フライヤーの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年6月3日2025年9月24日 staff

フライヤーとは、主に食材を油で揚げるための機械であり、家庭用から業務用まで多様なタイプが存在します。この装置は、食材を高温の油で揚げることで、外はカリッと、中はジューシーな食感を生み出すことができるため、人気のある調理方法の一つです。フライヤーの使用は、揚げ物料理が豊富な日本の食文化において特に注目されています。

フライヤーの基本的な機能は、一定の温度で油を加熱し、食材を均等に加熱することにあります。一般的に、フライヤーは温度設定が可能で、食材に最適な温度を維持することが求められます。このことは、食材の種類や大きさ、さらには求められる揚げ加減によって異なります。それにより、フライヤーは揚げ物の品質に大きな影響を与える重要な調理器具として位置づけられています。

フライヤーには主に二つの大きなタイプが存在します。一つは、家庭用の小型フライヤーで、もう一つは業務用の大型フライヤーです。家庭用フライヤーは一般的にコンパクトで、簡単に操作できることが特徴です。これに対して業務用フライヤーは、飲食店や食品工場などで大量の食材を効率的に揚げるために設計されており、高い出力や大容量を備えています。さらに、業務用フライヤーには油の温度管理や揚げ時間を自動で設定できる機能が十分に搭載されていることが多く、品質の安定性が求められます。

フライヤーの特徴としては、まず揚げる食材の種類に対応できることが挙げられます。野菜、肉、魚、揚げ菓子など、さまざまな食材を調理可能です。また、油の種類によっても調理結果が変わるため、オリーブオイル、菜種油、ラードなど、使用する油の選択肢も豊富です。これにより、健康志向の高まりや、食材の特性に応じた調理が可能になります。

フライヤーの用途は広く、多岐にわたります。家庭では、天ぷらやフライドチキン、フレンチフライなど、さまざまな料理が可能です。また、業務用では、ファーストフードチェーンやレストランにとって、揚げ物メニューは利益を上げる重要な要素となります。特にフライドポテトや唐揚げは、人気が高いため、フライヤーの導入が欠かせない要素です。さらに、食品加工業においてもフライヤーは使用され、前加工（下処理）や冷凍食品の製造など、多種多様な用途を持っています。

関連技術について考えると、近年では健康志向の影響を受けて、油の使用量を抑えるための技術が進化しています。エアフライヤーなどの新しい調理器具も登場しており、油をほとんど使用せずに揚げ物のような食感を出すことが可能です。また、油の種類や質の選定も重要な技術的側面で、トランス脂肪酸を含まない油脂の使用が推奨されています。

さらに、フライヤーの進化として自動化や IoT 技術の導入も進んでいます。温度管理や揚げ時間の自動設定、さらにはスマートフォンと連携して操作することができるフライヤーも登場してきており、労力を省くと同時に、調理の品質も安定させることができるようになっています。

フライヤーを使用する際には、安全性にも配慮が必要です。特に、油の高温化による火災のリスクや、油はねによる怪我が懸念されます。そのため、フライヤーの設計には安全機能が組み込まれており、油を過熱しないようなセンサーや、自動的に油を冷却する機能が搭載されている製品も増えています。

このように、フライヤーは食文化や技術の進化とともに進化を続けています。料理のスタイルや健康志向の変化に応じて、さまざまなタイプのフライヤーが市場に登場しており、消費者のニーズに応える形で日々進化しています。そのため、フライヤーは今後も多くの家庭や業務で重要な役割を果たし続けることでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のフライヤー市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のフライヤー市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

フライヤーの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

フライヤーの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

フライヤーのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

フライヤーの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– フライヤーの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のフライヤー市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Frymaster(Welbit)、Heat and Control、Middleby、ITW、Kiremko、INCALFER、JBT、Flo-Mech、Henny Penny、TNA Australia Solutions、Electrolux Professional、Rosenqvists、Standex、Wintech Taparia Limited、Ali Group、Fabcon Food Systems、Avantco Equipmentなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

フライヤー市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
業務用ディープフライヤー、食品加工ライン用フライヤー

[用途別市場セグメント]
クイックサービスレストラン（QSR）、フルサービスレストラン/メインラインダイニング、小売店、食品加工工場、その他

[主要プレーヤー]
Frymaster(Welbit)、Heat and Control、Middleby、ITW、Kiremko、INCALFER、JBT、Flo-Mech、Henny Penny、TNA Australia Solutions、Electrolux Professional、Rosenqvists、Standex、Wintech Taparia Limited、Ali Group、Fabcon Food Systems、Avantco Equipment

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、フライヤーの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのフライヤーの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、フライヤーのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、フライヤーの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、フライヤーの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのフライヤーの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、フライヤーの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、フライヤーの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のフライヤーのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
業務用ディープフライヤー、食品加工ライン用フライヤー
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のフライヤーの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
クイックサービスレストラン（QSR）、フルサービスレストラン/メインラインダイニング、小売店、食品加工工場、その他
1.5 世界のフライヤー市場規模と予測
1.5.1 世界のフライヤー消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のフライヤー販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のフライヤーの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Frymaster(Welbit)、Heat and Control、Middleby、ITW、Kiremko、INCALFER、JBT、Flo-Mech、Henny Penny、TNA Australia Solutions、Electrolux Professional、Rosenqvists、Standex、Wintech Taparia Limited、Ali Group、Fabcon Food Systems、Avantco Equipment
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのフライヤー製品およびサービス
Company Aのフライヤーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのフライヤー製品およびサービス
Company Bのフライヤーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別フライヤー市場分析
3.1 世界のフライヤーのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のフライヤーのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のフライヤーのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 フライヤーのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるフライヤーメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるフライヤーメーカー上位6社の市場シェア
3.5 フライヤー市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 フライヤー市場：地域別フットプリント
3.5.2 フライヤー市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 フライヤー市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のフライヤーの地域別市場規模
4.1.1 地域別フライヤー販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 フライヤーの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 フライヤーの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のフライヤーの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のフライヤーの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のフライヤーの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のフライヤーの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのフライヤーの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のフライヤーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のフライヤーのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のフライヤーのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のフライヤーの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のフライヤーの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のフライヤーの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のフライヤーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のフライヤーの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のフライヤーの国別市場規模
7.3.1 北米のフライヤーの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のフライヤーの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のフライヤーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のフライヤーの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のフライヤーの国別市場規模
8.3.1 欧州のフライヤーの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のフライヤーの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のフライヤーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のフライヤーの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のフライヤーの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のフライヤーの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のフライヤーの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のフライヤーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のフライヤーの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のフライヤーの国別市場規模
10.3.1 南米のフライヤーの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のフライヤーの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのフライヤーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのフライヤーの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのフライヤーの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのフライヤーの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのフライヤーの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 フライヤーの市場促進要因
12.2 フライヤーの市場抑制要因
12.3 フライヤーの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 フライヤーの原材料と主要メーカー
13.2 フライヤーの製造コスト比率
13.3 フライヤーの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 フライヤーの主な流通業者
14.3 フライヤーの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のフライヤーのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のフライヤーの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のフライヤーのメーカー別販売数量
・世界のフライヤーのメーカー別売上高
・世界のフライヤーのメーカー別平均価格
・フライヤーにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とフライヤーの生産拠点
・フライヤー市場:各社の製品タイプフットプリント
・フライヤー市場:各社の製品用途フットプリント
・フライヤー市場の新規参入企業と参入障壁
・フライヤーの合併、買収、契約、提携
・フライヤーの地域別販売量(2020-2031)
・フライヤーの地域別消費額(2020-2031)
・フライヤーの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のフライヤーのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のフライヤーのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のフライヤーのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のフライヤーの用途別販売量(2020-2031)
・世界のフライヤーの用途別消費額(2020-2031)
・世界のフライヤーの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のフライヤーのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のフライヤーの用途別販売量(2020-2031)
・北米のフライヤーの国別販売量(2020-2031)
・北米のフライヤーの国別消費額(2020-2031)
・欧州のフライヤーのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のフライヤーの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のフライヤーの国別販売量(2020-2031)
・欧州のフライヤーの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のフライヤーのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のフライヤーの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のフライヤーの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のフライヤーの国別消費額(2020-2031)
・南米のフライヤーのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のフライヤーの用途別販売量(2020-2031)
・南米のフライヤーの国別販売量(2020-2031)
・南米のフライヤーの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのフライヤーのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのフライヤーの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのフライヤーの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのフライヤーの国別消費額(2020-2031)
・フライヤーの原材料
・フライヤー原材料の主要メーカー
・フライヤーの主な販売業者
・フライヤーの主な顧客

*** 図一覧 ***

・フライヤーの写真
・グローバルフライヤーのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルフライヤーのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルフライヤーの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルフライヤーの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのフライヤーの消費額（百万米ドル）
・グローバルフライヤーの消費額と予測
・グローバルフライヤーの販売量
・グローバルフライヤーの価格推移
・グローバルフライヤーのメーカー別シェア、2024年
・フライヤーメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・フライヤーメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルフライヤーの地域別市場シェア
・北米のフライヤーの消費額
・欧州のフライヤーの消費額
・アジア太平洋のフライヤーの消費額
・南米のフライヤーの消費額
・中東・アフリカのフライヤーの消費額
・グローバルフライヤーのタイプ別市場シェア
・グローバルフライヤーのタイプ別平均価格
・グローバルフライヤーの用途別市場シェア
・グローバルフライヤーの用途別平均価格
・米国のフライヤーの消費額
・カナダのフライヤーの消費額
・メキシコのフライヤーの消費額
・ドイツのフライヤーの消費額
・フランスのフライヤーの消費額
・イギリスのフライヤーの消費額
・ロシアのフライヤーの消費額
・イタリアのフライヤーの消費額
・中国のフライヤーの消費額
・日本のフライヤーの消費額
・韓国のフライヤーの消費額
・インドのフライヤーの消費額
・東南アジアのフライヤーの消費額
・オーストラリアのフライヤーの消費額
・ブラジルのフライヤーの消費額
・アルゼンチンのフライヤーの消費額
・トルコのフライヤーの消費額
・エジプトのフライヤーの消費額
・サウジアラビアのフライヤーの消費額
・南アフリカのフライヤーの消費額
・フライヤー市場の促進要因
・フライヤー市場の阻害要因
・フライヤー市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・フライヤーの製造コスト構造分析
・フライヤーの製造工程分析
・フライヤーの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Frying Machine Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT431495
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact