インスタントケーキジェルの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年5月30日2025年11月19日 staff

インスタントケーキジェルは、瞬時にケーキの生地やフィリングの質感を向上させるために使用される食品技術の一つです。このジェルは、ケーキのしっとり感や柔らかさ、風味を強化することで、焼き上がりの質が大いに向上します。消費者が求める高品質のデザートを提供するために、多くの製菓で利用されています。

このジェルは、主に水分を保持する成分や増粘剤、乳化剤が含まれており、これらが一体となって焼成中の生地の構造を安定させます。インスタントケーキジェルは、特にパウンドケーキやスポンジケーキ、マフィンなどの製造に役立ちます。これらの焼き菓子は、しっとりとした食感が求められるため、インスタントケーキジェルを添加することで理想的な食感を実現できます。

インスタントケーキジェルにはいくつかの種類があります。粉末状のもの、液体状のもの、そしてプレミックス形態で販売されているものなどがあります。粉末タイプは、他の乾燥材料と混ぜて使うことができるため、取り扱いが簡単です。液体タイプは直接生地に加えることができ、即効性があります。また、プレミックス形態は、他の材料とのバランスを考慮して配合されており、専用のレシピでの使用が推奨されています。

インスタントケーキジェルの用途は、単にケーキ生地の添加剤に留まりません。最近では、材料としての利便性を引き立てたことで、家庭でも使いやすくなりました。特に、初心者や忙しい方にとって、手軽にプロのような仕上がりを求めることが可能なため、人気を集めています。また、ベーカリーやカフェなどの業務用でも、効率的に大量生産を行うために利用されています。

良質なインスタントケーキジェルは、特に長期間の保存が可能であるため、製造業者にとって在庫管理が容易で、安定した品質を保つことができます。製品の一貫性を維持するために、多くのメーカーが各社独自の配合を用いており、添加物の使用や天然素材へのこだわりが競争の要素にもなっています。

さらに、インスタントケーキジェルは、他の食品技術との相互作用にも注目されています。例えば、クリームの一部として使用することで、滑らかさとボリュームを増すことができ、トッピングやデコレーションへの応用も見られます。特にフレーバーや色を加えることで、より多様なデザートを楽しむことができるのも魅力です。

食品業界では、インスタントケーキジェルの開発が進む中、より健康的な代替品や、アレルゲンフリーの選択肢も増えてきています。植物由来の成分を使った製品が注目されており、グルテンフリーや糖質制限に対応したジェルも市場に登場しています。これにより、健康志向の消費者へのアプローチが広がるとともに、幅広いニーズに応えることが可能となっています。

このように、インスタントケーキジェルは、製菓の世界で非常に重要な役割を果たしています。しっとりとした生地の実現や、手軽な使用法、高い保存性によって、多くのパティシエや家庭の製菓愛好家にとって不可欠なアイテムとなってきています。今後も新しい技術の進展とともに、ますます多様化し、進化を続けるでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のインスタントケーキジェル市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のインスタントケーキジェル市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

インスタントケーキジェルの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

インスタントケーキジェルの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

インスタントケーキジェルのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

インスタントケーキジェルの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– インスタントケーキジェルの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のインスタントケーキジェル市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Wittington Investments、Vintop Products、Lasenor、Bakersville India、Mrityunjay Innovations、Estelle Chemicals、Dawn Foods、Kerry Group、Corbion、Puratos Group、Ingredionなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

インスタントケーキジェル市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
天然インスタントケーキジェル、合成インスタントケーキジェル

[用途別市場セグメント]
スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他

[主要プレーヤー]
Wittington Investments、Vintop Products、Lasenor、Bakersville India、Mrityunjay Innovations、Estelle Chemicals、Dawn Foods、Kerry Group、Corbion、Puratos Group、Ingredion

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、インスタントケーキジェルの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのインスタントケーキジェルの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、インスタントケーキジェルのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、インスタントケーキジェルの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、インスタントケーキジェルの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのインスタントケーキジェルの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、インスタントケーキジェルの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、インスタントケーキジェルの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のインスタントケーキジェルのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
天然インスタントケーキジェル、合成インスタントケーキジェル
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のインスタントケーキジェルの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他
1.5 世界のインスタントケーキジェル市場規模と予測
1.5.1 世界のインスタントケーキジェル消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のインスタントケーキジェル販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のインスタントケーキジェルの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Wittington Investments、Vintop Products、Lasenor、Bakersville India、Mrityunjay Innovations、Estelle Chemicals、Dawn Foods、Kerry Group、Corbion、Puratos Group、Ingredion
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのインスタントケーキジェル製品およびサービス
Company Aのインスタントケーキジェルの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのインスタントケーキジェル製品およびサービス
Company Bのインスタントケーキジェルの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別インスタントケーキジェル市場分析
3.1 世界のインスタントケーキジェルのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のインスタントケーキジェルのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のインスタントケーキジェルのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 インスタントケーキジェルのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるインスタントケーキジェルメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるインスタントケーキジェルメーカー上位6社の市場シェア
3.5 インスタントケーキジェル市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 インスタントケーキジェル市場：地域別フットプリント
3.5.2 インスタントケーキジェル市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 インスタントケーキジェル市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のインスタントケーキジェルの地域別市場規模
4.1.1 地域別インスタントケーキジェル販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 インスタントケーキジェルの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 インスタントケーキジェルの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のインスタントケーキジェルの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のインスタントケーキジェルの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のインスタントケーキジェルの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のインスタントケーキジェルの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのインスタントケーキジェルの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のインスタントケーキジェルのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のインスタントケーキジェルのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のインスタントケーキジェルのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のインスタントケーキジェルの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のインスタントケーキジェルの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のインスタントケーキジェルの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のインスタントケーキジェルのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のインスタントケーキジェルの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のインスタントケーキジェルの国別市場規模
7.3.1 北米のインスタントケーキジェルの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のインスタントケーキジェルの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のインスタントケーキジェルのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のインスタントケーキジェルの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のインスタントケーキジェルの国別市場規模
8.3.1 欧州のインスタントケーキジェルの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のインスタントケーキジェルの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のインスタントケーキジェルのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のインスタントケーキジェルの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のインスタントケーキジェルの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のインスタントケーキジェルの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のインスタントケーキジェルの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のインスタントケーキジェルのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のインスタントケーキジェルの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のインスタントケーキジェルの国別市場規模
10.3.1 南米のインスタントケーキジェルの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のインスタントケーキジェルの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのインスタントケーキジェルのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのインスタントケーキジェルの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのインスタントケーキジェルの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのインスタントケーキジェルの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのインスタントケーキジェルの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 インスタントケーキジェルの市場促進要因
12.2 インスタントケーキジェルの市場抑制要因
12.3 インスタントケーキジェルの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 インスタントケーキジェルの原材料と主要メーカー
13.2 インスタントケーキジェルの製造コスト比率
13.3 インスタントケーキジェルの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 インスタントケーキジェルの主な流通業者
14.3 インスタントケーキジェルの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のインスタントケーキジェルのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のインスタントケーキジェルの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のインスタントケーキジェルのメーカー別販売数量
・世界のインスタントケーキジェルのメーカー別売上高
・世界のインスタントケーキジェルのメーカー別平均価格
・インスタントケーキジェルにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とインスタントケーキジェルの生産拠点
・インスタントケーキジェル市場:各社の製品タイプフットプリント
・インスタントケーキジェル市場:各社の製品用途フットプリント
・インスタントケーキジェル市場の新規参入企業と参入障壁
・インスタントケーキジェルの合併、買収、契約、提携
・インスタントケーキジェルの地域別販売量(2020-2031)
・インスタントケーキジェルの地域別消費額(2020-2031)
・インスタントケーキジェルの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のインスタントケーキジェルのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のインスタントケーキジェルのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のインスタントケーキジェルのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のインスタントケーキジェルの用途別販売量(2020-2031)
・世界のインスタントケーキジェルの用途別消費額(2020-2031)
・世界のインスタントケーキジェルの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のインスタントケーキジェルのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のインスタントケーキジェルの用途別販売量(2020-2031)
・北米のインスタントケーキジェルの国別販売量(2020-2031)
・北米のインスタントケーキジェルの国別消費額(2020-2031)
・欧州のインスタントケーキジェルのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のインスタントケーキジェルの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のインスタントケーキジェルの国別販売量(2020-2031)
・欧州のインスタントケーキジェルの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のインスタントケーキジェルのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のインスタントケーキジェルの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のインスタントケーキジェルの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のインスタントケーキジェルの国別消費額(2020-2031)
・南米のインスタントケーキジェルのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のインスタントケーキジェルの用途別販売量(2020-2031)
・南米のインスタントケーキジェルの国別販売量(2020-2031)
・南米のインスタントケーキジェルの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのインスタントケーキジェルのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのインスタントケーキジェルの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのインスタントケーキジェルの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのインスタントケーキジェルの国別消費額(2020-2031)
・インスタントケーキジェルの原材料
・インスタントケーキジェル原材料の主要メーカー
・インスタントケーキジェルの主な販売業者
・インスタントケーキジェルの主な顧客

*** 図一覧 ***

・インスタントケーキジェルの写真
・グローバルインスタントケーキジェルのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルインスタントケーキジェルのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルインスタントケーキジェルの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルインスタントケーキジェルの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのインスタントケーキジェルの消費額（百万米ドル）
・グローバルインスタントケーキジェルの消費額と予測
・グローバルインスタントケーキジェルの販売量
・グローバルインスタントケーキジェルの価格推移
・グローバルインスタントケーキジェルのメーカー別シェア、2024年
・インスタントケーキジェルメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・インスタントケーキジェルメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルインスタントケーキジェルの地域別市場シェア
・北米のインスタントケーキジェルの消費額
・欧州のインスタントケーキジェルの消費額
・アジア太平洋のインスタントケーキジェルの消費額
・南米のインスタントケーキジェルの消費額
・中東・アフリカのインスタントケーキジェルの消費額
・グローバルインスタントケーキジェルのタイプ別市場シェア
・グローバルインスタントケーキジェルのタイプ別平均価格
・グローバルインスタントケーキジェルの用途別市場シェア
・グローバルインスタントケーキジェルの用途別平均価格
・米国のインスタントケーキジェルの消費額
・カナダのインスタントケーキジェルの消費額
・メキシコのインスタントケーキジェルの消費額
・ドイツのインスタントケーキジェルの消費額
・フランスのインスタントケーキジェルの消費額
・イギリスのインスタントケーキジェルの消費額
・ロシアのインスタントケーキジェルの消費額
・イタリアのインスタントケーキジェルの消費額
・中国のインスタントケーキジェルの消費額
・日本のインスタントケーキジェルの消費額
・韓国のインスタントケーキジェルの消費額
・インドのインスタントケーキジェルの消費額
・東南アジアのインスタントケーキジェルの消費額
・オーストラリアのインスタントケーキジェルの消費額
・ブラジルのインスタントケーキジェルの消費額
・アルゼンチンのインスタントケーキジェルの消費額
・トルコのインスタントケーキジェルの消費額
・エジプトのインスタントケーキジェルの消費額
・サウジアラビアのインスタントケーキジェルの消費額
・南アフリカのインスタントケーキジェルの消費額
・インスタントケーキジェル市場の促進要因
・インスタントケーキジェル市場の阻害要因
・インスタントケーキジェル市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・インスタントケーキジェルの製造コスト構造分析
・インスタントケーキジェルの製造工程分析
・インスタントケーキジェルの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Instant Cake Gel Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT454879
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact