レンティス粉の世界市場2025：種類別（茶レンズ豆、緑レンズ豆、赤・黄レンズ豆、その他）、用途別分析

2024年6月3日2025年11月12日 staff

レンティス粉（Lentis Flour）は、主にレンズ豆から作られる粉状の食品材料であり、栄養価が高く、様々な用途に использされることが特徴です。レンズ豆は、古代から栽培されてきた豆類の一種で、特に中東や地中海地域で広く利用されています。レンズ豆自体が持つ栄養素と、粉状にすることで得られる多様な利用法について説明します。

まず、レンティス粉の定義ですが、これはレンズ豆を粉砕して得られる細かい粉のことを指します。レンズ豆は、たんぱく質、食物繊維、ビタミンB群、ミネラル（特に鉄分とマグネシウム）が豊富で、ベジタリアンやビーガンの食事においても非常に重要な食材です。レンティス粉は、これらの栄養素をそのまま粉末にすることで、様々な料理に取り入れることができる便利な材料となります。

次に、レンティス粉の特徴についてです。まず、その栄養価の高さが挙げられます。レンズ豆は、植物性プロテインの宝庫であり、特に肉類や乳製品を摂取しない人々にとって優れたたんぱく源となります。また、低脂肪でありながら、高い食物繊維を含んでいるため、腸内環境の改善や満腹感を得やすいという利点もあります。また、アミノ酸のバランスが良く、必要な栄養素を過不足なく摂取することが可能です。

レンティス粉は、種類によって異なる特性を持っています。一般的には、緑レンズ豆や赤レンズ豆から製造されることが多いです。緑レンズ豆から作られた粉は、ややナッツのような風味があり、料理に深い味わいを加えます。一方、赤レンズ豆の粉は、甘みがあり、比較的淡白な味わいを持つため、スイーツやソースなどに適しています。また、これらの粉は、色合いやテクスチャが異なるため、料理の目的によって使い分けることが重要です。

用途については、レンティス粉は非常に多岐にわたります。まず、主食として、パンや焼き菓子の材料として使用されることがあります。特に最近はグルテンフリーの食材として注目されているため、小麦アレルギーやグルテン不耐症の人々にとって、非常に有用な選択肢とされています。また、スムージーやシェイクに加えることで、栄養価を高めることができ、ダイエットや健康志向の方々に支持されています。

さらに、料理においても、ソースやスープのとろみをつけるためにレンティス粉を使用することができます。特に、レンズ豆の風味が料理全体を引き締めるため、あらゆるクリーム系の料理にマッチします。また、ベジタリアンのハンバーグやパティなど、肉を使用しない食べ物の栄養補助としても利用されることが多いです。さらに、サラダのトッピングや、グラノーラバーの材料としても使用され、シリアルやスナック食品にも適しています。

関連技術に関しては、レンティス粉の製造プロセスも注目されています。レンズ豆を粉末にする際には、焙煎や乾燥といった工程が含まれる場合があります。焙煎を行うことで、より香ばしい香りと風味を引き出すことができ、料理に個性的な味わいを加えることが可能です。また、これらの粉は、保存性にも優れており、常温で長期間保存できるため、非常に使い勝手が良い食材です。

近年、健康志向や持続可能な食生活が注目される中、レンティス粉の人気が高まっています。特に、プラントベースの食生活を推進する動きが広がる中で、植物性の食品はますます重要な位置を占めています。レンティス粉は、その高い栄養価と多様性から、食生活の中で欠かせない存在となるでしょう。

また、レンティス粉を使った製品の開発も進んでおり、食品メーカーや料理研究家が新しいレシピや商品を提案しています。これにより、レンティス粉の利用範囲はますます広がり、一般消費者にも手軽に取り入れやすくなっています。特に、オーガニック市場やスーパーフードとしての認知も高まり、多くの人々にとって身近な素材として受け入れられています。

以上のように、レンティス粉は栄養価が高く、多様な用途を持つ食材です。近年の健康志向や食の多様性の観点から、ますます需要が高まっていることも間違いありません。今後もレンティス粉を利用した新しい料理や製品が増えていくことが期待され、私たちの食生活においてさらなる価値を提供し続けることでしょう。

世界のレンティス粉市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米のレンティス粉市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
レンティス粉のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

レンティス粉の主なグローバルメーカーには、McKenzie’s Foods、Healthy Food Ingredients, LLC、MartinoRosi spA、Molino Rossetto SpA、pureLiving Organic、Blue Mountain Organics、Bunge North America, Inc.、Grain Millers, Inc.、Parchem fine & specialty chemicals、Bob’s Red Mill Natural Foods, Inc.、Ceres Enterprises Ltd.、ABAS Company、Tianjiang Pharmaceutical Co., Ltd.などがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、レンティス粉の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、レンティス粉に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間のレンティス粉の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のレンティス粉市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるレンティス粉メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のレンティス粉市場：タイプ別
茶レンズ豆、緑レンズ豆、赤・黄レンズ豆、その他

・世界のレンティス粉市場：用途別
離乳食、スナック、ベーカリー

・世界のレンティス粉市場：掲載企業
McKenzie’s Foods、Healthy Food Ingredients, LLC、MartinoRosi spA、Molino Rossetto SpA、pureLiving Organic、Blue Mountain Organics、Bunge North America, Inc.、Grain Millers, Inc.、Parchem fine & specialty chemicals、Bob’s Red Mill Natural Foods, Inc.、Ceres Enterprises Ltd.、ABAS Company、Tianjiang Pharmaceutical Co., Ltd.

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：レンティス粉メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのレンティス粉の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．レンティス粉の市場概要
製品の定義
レンティス粉：タイプ別
世界のレンティス粉のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※茶レンズ豆、緑レンズ豆、赤・黄レンズ豆、その他
レンティス粉：用途別
世界のレンティス粉の用途別市場価値比較（2024-2031）
※離乳食、スナック、ベーカリー
世界のレンティス粉市場規模の推定と予測
世界のレンティス粉の売上：2020-2031
世界のレンティス粉の販売量：2020-2031
世界のレンティス粉市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．レンティス粉市場のメーカー別競争
世界のレンティス粉市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のレンティス粉市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のレンティス粉のメーカー別平均価格（2020-2024）
レンティス粉の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のレンティス粉市場の競争状況と動向
世界のレンティス粉市場集中率
世界のレンティス粉上位3社と5社の売上シェア
世界のレンティス粉市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．レンティス粉市場の地域別シナリオ
地域別レンティス粉の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別レンティス粉の販売量：2020-2031
地域別レンティス粉の販売量：2020-2024
地域別レンティス粉の販売量：2025-2031
地域別レンティス粉の売上：2020-2031
地域別レンティス粉の売上：2020-2024
地域別レンティス粉の売上：2025-2031
北米の国別レンティス粉市場概況
北米の国別レンティス粉市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別レンティス粉販売量（2020-2031）
北米の国別レンティス粉売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別レンティス粉市場概況
欧州の国別レンティス粉市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別レンティス粉販売量（2020-2031）
欧州の国別レンティス粉売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別レンティス粉市場概況
アジア太平洋の国別レンティス粉市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別レンティス粉販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別レンティス粉売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別レンティス粉市場概況
中南米の国別レンティス粉市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別レンティス粉販売量（2020-2031）
中南米の国別レンティス粉売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別レンティス粉市場概況
中東・アフリカの地域別レンティス粉市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別レンティス粉販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別レンティス粉売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別レンティス粉販売量（2020-2031）
世界のタイプ別レンティス粉販売量（2020-2024）
世界のタイプ別レンティス粉販売量（2025-2031）
世界のレンティス粉販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別レンティス粉の売上（2020-2031）
世界のタイプ別レンティス粉売上（2020-2024）
世界のタイプ別レンティス粉売上（2025-2031）
世界のレンティス粉売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のレンティス粉のタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別レンティス粉販売量（2020-2031）
世界の用途別レンティス粉販売量（2020-2024）
世界の用途別レンティス粉販売量（2025-2031）
世界のレンティス粉販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別レンティス粉売上（2020-2031）
世界の用途別レンティス粉の売上（2020-2024）
世界の用途別レンティス粉の売上（2025-2031）
世界のレンティス粉売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のレンティス粉の用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：McKenzie’s Foods、Healthy Food Ingredients, LLC、MartinoRosi spA、Molino Rossetto SpA、pureLiving Organic、Blue Mountain Organics、Bunge North America, Inc.、Grain Millers, Inc.、Parchem fine & specialty chemicals、Bob’s Red Mill Natural Foods, Inc.、Ceres Enterprises Ltd.、ABAS Company、Tianjiang Pharmaceutical Co., Ltd.
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのレンティス粉の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのレンティス粉の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
レンティス粉の産業チェーン分析
レンティス粉の主要原材料
レンティス粉の生産方式とプロセス
レンティス粉の販売とマーケティング
レンティス粉の販売チャネル
レンティス粉の販売業者
レンティス粉の需要先

８．レンティス粉の市場動向
レンティス粉の産業動向
レンティス粉市場の促進要因
レンティス粉市場の課題
レンティス粉市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・レンティス粉の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・レンティス粉の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年のレンティス粉の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのレンティス粉の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別レンティス粉の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別レンティス粉売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別レンティス粉売上シェア（2020年-2024年）
・レンティス粉の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・レンティス粉の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のレンティス粉市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別レンティス粉の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別レンティス粉の販売量（2020年-2024年）
・地域別レンティス粉の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別レンティス粉の販売量（2025年-2031年）
・地域別レンティス粉の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別レンティス粉の売上（2020年-2024年）
・地域別レンティス粉の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別レンティス粉の売上（2025年-2031年）
・地域別レンティス粉の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別レンティス粉収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別レンティス粉販売量（2020年-2024年）
・北米の国別レンティス粉販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別レンティス粉販売量（2025年-2031年）
・北米の国別レンティス粉販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別レンティス粉売上（2020年-2024年）
・北米の国別レンティス粉売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別レンティス粉売上（2025年-2031年）
・北米の国別レンティス粉の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別レンティス粉収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別レンティス粉販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別レンティス粉販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別レンティス粉販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別レンティス粉販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別レンティス粉売上（2020年-2024年）
・欧州の国別レンティス粉売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別レンティス粉売上（2025年-2031年）
・欧州の国別レンティス粉の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別レンティス粉収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別レンティス粉販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別レンティス粉販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別レンティス粉販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別レンティス粉販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別レンティス粉売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別レンティス粉売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別レンティス粉売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別レンティス粉の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別レンティス粉収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別レンティス粉販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別レンティス粉販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別レンティス粉販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別レンティス粉販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別レンティス粉売上（2020年-2024年）
・中南米の国別レンティス粉売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別レンティス粉売上（2025年-2031年）
・中南米の国別レンティス粉の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別レンティス粉収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別レンティス粉販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別レンティス粉販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別レンティス粉販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別レンティス粉販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別レンティス粉売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別レンティス粉売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別レンティス粉売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別レンティス粉の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別レンティス粉の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別レンティス粉の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別レンティス粉の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別レンティス粉の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別レンティス粉の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別レンティス粉の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別レンティス粉の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別レンティス粉の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別レンティス粉の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別レンティス粉の価格（2025-2031年）
・世界の用途別レンティス粉の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別レンティス粉の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別レンティス粉の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別レンティス粉の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別レンティス粉の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別レンティス粉の売上（2025-2031年）
・世界の用途別レンティス粉の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別レンティス粉の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別レンティス粉の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別レンティス粉の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・レンティス粉の販売業者リスト
・レンティス粉の需要先リスト
・レンティス粉の市場動向
・レンティス粉市場の促進要因
・レンティス粉市場の課題
・レンティス粉市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Lentis Flour Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT158276
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact