転化糖シロップの世界市場2025：種類別（オーガニック、従来型）、用途別分析

2024年5月31日2025年11月12日 staff

転化糖シロップとは、ショ糖（スクロース）が加水分解によってグルコースとフルクトースに分解された糖の混合物です。このプロセスは、酸や酵素の存在によって促進されます。転化糖シロップは、甘味料として広く使用されており、その特性により多様な食品製造において重要な役割を果たします。

転化糖シロップの主な種類には、軽度転化糖シロップと重度転化糖シロップがあります。軽度転化糖シロップは、主に糖の約20〜30％が転化されたもので、軽い風味と粘度を持っています。一方、重度転化糖シロップは、糖の50％以上が転化されており、より濃厚で深い甘味を持ちます。転化糖の種類は、糖度や風味、使用する用途に応じて選ばれます。

転化糖シロップの用途は非常に広範囲にわたります。食品産業では、焼き菓子、アイスクリーム、キャンディー、ジャム、ジュースなどに使われており、甘味の調整や食感の向上、保存性の向上に寄与します。転化糖には、結晶化を防ぐ特性があり、食品の滑らかさやしっとり感を保つために利用されます。また、転化糖は蜂蜜に似た風味を持つため、自然な甘味料としての利用も増えてきています。

さらに、飲料業界でも重要な役割を果たしています。転化糖シロップは炭酸飲料やスポーツドリンクなどに添加され、甘味やバランスを持たせるために使用されます。また、コーヒーや紅茶の甘味料としても利用されています。転化糖は食品の色や香りにも影響を与えるため、製品の魅力を引き出すための要素ともなります。

関連技術については、転化糖の製造方法が挙げられます。通常は、ショ糖を水とともに加熱し、酸や酵素を加えることで加水分解反応が促進されます。この際、転化の程度を調整することにより、必要な糖度や特性を持つシロップを得ることができます。また、低エネルギー技術や食物繊維との組み合わせによる新しいタイプの転化糖シロップの開発が進められており、健康志向の高まりに応じた製品が登場しています。

近年、転化糖シロップへの関心が高まっている背景には、自然食品やオーガニック製品の需要の増加があります。消費者は、合成甘味料に代わる自然由来の甘味料を求めており、転化糖はその選択肢の一つとなります。さらに、製造プロセスの改善により、品質の向上やコストの削減が進み、ますます人気が高まっているのです。

総じて、転化糖シロップはその特性と用途において非常に重要な役割を果たしており、今後も食品産業において欠かせない成分であり続けるでしょう。生産技術の進化や消費者のニーズに応じた新しい製品の開発が期待される中で、転化糖シロップの需要はさらなる拡大が見込まれます。

世界の転化糖シロップ市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米の転化糖シロップ市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
転化糖シロップのアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

転化糖シロップの主なグローバルメーカーには、Nordzucker、International Molasses Corporation、Archer Daniels Midland Company、ZUCKERHANDELSUNION、Honey Sugar Product、Ragus Marketing、AP Multi Products、The Sudzucker Groupなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、転化糖シロップの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、転化糖シロップに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の転化糖シロップの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の転化糖シロップ市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における転化糖シロップメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の転化糖シロップ市場：タイプ別
オーガニック、従来型

・世界の転化糖シロップ市場：用途別
食品産業、飲料産業、パーソナルケア、栄養補助食品、医薬品、その他

・世界の転化糖シロップ市場：掲載企業
Nordzucker、International Molasses Corporation、Archer Daniels Midland Company、ZUCKERHANDELSUNION、Honey Sugar Product、Ragus Marketing、AP Multi Products、The Sudzucker Group

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：転化糖シロップメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの転化糖シロップの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．転化糖シロップの市場概要
製品の定義
転化糖シロップ：タイプ別
世界の転化糖シロップのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※オーガニック、従来型
転化糖シロップ：用途別
世界の転化糖シロップの用途別市場価値比較（2024-2031）
※食品産業、飲料産業、パーソナルケア、栄養補助食品、医薬品、その他
世界の転化糖シロップ市場規模の推定と予測
世界の転化糖シロップの売上：2020-2031
世界の転化糖シロップの販売量：2020-2031
世界の転化糖シロップ市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．転化糖シロップ市場のメーカー別競争
世界の転化糖シロップ市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の転化糖シロップ市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の転化糖シロップのメーカー別平均価格（2020-2024）
転化糖シロップの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の転化糖シロップ市場の競争状況と動向
世界の転化糖シロップ市場集中率
世界の転化糖シロップ上位3社と5社の売上シェア
世界の転化糖シロップ市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．転化糖シロップ市場の地域別シナリオ
地域別転化糖シロップの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別転化糖シロップの販売量：2020-2031
地域別転化糖シロップの販売量：2020-2024
地域別転化糖シロップの販売量：2025-2031
地域別転化糖シロップの売上：2020-2031
地域別転化糖シロップの売上：2020-2024
地域別転化糖シロップの売上：2025-2031
北米の国別転化糖シロップ市場概況
北米の国別転化糖シロップ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別転化糖シロップ販売量（2020-2031）
北米の国別転化糖シロップ売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別転化糖シロップ市場概況
欧州の国別転化糖シロップ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別転化糖シロップ販売量（2020-2031）
欧州の国別転化糖シロップ売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別転化糖シロップ市場概況
アジア太平洋の国別転化糖シロップ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別転化糖シロップ販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別転化糖シロップ売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別転化糖シロップ市場概況
中南米の国別転化糖シロップ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別転化糖シロップ販売量（2020-2031）
中南米の国別転化糖シロップ売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別転化糖シロップ市場概況
中東・アフリカの地域別転化糖シロップ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別転化糖シロップ販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別転化糖シロップ売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別転化糖シロップ販売量（2020-2031）
世界のタイプ別転化糖シロップ販売量（2020-2024）
世界のタイプ別転化糖シロップ販売量（2025-2031）
世界の転化糖シロップ販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別転化糖シロップの売上（2020-2031）
世界のタイプ別転化糖シロップ売上（2020-2024）
世界のタイプ別転化糖シロップ売上（2025-2031）
世界の転化糖シロップ売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の転化糖シロップのタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別転化糖シロップ販売量（2020-2031）
世界の用途別転化糖シロップ販売量（2020-2024）
世界の用途別転化糖シロップ販売量（2025-2031）
世界の転化糖シロップ販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別転化糖シロップ売上（2020-2031）
世界の用途別転化糖シロップの売上（2020-2024）
世界の用途別転化糖シロップの売上（2025-2031）
世界の転化糖シロップ売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の転化糖シロップの用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Nordzucker、International Molasses Corporation、Archer Daniels Midland Company、ZUCKERHANDELSUNION、Honey Sugar Product、Ragus Marketing、AP Multi Products、The Sudzucker Group
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの転化糖シロップの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの転化糖シロップの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
転化糖シロップの産業チェーン分析
転化糖シロップの主要原材料
転化糖シロップの生産方式とプロセス
転化糖シロップの販売とマーケティング
転化糖シロップの販売チャネル
転化糖シロップの販売業者
転化糖シロップの需要先

８．転化糖シロップの市場動向
転化糖シロップの産業動向
転化糖シロップ市場の促進要因
転化糖シロップ市場の課題
転化糖シロップ市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・転化糖シロップの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・転化糖シロップの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の転化糖シロップの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの転化糖シロップの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別転化糖シロップの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別転化糖シロップ売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別転化糖シロップ売上シェア（2020年-2024年）
・転化糖シロップの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・転化糖シロップの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の転化糖シロップ市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別転化糖シロップの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別転化糖シロップの販売量（2020年-2024年）
・地域別転化糖シロップの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別転化糖シロップの販売量（2025年-2031年）
・地域別転化糖シロップの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別転化糖シロップの売上（2020年-2024年）
・地域別転化糖シロップの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別転化糖シロップの売上（2025年-2031年）
・地域別転化糖シロップの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別転化糖シロップ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別転化糖シロップ販売量（2020年-2024年）
・北米の国別転化糖シロップ販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別転化糖シロップ販売量（2025年-2031年）
・北米の国別転化糖シロップ販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別転化糖シロップ売上（2020年-2024年）
・北米の国別転化糖シロップ売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別転化糖シロップ売上（2025年-2031年）
・北米の国別転化糖シロップの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別転化糖シロップ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別転化糖シロップ販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別転化糖シロップ販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別転化糖シロップ販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別転化糖シロップ販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別転化糖シロップ売上（2020年-2024年）
・欧州の国別転化糖シロップ売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別転化糖シロップ売上（2025年-2031年）
・欧州の国別転化糖シロップの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別転化糖シロップ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別転化糖シロップ販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別転化糖シロップ販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別転化糖シロップ販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別転化糖シロップ販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別転化糖シロップ売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別転化糖シロップ売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別転化糖シロップ売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別転化糖シロップの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別転化糖シロップ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別転化糖シロップ販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別転化糖シロップ販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別転化糖シロップ販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別転化糖シロップ販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別転化糖シロップ売上（2020年-2024年）
・中南米の国別転化糖シロップ売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別転化糖シロップ売上（2025年-2031年）
・中南米の国別転化糖シロップの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別転化糖シロップ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別転化糖シロップ販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別転化糖シロップ販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別転化糖シロップ販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別転化糖シロップ販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別転化糖シロップ売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別転化糖シロップ売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別転化糖シロップ売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別転化糖シロップの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別転化糖シロップの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別転化糖シロップの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別転化糖シロップの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別転化糖シロップの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別転化糖シロップの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別転化糖シロップの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別転化糖シロップの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別転化糖シロップの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別転化糖シロップの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別転化糖シロップの価格（2025-2031年）
・世界の用途別転化糖シロップの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別転化糖シロップの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別転化糖シロップの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別転化糖シロップの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別転化糖シロップの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別転化糖シロップの売上（2025-2031年）
・世界の用途別転化糖シロップの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別転化糖シロップの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別転化糖シロップの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別転化糖シロップの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・転化糖シロップの販売業者リスト
・転化糖シロップの需要先リスト
・転化糖シロップの市場動向
・転化糖シロップ市場の促進要因
・転化糖シロップ市場の課題
・転化糖シロップ市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Invert Sugar Syrups Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT171303
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact