食品サービス用脱脂剤の世界市場2025：種類別（RTU、濃縮）、用途別分析

2024年6月3日2025年10月8日 staff

食品サービス用脱脂剤は、主に飲食業界や食品関連の施設において、食品の調理や提供に関する器具や設備から油脂や汚れを効果的に除去するための洗剤です。これらの製品は、食品安全基準や衛生基準を満たすことが求められ、高い洗浄力を持ちながらも、食品に対して安全であることが重要です。

脱脂剤の定義としては、主に油や脂肪を分解し、除去するための化学製品とされています。これらは界面活性剤を主成分とすることが多く、水と油が混ざり合うことを助け、油脂を水に溶かしやすくする働きを持っています。食品サービス用脱脂剤は、特に油脂を多く使用する調理過程で、効率的に汚れを落とすことが目的です。

これらの脱脂剤にはいくつかの特徴があります。まず第一に、強力な脱脂能力を持つことが挙げられます。商業用キッチンでは、高温で調理された油や汚れが多く発生しやすく、そのために耐性の高い脱脂剤が必要です。また、肌や器具に優しく、安全性が高いことも重要です。食品サービス用脱脂剤は、洗浄後に残留しないことが求められるため、食品添加物として認可された成分で構成されています。

脱脂剤の種類には、アルカリ性、酸性、中性のものがあり、用途に応じて選択されます。アルカリ性脱脂剤は、特に油脂の分解に優れており、強力な洗浄力を発揮します。酸性脱脂剤は、石灰やミネラルの汚れに対して効果的で、キッチンや設備の水垢の除去に利用されます。中性脱脂剤は、より穏やかな性質を持ち、一般的な日常の清掃に広く使われます。また、これらの脱脂剤には、液体、スプレー、泡タイプなど、使用方法に応じた形態が存在します。

食品サービス用脱脂剤の用途は非常に幅広いです。厨房内では、調理器具、フライヤー、オーブン、グリルなどの洗浄に使用されます。また、テーブルや椅子、カウンター等の調理場を除く、ダイニングエリアの清掃にも推奨されます。これにより、衛生管理を徹底し、顧客に安心して食事を提供することが可能となります。

関連技術としては、洗浄機器や自動化システムの導入が進んでいます。例えば、自動洗浄機能を持った食器洗い機や、スプレー式の自動清掃ロボットなどが開発され、脱脂剤を効率的に利用できるようになっています。このような設備は、作業効率を向上させるだけでなく、人的エラーを減少させる効果があります。

さらに、最近の動向として環境への配慮が挙げられます。持続可能な材料を使用した脱脂剤や、生分解性の成分を含む製品が増加しています。企業は、エコフレンドリーな選択肢を提供し、環境負荷を軽減しようとしています。このようなトレンドは、持続可能な食の未来を支えるために重要な要素となっています。

食品サービス用脱脂剤は、飲食業界において非常に重要な役割を果たしています。衛生管理の観点からも、その効果と安全性は常に評価されており、今後も技術革新が期待されます。

世界の食品サービス用脱脂剤市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米の食品サービス用脱脂剤市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食品サービス用脱脂剤のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

食品サービス用脱脂剤の主なグローバルメーカーには、Unilever、Essential Industries、3M、Nowra Chemical Manufacturers、Spartan Chemical、Buckeye International、Reckitt Benckiser、Kafko International Ltd、Swish Maintenance Limited、Zep Inc、Betco、Canberra Corporationなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、食品サービス用脱脂剤の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、食品サービス用脱脂剤に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の食品サービス用脱脂剤の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の食品サービス用脱脂剤市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における食品サービス用脱脂剤メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の食品サービス用脱脂剤市場：タイプ別
RTU、濃縮

・世界の食品サービス用脱脂剤市場：用途別
住宅、商業、工業、公共機関

・世界の食品サービス用脱脂剤市場：掲載企業
Unilever、Essential Industries、3M、Nowra Chemical Manufacturers、Spartan Chemical、Buckeye International、Reckitt Benckiser、Kafko International Ltd、Swish Maintenance Limited、Zep Inc、Betco、Canberra Corporation

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：食品サービス用脱脂剤メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの食品サービス用脱脂剤の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．食品サービス用脱脂剤の市場概要
製品の定義
食品サービス用脱脂剤：タイプ別
世界の食品サービス用脱脂剤のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※RTU、濃縮
食品サービス用脱脂剤：用途別
世界の食品サービス用脱脂剤の用途別市場価値比較（2024-2031）
※住宅、商業、工業、公共機関
世界の食品サービス用脱脂剤市場規模の推定と予測
世界の食品サービス用脱脂剤の売上：2020-2031
世界の食品サービス用脱脂剤の販売量：2020-2031
世界の食品サービス用脱脂剤市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．食品サービス用脱脂剤市場のメーカー別競争
世界の食品サービス用脱脂剤市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の食品サービス用脱脂剤市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の食品サービス用脱脂剤のメーカー別平均価格（2020-2024）
食品サービス用脱脂剤の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の食品サービス用脱脂剤市場の競争状況と動向
世界の食品サービス用脱脂剤市場集中率
世界の食品サービス用脱脂剤上位3社と5社の売上シェア
世界の食品サービス用脱脂剤市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．食品サービス用脱脂剤市場の地域別シナリオ
地域別食品サービス用脱脂剤の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別食品サービス用脱脂剤の販売量：2020-2031
地域別食品サービス用脱脂剤の販売量：2020-2024
地域別食品サービス用脱脂剤の販売量：2025-2031
地域別食品サービス用脱脂剤の売上：2020-2031
地域別食品サービス用脱脂剤の売上：2020-2024
地域別食品サービス用脱脂剤の売上：2025-2031
北米の国別食品サービス用脱脂剤市場概況
北米の国別食品サービス用脱脂剤市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別食品サービス用脱脂剤販売量（2020-2031）
北米の国別食品サービス用脱脂剤売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別食品サービス用脱脂剤市場概況
欧州の国別食品サービス用脱脂剤市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別食品サービス用脱脂剤販売量（2020-2031）
欧州の国別食品サービス用脱脂剤売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別食品サービス用脱脂剤市場概況
アジア太平洋の国別食品サービス用脱脂剤市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別食品サービス用脱脂剤販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別食品サービス用脱脂剤売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別食品サービス用脱脂剤市場概況
中南米の国別食品サービス用脱脂剤市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別食品サービス用脱脂剤販売量（2020-2031）
中南米の国別食品サービス用脱脂剤売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別食品サービス用脱脂剤市場概況
中東・アフリカの地域別食品サービス用脱脂剤市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別食品サービス用脱脂剤販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別食品サービス用脱脂剤売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別食品サービス用脱脂剤販売量（2020-2031）
世界のタイプ別食品サービス用脱脂剤販売量（2020-2024）
世界のタイプ別食品サービス用脱脂剤販売量（2025-2031）
世界の食品サービス用脱脂剤販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別食品サービス用脱脂剤の売上（2020-2031）
世界のタイプ別食品サービス用脱脂剤売上（2020-2024）
世界のタイプ別食品サービス用脱脂剤売上（2025-2031）
世界の食品サービス用脱脂剤売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の食品サービス用脱脂剤のタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別食品サービス用脱脂剤販売量（2020-2031）
世界の用途別食品サービス用脱脂剤販売量（2020-2024）
世界の用途別食品サービス用脱脂剤販売量（2025-2031）
世界の食品サービス用脱脂剤販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別食品サービス用脱脂剤売上（2020-2031）
世界の用途別食品サービス用脱脂剤の売上（2020-2024）
世界の用途別食品サービス用脱脂剤の売上（2025-2031）
世界の食品サービス用脱脂剤売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の食品サービス用脱脂剤の用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Unilever、Essential Industries、3M、Nowra Chemical Manufacturers、Spartan Chemical、Buckeye International、Reckitt Benckiser、Kafko International Ltd、Swish Maintenance Limited、Zep Inc、Betco、Canberra Corporation
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの食品サービス用脱脂剤の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの食品サービス用脱脂剤の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
食品サービス用脱脂剤の産業チェーン分析
食品サービス用脱脂剤の主要原材料
食品サービス用脱脂剤の生産方式とプロセス
食品サービス用脱脂剤の販売とマーケティング
食品サービス用脱脂剤の販売チャネル
食品サービス用脱脂剤の販売業者
食品サービス用脱脂剤の需要先

８．食品サービス用脱脂剤の市場動向
食品サービス用脱脂剤の産業動向
食品サービス用脱脂剤市場の促進要因
食品サービス用脱脂剤市場の課題
食品サービス用脱脂剤市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・食品サービス用脱脂剤の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・食品サービス用脱脂剤の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の食品サービス用脱脂剤の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの食品サービス用脱脂剤の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別食品サービス用脱脂剤の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別食品サービス用脱脂剤売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別食品サービス用脱脂剤売上シェア（2020年-2024年）
・食品サービス用脱脂剤の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・食品サービス用脱脂剤の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の食品サービス用脱脂剤市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別食品サービス用脱脂剤の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別食品サービス用脱脂剤の販売量（2020年-2024年）
・地域別食品サービス用脱脂剤の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別食品サービス用脱脂剤の販売量（2025年-2031年）
・地域別食品サービス用脱脂剤の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別食品サービス用脱脂剤の売上（2020年-2024年）
・地域別食品サービス用脱脂剤の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別食品サービス用脱脂剤の売上（2025年-2031年）
・地域別食品サービス用脱脂剤の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別食品サービス用脱脂剤収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別食品サービス用脱脂剤販売量（2020年-2024年）
・北米の国別食品サービス用脱脂剤販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別食品サービス用脱脂剤販売量（2025年-2031年）
・北米の国別食品サービス用脱脂剤販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別食品サービス用脱脂剤売上（2020年-2024年）
・北米の国別食品サービス用脱脂剤売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別食品サービス用脱脂剤売上（2025年-2031年）
・北米の国別食品サービス用脱脂剤の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別食品サービス用脱脂剤収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別食品サービス用脱脂剤販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別食品サービス用脱脂剤販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別食品サービス用脱脂剤販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別食品サービス用脱脂剤販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別食品サービス用脱脂剤売上（2020年-2024年）
・欧州の国別食品サービス用脱脂剤売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別食品サービス用脱脂剤売上（2025年-2031年）
・欧州の国別食品サービス用脱脂剤の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別食品サービス用脱脂剤収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別食品サービス用脱脂剤販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品サービス用脱脂剤販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品サービス用脱脂剤販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別食品サービス用脱脂剤販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別食品サービス用脱脂剤売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品サービス用脱脂剤売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品サービス用脱脂剤売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別食品サービス用脱脂剤の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別食品サービス用脱脂剤収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別食品サービス用脱脂剤販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別食品サービス用脱脂剤販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別食品サービス用脱脂剤販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別食品サービス用脱脂剤販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別食品サービス用脱脂剤売上（2020年-2024年）
・中南米の国別食品サービス用脱脂剤売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別食品サービス用脱脂剤売上（2025年-2031年）
・中南米の国別食品サービス用脱脂剤の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別食品サービス用脱脂剤収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別食品サービス用脱脂剤販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品サービス用脱脂剤販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品サービス用脱脂剤販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別食品サービス用脱脂剤販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別食品サービス用脱脂剤売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品サービス用脱脂剤売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品サービス用脱脂剤売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別食品サービス用脱脂剤の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品サービス用脱脂剤の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品サービス用脱脂剤の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品サービス用脱脂剤の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品サービス用脱脂剤の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別食品サービス用脱脂剤の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品サービス用脱脂剤の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品サービス用脱脂剤の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品サービス用脱脂剤の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別食品サービス用脱脂剤の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品サービス用脱脂剤の価格（2025-2031年）
・世界の用途別食品サービス用脱脂剤の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別食品サービス用脱脂剤の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別食品サービス用脱脂剤の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別食品サービス用脱脂剤の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別食品サービス用脱脂剤の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別食品サービス用脱脂剤の売上（2025-2031年）
・世界の用途別食品サービス用脱脂剤の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別食品サービス用脱脂剤の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別食品サービス用脱脂剤の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別食品サービス用脱脂剤の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・食品サービス用脱脂剤の販売業者リスト
・食品サービス用脱脂剤の需要先リスト
・食品サービス用脱脂剤の市場動向
・食品サービス用脱脂剤市場の促進要因
・食品サービス用脱脂剤市場の課題
・食品サービス用脱脂剤市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Food Service Degreasers Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT174540
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact