食品用野菜グリセリンの世界市場2025：種類別（植物油、バイオディーゼル、その他）、用途別分析

2024年5月29日2025年12月10日 staff

食品用野菜グリセリンは、植物由来のグリセリンであり、食品や飲料、化粧品、医薬品などに広く使用される安全性の高い成分です。グリセリン自体は甘味を持つ無色透明の液体であり、吸湿性が高く、保湿効果があることから、多くの製品で利用されています。食品用のグリセリンは特に、植物から抽出されたものであり、動物由来の成分を含まないため、ベジタリアンやヴィーガンの方々にも安心して使用していただけます。

このグリセリンは、主に油脂や脂肪酸の加水分解によって得られます。具体的には、植物性油脂を加水分解することで、脂肪酸とグリセリンが生成されます。利用される植物には、パーム油、ココナッツ油、大豆油などがあり、これらから得られたグリセリンは、食品業界において高い評価を受けています。

食品用野菜グリセリンにはさまざまな種類がありますが、主にその純度や製造過程に応じて分類されます。純度の高いグリセリンは、主に食品添加物として使用される一方で、低純度のものは、医薬品や化粧品など、より専門的な用途に適しています。また、製造の過程において、化学的な処理を受けていない「オーガニック」グリセリンも増えてきており、消費者の健康志向に応じたニーズにも応えています。

食品用野菜グリセリンの主な用途は、食品添加物として、保湿剤、安定剤、甘味料、保存料などとして利用されます。例えば、菓子類やデザート、ドリンクなどでは甘味を与えるための成分として、また、ドライフルーツやキャンディーなどでは水分を保持するための保湿剤として使用されます。このように、湿度を適度に保つことで、食品の味や食感を向上させる効果があります。また、冷凍食品やアイスクリームの製造過程においても、結晶化を防ぎ、なめらかな食感を生み出すために役立っています。

さらに、グリセリンは医薬品や化粧品にも使われるため、その用途は非常に広範囲です。例えば、医療用の軟膏や点眼薬には、保湿成分や溶剤としての役割を果たします。化粧品分野でも、スキンケア製品やヘアケア製品において、保湿効果や柔軟効果を持つ成分として重宝されています。

近年では、食品用野菜グリセリンの関連技術も進化しています。バイオテクノロジーや化学工学の発展により、より効率的で持続可能な製造方法が模索されています。また、消費者の健康志向に応えるために、さまざまな食材や製法と組み合わせた新しい製品の開発も進められています。例えば、グリセリンを使った低カロリー甘味料や、糖質制限ダイエット向けの製品開発がその一例です。

このように、食品用野菜グリセリンは、その多様な性質と用途により、現代の食品業界において欠かせない成分となっています。適切な使用方法や衛生管理を徹底することにより、安定した品質の製品を提供することが可能です。今後も、消費者のニーズに応じた新しい活用法が期待されており、持続可能な食品作りにおいて重要な役割を果たすと考えられています。以上のように、食品用野菜グリセリンは、様々な分野でその特性を活かし、多くの人々に恩恵を与えています。

世界の食品用野菜グリセリン市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米の食品用野菜グリセリン市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食品用野菜グリセリンのアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

食品用野菜グリセリンの主なグローバルメーカーには、Wilmar International Ltd、Emery Oleochemicals、IOI Oleochemicals、Croda International PLC、P&G Chemicals、KAO Corporation、Avril Group、The DOW Chemical Company (Olin Corporation)、Cremer Oleo GmbH & Co KG、PT Smart TBK、Vitusa Products Inc.、PT Bakrie Sumatera Plantations TBK、Twin Rivers Technologies Inc.、Pacific Oleochemicals Sdn Bhd、Sakamoto Yakuhin Kogyo Co Ltdなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、食品用野菜グリセリンの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、食品用野菜グリセリンに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の食品用野菜グリセリンの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の食品用野菜グリセリン市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における食品用野菜グリセリンメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の食品用野菜グリセリン市場：タイプ別
植物油、バイオディーゼル、その他

・世界の食品用野菜グリセリン市場：用途別
ベーカリー、製菓、飲料、乳製品、その他

・世界の食品用野菜グリセリン市場：掲載企業
Wilmar International Ltd、Emery Oleochemicals、IOI Oleochemicals、Croda International PLC、P&G Chemicals、KAO Corporation、Avril Group、The DOW Chemical Company (Olin Corporation)、Cremer Oleo GmbH & Co KG、PT Smart TBK、Vitusa Products Inc.、PT Bakrie Sumatera Plantations TBK、Twin Rivers Technologies Inc.、Pacific Oleochemicals Sdn Bhd、Sakamoto Yakuhin Kogyo Co Ltd

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：食品用野菜グリセリンメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの食品用野菜グリセリンの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．食品用野菜グリセリンの市場概要
製品の定義
食品用野菜グリセリン：タイプ別
世界の食品用野菜グリセリンのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※植物油、バイオディーゼル、その他
食品用野菜グリセリン：用途別
世界の食品用野菜グリセリンの用途別市場価値比較（2024-2031）
※ベーカリー、製菓、飲料、乳製品、その他
世界の食品用野菜グリセリン市場規模の推定と予測
世界の食品用野菜グリセリンの売上：2020-2031
世界の食品用野菜グリセリンの販売量：2020-2031
世界の食品用野菜グリセリン市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．食品用野菜グリセリン市場のメーカー別競争
世界の食品用野菜グリセリン市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の食品用野菜グリセリン市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の食品用野菜グリセリンのメーカー別平均価格（2020-2024）
食品用野菜グリセリンの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の食品用野菜グリセリン市場の競争状況と動向
世界の食品用野菜グリセリン市場集中率
世界の食品用野菜グリセリン上位3社と5社の売上シェア
世界の食品用野菜グリセリン市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．食品用野菜グリセリン市場の地域別シナリオ
地域別食品用野菜グリセリンの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別食品用野菜グリセリンの販売量：2020-2031
地域別食品用野菜グリセリンの販売量：2020-2024
地域別食品用野菜グリセリンの販売量：2025-2031
地域別食品用野菜グリセリンの売上：2020-2031
地域別食品用野菜グリセリンの売上：2020-2024
地域別食品用野菜グリセリンの売上：2025-2031
北米の国別食品用野菜グリセリン市場概況
北米の国別食品用野菜グリセリン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別食品用野菜グリセリン販売量（2020-2031）
北米の国別食品用野菜グリセリン売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別食品用野菜グリセリン市場概況
欧州の国別食品用野菜グリセリン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別食品用野菜グリセリン販売量（2020-2031）
欧州の国別食品用野菜グリセリン売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別食品用野菜グリセリン市場概況
アジア太平洋の国別食品用野菜グリセリン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別食品用野菜グリセリン販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別食品用野菜グリセリン売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別食品用野菜グリセリン市場概況
中南米の国別食品用野菜グリセリン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別食品用野菜グリセリン販売量（2020-2031）
中南米の国別食品用野菜グリセリン売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別食品用野菜グリセリン市場概況
中東・アフリカの地域別食品用野菜グリセリン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別食品用野菜グリセリン販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別食品用野菜グリセリン売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別食品用野菜グリセリン販売量（2020-2031）
世界のタイプ別食品用野菜グリセリン販売量（2020-2024）
世界のタイプ別食品用野菜グリセリン販売量（2025-2031）
世界の食品用野菜グリセリン販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別食品用野菜グリセリンの売上（2020-2031）
世界のタイプ別食品用野菜グリセリン売上（2020-2024）
世界のタイプ別食品用野菜グリセリン売上（2025-2031）
世界の食品用野菜グリセリン売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の食品用野菜グリセリンのタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別食品用野菜グリセリン販売量（2020-2031）
世界の用途別食品用野菜グリセリン販売量（2020-2024）
世界の用途別食品用野菜グリセリン販売量（2025-2031）
世界の食品用野菜グリセリン販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別食品用野菜グリセリン売上（2020-2031）
世界の用途別食品用野菜グリセリンの売上（2020-2024）
世界の用途別食品用野菜グリセリンの売上（2025-2031）
世界の食品用野菜グリセリン売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の食品用野菜グリセリンの用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Wilmar International Ltd、Emery Oleochemicals、IOI Oleochemicals、Croda International PLC、P&G Chemicals、KAO Corporation、Avril Group、The DOW Chemical Company (Olin Corporation)、Cremer Oleo GmbH & Co KG、PT Smart TBK、Vitusa Products Inc.、PT Bakrie Sumatera Plantations TBK、Twin Rivers Technologies Inc.、Pacific Oleochemicals Sdn Bhd、Sakamoto Yakuhin Kogyo Co Ltd
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの食品用野菜グリセリンの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの食品用野菜グリセリンの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
食品用野菜グリセリンの産業チェーン分析
食品用野菜グリセリンの主要原材料
食品用野菜グリセリンの生産方式とプロセス
食品用野菜グリセリンの販売とマーケティング
食品用野菜グリセリンの販売チャネル
食品用野菜グリセリンの販売業者
食品用野菜グリセリンの需要先

８．食品用野菜グリセリンの市場動向
食品用野菜グリセリンの産業動向
食品用野菜グリセリン市場の促進要因
食品用野菜グリセリン市場の課題
食品用野菜グリセリン市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・食品用野菜グリセリンの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・食品用野菜グリセリンの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の食品用野菜グリセリンの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの食品用野菜グリセリンの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別食品用野菜グリセリンの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別食品用野菜グリセリン売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別食品用野菜グリセリン売上シェア（2020年-2024年）
・食品用野菜グリセリンの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・食品用野菜グリセリンの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の食品用野菜グリセリン市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別食品用野菜グリセリンの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別食品用野菜グリセリンの販売量（2020年-2024年）
・地域別食品用野菜グリセリンの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別食品用野菜グリセリンの販売量（2025年-2031年）
・地域別食品用野菜グリセリンの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別食品用野菜グリセリンの売上（2020年-2024年）
・地域別食品用野菜グリセリンの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別食品用野菜グリセリンの売上（2025年-2031年）
・地域別食品用野菜グリセリンの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別食品用野菜グリセリン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別食品用野菜グリセリン販売量（2020年-2024年）
・北米の国別食品用野菜グリセリン販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別食品用野菜グリセリン販売量（2025年-2031年）
・北米の国別食品用野菜グリセリン販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別食品用野菜グリセリン売上（2020年-2024年）
・北米の国別食品用野菜グリセリン売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別食品用野菜グリセリン売上（2025年-2031年）
・北米の国別食品用野菜グリセリンの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別食品用野菜グリセリン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別食品用野菜グリセリン販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別食品用野菜グリセリン販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別食品用野菜グリセリン販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別食品用野菜グリセリン販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別食品用野菜グリセリン売上（2020年-2024年）
・欧州の国別食品用野菜グリセリン売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別食品用野菜グリセリン売上（2025年-2031年）
・欧州の国別食品用野菜グリセリンの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別食品用野菜グリセリン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別食品用野菜グリセリン販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用野菜グリセリン販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用野菜グリセリン販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別食品用野菜グリセリン販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別食品用野菜グリセリン売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用野菜グリセリン売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用野菜グリセリン売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別食品用野菜グリセリンの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別食品用野菜グリセリン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別食品用野菜グリセリン販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別食品用野菜グリセリン販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別食品用野菜グリセリン販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別食品用野菜グリセリン販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別食品用野菜グリセリン売上（2020年-2024年）
・中南米の国別食品用野菜グリセリン売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別食品用野菜グリセリン売上（2025年-2031年）
・中南米の国別食品用野菜グリセリンの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別食品用野菜グリセリン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別食品用野菜グリセリン販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用野菜グリセリン販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用野菜グリセリン販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別食品用野菜グリセリン販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別食品用野菜グリセリン売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用野菜グリセリン売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用野菜グリセリン売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別食品用野菜グリセリンの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品用野菜グリセリンの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品用野菜グリセリンの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品用野菜グリセリンの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品用野菜グリセリンの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別食品用野菜グリセリンの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品用野菜グリセリンの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品用野菜グリセリンの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品用野菜グリセリンの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別食品用野菜グリセリンの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品用野菜グリセリンの価格（2025-2031年）
・世界の用途別食品用野菜グリセリンの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別食品用野菜グリセリンの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別食品用野菜グリセリンの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別食品用野菜グリセリンの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別食品用野菜グリセリンの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別食品用野菜グリセリンの売上（2025-2031年）
・世界の用途別食品用野菜グリセリンの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別食品用野菜グリセリンの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別食品用野菜グリセリンの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別食品用野菜グリセリンの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・食品用野菜グリセリンの販売業者リスト
・食品用野菜グリセリンの需要先リスト
・食品用野菜グリセリンの市場動向
・食品用野菜グリセリン市場の促進要因
・食品用野菜グリセリン市場の課題
・食品用野菜グリセリン市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Food-Grade Vegetable Glycerin Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT152807
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact