高、2020年～2024年
地域別 – 冷凍食品の売上高、2025年～2031年
地域別 – 冷凍食品の売上高シェア、2020年～2031年
・北米
北米の冷凍食品売上高・販売量、2020年～2031年
米国の冷凍食品市場規模、2020年～2031年
カナダの冷凍食品市場規模、2020年～2031年
メキシコの冷凍食品市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの冷凍食品売上高・販売量、2020年〜2031年
ドイツの冷凍食品市場規模、2020年～2031年
フランスの冷凍食品市場規模、2020年～2031年
イギリスの冷凍食品市場規模、2020年～2031年
イタリアの冷凍食品市場規模、2020年～2031年
ロシアの冷凍食品市場規模、2020年～2031年
・アジア
アジアの冷凍食品売上高・販売量、2020年～2031年
中国の冷凍食品市場規模、2020年～2031年
日本の冷凍食品市場規模、2020年～2031年
韓国の冷凍食品市場規模、2020年～2031年
東南アジアの冷凍食品市場規模、2020年～2031年
インドの冷凍食品市場規模、2020年～2031年
・南米
南米の冷凍食品売上高・販売量、2020年～2031年
ブラジルの冷凍食品市場規模、2020年～2031年
アルゼンチンの冷凍食品市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの冷凍食品売上高・販売量、2020年～2031年
トルコの冷凍食品市場規模、2020年～2031年
イスラエルの冷凍食品市場規模、2020年～2031年
サウジアラビアの冷凍食品市場規模、2020年～2031年
UAE冷凍食品の市場規模、2020年～2031年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：ConAgra Foods、Maple Leaf Foods、General Mills、BRF SA、Tyson Foods、Mother Dairy Fruit & Vegetable、Pinnacle Foods、Ajinomoto、Kraft Foods、Unilever、Aryzta、Cargill Incorporated、Europastry、Kellogg、Nestle
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの冷凍食品の主要製品
Company Aの冷凍食品のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの冷凍食品の主要製品
Company Bの冷凍食品のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の冷凍食品生産能力分析
・世界の冷凍食品生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの冷凍食品生産能力
・グローバルにおける冷凍食品の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 冷凍食品のサプライチェーン分析
・冷凍食品産業のバリューチェーン
・冷凍食品の上流市場
・冷凍食品の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の冷凍食品の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
図一覧
・冷凍食品のタイプ別セグメント
・冷凍食品の用途別セグメント
・冷凍食品の世界市場概要、2024年
・主な注意点
・冷凍食品の世界市場規模：2024年VS2031年
・冷凍食品のグローバル売上高：2020年～2031年
・冷凍食品のグローバル販売量：2020年～2031年
・冷凍食品の売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-冷凍食品のグローバル売上高
・タイプ別-冷凍食品のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-冷凍食品のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-冷凍食品のグローバル価格
・用途別-冷凍食品のグローバル売上高
・用途別-冷凍食品のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-冷凍食品のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-冷凍食品のグローバル価格
・地域別-冷凍食品のグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-冷凍食品のグローバル売上高シェア、2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別-冷凍食品のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米の冷凍食品市場シェア、2020年～2031年
・米国の冷凍食品の売上高
・カナダの冷凍食品の売上高
・メキシコの冷凍食品の売上高
・国別-ヨーロッパの冷凍食品市場シェア、2020年～2031年
・ドイツの冷凍食品の売上高
・フランスの冷凍食品の売上高
・英国の冷凍食品の売上高
・イタリアの冷凍食品の売上高
・ロシアの冷凍食品の売上高
・地域別-アジアの冷凍食品市場シェア、2020年～2031年
・中国の冷凍食品の売上高
・日本の冷凍食品の売上高
・韓国の冷凍食品の売上高
・東南アジアの冷凍食品の売上高
・インドの冷凍食品の売上高
・国別-南米の冷凍食品市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルの冷凍食品の売上高
・アルゼンチンの冷凍食品の売上高
・国別-中東・アフリカ冷凍食品市場シェア、2020年～2031年
・トルコの冷凍食品の売上高
・イスラエルの冷凍食品の売上高
・サウジアラビアの冷凍食品の売上高
・UAEの冷凍食品の売上高
・世界の冷凍食品の生産能力
・地域別冷凍食品の生産割合（2024年対2031年）
・冷凍食品産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Frozen Foods Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT547932
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
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