テリヤキソース市場：グローバル予測2025年-2031年

2024年5月30日2025年12月17日 staff

テリヤキソースは、日本の料理において広く用いられる調味料であり、その特徴的な甘辛い味わいが多くの料理にアクセントを与えます。テリヤキという名前は、「照り焼き」を意味し、焼き物の一種である照り焼き料理の基となるソースです。このソースは、大豆醤油を基本に、砂糖やみりん、酒を加えることで作られます。この組み合わせによって、甘さと旨味、そして香ばしさが生まれ、肉や魚、野菜に豊かな味わいを与えます。

テリヤキソースの種類にはいくつかのバリエーションがあります。基本的なテリヤキソースの他に、ガーリックテリヤキやスパイシーテリヤキ、フルーツテリヤキなど、特定の風味を加えたソースも存在します。ガーリックテリヤキは、にんにくを加えることで風味が増し、スパイシーテリヤキは辛さを引き立てるスパイスが加えられることで異なる味わいを楽しむことができます。また、果物のピューレを使用したフルーツテリヤキは、フルーティな香りをプラスし、特に鶏肉や魚料理に合います。

テリヤキソースの用途は広範であり、主に焼き物や炒め物に使われます。特に、鶏肉や牛肉、豚肉といった肉類との相性が良く、肉をマリネする際や、焼き上げた後に塗ることで美味しさを引き立てます。また、魚とともに使われることも多く、照り焼きサーモンや照り焼きチキンといった料理は、世界中でも人気を誇っています。そのほか、野菜炒めや焼き野菜、さらにはご飯や麺料理のトッピングとしても利用されており、和食だけでなく、洋食やアジア料理にも幅広く応用されています。

テリヤキソースの製造にはいくつかの関連技術があり、その中でもマリネ技術が重要です。マリネとは、食材を調味料に浸して風味を染み込ませる技法であり、テリヤキソースはその工程を通じて食材に旨味を付加します。また、焼き加減や照りの出し方にも工夫が必要で、適切な温度で焼くことでソースが食材にしっかりと絡むようになります。この際、さっと焼き上げたり、じっくり焼いたりすることで、焦げ目を付けて香ばしさを引き出す技術も求められます。

最近では、テリヤキソースの人気が高まり、スーパーやオンラインショップなどで様々な種類のテリヤキソースが販売されています。また、海外においても需要が増しており、アメリカやヨーロッパでも日本料理のレストランで使用されることが多く、家庭でも簡単に使える調味料として親しまれています。そのため、テリヤキソースはひとつの文化的なアイコンとして位置付けられており、世界中の料理人に愛されているのです。

テリヤキソースは、味のバランスが重要な調味料であり、特に甘みと塩味、酸味を調整する技術が求められます。これにより、食材の持つ本来の味を引き立てつつ、食べやすさを向上させることが可能になります。さらに、自宅で簡単にアレンジすることもでき、追加のスパイスやハーブを加えることで、オリジナルのテリヤキソースを作る楽しみも提供します。このように、テリヤキソースは、料理を豊かにし、食卓を彩る存在として、多くの人々に愛されています。

本調査レポートは、テリヤキソース市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のテリヤキソース市場を調査しています。また、テリヤキソースの成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。

世界のテリヤキソース市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。

*** 主な特徴 ***

テリヤキソース市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。

[エグゼクティブサマリー]
テリヤキソース市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。

[市場概要]
当レポートでは、テリヤキソース市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（ゼロファット、一般）、地域別、用途別（商業用、家庭用）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。

[市場ダイナミクス]
当レポートでは、テリヤキソース市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はテリヤキソース市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。

[競合情勢]
当レポートでは、テリヤキソース市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。

[市場細分化と予測]
当レポートでは、テリヤキソース市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。

[技術動向]
本レポートでは、テリヤキソース市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。

[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、テリヤキソース市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。

[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、テリヤキソース市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。

[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、テリヤキソース市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。

[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。

*** 市場区分 ****

テリヤキソース市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。

■タイプ別市場セグメント
ゼロファット、一般

■用途別市場セグメント
商業用、家庭用

■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦

*** 主要メーカー ***

Halcyon Proteins、YAMASA Corporation、Bachun Food、Shoda Sauces Europe、Amano、Bourbon Barrel Foods

*** 主要章の概要 ***

第1章：テリヤキソースの定義、市場概要を紹介

第2章：世界のテリヤキソース市場規模

第3章：テリヤキソースメーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析

第4章：テリヤキソース市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第5章：テリヤキソース市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析

第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介

第8章世界のテリヤキソースの地域別生産能力

第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析

第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析

第11章：レポートの要点と結論

1 当調査分析レポートの紹介
・テリヤキソース市場の定義
・市場セグメント
　　タイプ別：ゼロファット、一般
　　用途別：商業用、家庭用
・世界のテリヤキソース市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
　　調査方法
　　調査プロセス
　　基準年
　　レポートの前提条件と注意点

2 テリヤキソースの世界市場規模
・テリヤキソースの世界市場規模：2024年VS2031年
・テリヤキソースのグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・テリヤキソースのグローバル売上高：2020年～2031年

3 企業の概況
・グローバル市場におけるテリヤキソース上位企業
・グローバル市場におけるテリヤキソースの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるテリヤキソースの企業別売上高ランキング
・世界の企業別テリヤキソースの売上高
・世界のテリヤキソースのメーカー別価格（2020年～2024年）
・グローバル市場におけるテリヤキソースの売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーのテリヤキソースの製品タイプ
・グローバル市場におけるテリヤキソースのティア1、ティア2、ティア3メーカー
　　グローバルテリヤキソースのティア1企業リスト
　　グローバルテリヤキソースのティア2、ティア3企業リスト

4 製品タイプ別分析
・概要
　　タイプ別 – テリヤキソースの世界市場規模、2024年・2031年
　　ゼロファット、一般
・タイプ別 – テリヤキソースのグローバル売上高と予測
　　タイプ別 – テリヤキソースのグローバル売上高、2020年～2024年
　　タイプ別 – テリヤキソースのグローバル売上高、2025年～2031年
　　タイプ別-テリヤキソースの売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – テリヤキソースの価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年

5 用途別分析
・概要
　　用途別 – テリヤキソースの世界市場規模、2024年・2031年
商業用、家庭用
・用途別 – テリヤキソースのグローバル売上高と予測
　　用途別 – テリヤキソースのグローバル売上高、2020年～2024年
　　用途別 – テリヤキソースのグローバル売上高、2025年～2031年
　　用途別 – テリヤキソースのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – テリヤキソースの価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年

6 地域別分析
・地域別 – テリヤキソースの市場規模、2024年・2031年
・地域別 – テリヤキソースの売上高と予測
　　地域別 – テリヤキソースの売上高、2020年～2024年
　　地域別 – テリヤキソースの売上高、2025年～2031年
　　地域別 – テリヤキソースの売上高シェア、2020年～2031年
・北米
　　北米のテリヤキソース売上高・販売量、2020年～2031年
　　米国のテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
　　カナダのテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
　　メキシコのテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
　　ヨーロッパのテリヤキソース売上高・販売量、2020年〜2031年
　　ドイツのテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
　　フランスのテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
　　イギリスのテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
　　イタリアのテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
　　ロシアのテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
・アジア
　　アジアのテリヤキソース売上高・販売量、2020年～2031年
　　中国のテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
　　日本のテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
　　韓国のテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
　　東南アジアのテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
　　インドのテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
・南米
　　南米のテリヤキソース売上高・販売量、2020年～2031年
　　ブラジルのテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
　　アルゼンチンのテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
　　中東・アフリカのテリヤキソース売上高・販売量、2020年～2031年
　　トルコのテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
　　イスラエルのテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
　　サウジアラビアのテリヤキソース市場規模、2020年～2031年
　　UAEテリヤキソースの市場規模、2020年～2031年

7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Halcyon Proteins、YAMASA Corporation、Bachun Food、Shoda Sauces Europe、Amano、Bourbon Barrel Foods

・Company A
　　Company Aの会社概要
　　Company Aの事業概要
　　Company Aのテリヤキソースの主要製品
　　Company Aのテリヤキソースのグローバル販売量・売上
　　Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
　　Company Bの会社概要
　　Company Bの事業概要
　　Company Bのテリヤキソースの主要製品
　　Company Bのテリヤキソースのグローバル販売量・売上
　　Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…

8 世界のテリヤキソース生産能力分析
・世界のテリヤキソース生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのテリヤキソース生産能力
・グローバルにおけるテリヤキソースの地域別生産量

9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因

10 テリヤキソースのサプライチェーン分析
・テリヤキソース産業のバリューチェーン
・テリヤキソースの上流市場
・テリヤキソースの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
　　マーケティングチャネル
　　世界のテリヤキソースの販売業者と販売代理店

11 まとめ

12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項

図一覧

・テリヤキソースのタイプ別セグメント
・テリヤキソースの用途別セグメント
・テリヤキソースの世界市場概要、2024年
・主な注意点
・テリヤキソースの世界市場規模：2024年VS2031年
・テリヤキソースのグローバル売上高：2020年～2031年
・テリヤキソースのグローバル販売量：2020年～2031年
・テリヤキソースの売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-テリヤキソースのグローバル売上高
・タイプ別-テリヤキソースのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-テリヤキソースのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-テリヤキソースのグローバル価格
・用途別-テリヤキソースのグローバル売上高
・用途別-テリヤキソースのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-テリヤキソースのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-テリヤキソースのグローバル価格
・地域別-テリヤキソースのグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-テリヤキソースのグローバル売上高シェア、2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別-テリヤキソースのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米のテリヤキソース市場シェア、2020年～2031年
・米国のテリヤキソースの売上高
・カナダのテリヤキソースの売上高
・メキシコのテリヤキソースの売上高
・国別-ヨーロッパのテリヤキソース市場シェア、2020年～2031年
・ドイツのテリヤキソースの売上高
・フランスのテリヤキソースの売上高
・英国のテリヤキソースの売上高
・イタリアのテリヤキソースの売上高
・ロシアのテリヤキソースの売上高
・地域別-アジアのテリヤキソース市場シェア、2020年～2031年
・中国のテリヤキソースの売上高
・日本のテリヤキソースの売上高
・韓国のテリヤキソースの売上高
・東南アジアのテリヤキソースの売上高
・インドのテリヤキソースの売上高
・国別-南米のテリヤキソース市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルのテリヤキソースの売上高
・アルゼンチンのテリヤキソースの売上高
・国別-中東・アフリカテリヤキソース市場シェア、2020年～2031年
・トルコのテリヤキソースの売上高
・イスラエルのテリヤキソースの売上高
・サウジアラビアのテリヤキソースの売上高
・UAEのテリヤキソースの売上高
・世界のテリヤキソースの生産能力
・地域別テリヤキソースの生産割合（2024年対2031年）
・テリヤキソース産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Teriyaki Sauce Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT500605
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact