乾燥全乳の世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年5月29日2026年3月11日 staff

乾燥全乳は、乳製品の一種であり、牛乳を乾燥させて水分を取り除いたものです。このプロセスにより、乳の栄養成分を保持しながら、保存性を大幅に向上させることができます。乾燥全乳は、長期間保存でき、軽量であるため、運搬が容易という特徴があります。また、調理や製菓などで幅広く利用されているため、家庭や業務用として重宝されています。

乾燥全乳の製造過程には、まず新鮮な牛乳を成分に分けることから始まります。クリームと脱脂乳に分けた後、クリームはバターやクリーム製品に、脱脂乳は乾燥過程へと進みます。この脱脂乳をスプレードライヤーという機械を用いて細かい霧状にし、急速に熱風で水分を飛ばすことによって極めて細かい粉末状に加工します。この方法で製造された乾燥全乳は、均一で滑らかな質感を持つとともに、栄養成分が保持されるため、非常に人気があります。

乾燥全乳にはいくつかの種類があります。まず、全乳を乾燥させた乾燥全乳に加え、脱脂乳を乾燥させた脱脂粉乳があります。脱脂粉乳は、脂肪分が極めて低いため、カロリーを抑えたい人々に支持されています。また、加糖乾燥全乳やフレーバーを添加した製品も存在し、さまざまな用途に応じたバリエーションが豊富です。

用途は多岐にわたります。乾燥全乳は、菓子やデザート、飲料、スープ、ソースなどの食品に使用されることが一般的です。特に、スナック菓子やチョコレート製品において、クリーミーな風味を加えるための材料として使用されます。また、パンやケーキの生地に混ぜることで、風味や栄養価を向上させる役割も果たします。さらに、ペットフードやサプリメントにおいても、乾燥全乳が栄養補助成分として利用されていることがあります。

関連技術としては、乾燥法や品質管理の技術があります。乾燥技術は、大きく分けてスプレードライ方式やバッチ方式があり、それぞれの特性に応じて適材適所で使われます。スプレードライ方式は、家庭での調理や産業用加工において効率的であり、短時間で大量の乾燥全乳を生産することが可能です。

品質管理では、原料の選定や衛生管理が重要です。乳の品質は乾燥全乳の最終製品に大きな影響を与えるため、衛生面の確保とともに、乳成分の分析や微生物検査を行い、一定の品質基準を満たすことが求められます。また、完成した乾燥全乳は、保存環境によって品質が劣化する可能性があるため、適切な保管が重要です。

さらに、散逸や抗酸化処理技術も関与しています。乾燥過程で栄養成分や風味を保持するための研究が進められており、これにより新たな製品開発や健康志向の消費者に向けた提案が行われています。例えば、乾燥全乳の栄養成分を強化するため、ビタミンやミネラルを添加する研究も進行中です。

このように、乾燥全乳は多様な食品加工に不可欠な素材であり、その技術や用途についての理解は、食品業界や家庭での料理において重要な要素となります。今後も、健康志向の高まりや食品技術の進化とともに、乾燥全乳の利用価値はますます注目されることが期待されます。乾燥全乳は、異なる文化や食文化にも適用可能な柔軟性を持つ食品であり、人々の食生活に貢献しています。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の乾燥全乳市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の乾燥全乳市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

乾燥全乳の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

乾燥全乳の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

乾燥全乳のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

乾燥全乳の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 乾燥全乳の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の乾燥全乳市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Abbott、Nestle、Anlene、Murray Goulburn、Régilait、Yili、Fasska、Yashily、Vreugdenhil Dairy、Anchor、GMP、Feihe、Tatura、Ausino Products、Wondersun、Able Food Sdn Bhd、Mengniu、Anmum™ Malaysiaなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

乾燥全乳市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
レギュラータイプ、インスタントタイプ

[用途別市場セグメント]
粉ミルク、デザート、焼き菓子、その他

[主要プレーヤー]
Abbott、Nestle、Anlene、Murray Goulburn、Régilait、Yili、Fasska、Yashily、Vreugdenhil Dairy、Anchor、GMP、Feihe、Tatura、Ausino Products、Wondersun、Able Food Sdn Bhd、Mengniu、Anmum™ Malaysia

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、乾燥全乳の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの乾燥全乳の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、乾燥全乳のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、乾燥全乳の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、乾燥全乳の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの乾燥全乳の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、乾燥全乳の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、乾燥全乳の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の乾燥全乳のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
レギュラータイプ、インスタントタイプ
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の乾燥全乳の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
粉ミルク、デザート、焼き菓子、その他
1.5 世界の乾燥全乳市場規模と予測
1.5.1 世界の乾燥全乳消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の乾燥全乳販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の乾燥全乳の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Abbott、Nestle、Anlene、Murray Goulburn、Régilait、Yili、Fasska、Yashily、Vreugdenhil Dairy、Anchor、GMP、Feihe、Tatura、Ausino Products、Wondersun、Able Food Sdn Bhd、Mengniu、Anmum™ Malaysia
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの乾燥全乳製品およびサービス
Company Aの乾燥全乳の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの乾燥全乳製品およびサービス
Company Bの乾燥全乳の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別乾燥全乳市場分析
3.1 世界の乾燥全乳のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の乾燥全乳のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の乾燥全乳のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 乾燥全乳のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における乾燥全乳メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における乾燥全乳メーカー上位6社の市場シェア
3.5 乾燥全乳市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 乾燥全乳市場：地域別フットプリント
3.5.2 乾燥全乳市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 乾燥全乳市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の乾燥全乳の地域別市場規模
4.1.1 地域別乾燥全乳販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 乾燥全乳の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 乾燥全乳の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の乾燥全乳の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の乾燥全乳の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の乾燥全乳の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の乾燥全乳の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの乾燥全乳の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の乾燥全乳のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の乾燥全乳のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の乾燥全乳のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の乾燥全乳の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の乾燥全乳の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の乾燥全乳の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の乾燥全乳のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の乾燥全乳の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の乾燥全乳の国別市場規模
7.3.1 北米の乾燥全乳の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の乾燥全乳の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の乾燥全乳のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の乾燥全乳の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の乾燥全乳の国別市場規模
8.3.1 欧州の乾燥全乳の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の乾燥全乳の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の乾燥全乳のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の乾燥全乳の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の乾燥全乳の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の乾燥全乳の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の乾燥全乳の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の乾燥全乳のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の乾燥全乳の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の乾燥全乳の国別市場規模
10.3.1 南米の乾燥全乳の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の乾燥全乳の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの乾燥全乳のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの乾燥全乳の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの乾燥全乳の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの乾燥全乳の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの乾燥全乳の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 乾燥全乳の市場促進要因
12.2 乾燥全乳の市場抑制要因
12.3 乾燥全乳の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 乾燥全乳の原材料と主要メーカー
13.2 乾燥全乳の製造コスト比率
13.3 乾燥全乳の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 乾燥全乳の主な流通業者
14.3 乾燥全乳の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の乾燥全乳のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の乾燥全乳の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の乾燥全乳のメーカー別販売数量
・世界の乾燥全乳のメーカー別売上高
・世界の乾燥全乳のメーカー別平均価格
・乾燥全乳におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と乾燥全乳の生産拠点
・乾燥全乳市場:各社の製品タイプフットプリント
・乾燥全乳市場:各社の製品用途フットプリント
・乾燥全乳市場の新規参入企業と参入障壁
・乾燥全乳の合併、買収、契約、提携
・乾燥全乳の地域別販売量(2020-2031)
・乾燥全乳の地域別消費額(2020-2031)
・乾燥全乳の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の乾燥全乳のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の乾燥全乳のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の乾燥全乳のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の乾燥全乳の用途別販売量(2020-2031)
・世界の乾燥全乳の用途別消費額(2020-2031)
・世界の乾燥全乳の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の乾燥全乳のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の乾燥全乳の用途別販売量(2020-2031)
・北米の乾燥全乳の国別販売量(2020-2031)
・北米の乾燥全乳の国別消費額(2020-2031)
・欧州の乾燥全乳のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の乾燥全乳の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の乾燥全乳の国別販売量(2020-2031)
・欧州の乾燥全乳の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の乾燥全乳のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の乾燥全乳の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の乾燥全乳の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の乾燥全乳の国別消費額(2020-2031)
・南米の乾燥全乳のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の乾燥全乳の用途別販売量(2020-2031)
・南米の乾燥全乳の国別販売量(2020-2031)
・南米の乾燥全乳の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの乾燥全乳のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの乾燥全乳の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの乾燥全乳の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの乾燥全乳の国別消費額(2020-2031)
・乾燥全乳の原材料
・乾燥全乳原材料の主要メーカー
・乾燥全乳の主な販売業者
・乾燥全乳の主な顧客

*** 図一覧 ***

・乾燥全乳の写真
・グローバル乾燥全乳のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル乾燥全乳のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル乾燥全乳の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル乾燥全乳の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの乾燥全乳の消費額（百万米ドル）
・グローバル乾燥全乳の消費額と予測
・グローバル乾燥全乳の販売量
・グローバル乾燥全乳の価格推移
・グローバル乾燥全乳のメーカー別シェア、2024年
・乾燥全乳メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・乾燥全乳メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル乾燥全乳の地域別市場シェア
・北米の乾燥全乳の消費額
・欧州の乾燥全乳の消費額
・アジア太平洋の乾燥全乳の消費額
・南米の乾燥全乳の消費額
・中東・アフリカの乾燥全乳の消費額
・グローバル乾燥全乳のタイプ別市場シェア
・グローバル乾燥全乳のタイプ別平均価格
・グローバル乾燥全乳の用途別市場シェア
・グローバル乾燥全乳の用途別平均価格
・米国の乾燥全乳の消費額
・カナダの乾燥全乳の消費額
・メキシコの乾燥全乳の消費額
・ドイツの乾燥全乳の消費額
・フランスの乾燥全乳の消費額
・イギリスの乾燥全乳の消費額
・ロシアの乾燥全乳の消費額
・イタリアの乾燥全乳の消費額
・中国の乾燥全乳の消費額
・日本の乾燥全乳の消費額
・韓国の乾燥全乳の消費額
・インドの乾燥全乳の消費額
・東南アジアの乾燥全乳の消費額
・オーストラリアの乾燥全乳の消費額
・ブラジルの乾燥全乳の消費額
・アルゼンチンの乾燥全乳の消費額
・トルコの乾燥全乳の消費額
・エジプトの乾燥全乳の消費額
・サウジアラビアの乾燥全乳の消費額
・南アフリカの乾燥全乳の消費額
・乾燥全乳市場の促進要因
・乾燥全乳市場の阻害要因
・乾燥全乳市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・乾燥全乳の製造コスト構造分析
・乾燥全乳の製造工程分析
・乾燥全乳の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Dried Whole Milk Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT425770
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact