有機大豆製品の世界市場2025：種類別（豆腐、テンペ、納豆、その他）、用途別分析

2024年5月29日2025年11月12日 staff

有機大豆製品は、環境に配慮した農業方法で栽培された大豆を原料とする食品や製品を指します。これらの製品は、化学肥料や合成農薬を使用せずに栽培されるため、消費者にとって安全で健康的な選択肢となります。近年、健康志向の高まりや環境意識の向上に伴い、有機大豆製品への関心が高まっています。

有機大豆製品の種類は多岐にわたります。代表的なものには、豆腐、納豆、味噌、油揚げ、きな粉、そしてテンペがあります。豆腐は日本の食卓に欠かせない食材であり、柔らかいものから硬いものまで様々な種類があります。納豆は発酵食品として知られ、豊富な栄養素を含んでおり、特にビタミンK2やプロバイオティクスが健康に良いとされています。味噌は調味料としての用途が広く、様々な料理に使用されます。油揚げは主に煮物や麺類に用いられ、「きな粉」はデザートやスムージーのトッピングとして人気があります。テンペはインドネシア発祥の発酵大豆製品で、肉代替食品として注目を集めています。

有機大豆製品の用途は多岐にわたります。料理の材料として使われるだけでなく、健康食品としても親しまれています。特に、植物性たんぱく質を求めるベジタリアンやヴィーガンの人々には、重要なタンパク源となります。また、アレルギーや消化の問題を抱える人々にも選ばれることが多く、栄養価も高いため、ダイエットや健康管理にも利用されています。さらに、有機大豆製品は麺類やパンなどの加工食品にも用いられ、その用途は広がっています。

関連技術としては、有機栽培技術や発酵技術が重要です。有機栽培では、土壌改良や害虫防除に自然の素材を利用することが求められます。これにより、持続可能な農業が実現され、有機大豆の品質が向上します。また、発酵技術は大豆を食べやすい形に変えるだけでなく、風味や栄養価を高める役割も果たします。納豆や味噌の製造においては、特定の菌を使用し、発酵の過程で栄養素を増加させることが行われます。

有機大豆製品は、環境や健康に対する意識の高まりとともに、重要性が増しています。特にダイエットや健康志向から、動物性食品からの代替品としての役割も果たしています。さらに、持続可能な農業を支える要素として、地域経済にも寄与する存在となっています。今後も有機大豆製品は、多様な形で私たちの生活に溶け込んでいくでしょう。

消費者としては、有機認証マークの確認や、生産者の情報を確認することで、品質の高い有機大豆製品を選ぶことが重要です。また、地元の農家や市場を支えることも、持続可能な社会の実現に寄与します。このような背景から、有機大豆製品の需要は今後も拡大し続けると予想されます。健康的で美味しい有機大豆製品を取り入れ、生活を豊かにすることができます。

世界の有機大豆製品市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米の有機大豆製品市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
有機大豆製品のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

有機大豆製品の主なグローバルメーカーには、Impossible Foods、Hain Celestial、Savage River、Pacific Foods、Kellogg、Fry Group Foods、Nasoya Foods、Vbites、Kraft Heinz、Schouten、Turtle Island Foods、Maple Leaf Foods、Taifun-Tofuなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、有機大豆製品の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、有機大豆製品に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の有機大豆製品の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の有機大豆製品市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における有機大豆製品メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の有機大豆製品市場：タイプ別
豆腐、テンペ、納豆、その他

・世界の有機大豆製品市場：用途別
スーパー、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他

・世界の有機大豆製品市場：掲載企業
Impossible Foods、Hain Celestial、Savage River、Pacific Foods、Kellogg、Fry Group Foods、Nasoya Foods、Vbites、Kraft Heinz、Schouten、Turtle Island Foods、Maple Leaf Foods、Taifun-Tofu

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：有機大豆製品メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの有機大豆製品の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．有機大豆製品の市場概要
製品の定義
有機大豆製品：タイプ別
世界の有機大豆製品のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※豆腐、テンペ、納豆、その他
有機大豆製品：用途別
世界の有機大豆製品の用途別市場価値比較（2024-2031）
※スーパー、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他
世界の有機大豆製品市場規模の推定と予測
世界の有機大豆製品の売上：2020-2031
世界の有機大豆製品の販売量：2020-2031
世界の有機大豆製品市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．有機大豆製品市場のメーカー別競争
世界の有機大豆製品市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の有機大豆製品市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の有機大豆製品のメーカー別平均価格（2020-2024）
有機大豆製品の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の有機大豆製品市場の競争状況と動向
世界の有機大豆製品市場集中率
世界の有機大豆製品上位3社と5社の売上シェア
世界の有機大豆製品市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．有機大豆製品市場の地域別シナリオ
地域別有機大豆製品の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別有機大豆製品の販売量：2020-2031
地域別有機大豆製品の販売量：2020-2024
地域別有機大豆製品の販売量：2025-2031
地域別有機大豆製品の売上：2020-2031
地域別有機大豆製品の売上：2020-2024
地域別有機大豆製品の売上：2025-2031
北米の国別有機大豆製品市場概況
北米の国別有機大豆製品市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別有機大豆製品販売量（2020-2031）
北米の国別有機大豆製品売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別有機大豆製品市場概況
欧州の国別有機大豆製品市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別有機大豆製品販売量（2020-2031）
欧州の国別有機大豆製品売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別有機大豆製品市場概況
アジア太平洋の国別有機大豆製品市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別有機大豆製品販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別有機大豆製品売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別有機大豆製品市場概況
中南米の国別有機大豆製品市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別有機大豆製品販売量（2020-2031）
中南米の国別有機大豆製品売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別有機大豆製品市場概況
中東・アフリカの地域別有機大豆製品市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別有機大豆製品販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別有機大豆製品売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別有機大豆製品販売量（2020-2031）
世界のタイプ別有機大豆製品販売量（2020-2024）
世界のタイプ別有機大豆製品販売量（2025-2031）
世界の有機大豆製品販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別有機大豆製品の売上（2020-2031）
世界のタイプ別有機大豆製品売上（2020-2024）
世界のタイプ別有機大豆製品売上（2025-2031）
世界の有機大豆製品売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の有機大豆製品のタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別有機大豆製品販売量（2020-2031）
世界の用途別有機大豆製品販売量（2020-2024）
世界の用途別有機大豆製品販売量（2025-2031）
世界の有機大豆製品販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別有機大豆製品売上（2020-2031）
世界の用途別有機大豆製品の売上（2020-2024）
世界の用途別有機大豆製品の売上（2025-2031）
世界の有機大豆製品売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の有機大豆製品の用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Impossible Foods、Hain Celestial、Savage River、Pacific Foods、Kellogg、Fry Group Foods、Nasoya Foods、Vbites、Kraft Heinz、Schouten、Turtle Island Foods、Maple Leaf Foods、Taifun-Tofu
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの有機大豆製品の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの有機大豆製品の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
有機大豆製品の産業チェーン分析
有機大豆製品の主要原材料
有機大豆製品の生産方式とプロセス
有機大豆製品の販売とマーケティング
有機大豆製品の販売チャネル
有機大豆製品の販売業者
有機大豆製品の需要先

８．有機大豆製品の市場動向
有機大豆製品の産業動向
有機大豆製品市場の促進要因
有機大豆製品市場の課題
有機大豆製品市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・有機大豆製品の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・有機大豆製品の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の有機大豆製品の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの有機大豆製品の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別有機大豆製品の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別有機大豆製品売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別有機大豆製品売上シェア（2020年-2024年）
・有機大豆製品の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・有機大豆製品の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の有機大豆製品市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別有機大豆製品の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別有機大豆製品の販売量（2020年-2024年）
・地域別有機大豆製品の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別有機大豆製品の販売量（2025年-2031年）
・地域別有機大豆製品の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別有機大豆製品の売上（2020年-2024年）
・地域別有機大豆製品の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別有機大豆製品の売上（2025年-2031年）
・地域別有機大豆製品の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別有機大豆製品収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別有機大豆製品販売量（2020年-2024年）
・北米の国別有機大豆製品販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別有機大豆製品販売量（2025年-2031年）
・北米の国別有機大豆製品販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別有機大豆製品売上（2020年-2024年）
・北米の国別有機大豆製品売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別有機大豆製品売上（2025年-2031年）
・北米の国別有機大豆製品の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別有機大豆製品収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別有機大豆製品販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別有機大豆製品販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別有機大豆製品販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別有機大豆製品販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別有機大豆製品売上（2020年-2024年）
・欧州の国別有機大豆製品売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別有機大豆製品売上（2025年-2031年）
・欧州の国別有機大豆製品の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別有機大豆製品収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別有機大豆製品販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別有機大豆製品販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別有機大豆製品販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別有機大豆製品販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別有機大豆製品売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別有機大豆製品売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別有機大豆製品売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別有機大豆製品の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別有機大豆製品収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別有機大豆製品販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別有機大豆製品販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別有機大豆製品販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別有機大豆製品販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別有機大豆製品売上（2020年-2024年）
・中南米の国別有機大豆製品売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別有機大豆製品売上（2025年-2031年）
・中南米の国別有機大豆製品の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別有機大豆製品収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別有機大豆製品販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別有機大豆製品販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別有機大豆製品販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別有機大豆製品販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別有機大豆製品売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別有機大豆製品売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別有機大豆製品売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別有機大豆製品の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別有機大豆製品の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別有機大豆製品の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別有機大豆製品の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別有機大豆製品の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別有機大豆製品の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別有機大豆製品の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別有機大豆製品の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別有機大豆製品の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別有機大豆製品の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別有機大豆製品の価格（2025-2031年）
・世界の用途別有機大豆製品の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別有機大豆製品の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別有機大豆製品の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別有機大豆製品の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別有機大豆製品の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別有機大豆製品の売上（2025-2031年）
・世界の用途別有機大豆製品の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別有機大豆製品の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別有機大豆製品の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別有機大豆製品の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・有機大豆製品の販売業者リスト
・有機大豆製品の需要先リスト
・有機大豆製品の市場動向
・有機大豆製品市場の促進要因
・有機大豆製品市場の課題
・有機大豆製品市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Organic Soy Product Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT165773
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact