ソラマメの世界市場2025：種類別（ホールソラマメ、粉末ソラマメ）、用途別分析

2024年5月29日2025年12月10日 staff

ソラマメは、マメ科の植物で、学名はVicia fabaです。特に地中海地域や中東、アフリカ、そして南アメリカなど広い範囲で栽培されている作物です。ソラマメは栄養価が高く、たんぱく質や食物繊維が豊富で、ビタミンB群やミネラルも含まれています。そのため、健康的な食事の一部として非常に人気があります。

ソラマメにはいくつかの種類がありますが、主に２つのタイプに分類されます。一つは「早生種」で、栽培期間が短く、寒冷地でも育てやすい特性があります。もう一つは「遅生種」で、より多くの収穫が期待できるものの、成長に時間がかかります。これらの種類は、気候や土壌条件に応じて選ばれます。

ソラマメの用途は多岐にわたります。食用としては、若い豆をさやから取り出して調理することが一般的です。さまざまな料理に使われ、日本では煮物や和え物、さらにはご飯に混ぜて炊いたりすることがあります。また、ソラマメの風味や食感は独特で、多くの人々に愛されています。ただし、十分に加熱しないと消化不良やアレルギー反応を引き起こすことがあるため、注意が必要です。

さらに、ソラマメは飼料作物としても優れています。高い栄養価を持つため、家畜の飼料として利用され、特に牛や豚の飼料に適しています。また、ソラマメは土壌改良作物としても重要です。根に共生する根粒菌が空気中の窒素を固定するため、土壌に栄養を供給し、次の作物の成長を助ける役割を果たします。これにより、化学肥料の使用を減らすことができ、持続可能な農業の実現にも寄与します。

近年、ソラマメの栽培に関連する技術も進化しています。例えば、遺伝子組換え技術や品種改良が行われ、高収量や病害虫に強い品種が開発されています。また、精密農業技術の導入によって、適切な水分や養分を与えることができ、効率的な栽培が可能になっています。さらに、AIを活用したデータ解析により、最適な播種や収穫時期を予測する手法も模索されています。

ソラマメは、その他のマメ類と同様に、食文化の中でも重要な役割を果たしています。特に地中海の国々では、伝統的な料理に多く取り入れられており、様々なバリエーションがあります。たとえば、イタリアでは「ファヴァ・ビーン」、中東では「フェーヴ」と呼ばれ、地域ごとの特色が表れた料理が楽しめます。

加えて、教育や健康に対する意識が高まる中、植物性たんぱく質を摂取することの重要性が再評価されているため、ソラマメの需要は今後も増加することが予想されます。これに伴い、ソラマメを用いた新しい製品やレシピも次々と開発され、食品業界での注目度も高まっています。

以上のように、ソラマメは栄養価が高く、食文化や持続可能な農業に貢献する作物です。栽培技術の進化や新しい用途の開発が進む中で、その重要性はますます増してきています。栄養価の面だけでなく、環境への配慮の観点からも、今後の活用が期待される食材と言えるでしょう。

世界のソラマメ市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米のソラマメ市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ソラマメのアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

ソラマメの主なグローバルメーカーには、Goya Foods、Bob’s Red Mill、Fresh Del Monte Produce、Greenyard、Simplot Australiaなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、ソラマメの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、ソラマメに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間のソラマメの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のソラマメ市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるソラマメメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のソラマメ市場：タイプ別
ホールソラマメ、粉末ソラマメ

・世界のソラマメ市場：用途別
食品産業、飼料産業、その他

・世界のソラマメ市場：掲載企業
Goya Foods、Bob’s Red Mill、Fresh Del Monte Produce、Greenyard、Simplot Australia

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：ソラマメメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのソラマメの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．ソラマメの市場概要
製品の定義
ソラマメ：タイプ別
世界のソラマメのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※ホールソラマメ、粉末ソラマメ
ソラマメ：用途別
世界のソラマメの用途別市場価値比較（2024-2031）
※食品産業、飼料産業、その他
世界のソラマメ市場規模の推定と予測
世界のソラマメの売上：2020-2031
世界のソラマメの販売量：2020-2031
世界のソラマメ市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．ソラマメ市場のメーカー別競争
世界のソラマメ市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のソラマメ市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のソラマメのメーカー別平均価格（2020-2024）
ソラマメの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のソラマメ市場の競争状況と動向
世界のソラマメ市場集中率
世界のソラマメ上位3社と5社の売上シェア
世界のソラマメ市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．ソラマメ市場の地域別シナリオ
地域別ソラマメの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別ソラマメの販売量：2020-2031
地域別ソラマメの販売量：2020-2024
地域別ソラマメの販売量：2025-2031
地域別ソラマメの売上：2020-2031
地域別ソラマメの売上：2020-2024
地域別ソラマメの売上：2025-2031
北米の国別ソラマメ市場概況
北米の国別ソラマメ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別ソラマメ販売量（2020-2031）
北米の国別ソラマメ売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別ソラマメ市場概況
欧州の国別ソラマメ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別ソラマメ販売量（2020-2031）
欧州の国別ソラマメ売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別ソラマメ市場概況
アジア太平洋の国別ソラマメ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別ソラマメ販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別ソラマメ売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別ソラマメ市場概況
中南米の国別ソラマメ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別ソラマメ販売量（2020-2031）
中南米の国別ソラマメ売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別ソラマメ市場概況
中東・アフリカの地域別ソラマメ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別ソラマメ販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別ソラマメ売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別ソラマメ販売量（2020-2031）
世界のタイプ別ソラマメ販売量（2020-2024）
世界のタイプ別ソラマメ販売量（2025-2031）
世界のソラマメ販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別ソラマメの売上（2020-2031）
世界のタイプ別ソラマメ売上（2020-2024）
世界のタイプ別ソラマメ売上（2025-2031）
世界のソラマメ売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のソラマメのタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別ソラマメ販売量（2020-2031）
世界の用途別ソラマメ販売量（2020-2024）
世界の用途別ソラマメ販売量（2025-2031）
世界のソラマメ販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別ソラマメ売上（2020-2031）
世界の用途別ソラマメの売上（2020-2024）
世界の用途別ソラマメの売上（2025-2031）
世界のソラマメ売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のソラマメの用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Goya Foods、Bob’s Red Mill、Fresh Del Monte Produce、Greenyard、Simplot Australia
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのソラマメの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのソラマメの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
ソラマメの産業チェーン分析
ソラマメの主要原材料
ソラマメの生産方式とプロセス
ソラマメの販売とマーケティング
ソラマメの販売チャネル
ソラマメの販売業者
ソラマメの需要先

８．ソラマメの市場動向
ソラマメの産業動向
ソラマメ市場の促進要因
ソラマメ市場の課題
ソラマメ市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・ソラマメの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・ソラマメの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年のソラマメの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのソラマメの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別ソラマメの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別ソラマメ売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別ソラマメ売上シェア（2020年-2024年）
・ソラマメの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・ソラマメの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のソラマメ市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別ソラマメの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別ソラマメの販売量（2020年-2024年）
・地域別ソラマメの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別ソラマメの販売量（2025年-2031年）
・地域別ソラマメの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別ソラマメの売上（2020年-2024年）
・地域別ソラマメの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別ソラマメの売上（2025年-2031年）
・地域別ソラマメの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別ソラマメ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別ソラマメ販売量（2020年-2024年）
・北米の国別ソラマメ販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別ソラマメ販売量（2025年-2031年）
・北米の国別ソラマメ販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別ソラマメ売上（2020年-2024年）
・北米の国別ソラマメ売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別ソラマメ売上（2025年-2031年）
・北米の国別ソラマメの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別ソラマメ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別ソラマメ販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別ソラマメ販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別ソラマメ販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別ソラマメ販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別ソラマメ売上（2020年-2024年）
・欧州の国別ソラマメ売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別ソラマメ売上（2025年-2031年）
・欧州の国別ソラマメの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別ソラマメ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別ソラマメ販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ソラマメ販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ソラマメ販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別ソラマメ販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別ソラマメ売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ソラマメ売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ソラマメ売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別ソラマメの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別ソラマメ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別ソラマメ販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別ソラマメ販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別ソラマメ販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別ソラマメ販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別ソラマメ売上（2020年-2024年）
・中南米の国別ソラマメ売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別ソラマメ売上（2025年-2031年）
・中南米の国別ソラマメの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別ソラマメ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別ソラマメ販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ソラマメ販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ソラマメ販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別ソラマメ販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別ソラマメ売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ソラマメ売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ソラマメ売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別ソラマメの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別ソラマメの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ソラマメの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別ソラマメの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ソラマメの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別ソラマメの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ソラマメの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別ソラマメの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ソラマメの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別ソラマメの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ソラマメの価格（2025-2031年）
・世界の用途別ソラマメの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別ソラマメの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別ソラマメの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別ソラマメの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別ソラマメの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別ソラマメの売上（2025-2031年）
・世界の用途別ソラマメの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別ソラマメの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別ソラマメの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別ソラマメの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・ソラマメの販売業者リスト
・ソラマメの需要先リスト
・ソラマメの市場動向
・ソラマメ市場の促進要因
・ソラマメ市場の課題
・ソラマメ市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Fava Beans Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT195241
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact