F＆B滅菌剤の世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年5月31日2025年11月12日 staff

F&B滅菌剤とは、食品や飲料、さらにはその製造過程に関連する器具や設備の滅菌を目的とした化学薬品や物質のことを指します。これらの滅菌剤は、微生物、細菌、ウイルス、真菌など、食品の安全性を脅かす可能性のある有害な生物を効果的に除去するために使用されます。F&BとはFood and Beverage（食品および飲料）の略であり、この分野に特化した製品となります。

F&B滅菌剤の主な目的は、食材や製品の品質を保ちながら、消費者に安全な食品を提供することです。微生物の繁殖を防ぐことで、食材の腐敗を抑制し、食中毒のリスクを低減します。また、製品の保存期間を延ばす効果もあり、流通過程における損失を削減する役割も果たします。

F&B滅菌剤にはいくつかの種類があり、それぞれ特有の特徴や用途があります。一般的なカテゴリとしては、化学的な滅菌剤、熱殺菌、放射線による消毒などがあります。化学的な滅菌剤としては、次亜塩素酸ナトリウムや過酸化水素、エタノール、クレゾールなどがあります。これらの薬剤は、特定の微生物に対して効果を発揮し、使用方法や濃度に応じて適切に選ばれる必要があります。

熱殺菌は、食品や器具を高温で処理する方法で、ボイル処理やスチーム処理などが一般的です。この方法は、化学物質を使用することなく微生物を死滅させるため、製品の風味や品質を保持したまま衛生状態を確保できるメリットがあります。放射線による消毒では、食品に放射線を照射することで微生物を減少させる手法があり、特に長期保存が求められる食品に利用されます。

F&B滅菌剤の用途は広範囲にわたります。食品加工施設では、原材料の処理や設備の消毒に使用され、特に乳製品、肉類、魚介類などの高リスクな食品においては、その重要性が増します。また、飲料業界でも、ジュースや清涼飲料水の製造過程において、瓶や缶の消毒が不可欠です。さらに、家庭においても、キッチンの消毒や調理器具の滅菌を行うための製品が販売されています。

関連技術としては、無菌包装技術や冷凍技術、真空パックなどがあります。これらの技術は、滅菌剤による消毒だけでなく、製品の品質を向上させるためにも重要です。無菌包装は、食品が外部の微生物と接触することを防ぎ、保存性を高めます。また、冷凍技術は、微生物の繁殖を抑える手段として有効です。

しかし、F&B滅菌剤の使用に際しては注意が必要です。過度の使用は、食品の風味や栄養価に悪影響を与える可能性があるため、適切な濃度や使用方法を守ることが大切です。また、一部の成分にはアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、使用する際は十分な知識と注意が求められます。

最後に、F&B滅菌剤は食品業界において非常に重要な役割を担っていますが、その効果を最大限に発揮するためには、科学的な理解と適切な運用が必要不可欠です。これからの食品製造においても、安全性を確保するための技術や製品の進化が期待されます。食品の安全性と品質を守るための取り組みは、今後ますます重要になっていくでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のF＆B滅菌剤市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のF＆B滅菌剤市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

F＆B滅菌剤の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

F＆B滅菌剤の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

F＆B滅菌剤のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

F＆B滅菌剤の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– F＆B滅菌剤の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のF＆B滅菌剤市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Solvay、Steris、Peroxy Chem、Evonik Industries、Mitsubishi Gas Chemicalなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

F＆B滅菌剤市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
過酸化水素、過酢酸、その他

[用途別市場セグメント]
シリアル・豆類、肉・鶏肉、ドライフルーツ・野菜、乳成分、飲料、その他

[主要プレーヤー]
Solvay、Steris、Peroxy Chem、Evonik Industries、Mitsubishi Gas Chemical

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、F＆B滅菌剤の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのF＆B滅菌剤の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、F＆B滅菌剤のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、F＆B滅菌剤の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、F＆B滅菌剤の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのF＆B滅菌剤の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、F＆B滅菌剤の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、F＆B滅菌剤の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のF＆B滅菌剤のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
過酸化水素、過酢酸、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のF＆B滅菌剤の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
シリアル・豆類、肉・鶏肉、ドライフルーツ・野菜、乳成分、飲料、その他
1.5 世界のF＆B滅菌剤市場規模と予測
1.5.1 世界のF＆B滅菌剤消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のF＆B滅菌剤販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のF＆B滅菌剤の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Solvay、Steris、Peroxy Chem、Evonik Industries、Mitsubishi Gas Chemical
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company AのF＆B滅菌剤製品およびサービス
Company AのF＆B滅菌剤の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company BのF＆B滅菌剤製品およびサービス
Company BのF＆B滅菌剤の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別F＆B滅菌剤市場分析
3.1 世界のF＆B滅菌剤のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のF＆B滅菌剤のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のF＆B滅菌剤のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 F＆B滅菌剤のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるF＆B滅菌剤メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるF＆B滅菌剤メーカー上位6社の市場シェア
3.5 F＆B滅菌剤市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 F＆B滅菌剤市場：地域別フットプリント
3.5.2 F＆B滅菌剤市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 F＆B滅菌剤市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のF＆B滅菌剤の地域別市場規模
4.1.1 地域別F＆B滅菌剤販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 F＆B滅菌剤の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 F＆B滅菌剤の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のF＆B滅菌剤の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のF＆B滅菌剤の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のF＆B滅菌剤の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のF＆B滅菌剤の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのF＆B滅菌剤の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のF＆B滅菌剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のF＆B滅菌剤のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のF＆B滅菌剤のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のF＆B滅菌剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のF＆B滅菌剤の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のF＆B滅菌剤の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のF＆B滅菌剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のF＆B滅菌剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のF＆B滅菌剤の国別市場規模
7.3.1 北米のF＆B滅菌剤の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のF＆B滅菌剤の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のF＆B滅菌剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のF＆B滅菌剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のF＆B滅菌剤の国別市場規模
8.3.1 欧州のF＆B滅菌剤の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のF＆B滅菌剤の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のF＆B滅菌剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のF＆B滅菌剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のF＆B滅菌剤の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のF＆B滅菌剤の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のF＆B滅菌剤の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のF＆B滅菌剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のF＆B滅菌剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のF＆B滅菌剤の国別市場規模
10.3.1 南米のF＆B滅菌剤の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のF＆B滅菌剤の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのF＆B滅菌剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのF＆B滅菌剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのF＆B滅菌剤の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのF＆B滅菌剤の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのF＆B滅菌剤の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 F＆B滅菌剤の市場促進要因
12.2 F＆B滅菌剤の市場抑制要因
12.3 F＆B滅菌剤の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 F＆B滅菌剤の原材料と主要メーカー
13.2 F＆B滅菌剤の製造コスト比率
13.3 F＆B滅菌剤の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 F＆B滅菌剤の主な流通業者
14.3 F＆B滅菌剤の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のF＆B滅菌剤のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のF＆B滅菌剤の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のF＆B滅菌剤のメーカー別販売数量
・世界のF＆B滅菌剤のメーカー別売上高
・世界のF＆B滅菌剤のメーカー別平均価格
・F＆B滅菌剤におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とF＆B滅菌剤の生産拠点
・F＆B滅菌剤市場:各社の製品タイプフットプリント
・F＆B滅菌剤市場:各社の製品用途フットプリント
・F＆B滅菌剤市場の新規参入企業と参入障壁
・F＆B滅菌剤の合併、買収、契約、提携
・F＆B滅菌剤の地域別販売量(2020-2031)
・F＆B滅菌剤の地域別消費額(2020-2031)
・F＆B滅菌剤の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のF＆B滅菌剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のF＆B滅菌剤のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のF＆B滅菌剤のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のF＆B滅菌剤の用途別販売量(2020-2031)
・世界のF＆B滅菌剤の用途別消費額(2020-2031)
・世界のF＆B滅菌剤の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のF＆B滅菌剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のF＆B滅菌剤の用途別販売量(2020-2031)
・北米のF＆B滅菌剤の国別販売量(2020-2031)
・北米のF＆B滅菌剤の国別消費額(2020-2031)
・欧州のF＆B滅菌剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のF＆B滅菌剤の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のF＆B滅菌剤の国別販売量(2020-2031)
・欧州のF＆B滅菌剤の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のF＆B滅菌剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のF＆B滅菌剤の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のF＆B滅菌剤の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のF＆B滅菌剤の国別消費額(2020-2031)
・南米のF＆B滅菌剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のF＆B滅菌剤の用途別販売量(2020-2031)
・南米のF＆B滅菌剤の国別販売量(2020-2031)
・南米のF＆B滅菌剤の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのF＆B滅菌剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのF＆B滅菌剤の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのF＆B滅菌剤の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのF＆B滅菌剤の国別消費額(2020-2031)
・F＆B滅菌剤の原材料
・F＆B滅菌剤原材料の主要メーカー
・F＆B滅菌剤の主な販売業者
・F＆B滅菌剤の主な顧客

*** 図一覧 ***

・F＆B滅菌剤の写真
・グローバルF＆B滅菌剤のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルF＆B滅菌剤のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルF＆B滅菌剤の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルF＆B滅菌剤の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのF＆B滅菌剤の消費額（百万米ドル）
・グローバルF＆B滅菌剤の消費額と予測
・グローバルF＆B滅菌剤の販売量
・グローバルF＆B滅菌剤の価格推移
・グローバルF＆B滅菌剤のメーカー別シェア、2024年
・F＆B滅菌剤メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・F＆B滅菌剤メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルF＆B滅菌剤の地域別市場シェア
・北米のF＆B滅菌剤の消費額
・欧州のF＆B滅菌剤の消費額
・アジア太平洋のF＆B滅菌剤の消費額
・南米のF＆B滅菌剤の消費額
・中東・アフリカのF＆B滅菌剤の消費額
・グローバルF＆B滅菌剤のタイプ別市場シェア
・グローバルF＆B滅菌剤のタイプ別平均価格
・グローバルF＆B滅菌剤の用途別市場シェア
・グローバルF＆B滅菌剤の用途別平均価格
・米国のF＆B滅菌剤の消費額
・カナダのF＆B滅菌剤の消費額
・メキシコのF＆B滅菌剤の消費額
・ドイツのF＆B滅菌剤の消費額
・フランスのF＆B滅菌剤の消費額
・イギリスのF＆B滅菌剤の消費額
・ロシアのF＆B滅菌剤の消費額
・イタリアのF＆B滅菌剤の消費額
・中国のF＆B滅菌剤の消費額
・日本のF＆B滅菌剤の消費額
・韓国のF＆B滅菌剤の消費額
・インドのF＆B滅菌剤の消費額
・東南アジアのF＆B滅菌剤の消費額
・オーストラリアのF＆B滅菌剤の消費額
・ブラジルのF＆B滅菌剤の消費額
・アルゼンチンのF＆B滅菌剤の消費額
・トルコのF＆B滅菌剤の消費額
・エジプトのF＆B滅菌剤の消費額
・サウジアラビアのF＆B滅菌剤の消費額
・南アフリカのF＆B滅菌剤の消費額
・F＆B滅菌剤市場の促進要因
・F＆B滅菌剤市場の阻害要因
・F＆B滅菌剤市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・F＆B滅菌剤の製造コスト構造分析
・F＆B滅菌剤の製造工程分析
・F＆B滅菌剤の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global F&B Sterilizing Agent Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT417281
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact