無漂白小麦粉の世界市場2025：種類別（小麦粉、とうもろこし粉、米粉、その他）、用途別分析

2024年6月3日2025年9月24日 staff

無漂白小麦粉について、まずその定義から説明いたします。無漂白小麦粉とは、製粉された小麦を漂白する過程を経ずに得られた小麦粉のことを指します。通常、小麦粉は漂白剤を使用して白色化され、見た目や質感を向上させることがありますが、無漂白小麦粉はこの処理が行われないため、より自然な状態で製品化されています。

無漂白小麦粉の特色の一つは、その色合いです。漂白された小麦粉は純白で、精製度が高いのですが、無漂白小麦粉は若干のクリーム色や淡い黄色を帯びています。この色の違いは、小麦の種類や外皮成分が残っていることに起因しています。無漂白小麦粉は、栄養価が高く、たんぱく質や食物繊維が比較的豊富です。このため、健康志向の人々や自然食品にこだわる消費者に人気があります。

無漂白小麦粉は、大きく分けて二つのタイプに分類されます。一つは、全粒粉（ホールウィートフラワー）です。全粒粉は、小麦の種子全体を使って製粉されたもので、外皮や胚乳、胚も含まれているため、栄養価が非常に高く、濃厚な風味があります。もう一つは、中力粉や強力粉などの精白した小麦粉で、外皮を取り除くことで得られる粉ですが、漂白処理は行われていません。これにより、無漂白でありながらも、様々な用途に適した小麦粉として使われます。

用途に関しては、無漂白小麦粉は多岐にわたります。全粒粉は主に健康志向のパンやビスケット、マフィンなどに利用され、その濃厚な風味や食感が評価されています。また、中力粉は中華麺やうどんなどの製麺に適しています。強力粉はパンやピザ生地のように、弾力性や噛みごたえが求められる製品に使用されます。無漂白小麦粉は、一般的に膨らみが良く、しっとりした食感を提供するため、料理の幅が広がります。

無漂白小麦粉を加工する際には、いくつかの関連技術や加工方法が存在します。製粉過程においては、石臼やローラー式の製粉機が使用され、適切な粒度や質感を担保するための工夫が必要です。特に、小麦粉のモイスチャーコントロールや酸化防止の技術が重要です。これにより、風味や保存性が向上し、製品のクオリティが確保されます。

無漂白小麦粉の栄養的なメリットとしては、通常の白小麦粉に比べてビタミンB群やミネラル、食物繊維が豊富に含まれている点が挙げられます。特に、全粒粉では食物繊維が豊富で、これが腸内の健康維持や血糖値のコントロールに寄与するとされています。また、無漂白ながらも自然な甘さが残るため、加工食品においても甘味を抑えた製品作りが可能です。

最近では、無漂白小麦粉の需要はますます高まっています。健康志向の高まりや、自然食品の人気に伴い、消費者は食品のクオリティや栄養価に敏感になっています。この影響で、製パン業界や家庭での料理シーンにおいても無漂白小麦粉が選ばれることが増えています。

最後に、無漂白小麦粉に関連する課題についても触れておきます。無漂白であることから、保存性や品質保持が内在的に難しいことがあります。具体的には、酸化による風味の劣化や、時間の経過による栄養価の低下が懸念されます。このため、製造元は適切な保存方法や消費期限の設定を心掛ける必要があります。また、合理的な流通体制の確立も重要で、消費者に対する教育も求められます。

無漂白小麦粉は、自然で健康的な食品を求める人々にとって理想的な選択肢です。その特長や多様な用途から、私たちの食生活において、ますます重要な役割を果たしていくことでしょう。健康志向な食事や手作りのパンなどを通じて、無漂白小麦粉の良さを享受できるのは、非常に素晴らしいことだと言えるでしょう。

世界の無漂白小麦粉市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米の無漂白小麦粉市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
無漂白小麦粉のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

無漂白小麦粉の主なグローバルメーカーには、Rushiwat Farmers Producer Company、Archer Daniels Midland、Pansari Industries、Associated British Foods、Pd Navkar Bio- Chem Private、Clarion Agro Products、Prestige Group of Industries、TWF Technologies Pvt、TBP Group, ARDENT MILLS、General Mills、King Arthur Flour Company、ConAgra Foods、Hodgson Mill、White Wings Corporationなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、無漂白小麦粉の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、無漂白小麦粉に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の無漂白小麦粉の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の無漂白小麦粉市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における無漂白小麦粉メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の無漂白小麦粉市場：タイプ別
小麦粉、とうもろこし粉、米粉、その他

・世界の無漂白小麦粉市場：用途別
食品＆飲料産業、動物飼料、外食産業、小売/家庭用

・世界の無漂白小麦粉市場：掲載企業
Rushiwat Farmers Producer Company、Archer Daniels Midland、Pansari Industries、Associated British Foods、Pd Navkar Bio- Chem Private、Clarion Agro Products、Prestige Group of Industries、TWF Technologies Pvt、TBP Group, ARDENT MILLS、General Mills、King Arthur Flour Company、ConAgra Foods、Hodgson Mill、White Wings Corporation

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：無漂白小麦粉メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの無漂白小麦粉の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．無漂白小麦粉の市場概要
製品の定義
無漂白小麦粉：タイプ別
世界の無漂白小麦粉のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※小麦粉、とうもろこし粉、米粉、その他
無漂白小麦粉：用途別
世界の無漂白小麦粉の用途別市場価値比較（2024-2031）
※食品＆飲料産業、動物飼料、外食産業、小売/家庭用
世界の無漂白小麦粉市場規模の推定と予測
世界の無漂白小麦粉の売上：2020-2031
世界の無漂白小麦粉の販売量：2020-2031
世界の無漂白小麦粉市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．無漂白小麦粉市場のメーカー別競争
世界の無漂白小麦粉市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の無漂白小麦粉市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の無漂白小麦粉のメーカー別平均価格（2020-2024）
無漂白小麦粉の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の無漂白小麦粉市場の競争状況と動向
世界の無漂白小麦粉市場集中率
世界の無漂白小麦粉上位3社と5社の売上シェア
世界の無漂白小麦粉市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．無漂白小麦粉市場の地域別シナリオ
地域別無漂白小麦粉の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別無漂白小麦粉の販売量：2020-2031
地域別無漂白小麦粉の販売量：2020-2024
地域別無漂白小麦粉の販売量：2025-2031
地域別無漂白小麦粉の売上：2020-2031
地域別無漂白小麦粉の売上：2020-2024
地域別無漂白小麦粉の売上：2025-2031
北米の国別無漂白小麦粉市場概況
北米の国別無漂白小麦粉市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別無漂白小麦粉販売量（2020-2031）
北米の国別無漂白小麦粉売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別無漂白小麦粉市場概況
欧州の国別無漂白小麦粉市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別無漂白小麦粉販売量（2020-2031）
欧州の国別無漂白小麦粉売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別無漂白小麦粉市場概況
アジア太平洋の国別無漂白小麦粉市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別無漂白小麦粉販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別無漂白小麦粉売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別無漂白小麦粉市場概況
中南米の国別無漂白小麦粉市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別無漂白小麦粉販売量（2020-2031）
中南米の国別無漂白小麦粉売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別無漂白小麦粉市場概況
中東・アフリカの地域別無漂白小麦粉市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別無漂白小麦粉販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別無漂白小麦粉売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別無漂白小麦粉販売量（2020-2031）
世界のタイプ別無漂白小麦粉販売量（2020-2024）
世界のタイプ別無漂白小麦粉販売量（2025-2031）
世界の無漂白小麦粉販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別無漂白小麦粉の売上（2020-2031）
世界のタイプ別無漂白小麦粉売上（2020-2024）
世界のタイプ別無漂白小麦粉売上（2025-2031）
世界の無漂白小麦粉売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の無漂白小麦粉のタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別無漂白小麦粉販売量（2020-2031）
世界の用途別無漂白小麦粉販売量（2020-2024）
世界の用途別無漂白小麦粉販売量（2025-2031）
世界の無漂白小麦粉販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別無漂白小麦粉売上（2020-2031）
世界の用途別無漂白小麦粉の売上（2020-2024）
世界の用途別無漂白小麦粉の売上（2025-2031）
世界の無漂白小麦粉売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の無漂白小麦粉の用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Rushiwat Farmers Producer Company、Archer Daniels Midland、Pansari Industries、Associated British Foods、Pd Navkar Bio- Chem Private、Clarion Agro Products、Prestige Group of Industries、TWF Technologies Pvt、TBP Group, ARDENT MILLS、General Mills、King Arthur Flour Company、ConAgra Foods、Hodgson Mill、White Wings Corporation
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの無漂白小麦粉の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの無漂白小麦粉の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
無漂白小麦粉の産業チェーン分析
無漂白小麦粉の主要原材料
無漂白小麦粉の生産方式とプロセス
無漂白小麦粉の販売とマーケティング
無漂白小麦粉の販売チャネル
無漂白小麦粉の販売業者
無漂白小麦粉の需要先

８．無漂白小麦粉の市場動向
無漂白小麦粉の産業動向
無漂白小麦粉市場の促進要因
無漂白小麦粉市場の課題
無漂白小麦粉市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・無漂白小麦粉の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・無漂白小麦粉の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の無漂白小麦粉の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの無漂白小麦粉の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別無漂白小麦粉の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別無漂白小麦粉売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別無漂白小麦粉売上シェア（2020年-2024年）
・無漂白小麦粉の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・無漂白小麦粉の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の無漂白小麦粉市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別無漂白小麦粉の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別無漂白小麦粉の販売量（2020年-2024年）
・地域別無漂白小麦粉の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別無漂白小麦粉の販売量（2025年-2031年）
・地域別無漂白小麦粉の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別無漂白小麦粉の売上（2020年-2024年）
・地域別無漂白小麦粉の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別無漂白小麦粉の売上（2025年-2031年）
・地域別無漂白小麦粉の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別無漂白小麦粉収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別無漂白小麦粉販売量（2020年-2024年）
・北米の国別無漂白小麦粉販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別無漂白小麦粉販売量（2025年-2031年）
・北米の国別無漂白小麦粉販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別無漂白小麦粉売上（2020年-2024年）
・北米の国別無漂白小麦粉売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別無漂白小麦粉売上（2025年-2031年）
・北米の国別無漂白小麦粉の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別無漂白小麦粉収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別無漂白小麦粉販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別無漂白小麦粉販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別無漂白小麦粉販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別無漂白小麦粉販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別無漂白小麦粉売上（2020年-2024年）
・欧州の国別無漂白小麦粉売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別無漂白小麦粉売上（2025年-2031年）
・欧州の国別無漂白小麦粉の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別無漂白小麦粉収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別無漂白小麦粉販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別無漂白小麦粉販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別無漂白小麦粉販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別無漂白小麦粉販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別無漂白小麦粉売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別無漂白小麦粉売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別無漂白小麦粉売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別無漂白小麦粉の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別無漂白小麦粉収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別無漂白小麦粉販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別無漂白小麦粉販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別無漂白小麦粉販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別無漂白小麦粉販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別無漂白小麦粉売上（2020年-2024年）
・中南米の国別無漂白小麦粉売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別無漂白小麦粉売上（2025年-2031年）
・中南米の国別無漂白小麦粉の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別無漂白小麦粉収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別無漂白小麦粉販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別無漂白小麦粉販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別無漂白小麦粉販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別無漂白小麦粉販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別無漂白小麦粉売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別無漂白小麦粉売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別無漂白小麦粉売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別無漂白小麦粉の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別無漂白小麦粉の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別無漂白小麦粉の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別無漂白小麦粉の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別無漂白小麦粉の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別無漂白小麦粉の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別無漂白小麦粉の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別無漂白小麦粉の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別無漂白小麦粉の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別無漂白小麦粉の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別無漂白小麦粉の価格（2025-2031年）
・世界の用途別無漂白小麦粉の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別無漂白小麦粉の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別無漂白小麦粉の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別無漂白小麦粉の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別無漂白小麦粉の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別無漂白小麦粉の売上（2025-2031年）
・世界の用途別無漂白小麦粉の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別無漂白小麦粉の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別無漂白小麦粉の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別無漂白小麦粉の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・無漂白小麦粉の販売業者リスト
・無漂白小麦粉の需要先リスト
・無漂白小麦粉の市場動向
・無漂白小麦粉市場の促進要因
・無漂白小麦粉市場の課題
・無漂白小麦粉市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Unbleached Flour Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT154522
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact