穀物粉市場：グローバル予測2025年-2031年

2024年5月31日2025年11月12日 staff

穀物粉とは、穀物を粉砕して得られる粉末状の食品材料であり、主に小麦や米、トウモロコシ、オート麦、ライ麦などの穀物を原料としています。この粉は、主にパンやケーキ、パスタ、餃子の皮など、さまざまな食品の製造に広く使用されており、料理や製菓において非常に重要な役割を果たしています。

穀物粉の概念は、単に穀物を粉にするだけではなく、その特性や用途に応じて、様々な種類に分かれています。例えば、小麦粉には、強力粉、中力粉、薄力粉の3種類があり、それぞれの粉はグルテン含量の違いによって分類されます。強力粉はグルテンの含量が高く、パンなどの発酵食品に適しています。中力粉は用途が広く、うどんや中華麺などに使用されます。薄力粉はグルテンが少なく、ケーキやクッキーなど、軽い食感を求められる製品に適しています。

米粉は、主にグルテンフリーの選択肢として人気が高まっています。米粉は、もち米やうるち米から製造され、もちっとした食感が特徴です。近年では、グルテンに敏感な人々のために、米粉やそば粉といったグルテンフリーの穀物粉が注目されています。トウモロコシ粉もまた、特定の料理やお菓子、たとえばタコスやポレンタなどに利用されることが多いです。

穀物粉の用途は、調理や製菓の分野に限らず、飼料やバイオマス燃料など、幅広い分野に及んでいます。穀物粉を基にした食品は、栄養価が高く、特に炭水化物源として重要な役割を担っています。また、香ばしさや風味を加えるために、穀物粉の種類を変えて用いることも多いです。これによって、異なる食文化や地域の特性が反映された独自の料理が生まれることもあります。

関連技術としては、粉砂糖やふすま、でんぷんなどの加工方法があり、これらは穀物粉の利用をさらに広げる技術です。特にでんぷんは、食品の粘度を高めたり、結着剤として利用されたりすることが一般的です。さらに、穀物粉は代替素材としても注目されており、例えば、プロテインパウダーとの組み合わせや、スーパーフードと呼ばれる穀物とのブレンドなど、健康志向に応じた新たな製品開発が行われています。

穀物粉は、製造と流通の過程においても注目されています。コスト削減のための大規模な工場生産から、小規模な地元の製粉所での直販まで、さまざまな形態で流通しています。これにより、地域の特産品や新しい製品が市場に登場することもあります。また、持続可能な農業や環境への配慮から、有機栽培の穀物を使用した粉の需要も増えています。

このように、穀物粉は単に粉状の食品原料に留まらず、食文化や健康、環境に関連する多様な要素を含んでいます。私たちの食生活において欠かせない存在である穀物粉は、今後もその技術革新や新たな用途の開発が進むことで、ますます重要な役割を果たすことでしょう。

本調査レポートは、穀物粉市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界の穀物粉市場を調査しています。また、穀物粉の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。

世界の穀物粉市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。

*** 主な特徴 ***

穀物粉市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。

[エグゼクティブサマリー]
穀物粉市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。

[市場概要]
当レポートでは、穀物粉市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（コーンフラワー、調理済みヌードル）、地域別、用途別（生鮮食品eコマース、スーパーマーケット、コンビニ、第三者配信プラットフォーム、その他）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。

[市場ダイナミクス]
当レポートでは、穀物粉市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者は穀物粉市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。

[競合情勢]
当レポートでは、穀物粉市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。

[市場細分化と予測]
当レポートでは、穀物粉市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。

[技術動向]
本レポートでは、穀物粉市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。

[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、穀物粉市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。

[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、穀物粉市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。

[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、穀物粉市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。

[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。

*** 市場区分 ****

穀物粉市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。

■タイプ別市場セグメント
コーンフラワー、調理済みヌードル

■用途別市場セグメント
生鮮食品eコマース、スーパーマーケット、コンビニ、第三者配信プラットフォーム、その他

■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦

*** 主要メーカー ***

Limagrain、 Hain Celestial Group、 Associated British Foods、 General Mills、 Parrish and Heimbecker、 Cargill、 Sunopta、 Agrana Beteiligungs-AG、 Vivi Soy Milk、 Southern Black Sesame、 Grain Mill

*** 主要章の概要 ***

第1章：穀物粉の定義、市場概要を紹介

第2章：世界の穀物粉市場規模

第3章：穀物粉メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析

第4章：穀物粉市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第5章：穀物粉市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析

第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介

第8章世界の穀物粉の地域別生産能力

第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析

第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析

第11章：レポートの要点と結論

1 当調査分析レポートの紹介
・穀物粉市場の定義
・市場セグメント
　　タイプ別：コーンフラワー、調理済みヌードル
　　用途別：生鮮食品eコマース、スーパーマーケット、コンビニ、第三者配信プラットフォーム、その他
・世界の穀物粉市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
　　調査方法
　　調査プロセス
　　基準年
　　レポートの前提条件と注意点

2 穀物粉の世界市場規模
・穀物粉の世界市場規模：2024年VS2031年
・穀物粉のグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・穀物粉のグローバル売上高：2020年～2031年

3 企業の概況
・グローバル市場における穀物粉上位企業
・グローバル市場における穀物粉の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における穀物粉の企業別売上高ランキング
・世界の企業別穀物粉の売上高
・世界の穀物粉のメーカー別価格（2020年～2024年）
・グローバル市場における穀物粉の売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーの穀物粉の製品タイプ
・グローバル市場における穀物粉のティア1、ティア2、ティア3メーカー
　　グローバル穀物粉のティア1企業リスト
　　グローバル穀物粉のティア2、ティア3企業リスト

4 製品タイプ別分析
・概要
　　タイプ別 – 穀物粉の世界市場規模、2024年・2031年
　　コーンフラワー、調理済みヌードル
・タイプ別 – 穀物粉のグローバル売上高と予測
　　タイプ別 – 穀物粉のグローバル売上高、2020年～2024年
　　タイプ別 – 穀物粉のグローバル売上高、2025年～2031年
　　タイプ別-穀物粉の売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – 穀物粉の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年

5 用途別分析
・概要
　　用途別 – 穀物粉の世界市場規模、2024年・2031年
生鮮食品eコマース、スーパーマーケット、コンビニ、第三者配信プラットフォーム、その他
・用途別 – 穀物粉のグローバル売上高と予測
　　用途別 – 穀物粉のグローバル売上高、2020年～2024年
　　用途別 – 穀物粉のグローバル売上高、2025年～2031年
　　用途別 – 穀物粉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – 穀物粉の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年

6 地域別分析
・地域別 – 穀物粉の市場規模、2024年・2031年
・地域別 – 穀物粉の売上高と予測
　　地域別 – 穀物粉の売上高、2020年～2024年
　　地域別 – 穀物粉の売上高、2025年～2031年
　　地域別 – 穀物粉の売上高シェア、2020年～2031年
・北米
　　北米の穀物粉売上高・販売量、2020年～2031年
　　米国の穀物粉市場規模、2020年～2031年
　　カナダの穀物粉市場規模、2020年～2031年
　　メキシコの穀物粉市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
　　ヨーロッパの穀物粉売上高・販売量、2020年〜2031年
　　ドイツの穀物粉市場規模、2020年～2031年
　　フランスの穀物粉市場規模、2020年～2031年
　　イギリスの穀物粉市場規模、2020年～2031年
　　イタリアの穀物粉市場規模、2020年～2031年
　　ロシアの穀物粉市場規模、2020年～2031年
・アジア
　　アジアの穀物粉売上高・販売量、2020年～2031年
　　中国の穀物粉市場規模、2020年～2031年
　　日本の穀物粉市場規模、2020年～2031年
　　韓国の穀物粉市場規模、2020年～2031年
　　東南アジアの穀物粉市場規模、2020年～2031年
　　インドの穀物粉市場規模、2020年～2031年
・南米
　　南米の穀物粉売上高・販売量、2020年～2031年
　　ブラジルの穀物粉市場規模、2020年～2031年
　　アルゼンチンの穀物粉市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
　　中東・アフリカの穀物粉売上高・販売量、2020年～2031年
　　トルコの穀物粉市場規模、2020年～2031年
　　イスラエルの穀物粉市場規模、2020年～2031年
　　サウジアラビアの穀物粉市場規模、2020年～2031年
　　UAE穀物粉の市場規模、2020年～2031年

7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Limagrain、 Hain Celestial Group、 Associated British Foods、 General Mills、 Parrish and Heimbecker、 Cargill、 Sunopta、 Agrana Beteiligungs-AG、 Vivi Soy Milk、 Southern Black Sesame、 Grain Mill

・Company A
　　Company Aの会社概要
　　Company Aの事業概要
　　Company Aの穀物粉の主要製品
　　Company Aの穀物粉のグローバル販売量・売上
　　Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
　　Company Bの会社概要
　　Company Bの事業概要
　　Company Bの穀物粉の主要製品
　　Company Bの穀物粉のグローバル販売量・売上
　　Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…

8 世界の穀物粉生産能力分析
・世界の穀物粉生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの穀物粉生産能力
・グローバルにおける穀物粉の地域別生産量

9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因

10 穀物粉のサプライチェーン分析
・穀物粉産業のバリューチェーン
・穀物粉の上流市場
・穀物粉の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
　　マーケティングチャネル
　　世界の穀物粉の販売業者と販売代理店

11 まとめ

12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項

図一覧

・穀物粉のタイプ別セグメント
・穀物粉の用途別セグメント
・穀物粉の世界市場概要、2024年
・主な注意点
・穀物粉の世界市場規模：2024年VS2031年
・穀物粉のグローバル売上高：2020年～2031年
・穀物粉のグローバル販売量：2020年～2031年
・穀物粉の売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-穀物粉のグローバル売上高
・タイプ別-穀物粉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-穀物粉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-穀物粉のグローバル価格
・用途別-穀物粉のグローバル売上高
・用途別-穀物粉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-穀物粉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-穀物粉のグローバル価格
・地域別-穀物粉のグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-穀物粉のグローバル売上高シェア、2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別-穀物粉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米の穀物粉市場シェア、2020年～2031年
・米国の穀物粉の売上高
・カナダの穀物粉の売上高
・メキシコの穀物粉の売上高
・国別-ヨーロッパの穀物粉市場シェア、2020年～2031年
・ドイツの穀物粉の売上高
・フランスの穀物粉の売上高
・英国の穀物粉の売上高
・イタリアの穀物粉の売上高
・ロシアの穀物粉の売上高
・地域別-アジアの穀物粉市場シェア、2020年～2031年
・中国の穀物粉の売上高
・日本の穀物粉の売上高
・韓国の穀物粉の売上高
・東南アジアの穀物粉の売上高
・インドの穀物粉の売上高
・国別-南米の穀物粉市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルの穀物粉の売上高
・アルゼンチンの穀物粉の売上高
・国別-中東・アフリカ穀物粉市場シェア、2020年～2031年
・トルコの穀物粉の売上高
・イスラエルの穀物粉の売上高
・サウジアラビアの穀物粉の売上高
・UAEの穀物粉の売上高
・世界の穀物粉の生産能力
・地域別穀物粉の生産割合（2024年対2031年）
・穀物粉産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Grain Flour Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT542055
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact