マルトース粉末の世界市場2025：種類別（食品用、工業用、その他）、用途別分析

2024年5月29日2025年11月12日 staff

マルトース粉末は、主にデンプンの加水分解によって得られる二糖類の一種で、化学的にはグルコースが二つ結合した構造を持っています。通常は、酵素や酸を用いてデンプンを分解する過程で生産されます。マルトース粉末は、無色から淡黄色の結晶性粉末として存在し、甘さは砂糖の約40％程度であり、独特の軽い甘さが特徴です。

マルトース粉末には大きく分けて二つの種類があります。一つは、食品添加物として使用される純度の高いマルトース粉末で、もう一つは、工業用途や特定の製品に使用されるマルトース粉末です。食品添加物としては、菓子類、パン、飲料などの甘味料や調味料として利用されます。工業用途としては、化粧品や医薬品、栄養補助食品などの製造に使用されることがあります。また、マルトース自体は消化が緩やかで、血糖値の急上昇を防ぐため、スポーツドリンクやエネルギー補給食品の甘味料としても人気です。

用途としては、マルトース粉末は多岐にわたります。食品産業では、風味を引き立てる目的で、製パンやお菓子作りに頻繁に利用されます。特に、発酵を助ける作用があるため、パンの生地の膨らみを良くする効果があります。また、ビールや醸造酒では、糖源として重要な役割を果たします。マルトースは、酵母発酵の過程でアルコールに変換されるため、醸造過程において欠かせない成分です。

さらに、マルトース粉末は健康食品やサプリメントなどにもよく使われています。特に、運動後のエネルギー補給として、マルトースを含むプロテインバーやエネルギードリンクが多く販売されています。マルトースは体内でエネルギーに変換される際、速やかに利用されるため、運動後の疲労回復に貢献します。

関連技術としては、酵素技術や精製技術があります。マルトース粉末を製造する際には、アミラーゼやグルコアミラーゼなどの酵素を用いてデンプンを分解し、マルトースを生成します。このプロセスは、効率よく高純度のマルトースを得るために管理される必要があります。精製後には、糖分の割合を調整したり、不要な成分を除去する工程も行われます。

環境への配慮も重要なテーマとなっています。マルトース粉末の製造過程では、持続可能な方法や再生可能な資源を使用することが求められています。そのため、最近では植物由来の原料を使用したり、廃棄物を削減するための技術革新が進められています。

マルトース粉末は、自然由来の甘味料としての特性や、食品や医薬品、化粧品などさまざまな分野での利用価値が認識されています。今後も、健康志向の高まりに伴い、より多くの新しい用途が開発されることが期待されています。技術の進化によって、より高品質で効率的な生産方法が確立されれば、マルトース粉末の需要はさらに増大し、さまざまな製品への応用が進むことでしょう。

世界のマルトース粉末市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米のマルトース粉末市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
マルトース粉末のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

マルトース粉末の主なグローバルメーカーには、Shandong Tianjiao、Millipore、Roche、Supelco、Ag Commodities、Spectrum Chemicalなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、マルトース粉末の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、マルトース粉末に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間のマルトース粉末の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のマルトース粉末市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるマルトース粉末メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のマルトース粉末市場：タイプ別
食品用、工業用、その他

・世界のマルトース粉末市場：用途別
飴、冷ドリンク、液体飲料、生物学媒体、その他

・世界のマルトース粉末市場：掲載企業
Shandong Tianjiao、Millipore、Roche、Supelco、Ag Commodities、Spectrum Chemical

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：マルトース粉末メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのマルトース粉末の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．マルトース粉末の市場概要
製品の定義
マルトース粉末：タイプ別
世界のマルトース粉末のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※食品用、工業用、その他
マルトース粉末：用途別
世界のマルトース粉末の用途別市場価値比較（2024-2031）
※飴、冷ドリンク、液体飲料、生物学媒体、その他
世界のマルトース粉末市場規模の推定と予測
世界のマルトース粉末の売上：2020-2031
世界のマルトース粉末の販売量：2020-2031
世界のマルトース粉末市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．マルトース粉末市場のメーカー別競争
世界のマルトース粉末市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のマルトース粉末市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のマルトース粉末のメーカー別平均価格（2020-2024）
マルトース粉末の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のマルトース粉末市場の競争状況と動向
世界のマルトース粉末市場集中率
世界のマルトース粉末上位3社と5社の売上シェア
世界のマルトース粉末市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．マルトース粉末市場の地域別シナリオ
地域別マルトース粉末の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別マルトース粉末の販売量：2020-2031
地域別マルトース粉末の販売量：2020-2024
地域別マルトース粉末の販売量：2025-2031
地域別マルトース粉末の売上：2020-2031
地域別マルトース粉末の売上：2020-2024
地域別マルトース粉末の売上：2025-2031
北米の国別マルトース粉末市場概況
北米の国別マルトース粉末市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別マルトース粉末販売量（2020-2031）
北米の国別マルトース粉末売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別マルトース粉末市場概況
欧州の国別マルトース粉末市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別マルトース粉末販売量（2020-2031）
欧州の国別マルトース粉末売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別マルトース粉末市場概況
アジア太平洋の国別マルトース粉末市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別マルトース粉末販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別マルトース粉末売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別マルトース粉末市場概況
中南米の国別マルトース粉末市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別マルトース粉末販売量（2020-2031）
中南米の国別マルトース粉末売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別マルトース粉末市場概況
中東・アフリカの地域別マルトース粉末市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別マルトース粉末販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別マルトース粉末売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別マルトース粉末販売量（2020-2031）
世界のタイプ別マルトース粉末販売量（2020-2024）
世界のタイプ別マルトース粉末販売量（2025-2031）
世界のマルトース粉末販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別マルトース粉末の売上（2020-2031）
世界のタイプ別マルトース粉末売上（2020-2024）
世界のタイプ別マルトース粉末売上（2025-2031）
世界のマルトース粉末売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のマルトース粉末のタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別マルトース粉末販売量（2020-2031）
世界の用途別マルトース粉末販売量（2020-2024）
世界の用途別マルトース粉末販売量（2025-2031）
世界のマルトース粉末販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別マルトース粉末売上（2020-2031）
世界の用途別マルトース粉末の売上（2020-2024）
世界の用途別マルトース粉末の売上（2025-2031）
世界のマルトース粉末売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のマルトース粉末の用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Shandong Tianjiao、Millipore、Roche、Supelco、Ag Commodities、Spectrum Chemical
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのマルトース粉末の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのマルトース粉末の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
マルトース粉末の産業チェーン分析
マルトース粉末の主要原材料
マルトース粉末の生産方式とプロセス
マルトース粉末の販売とマーケティング
マルトース粉末の販売チャネル
マルトース粉末の販売業者
マルトース粉末の需要先

８．マルトース粉末の市場動向
マルトース粉末の産業動向
マルトース粉末市場の促進要因
マルトース粉末市場の課題
マルトース粉末市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・マルトース粉末の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・マルトース粉末の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年のマルトース粉末の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのマルトース粉末の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別マルトース粉末の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別マルトース粉末売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別マルトース粉末売上シェア（2020年-2024年）
・マルトース粉末の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・マルトース粉末の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のマルトース粉末市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別マルトース粉末の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別マルトース粉末の販売量（2020年-2024年）
・地域別マルトース粉末の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別マルトース粉末の販売量（2025年-2031年）
・地域別マルトース粉末の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別マルトース粉末の売上（2020年-2024年）
・地域別マルトース粉末の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別マルトース粉末の売上（2025年-2031年）
・地域別マルトース粉末の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別マルトース粉末収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別マルトース粉末販売量（2020年-2024年）
・北米の国別マルトース粉末販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別マルトース粉末販売量（2025年-2031年）
・北米の国別マルトース粉末販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別マルトース粉末売上（2020年-2024年）
・北米の国別マルトース粉末売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別マルトース粉末売上（2025年-2031年）
・北米の国別マルトース粉末の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別マルトース粉末収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別マルトース粉末販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別マルトース粉末販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別マルトース粉末販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別マルトース粉末販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別マルトース粉末売上（2020年-2024年）
・欧州の国別マルトース粉末売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別マルトース粉末売上（2025年-2031年）
・欧州の国別マルトース粉末の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別マルトース粉末収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別マルトース粉末販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別マルトース粉末販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別マルトース粉末販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別マルトース粉末販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別マルトース粉末売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別マルトース粉末売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別マルトース粉末売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別マルトース粉末の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別マルトース粉末収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別マルトース粉末販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別マルトース粉末販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別マルトース粉末販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別マルトース粉末販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別マルトース粉末売上（2020年-2024年）
・中南米の国別マルトース粉末売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別マルトース粉末売上（2025年-2031年）
・中南米の国別マルトース粉末の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別マルトース粉末収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別マルトース粉末販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別マルトース粉末販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別マルトース粉末販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別マルトース粉末販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別マルトース粉末売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別マルトース粉末売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別マルトース粉末売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別マルトース粉末の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別マルトース粉末の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別マルトース粉末の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別マルトース粉末の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別マルトース粉末の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別マルトース粉末の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別マルトース粉末の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別マルトース粉末の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別マルトース粉末の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別マルトース粉末の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別マルトース粉末の価格（2025-2031年）
・世界の用途別マルトース粉末の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別マルトース粉末の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別マルトース粉末の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別マルトース粉末の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別マルトース粉末の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別マルトース粉末の売上（2025-2031年）
・世界の用途別マルトース粉末の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別マルトース粉末の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別マルトース粉末の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別マルトース粉末の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・マルトース粉末の販売業者リスト
・マルトース粉末の需要先リスト
・マルトース粉末の市場動向
・マルトース粉末市場の促進要因
・マルトース粉末市場の課題
・マルトース粉末市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Maltose Powder Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT164340
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact