冷菓・アイスクリーム市場：グローバル予測2025年-2031年
冷菓やアイスクリームは、多くの人々に愛されるデザートの一つです。これらは主に冷やして固めた甘味料を基にした食品であり、主に乳製品や果物、砂糖、香料が使用されています。冷菓やアイスクリームの主な目的は、味わいを楽しむことに加え、暑い季節に体を冷やすための手段としても重宝されています。
アイスクリームは、一般的に乳脂肪分と糖分が豊富で、クリーミーで滑らかな食感が特徴です。アイスクリームの基準として、乳固形分や乳脂肪分が規定されており、これによりアイスクリームとそのほかの冷菓との明確な区別がなされています。アイスクリームには、バニラ、チョコレート、ストロベリーなどの代表的なフレーバーがあり、これに加えてナッツやクッキー、果物などが混ぜ込まれることもあります。
冷菓の中には、アイスクリームよりも脂肪分が少なく、氷を主体にしたシャーベットやソルベがあります。これらは、果汁や果肉が主体で、さっぱりとした味わいが特徴です。また、フローズンヨーグルトやグラニータ、かき氷などの冷菓も存在し、各種の素材や製法によって多様なバリエーションが生まれます。
用途としては、冷菓やアイスクリームは主にデザートとして楽しまれることが多く、特に夏場には食欲をそそる涼しげな存在です。パーティーやイベント、特別な日には、ケーキと共にサーブされることもあります。また、暑い日には、冷やして飲むことができるフラッペや、ドリンクに加えられることもあります。最近では、ビーガンやグルテンフリーなど、特定の食事制限に対応した冷菓も増えており、より多くの人々に楽しんでもらうための工夫がなされています。
冷菓やアイスクリームの製造には、様々な技術が関与しています。特に、アイスクリームの製造過程においては、混合、殺菌、冷却、攪拌、冷凍といった工程が必要です。これらの工程では、材料の温度や時間を厳密に管理し、滑らかな食感を作り出すことが求められます。また、近年は冷凍技術の進化により、家庭でも手軽にアイスクリームを作ることができるようになり、自宅で自分好みのフレーバーを楽しむ人も増えています。
さらに、アイスクリームのテクスチャーやクリーミーさを向上させるための新たな成分や、乳脂肪の代替品などの研究も行われています。これにより、健康志向の消費者にも配慮した新しい商品が次々と開発されています。
冷菓やアイスクリームは、文化や地域により多様なスタイルが存在し、例えばイタリアのジェラートや、日本の抹茶アイスクリームなど、各国の食文化を反映した商品も多く存在します。このように、多彩なバリエーションと広い利用シーンを持つ冷菓やアイスクリームは、今後も人々に愛され続けることでしょう。
本調査レポートは、冷菓・アイスクリーム市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界の冷菓・アイスクリーム市場を調査しています。また、冷菓・アイスクリームの成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界の冷菓・アイスクリーム市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
冷菓・アイスクリーム市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
冷菓・アイスクリーム市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、冷菓・アイスクリーム市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（一般シュガー、シュガーフリー）、地域別、用途別（オンライン、オフライン）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、冷菓・アイスクリーム市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者は冷菓・アイスクリーム市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、冷菓・アイスクリーム市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、冷菓・アイスクリーム市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、冷菓・アイスクリーム市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、冷菓・アイスクリーム市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、冷菓・アイスクリーム市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、冷菓・アイスクリーム市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
冷菓・アイスクリーム市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
一般シュガー、シュガーフリー
■用途別市場セグメント
オンライン、オフライン
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Unilever、Nestlé、Lotte Confectionary、Dean Foods、General Mills、Mars、Yili Group、Morinaga、Meiji、Mengniu、Turkey Hill、Blue Bell Creameries、Amul
*** 主要章の概要 ***
第1章：冷菓・アイスクリームの定義、市場概要を紹介
第2章：世界の冷菓・アイスクリーム市場規模
第3章：冷菓・アイスクリームメーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：冷菓・アイスクリーム市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：冷菓・アイスクリーム市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界の冷菓・アイスクリームの地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
1 当調査分析レポートの紹介
・冷菓・アイスクリーム市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：一般シュガー、シュガーフリー
用途別：オンライン、オフライン
・世界の冷菓・アイスクリーム市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 冷菓・アイスクリームの世界市場規模
・冷菓・アイスクリームの世界市場規模：2024年VS2031年
・冷菓・アイスクリームのグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・冷菓・アイスクリームのグローバル売上高：2020年～2031年
3 企業の概況
・グローバル市場における冷菓・アイスクリーム上位企業
・グローバル市場における冷菓・アイスクリームの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における冷菓・アイスクリームの企業別売上高ランキング
・世界の企業別冷菓・アイスクリームの売上高
・世界の冷菓・アイスクリームのメーカー別価格（2020年～2024年）
・グローバル市場における冷菓・アイスクリームの売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーの冷菓・アイスクリームの製品タイプ
・グローバル市場における冷菓・アイスクリームのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル冷菓・アイスクリームのティア1企業リスト
グローバル冷菓・アイスクリームのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 冷菓・アイスクリームの世界市場規模、2024年・2031年
一般シュガー、シュガーフリー
・タイプ別 – 冷菓・アイスクリームのグローバル売上高と予測
タイプ別 – 冷菓・アイスクリームのグローバル売上高、2020年～2024年
タイプ別 – 冷菓・アイスクリームのグローバル売上高、2025年～2031年
タイプ別-冷菓・アイスクリームの売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – 冷菓・アイスクリームの価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 冷菓・アイスクリームの世界市場規模、2024年・2031年
オンライン、オフライン
・用途別 – 冷菓・アイスクリームのグローバル売上高と予測
用途別 – 冷菓・アイスクリームのグローバル売上高、2020年～2024年
用途別 – 冷菓・アイスクリームのグローバル売上高、2025年～2031年
用途別 – 冷菓・アイスクリームのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – 冷菓・アイスクリームの価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
6 地域別分析
・地域別 – 冷菓・アイスクリームの市場規模、2024年・2031年
・地域別 – 冷菓・アイスクリームの売上高と予測
地域別 – 冷菓・アイスクリームの売上高、2020年～2024年
地域別 – 冷菓・アイスクリームの売上高、2025年～2031年
地域別 – 冷菓・アイスクリームの売上高シェア、2020年～2031年
・北米
北米の冷菓・アイスクリーム売上高・販売量、2020年～2031年
米国の冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
カナダの冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
メキシコの冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの冷菓・アイスクリーム売上高・販売量、2020年〜2031年
ドイツの冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
フランスの冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
イギリスの冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
イタリアの冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
ロシアの冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
・アジア
アジアの冷菓・アイスクリーム売上高・販売量、2020年～2031年
中国の冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
日本の冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
韓国の冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
東南アジアの冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
インドの冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
・南米
南米の冷菓・アイスクリーム売上高・販売量、2020年～2031年
ブラジルの冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
アルゼンチンの冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの冷菓・アイスクリーム売上高・販売量、2020年～2031年
トルコの冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
イスラエルの冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
サウジアラビアの冷菓・アイスクリーム市場規模、2020年～2031年
UAE冷菓・アイスクリームの市場規模、2020年～2031年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Unilever、Nestlé、Lotte Confectionary、Dean Foods、General Mills、Mars、Yili Group、Morinaga、Meiji、Mengniu、Turkey Hill、Blue Bell Creameries、Amul
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの冷菓・アイスクリームの主要製品
Company Aの冷菓・アイスクリームのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの冷菓・アイスクリームの主要製品
Company Bの冷菓・アイスクリームのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の冷菓・アイスクリーム生産能力分析
・世界の冷菓・アイスクリーム生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの冷菓・アイスクリーム生産能力
・グローバルにおける冷菓・アイスクリームの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 冷菓・アイスクリームのサプライチェーン分析
・冷菓・アイスクリーム産業のバリューチェーン
・冷菓・アイスクリームの上流市場
・冷菓・アイスクリームの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の冷菓・アイスクリームの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
図一覧
・冷菓・アイスクリームのタイプ別セグメント
・冷菓・アイスクリームの用途別セグメント
・冷菓・アイスクリームの世界市場概要、2024年
・主な注意点
・冷菓・アイスクリームの世界市場規模：2024年VS2031年
・冷菓・アイスクリームのグローバル売上高：2020年～2031年
・冷菓・アイスクリームのグローバル販売量：2020年～2031年
・冷菓・アイスクリームの売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-冷菓・アイスクリームのグローバル売上高
・タイプ別-冷菓・アイスクリームのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-冷菓・アイスクリームのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-冷菓・アイスクリームのグローバル価格
・用途別-冷菓・アイスクリームのグローバル売上高
・用途別-冷菓・アイスクリームのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-冷菓・アイスクリームのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-冷菓・アイスクリームのグローバル価格
・地域別-冷菓・アイスクリームのグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-冷菓・アイスクリームのグローバル売上高シェア、2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別-冷菓・アイスクリームのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米の冷菓・アイスクリーム市場シェア、2020年～2031年
・米国の冷菓・アイスクリームの売上高
・カナダの冷菓・アイスクリームの売上高
・メキシコの冷菓・アイスクリームの売上高
・国別-ヨーロッパの冷菓・アイスクリーム市場シェア、2020年～2031年
・ドイツの冷菓・アイスクリームの売上高
・フランスの冷菓・アイスクリームの売上高
・英国の冷菓・アイスクリームの売上高
・イタリアの冷菓・アイスクリームの売上高
・ロシアの冷菓・アイスクリームの売上高
・地域別-アジアの冷菓・アイスクリーム市場シェア、2020年～2031年
・中国の冷菓・アイスクリームの売上高
・日本の冷菓・アイスクリームの売上高
・韓国の冷菓・アイスクリームの売上高
・東南アジアの冷菓・アイスクリームの売上高
・インドの冷菓・アイスクリームの売上高
・国別-南米の冷菓・アイスクリーム市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルの冷菓・アイスクリームの売上高
・アルゼンチンの冷菓・アイスクリームの売上高
・国別-中東・アフリカ冷菓・アイスクリーム市場シェア、2020年～2031年
・トルコの冷菓・アイスクリームの売上高
・イスラエルの冷菓・アイスクリームの売上高
・サウジアラビアの冷菓・アイスクリームの売上高
・UAEの冷菓・アイスクリームの売上高
・世界の冷菓・アイスクリームの生産能力
・地域別冷菓・アイスクリームの生産割合（2024年対2031年）
・冷菓・アイスクリーム産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Frozen Desserts & Ice Creams Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT530261
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
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