食品用ピロリン酸カリウムの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年5月31日2025年11月12日 staff

食品用ピロリン酸カリウム（Food Grade Potassium Pyrophosphate）は、化学的にピロリン酸のカリウム塩であり、食品業界で広く利用されています。この物質は、化学式K2P2O7で表され、無色の結晶または白色粉末として存在します。ピロリン酸カリウムは、天然の成分として見られることもあり、特に加工食品の添加物としての用途が多いです。

まず、食品用ピロリン酸カリウムの定義について考えます。一般的に、食品添加物とは、食品の製造・加工・保存を目的に使用される物質であり、その用途によって安全性が確保されています。ピロリン酸カリウムは、食品の酸味を調整したり、保存性を向上させたりするために使用されます。また、食品のテクスチャーを改善する役割を果たし、特に肉製品や乳製品、調味料においてその効果が顕著です。

次に、ピロリン酸カリウムの種類について触れます。一般的なピロリン酸カリウムは、純度が高く、食品グレードとされる品質がありますが、工業用と食品用ではその基準や用途が異なります。食品用のものは厳しい安全基準をクリアしており、食用としての安全性が確認されたものです。また、製品は細粒や顆粒状で供給されることがあります。

ピロリン酸カリウムの主な用途としては、食品の品質向上があります。特に、肉類や魚類の加工品においては、保水性を高めるために使用されることが一般的です。これにより、製品がよりジューシーで柔らかくなり、食感が向上します。また、乳製品では、チーズの製造においてカード形成やコロイド安定剤として機能します。さらに、調味料やプレミックス製品においても、品質を保持し、風味を引き立てる役割があります。

ピロリン酸カリウムは、また、pH調整剤としても機能します。食品の酸性度を調整することにより、保存性や風味の向上に寄与します。特に、缶詰や冷凍食品などの保存食品においては、繰り返しの加熱や冷凍による品質劣化を防ぐ重要な役割を果たします。

関連技術としては、食品加工技術や保存技術が挙げられます。ピロリン酸カリウムは、食品の加工過程において、さまざまな手法と組み合わせて使用されます。例えば、スモーク加工や乾燥加工においても、ピロリン酸カリウムが効果的に利用され、食品の風味や食感を維持する助けとなります。

さらに、食品用ピロリン酸カリウムの安全性についても重要なポイントです。世界保健機関（WHO）や米国食品医薬品局（FDA）などは、食品用添加物としてのピロリン酸カリウムに関する規制を設けており、適切な使用量や使用方法に基づいて安全性が確保されています。通常の摂取量であれば、健康への影響は極めて低いとされていますが、過剰摂取には注意が必要です。

最後に、食品用ピロリン酸カリウムは、食品産業において重要な役割を果たし続けており、安全性や品質向上に寄与しています。その特性を生かすことで、さまざまな食品の風味や食感、保存性を向上させることが期待されています。近年では、消費者の健康志向の高まりに伴い、より自然な添加物への関心が集まる中で、持続可能な利用方法が模索されることが求められています。食品用ピロリン酸カリウムは、その合理的な利用とともに、今後も食品加工の現場で重要な位置を占めることでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の食品用ピロリン酸カリウム市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の食品用ピロリン酸カリウム市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

食品用ピロリン酸カリウムの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品用ピロリン酸カリウムの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品用ピロリン酸カリウムの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 食品用ピロリン酸カリウムの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の食品用ピロリン酸カリウム市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Xena International、Tri-Chem Industries、Loba Chemie、Aarti Phosphates、Kindia May Chemical、S.R Chemicals、A. B. Enterprises、Thepthai、Vinipul Inorganics、Molekula、ShanDong Look Chemical、Jiangsu Kolodなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

食品用ピロリン酸カリウム市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
純度：98%、純度：99%、その他

[用途別市場セグメント]
乳製品、大豆製品、減塩食品、その他

[主要プレーヤー]
Xena International、Tri-Chem Industries、Loba Chemie、Aarti Phosphates、Kindia May Chemical、S.R Chemicals、A. B. Enterprises、Thepthai、Vinipul Inorganics、Molekula、ShanDong Look Chemical、Jiangsu Kolod

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、食品用ピロリン酸カリウムの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの食品用ピロリン酸カリウムの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、食品用ピロリン酸カリウムのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、食品用ピロリン酸カリウムの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、食品用ピロリン酸カリウムの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの食品用ピロリン酸カリウムの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、食品用ピロリン酸カリウムの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、食品用ピロリン酸カリウムの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
純度：98%、純度：99%、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の食品用ピロリン酸カリウムの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
乳製品、大豆製品、減塩食品、その他
1.5 世界の食品用ピロリン酸カリウム市場規模と予測
1.5.1 世界の食品用ピロリン酸カリウム消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の食品用ピロリン酸カリウム販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の食品用ピロリン酸カリウムの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Xena International、Tri-Chem Industries、Loba Chemie、Aarti Phosphates、Kindia May Chemical、S.R Chemicals、A. B. Enterprises、Thepthai、Vinipul Inorganics、Molekula、ShanDong Look Chemical、Jiangsu Kolod
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの食品用ピロリン酸カリウム製品およびサービス
Company Aの食品用ピロリン酸カリウムの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの食品用ピロリン酸カリウム製品およびサービス
Company Bの食品用ピロリン酸カリウムの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別食品用ピロリン酸カリウム市場分析
3.1 世界の食品用ピロリン酸カリウムのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の食品用ピロリン酸カリウムのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の食品用ピロリン酸カリウムのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 食品用ピロリン酸カリウムのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における食品用ピロリン酸カリウムメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における食品用ピロリン酸カリウムメーカー上位6社の市場シェア
3.5 食品用ピロリン酸カリウム市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 食品用ピロリン酸カリウム市場：地域別フットプリント
3.5.2 食品用ピロリン酸カリウム市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 食品用ピロリン酸カリウム市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の食品用ピロリン酸カリウムの地域別市場規模
4.1.1 地域別食品用ピロリン酸カリウム販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 食品用ピロリン酸カリウムの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 食品用ピロリン酸カリウムの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の食品用ピロリン酸カリウムの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の食品用ピロリン酸カリウムの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の食品用ピロリン酸カリウムの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の食品用ピロリン酸カリウムの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの食品用ピロリン酸カリウムの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食品用ピロリン酸カリウムの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の食品用ピロリン酸カリウムの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の食品用ピロリン酸カリウムの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の食品用ピロリン酸カリウムの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の食品用ピロリン酸カリウムの国別市場規模
7.3.1 北米の食品用ピロリン酸カリウムの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の食品用ピロリン酸カリウムの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の食品用ピロリン酸カリウムの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の食品用ピロリン酸カリウムの国別市場規模
8.3.1 欧州の食品用ピロリン酸カリウムの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の食品用ピロリン酸カリウムの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の食品用ピロリン酸カリウムの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の食品用ピロリン酸カリウムの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の食品用ピロリン酸カリウムの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の食品用ピロリン酸カリウムの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の食品用ピロリン酸カリウムの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の食品用ピロリン酸カリウムの国別市場規模
10.3.1 南米の食品用ピロリン酸カリウムの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の食品用ピロリン酸カリウムの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの食品用ピロリン酸カリウムの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの食品用ピロリン酸カリウムの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの食品用ピロリン酸カリウムの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの食品用ピロリン酸カリウムの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 食品用ピロリン酸カリウムの市場促進要因
12.2 食品用ピロリン酸カリウムの市場抑制要因
12.3 食品用ピロリン酸カリウムの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 食品用ピロリン酸カリウムの原材料と主要メーカー
13.2 食品用ピロリン酸カリウムの製造コスト比率
13.3 食品用ピロリン酸カリウムの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 食品用ピロリン酸カリウムの主な流通業者
14.3 食品用ピロリン酸カリウムの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品用ピロリン酸カリウムの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品用ピロリン酸カリウムのメーカー別販売数量
・世界の食品用ピロリン酸カリウムのメーカー別売上高
・世界の食品用ピロリン酸カリウムのメーカー別平均価格
・食品用ピロリン酸カリウムにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と食品用ピロリン酸カリウムの生産拠点
・食品用ピロリン酸カリウム市場:各社の製品タイプフットプリント
・食品用ピロリン酸カリウム市場:各社の製品用途フットプリント
・食品用ピロリン酸カリウム市場の新規参入企業と参入障壁
・食品用ピロリン酸カリウムの合併、買収、契約、提携
・食品用ピロリン酸カリウムの地域別販売量(2020-2031)
・食品用ピロリン酸カリウムの地域別消費額(2020-2031)
・食品用ピロリン酸カリウムの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の食品用ピロリン酸カリウムの用途別販売量(2020-2031)
・世界の食品用ピロリン酸カリウムの用途別消費額(2020-2031)
・世界の食品用ピロリン酸カリウムの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の食品用ピロリン酸カリウムの用途別販売量(2020-2031)
・北米の食品用ピロリン酸カリウムの国別販売量(2020-2031)
・北米の食品用ピロリン酸カリウムの国別消費額(2020-2031)
・欧州の食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用ピロリン酸カリウムの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用ピロリン酸カリウムの国別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用ピロリン酸カリウムの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用ピロリン酸カリウムの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用ピロリン酸カリウムの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用ピロリン酸カリウムの国別消費額(2020-2031)
・南米の食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の食品用ピロリン酸カリウムの用途別販売量(2020-2031)
・南米の食品用ピロリン酸カリウムの国別販売量(2020-2031)
・南米の食品用ピロリン酸カリウムの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用ピロリン酸カリウムの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用ピロリン酸カリウムの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用ピロリン酸カリウムの国別消費額(2020-2031)
・食品用ピロリン酸カリウムの原材料
・食品用ピロリン酸カリウム原材料の主要メーカー
・食品用ピロリン酸カリウムの主な販売業者
・食品用ピロリン酸カリウムの主な顧客

*** 図一覧 ***

・食品用ピロリン酸カリウムの写真
・グローバル食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル食品用ピロリン酸カリウムの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用ピロリン酸カリウムの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの食品用ピロリン酸カリウムの消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用ピロリン酸カリウムの消費額と予測
・グローバル食品用ピロリン酸カリウムの販売量
・グローバル食品用ピロリン酸カリウムの価格推移
・グローバル食品用ピロリン酸カリウムのメーカー別シェア、2024年
・食品用ピロリン酸カリウムメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・食品用ピロリン酸カリウムメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル食品用ピロリン酸カリウムの地域別市場シェア
・北米の食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・欧州の食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・アジア太平洋の食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・南米の食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・中東・アフリカの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・グローバル食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別市場シェア
・グローバル食品用ピロリン酸カリウムのタイプ別平均価格
・グローバル食品用ピロリン酸カリウムの用途別市場シェア
・グローバル食品用ピロリン酸カリウムの用途別平均価格
・米国の食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・カナダの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・メキシコの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・ドイツの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・フランスの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・イギリスの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・ロシアの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・イタリアの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・中国の食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・日本の食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・韓国の食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・インドの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・東南アジアの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・オーストラリアの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・ブラジルの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・アルゼンチンの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・トルコの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・エジプトの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・サウジアラビアの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・南アフリカの食品用ピロリン酸カリウムの消費額
・食品用ピロリン酸カリウム市場の促進要因
・食品用ピロリン酸カリウム市場の阻害要因
・食品用ピロリン酸カリウム市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・食品用ピロリン酸カリウムの製造コスト構造分析
・食品用ピロリン酸カリウムの製造工程分析
・食品用ピロリン酸カリウムの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Food Grade Potassium Pyrophosphate Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT445682
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact