食品漂白剤の世界市場2025：種類別（還元型、酸化型）、用途別分析

2024年5月29日2025年11月26日 staff

食品漂白剤とは、食品の色合いや外観を改善するために使用される化学物質を指します。これらの化学物質は、主に食品加工の過程で使用されることが多く、白色度の向上や保存性の向上を目的としています。食品は見た目が重要な要素であり、消費者の購買意欲に直結するため、漂白剤が使用されることがあります。

食品漂白剤には主に二つのタイプがあります。ひとつは、天然由来の成分を使用したもので、もうひとつは合成化合物から作られたものです。天然由来の漂白剤としては、酸素系漂白剤の過酸化水素や、塩素系誤用漂白剤などがあります。これらは、主に果物や野菜の漂白に利用されています。一方、合成化合物は、効果が高く、安定性があるため、広く使用されています。塩素系漂白剤や亜硫酸塩は、特に小麦粉や食品の加工において一般的に見られます。

食品漂白剤の具体的な用途としては、小麦粉の漂白、果物や野菜の洗浄、さらには加工品の品質保持などが挙げられます。例えば、小麦粉に漂白剤を添加することで、白さを増し、製品の風味や質感を向上させることができるのです。また、果物や野菜に対しては、見た目を改善するだけでなく、保存性を向上させる役割も果たします。漂白剤によって、微生物の増殖を抑制し、製品の鮮度を保つことができるため、食品の安全性にも寄与しています。

漂白剤を使用する際には、使用基準や法規制が設けられていることが多いです。各国や地域ごとに許可されている漂白剤の種類や、その使用量について厳しい制限があります。たとえば、アメリカでは、FDA（食品医薬品局）が漂白剤の使用を管理しており、基準を満たさない場合は使用が禁じられています。日本においても、食品衛生法に基づいて漂白剤の使用基準が設定されており、消費者の健康を守るために注意が払われています。

関連技術としては、漂白プロセスの効率化が挙げられます。近年では、より環境に優しい漂白方法を模索する動きも見られます。例えば、酵素を利用した漂白や、物理的方法（例えば加熱や紫外線照射など）を用いた漂白方法の研究が進められています。これにより、化学薬品の使用を最小限に抑えつつ、同等以上の効果を得ることが可能になりつつあります。

食品漂白剤の使用に関する議論も活発です。一部の消費者や専門家は、漂白剤が含まれる食品について、安全性や健康への影響を懸念しています。一方で、食品業界では、品質の維持や市場競争への対応として、漂白剤の使用は不可欠であるという意見もあります。このように、食品漂白剤についてはさまざまな観点からの議論があり、今後の研究や技術の進展によって、より安全かつ効果的な食品加工技術が開発されることが期待されています。

総じて、食品漂白剤は食品業界において重要な役割を果たしており、その使用方法や種類については継続的に見直されている状況です。消費者の安全を考慮した研究や技術の進歩が今後も求められます。食品漂白剤に対する理解を深めることは、健康的な食生活を営む上でも重要なポイントとなります。

世界の食品漂白剤市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米の食品漂白剤市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食品漂白剤のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

食品漂白剤の主なグローバルメーカーには、Novozymes、Pd Navkar、Spartan Chemical Company、Grundfos Pumps Corporation、Matrix Group、James Austin、Hawkins、BEI Hawaii、OCI Chemical Corporation、Carroll Companyなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、食品漂白剤の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、食品漂白剤に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の食品漂白剤の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の食品漂白剤市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における食品漂白剤メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の食品漂白剤市場：タイプ別
還元型、酸化型

・世界の食品漂白剤市場：用途別
家庭用、商業用

・世界の食品漂白剤市場：掲載企業
Novozymes、Pd Navkar、Spartan Chemical Company、Grundfos Pumps Corporation、Matrix Group、James Austin、Hawkins、BEI Hawaii、OCI Chemical Corporation、Carroll Company

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：食品漂白剤メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの食品漂白剤の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．食品漂白剤の市場概要
製品の定義
食品漂白剤：タイプ別
世界の食品漂白剤のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※還元型、酸化型
食品漂白剤：用途別
世界の食品漂白剤の用途別市場価値比較（2024-2031）
※家庭用、商業用
世界の食品漂白剤市場規模の推定と予測
世界の食品漂白剤の売上：2020-2031
世界の食品漂白剤の販売量：2020-2031
世界の食品漂白剤市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．食品漂白剤市場のメーカー別競争
世界の食品漂白剤市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の食品漂白剤市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の食品漂白剤のメーカー別平均価格（2020-2024）
食品漂白剤の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の食品漂白剤市場の競争状況と動向
世界の食品漂白剤市場集中率
世界の食品漂白剤上位3社と5社の売上シェア
世界の食品漂白剤市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．食品漂白剤市場の地域別シナリオ
地域別食品漂白剤の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別食品漂白剤の販売量：2020-2031
地域別食品漂白剤の販売量：2020-2024
地域別食品漂白剤の販売量：2025-2031
地域別食品漂白剤の売上：2020-2031
地域別食品漂白剤の売上：2020-2024
地域別食品漂白剤の売上：2025-2031
北米の国別食品漂白剤市場概況
北米の国別食品漂白剤市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別食品漂白剤販売量（2020-2031）
北米の国別食品漂白剤売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別食品漂白剤市場概況
欧州の国別食品漂白剤市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別食品漂白剤販売量（2020-2031）
欧州の国別食品漂白剤売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別食品漂白剤市場概況
アジア太平洋の国別食品漂白剤市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別食品漂白剤販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別食品漂白剤売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別食品漂白剤市場概況
中南米の国別食品漂白剤市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別食品漂白剤販売量（2020-2031）
中南米の国別食品漂白剤売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別食品漂白剤市場概況
中東・アフリカの地域別食品漂白剤市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別食品漂白剤販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別食品漂白剤売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別食品漂白剤販売量（2020-2031）
世界のタイプ別食品漂白剤販売量（2020-2024）
世界のタイプ別食品漂白剤販売量（2025-2031）
世界の食品漂白剤販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別食品漂白剤の売上（2020-2031）
世界のタイプ別食品漂白剤売上（2020-2024）
世界のタイプ別食品漂白剤売上（2025-2031）
世界の食品漂白剤売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の食品漂白剤のタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別食品漂白剤販売量（2020-2031）
世界の用途別食品漂白剤販売量（2020-2024）
世界の用途別食品漂白剤販売量（2025-2031）
世界の食品漂白剤販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別食品漂白剤売上（2020-2031）
世界の用途別食品漂白剤の売上（2020-2024）
世界の用途別食品漂白剤の売上（2025-2031）
世界の食品漂白剤売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の食品漂白剤の用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Novozymes、Pd Navkar、Spartan Chemical Company、Grundfos Pumps Corporation、Matrix Group、James Austin、Hawkins、BEI Hawaii、OCI Chemical Corporation、Carroll Company
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの食品漂白剤の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの食品漂白剤の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
食品漂白剤の産業チェーン分析
食品漂白剤の主要原材料
食品漂白剤の生産方式とプロセス
食品漂白剤の販売とマーケティング
食品漂白剤の販売チャネル
食品漂白剤の販売業者
食品漂白剤の需要先

８．食品漂白剤の市場動向
食品漂白剤の産業動向
食品漂白剤市場の促進要因
食品漂白剤市場の課題
食品漂白剤市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・食品漂白剤の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・食品漂白剤の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の食品漂白剤の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの食品漂白剤の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別食品漂白剤の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別食品漂白剤売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別食品漂白剤売上シェア（2020年-2024年）
・食品漂白剤の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・食品漂白剤の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の食品漂白剤市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別食品漂白剤の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別食品漂白剤の販売量（2020年-2024年）
・地域別食品漂白剤の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別食品漂白剤の販売量（2025年-2031年）
・地域別食品漂白剤の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別食品漂白剤の売上（2020年-2024年）
・地域別食品漂白剤の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別食品漂白剤の売上（2025年-2031年）
・地域別食品漂白剤の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別食品漂白剤収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別食品漂白剤販売量（2020年-2024年）
・北米の国別食品漂白剤販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別食品漂白剤販売量（2025年-2031年）
・北米の国別食品漂白剤販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別食品漂白剤売上（2020年-2024年）
・北米の国別食品漂白剤売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別食品漂白剤売上（2025年-2031年）
・北米の国別食品漂白剤の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別食品漂白剤収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別食品漂白剤販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別食品漂白剤販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別食品漂白剤販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別食品漂白剤販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別食品漂白剤売上（2020年-2024年）
・欧州の国別食品漂白剤売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別食品漂白剤売上（2025年-2031年）
・欧州の国別食品漂白剤の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別食品漂白剤収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別食品漂白剤販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品漂白剤販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品漂白剤販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別食品漂白剤販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別食品漂白剤売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品漂白剤売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品漂白剤売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別食品漂白剤の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別食品漂白剤収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別食品漂白剤販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別食品漂白剤販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別食品漂白剤販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別食品漂白剤販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別食品漂白剤売上（2020年-2024年）
・中南米の国別食品漂白剤売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別食品漂白剤売上（2025年-2031年）
・中南米の国別食品漂白剤の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別食品漂白剤収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別食品漂白剤販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品漂白剤販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品漂白剤販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別食品漂白剤販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別食品漂白剤売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品漂白剤売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品漂白剤売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別食品漂白剤の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品漂白剤の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品漂白剤の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品漂白剤の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品漂白剤の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別食品漂白剤の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品漂白剤の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品漂白剤の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品漂白剤の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別食品漂白剤の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品漂白剤の価格（2025-2031年）
・世界の用途別食品漂白剤の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別食品漂白剤の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別食品漂白剤の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別食品漂白剤の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別食品漂白剤の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別食品漂白剤の売上（2025-2031年）
・世界の用途別食品漂白剤の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別食品漂白剤の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別食品漂白剤の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別食品漂白剤の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・食品漂白剤の販売業者リスト
・食品漂白剤の需要先リスト
・食品漂白剤の市場動向
・食品漂白剤市場の促進要因
・食品漂白剤市場の課題
・食品漂白剤市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Food Bleach Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT174671
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact