食用ライスペーパーの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年5月29日2025年11月12日 staff

食用ライスペーパーは、主に米粉や水を原料として作られる薄いシート状の食品です。特にアジアの料理において多く使用されており、春巻きや生春巻きなど、さまざまな料理に応用されています。その特徴的な食感と風味が多くの料理にマッチし、食材を包み込む役割を果たします。

ライスペーパーの製造は、主に米粉を水で練り、薄く延ばして乾燥させるプロセスから成り立っています。一般的には、主に白米を使用しますが、時には黒米や玄米を用いることもあります。また、製造過程で加える原材料や、製品によっては、米粉以外の成分が含まれる場合もあります。これにより、色や風味、栄養価にバリエーションが生まれます。

ライスペーパーにはさまざまな種類があります。最も一般的なのは、ベトナム製の生春巻きに使用される柔らかいもので、うすくて透明感があります。これらは主にビーフ、エビ、野菜などと一緒に生で食べられます。また、揚げ春巻きに使われるパリっとしたライスペーパーも存在し、こちらは調理時に高温で油で揚げられることで、カリッとした食感に変わります。その他にも、ライスペーパーのサイズや厚さに応じたさまざまな用途があり、小さなサイズは一口サイズのスナックに、大きなサイズはサラダやパスタのように食材を包むのに適しています。

主な用途としては、春巻きや生春巻きの他、デザートの材料としても使用されることがあります。たとえば、フルーツやクリームを包んだデザートが作られることがあります。また、ライスペーパーは低カロリーであり、グルテンフリーであるため、健康志向の方に人気があります。ベジタリアンやヴィーガンの食事にも適しており、さまざまな食材と組み合わせることで、多様な栄養素を摂取できるのも魅力の一つです。

最近では、ライスペーパーを使用した新しい料理やレシピが増えています。例えば、サラダや具材を包んだラップとして使うことや、スナックとして揚げる際に、さまざまなスパイスを加えた味付けを楽しむスタイルなども人気です。また、ベジタリアンや肉を使用しない料理を目指す人にとっても、ライスペーパーは多くの可能性を提供しています。

さらに、ライスペーパーは家庭での調理にとても便利な食材です。調理の際には、ぬるま湯に浸すだけで柔らかくなり、すぐに食材を包むことができます。手軽に扱えるため、家庭料理として楽しむことはもちろん、パーティやイベントでも簡単にインパクトのある一品を提供することができます。

また、食用ライスペーパーに関連する技術も進化しています。最近では、製造過程での衛生管理や品質管理がより厳格になり、安全で高品質な製品が求められています。さらに、ライスペーパーを使った新しい機能性食品の開発も進行中であり、栄養価の高い食材の追加や、異なる風味のエッセンスを取り入れた商品が登場しています。

このように、食用ライスペーパーはその柔軟性や多様性から、幅広い料理に利用されており、新たな料理や技術が開発されることでますますその魅力が広がっています。今後も健康志向の高まりとともに、食用ライスペーパーの需要は増えていくでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の食用ライスペーパー市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の食用ライスペーパー市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

食用ライスペーパーの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食用ライスペーパーの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食用ライスペーパーのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食用ライスペーパーの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 食用ライスペーパーの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の食用ライスペーパー市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Primus Wafer Paper B.V.、Kokkooblate、Icinginks、W. u. H. Küchle GmbH & Co. KG、KOPYFORM GmbH、CDA Products Limited、Prealpino Ostificio、TANISA、Wuhan Hescare Biotechnologyなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

食用ライスペーパー市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
Oグレード、ADグレード、DDグレード

[用途別市場セグメント]
ベーカリー、製菓、スナック、製薬、その他

[主要プレーヤー]
Primus Wafer Paper B.V.、Kokkooblate、Icinginks、W. u. H. Küchle GmbH & Co. KG、KOPYFORM GmbH、CDA Products Limited、Prealpino Ostificio、TANISA、Wuhan Hescare Biotechnology

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、食用ライスペーパーの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの食用ライスペーパーの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、食用ライスペーパーのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、食用ライスペーパーの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、食用ライスペーパーの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの食用ライスペーパーの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、食用ライスペーパーの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、食用ライスペーパーの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の食用ライスペーパーのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
Oグレード、ADグレード、DDグレード
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の食用ライスペーパーの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
ベーカリー、製菓、スナック、製薬、その他
1.5 世界の食用ライスペーパー市場規模と予測
1.5.1 世界の食用ライスペーパー消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の食用ライスペーパー販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の食用ライスペーパーの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Primus Wafer Paper B.V.、Kokkooblate、Icinginks、W. u. H. Küchle GmbH & Co. KG、KOPYFORM GmbH、CDA Products Limited、Prealpino Ostificio、TANISA、Wuhan Hescare Biotechnology
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの食用ライスペーパー製品およびサービス
Company Aの食用ライスペーパーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの食用ライスペーパー製品およびサービス
Company Bの食用ライスペーパーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別食用ライスペーパー市場分析
3.1 世界の食用ライスペーパーのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の食用ライスペーパーのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の食用ライスペーパーのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 食用ライスペーパーのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における食用ライスペーパーメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における食用ライスペーパーメーカー上位6社の市場シェア
3.5 食用ライスペーパー市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 食用ライスペーパー市場：地域別フットプリント
3.5.2 食用ライスペーパー市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 食用ライスペーパー市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の食用ライスペーパーの地域別市場規模
4.1.1 地域別食用ライスペーパー販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 食用ライスペーパーの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 食用ライスペーパーの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の食用ライスペーパーの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の食用ライスペーパーの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の食用ライスペーパーの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の食用ライスペーパーの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの食用ライスペーパーの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食用ライスペーパーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の食用ライスペーパーのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の食用ライスペーパーのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食用ライスペーパーの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の食用ライスペーパーの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の食用ライスペーパーの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の食用ライスペーパーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の食用ライスペーパーの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の食用ライスペーパーの国別市場規模
7.3.1 北米の食用ライスペーパーの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の食用ライスペーパーの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の食用ライスペーパーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の食用ライスペーパーの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の食用ライスペーパーの国別市場規模
8.3.1 欧州の食用ライスペーパーの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の食用ライスペーパーの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の食用ライスペーパーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の食用ライスペーパーの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の食用ライスペーパーの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の食用ライスペーパーの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の食用ライスペーパーの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の食用ライスペーパーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の食用ライスペーパーの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の食用ライスペーパーの国別市場規模
10.3.1 南米の食用ライスペーパーの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の食用ライスペーパーの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの食用ライスペーパーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの食用ライスペーパーの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの食用ライスペーパーの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの食用ライスペーパーの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの食用ライスペーパーの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 食用ライスペーパーの市場促進要因
12.2 食用ライスペーパーの市場抑制要因
12.3 食用ライスペーパーの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 食用ライスペーパーの原材料と主要メーカー
13.2 食用ライスペーパーの製造コスト比率
13.3 食用ライスペーパーの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 食用ライスペーパーの主な流通業者
14.3 食用ライスペーパーの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の食用ライスペーパーのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食用ライスペーパーの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食用ライスペーパーのメーカー別販売数量
・世界の食用ライスペーパーのメーカー別売上高
・世界の食用ライスペーパーのメーカー別平均価格
・食用ライスペーパーにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と食用ライスペーパーの生産拠点
・食用ライスペーパー市場:各社の製品タイプフットプリント
・食用ライスペーパー市場:各社の製品用途フットプリント
・食用ライスペーパー市場の新規参入企業と参入障壁
・食用ライスペーパーの合併、買収、契約、提携
・食用ライスペーパーの地域別販売量(2020-2031)
・食用ライスペーパーの地域別消費額(2020-2031)
・食用ライスペーパーの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の食用ライスペーパーのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の食用ライスペーパーのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の食用ライスペーパーのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の食用ライスペーパーの用途別販売量(2020-2031)
・世界の食用ライスペーパーの用途別消費額(2020-2031)
・世界の食用ライスペーパーの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の食用ライスペーパーのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の食用ライスペーパーの用途別販売量(2020-2031)
・北米の食用ライスペーパーの国別販売量(2020-2031)
・北米の食用ライスペーパーの国別消費額(2020-2031)
・欧州の食用ライスペーパーのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の食用ライスペーパーの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の食用ライスペーパーの国別販売量(2020-2031)
・欧州の食用ライスペーパーの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の食用ライスペーパーのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食用ライスペーパーの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食用ライスペーパーの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食用ライスペーパーの国別消費額(2020-2031)
・南米の食用ライスペーパーのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の食用ライスペーパーの用途別販売量(2020-2031)
・南米の食用ライスペーパーの国別販売量(2020-2031)
・南米の食用ライスペーパーの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの食用ライスペーパーのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食用ライスペーパーの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食用ライスペーパーの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食用ライスペーパーの国別消費額(2020-2031)
・食用ライスペーパーの原材料
・食用ライスペーパー原材料の主要メーカー
・食用ライスペーパーの主な販売業者
・食用ライスペーパーの主な顧客

*** 図一覧 ***

・食用ライスペーパーの写真
・グローバル食用ライスペーパーのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル食用ライスペーパーのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル食用ライスペーパーの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル食用ライスペーパーの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの食用ライスペーパーの消費額（百万米ドル）
・グローバル食用ライスペーパーの消費額と予測
・グローバル食用ライスペーパーの販売量
・グローバル食用ライスペーパーの価格推移
・グローバル食用ライスペーパーのメーカー別シェア、2024年
・食用ライスペーパーメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・食用ライスペーパーメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル食用ライスペーパーの地域別市場シェア
・北米の食用ライスペーパーの消費額
・欧州の食用ライスペーパーの消費額
・アジア太平洋の食用ライスペーパーの消費額
・南米の食用ライスペーパーの消費額
・中東・アフリカの食用ライスペーパーの消費額
・グローバル食用ライスペーパーのタイプ別市場シェア
・グローバル食用ライスペーパーのタイプ別平均価格
・グローバル食用ライスペーパーの用途別市場シェア
・グローバル食用ライスペーパーの用途別平均価格
・米国の食用ライスペーパーの消費額
・カナダの食用ライスペーパーの消費額
・メキシコの食用ライスペーパーの消費額
・ドイツの食用ライスペーパーの消費額
・フランスの食用ライスペーパーの消費額
・イギリスの食用ライスペーパーの消費額
・ロシアの食用ライスペーパーの消費額
・イタリアの食用ライスペーパーの消費額
・中国の食用ライスペーパーの消費額
・日本の食用ライスペーパーの消費額
・韓国の食用ライスペーパーの消費額
・インドの食用ライスペーパーの消費額
・東南アジアの食用ライスペーパーの消費額
・オーストラリアの食用ライスペーパーの消費額
・ブラジルの食用ライスペーパーの消費額
・アルゼンチンの食用ライスペーパーの消費額
・トルコの食用ライスペーパーの消費額
・エジプトの食用ライスペーパーの消費額
・サウジアラビアの食用ライスペーパーの消費額
・南アフリカの食用ライスペーパーの消費額
・食用ライスペーパー市場の促進要因
・食用ライスペーパー市場の阻害要因
・食用ライスペーパー市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・食用ライスペーパーの製造コスト構造分析
・食用ライスペーパーの製造工程分析
・食用ライスペーパーの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Edible Rice Papers Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT452876
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact