食品における産業用ヘンプの世界市場2025：種類別（ヘンプシード、ヘンプ花）、用途別分析

2024年6月3日2025年9月24日 staff

産業用ヘンプは、その多様な利用方法によって注目されている植物であり、特に食品産業においても数多くの可能性を秘めています。この概念について、定義や特徴、種類、用途、関連技術などを詳細に見ていきたいと思います。

まず、産業用ヘンプとは、「Cannabis sativa」という植物の一種であり、その主に繊維、種子、オイルを生産する目的で栽培される品種を指します。一般的には、産業用ヘンプはTHC（テトラヒドロカンナビノール）含量が0.3%未満であるため、心理的作用がないとされ、食品や建材、衣類、紙など多岐にわたる用途で利用されています。このように、産業用ヘンプは他の大麻の品種とは異なり、安心して食用として利用できる植物として認識されています。

産業用ヘンプにはいくつかの特徴があります。まず第一に、栄養価が非常に高いことが挙げられます。ヘンプシードは、必須アミノ酸をすべて含む完全なプロテイン源であり、オメガ3とオメガ6脂肪酸を理想的なバランスで含んでいます。これにより、ヘンプシードは植物由来の栄養源として注目され、特にヴィーガンやベジタリアンの食事において非常に重要な役割を果たしています。

また、産業用ヘンプは環境に優しい作物であることも特徴の一つです。栽培過程において、化学肥料や農薬を必要とせず、土壌を豊かにする効果があり、持続可能な農業に寄与します。さらに、成長が非常に早く、他の作物に比べて水は少量で済むため、気候変動に適応した農業モデルとされています。

産業用ヘンプは、食品産業においても多様な形態で利用されています。ヘンプシードはそのまま食べることができるほか、ヘンプオイルとして抽出され、サラダドレッシングや調理油として使用されることもあります。また、ヘンプシードミルクやプロテインパウダーとしても加工され、健康食品やスムージー、ベーカリー製品の材料として広がりを見せています。このように、ヘンプに基づく食品は、健康志向の消費者に支持されており、高価値の市場を形成しています。

さらに、ヘンプには食事だけでなく、健康に関連する様々な効果があるとされています。例えば、ヘンプシードオイルは抗炎症作用を持ち、心臓病や糖尿病のリスクを下げる可能性があるとされています。また、精神的な健康に寄与する成分も含まれているとされ、ストレスや不安を軽減する効果が期待されています。

産業用ヘンプの種類についても、多様性があります。食用のヘンプシードは、特に「ヘンプ・シードオイル」と「ヘンプ・プロテイン」が主な製品となります。ヘンプ・シードオイルは、オメガ脂肪酸、ビタミン、ミネラルが豊富であり、食材としての使用に留まらず、化粧品産業や製薬分野にも応用されています。一方で、ヘンプ・プロテインは、主に植物性プロテインを求める消費者に人気です。

関連技術としては、産業用ヘンプを食品として利用するための加工技術が挙げられます。例えば、シードの殻を除去して油を抽出する技術、シードを粉砕してプロテインパウダーを生成する技術、さらにはオイルを冷圧搾法で抽出する方法などがあります。こうした技術によって、ヘンプの栄養成分を最大限に活かし、消費者に届けることが可能となります。

今後の展望として、産業用ヘンプは食品産業だけでなく、他のさまざまな分野にも拡大の余地があります。環境問題に対する意識の高まりから、持続可能な生産方式や健康志向の製品に対する需要が増していることは大きな追い風です。そのため、今後ますますヘンプを利用した新たな食品や製品が登場することが期待されます。また、法律規制の緩和が生産や流通の幅を広げ、産業用ヘンプの利用がさらに促進されることでしょう。

最後に、消費者自身も、産業用ヘンプの特徴や利点を理解し、積極的にその食品を取り入れていくことが大切です。特に健康を意識する方々にとって、産業用ヘンプは新たな選択肢となり得る存在です。このように、産業用ヘンプは食品業界において新たな可能性を切り開く重要な要素であるといえるでしょう。

世界の食品における産業用ヘンプ市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米の食品における産業用ヘンプ市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食品における産業用ヘンプのアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

食品における産業用ヘンプの主なグローバルメーカーには、HempFlax、Manitoba Harvest、Nutiva、Tilray、Protect Pharma Rakitovica、Biobloom Hemp、Deep Nature Project、HemPoland、HMI Group、Jinzhou Qiaopai Biotech、Yunnan Industrial Hemp、Shanghai Shunho New Materials Technology、CHENGZHI、Zhejiang CONBA Pharmaceutical、Dezhan Healthcareなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、食品における産業用ヘンプの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、食品における産業用ヘンプに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の食品における産業用ヘンプの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の食品における産業用ヘンプ市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における食品における産業用ヘンプメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の食品における産業用ヘンプ市場：タイプ別
ヘンプシード、ヘンプ花

・世界の食品における産業用ヘンプ市場：用途別
食品産業、飲料産業、その他

・世界の食品における産業用ヘンプ市場：掲載企業
HempFlax、Manitoba Harvest、Nutiva、Tilray、Protect Pharma Rakitovica、Biobloom Hemp、Deep Nature Project、HemPoland、HMI Group、Jinzhou Qiaopai Biotech、Yunnan Industrial Hemp、Shanghai Shunho New Materials Technology、CHENGZHI、Zhejiang CONBA Pharmaceutical、Dezhan Healthcare

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：食品における産業用ヘンプメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの食品における産業用ヘンプの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．食品における産業用ヘンプの市場概要
製品の定義
食品における産業用ヘンプ：タイプ別
世界の食品における産業用ヘンプのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※ヘンプシード、ヘンプ花
食品における産業用ヘンプ：用途別
世界の食品における産業用ヘンプの用途別市場価値比較（2024-2031）
※食品産業、飲料産業、その他
世界の食品における産業用ヘンプ市場規模の推定と予測
世界の食品における産業用ヘンプの売上：2020-2031
世界の食品における産業用ヘンプの販売量：2020-2031
世界の食品における産業用ヘンプ市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．食品における産業用ヘンプ市場のメーカー別競争
世界の食品における産業用ヘンプ市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の食品における産業用ヘンプ市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の食品における産業用ヘンプのメーカー別平均価格（2020-2024）
食品における産業用ヘンプの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の食品における産業用ヘンプ市場の競争状況と動向
世界の食品における産業用ヘンプ市場集中率
世界の食品における産業用ヘンプ上位3社と5社の売上シェア
世界の食品における産業用ヘンプ市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．食品における産業用ヘンプ市場の地域別シナリオ
地域別食品における産業用ヘンプの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別食品における産業用ヘンプの販売量：2020-2031
地域別食品における産業用ヘンプの販売量：2020-2024
地域別食品における産業用ヘンプの販売量：2025-2031
地域別食品における産業用ヘンプの売上：2020-2031
地域別食品における産業用ヘンプの売上：2020-2024
地域別食品における産業用ヘンプの売上：2025-2031
北米の国別食品における産業用ヘンプ市場概況
北米の国別食品における産業用ヘンプ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別食品における産業用ヘンプ販売量（2020-2031）
北米の国別食品における産業用ヘンプ売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別食品における産業用ヘンプ市場概況
欧州の国別食品における産業用ヘンプ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別食品における産業用ヘンプ販売量（2020-2031）
欧州の国別食品における産業用ヘンプ売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別食品における産業用ヘンプ市場概況
アジア太平洋の国別食品における産業用ヘンプ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別食品における産業用ヘンプ販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別食品における産業用ヘンプ売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別食品における産業用ヘンプ市場概況
中南米の国別食品における産業用ヘンプ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別食品における産業用ヘンプ販売量（2020-2031）
中南米の国別食品における産業用ヘンプ売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別食品における産業用ヘンプ市場概況
中東・アフリカの地域別食品における産業用ヘンプ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別食品における産業用ヘンプ販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別食品における産業用ヘンプ売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別食品における産業用ヘンプ販売量（2020-2031）
世界のタイプ別食品における産業用ヘンプ販売量（2020-2024）
世界のタイプ別食品における産業用ヘンプ販売量（2025-2031）
世界の食品における産業用ヘンプ販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別食品における産業用ヘンプの売上（2020-2031）
世界のタイプ別食品における産業用ヘンプ売上（2020-2024）
世界のタイプ別食品における産業用ヘンプ売上（2025-2031）
世界の食品における産業用ヘンプ売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の食品における産業用ヘンプのタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別食品における産業用ヘンプ販売量（2020-2031）
世界の用途別食品における産業用ヘンプ販売量（2020-2024）
世界の用途別食品における産業用ヘンプ販売量（2025-2031）
世界の食品における産業用ヘンプ販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別食品における産業用ヘンプ売上（2020-2031）
世界の用途別食品における産業用ヘンプの売上（2020-2024）
世界の用途別食品における産業用ヘンプの売上（2025-2031）
世界の食品における産業用ヘンプ売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の食品における産業用ヘンプの用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：HempFlax、Manitoba Harvest、Nutiva、Tilray、Protect Pharma Rakitovica、Biobloom Hemp、Deep Nature Project、HemPoland、HMI Group、Jinzhou Qiaopai Biotech、Yunnan Industrial Hemp、Shanghai Shunho New Materials Technology、CHENGZHI、Zhejiang CONBA Pharmaceutical、Dezhan Healthcare
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの食品における産業用ヘンプの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの食品における産業用ヘンプの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
食品における産業用ヘンプの産業チェーン分析
食品における産業用ヘンプの主要原材料
食品における産業用ヘンプの生産方式とプロセス
食品における産業用ヘンプの販売とマーケティング
食品における産業用ヘンプの販売チャネル
食品における産業用ヘンプの販売業者
食品における産業用ヘンプの需要先

８．食品における産業用ヘンプの市場動向
食品における産業用ヘンプの産業動向
食品における産業用ヘンプ市場の促進要因
食品における産業用ヘンプ市場の課題
食品における産業用ヘンプ市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・食品における産業用ヘンプの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・食品における産業用ヘンプの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の食品における産業用ヘンプの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの食品における産業用ヘンプの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別食品における産業用ヘンプの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別食品における産業用ヘンプ売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別食品における産業用ヘンプ売上シェア（2020年-2024年）
・食品における産業用ヘンプの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・食品における産業用ヘンプの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の食品における産業用ヘンプ市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別食品における産業用ヘンプの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別食品における産業用ヘンプの販売量（2020年-2024年）
・地域別食品における産業用ヘンプの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別食品における産業用ヘンプの販売量（2025年-2031年）
・地域別食品における産業用ヘンプの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別食品における産業用ヘンプの売上（2020年-2024年）
・地域別食品における産業用ヘンプの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別食品における産業用ヘンプの売上（2025年-2031年）
・地域別食品における産業用ヘンプの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別食品における産業用ヘンプ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別食品における産業用ヘンプ販売量（2020年-2024年）
・北米の国別食品における産業用ヘンプ販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別食品における産業用ヘンプ販売量（2025年-2031年）
・北米の国別食品における産業用ヘンプ販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別食品における産業用ヘンプ売上（2020年-2024年）
・北米の国別食品における産業用ヘンプ売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別食品における産業用ヘンプ売上（2025年-2031年）
・北米の国別食品における産業用ヘンプの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別食品における産業用ヘンプ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別食品における産業用ヘンプ販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別食品における産業用ヘンプ販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別食品における産業用ヘンプ販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別食品における産業用ヘンプ販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別食品における産業用ヘンプ売上（2020年-2024年）
・欧州の国別食品における産業用ヘンプ売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別食品における産業用ヘンプ売上（2025年-2031年）
・欧州の国別食品における産業用ヘンプの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別食品における産業用ヘンプ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別食品における産業用ヘンプ販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品における産業用ヘンプ販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品における産業用ヘンプ販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別食品における産業用ヘンプ販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別食品における産業用ヘンプ売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品における産業用ヘンプ売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品における産業用ヘンプ売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別食品における産業用ヘンプの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別食品における産業用ヘンプ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別食品における産業用ヘンプ販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別食品における産業用ヘンプ販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別食品における産業用ヘンプ販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別食品における産業用ヘンプ販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別食品における産業用ヘンプ売上（2020年-2024年）
・中南米の国別食品における産業用ヘンプ売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別食品における産業用ヘンプ売上（2025年-2031年）
・中南米の国別食品における産業用ヘンプの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別食品における産業用ヘンプ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別食品における産業用ヘンプ販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品における産業用ヘンプ販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品における産業用ヘンプ販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別食品における産業用ヘンプ販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別食品における産業用ヘンプ売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品における産業用ヘンプ売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品における産業用ヘンプ売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別食品における産業用ヘンプの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品における産業用ヘンプの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品における産業用ヘンプの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品における産業用ヘンプの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品における産業用ヘンプの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別食品における産業用ヘンプの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品における産業用ヘンプの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品における産業用ヘンプの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品における産業用ヘンプの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別食品における産業用ヘンプの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品における産業用ヘンプの価格（2025-2031年）
・世界の用途別食品における産業用ヘンプの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別食品における産業用ヘンプの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別食品における産業用ヘンプの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別食品における産業用ヘンプの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別食品における産業用ヘンプの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別食品における産業用ヘンプの売上（2025-2031年）
・世界の用途別食品における産業用ヘンプの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別食品における産業用ヘンプの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別食品における産業用ヘンプの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別食品における産業用ヘンプの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・食品における産業用ヘンプの販売業者リスト
・食品における産業用ヘンプの需要先リスト
・食品における産業用ヘンプの市場動向
・食品における産業用ヘンプ市場の促進要因
・食品における産業用ヘンプ市場の課題
・食品における産業用ヘンプ市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Industrial Hemp in Food Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT166028
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact