食物繊維成分の世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年5月30日2025年11月5日 staff

食物繊維成分は、植物性食品に含まれる消化されにくい成分であり、腸内環境への良い影響を与えることから、健康維持において重要な役割を果たしています。食物繊維は、主に炭水化物に分類されるが、消化酵素によって分解されず、そのためエネルギー源としては利用されません。食物繊維には、主に水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2つの種類があり、それぞれ異なる機能と健康効果を持っています。

水溶性食物繊維は、水に溶ける特性があり、ゲル状になることで腸内での食物の消化を遅らせたり、糖の吸収を緩やかにする効果があります。これにより、血糖値の急上昇を抑え、糖尿病の予防や管理に役立つことが知られています。水溶性食物繊維は、オート麦、豆類、果物（リンゴや柑橘類など）、野菜（ニンジンやブロッコリーなど）に多く含まれています。

一方、不溶性食物繊維は水に溶けず、腸内でのかさを増すことで便秘を予防する役割があります。これにより、腸内の通過時間を短縮し、消化器官の健康を促進します。全粒穀物、ナッツ、種子、根菜類に多く含まれていることがあります。このように、両者はそれぞれの特性により異なる健康効果をもたらすため、バランスよく摂取することが推奨されています。

食物繊維の主な用途は、健康食品やサプリメントとしての利用です。最近では、腸内フローラの改善や免疫力の向上、さらには心血管疾患やがんの予防に対する効果が注目されています。特に、腸内フローラに良い影響を与えるプレバイオティクスとしての役割が期待され、これに関連する研究は進行中です。例えば、イヌリンやオリゴ糖などの特定の食物繊維成分は、腸内の有益な菌を育てる効果があります。

関連技術としては、食物繊維の抽出技術や加工技術が挙げられます。これにより、食品メーカーはさまざまな食品に食物繊維を添加することが可能になり、例えば、パンや飲料、スナック菓子などに栄養価を高めるために利用されています。また、人工的に合成した食物繊維も開発されており、特に機能性成分としての利用が期待されています。

食物繊維はさらに、心血管疾患や肥満のリスクを減少させることが示されており、最近の研究ではその神経保護作用や抗炎症作用についても注目されています。食物繊維の摂取は、BMI（体格指数）を低下させる効果があり、適切な体重管理にも寄与します。テクノロジーの進展に伴い、食品業界では食物繊維の特性を最大限に活かす製品開発が進められています。

食物繊維は、栄養素としての機能だけでなく、特有の健康効果が多様であるため、日々の食事に取り入れることが大切です。これにより、腸内環境を整えるだけでなく、全体的な健康状態の向上が期待できると言えます。食物繊維の摂取量が不足しがちな日本の食生活において、意識的に食物繊維を豊富に含む食品を選ぶことが、健康維持に繋がるとされています。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の食物繊維成分市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の食物繊維成分市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

食物繊維成分の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食物繊維成分の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食物繊維成分のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食物繊維成分の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 食物繊維成分の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の食物繊維成分市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Beneo、Tate & Lyle、FrieslandCampina、Baolingbao Biology、Bai Long Chuang Yuan、Roquette、J. Rettenmaier & Sohne、DuPont、Sensus、Matsutani Chemical、Ingredion、Cosucra Groupe Warcoing、Interfiber、Quantum Hi-Techなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

食物繊維成分市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
可溶性食物繊維、不溶性食物繊維

[用途別市場セグメント]
加工肉食品、焼き菓子、乳製品＆飲料、健康製品＆離乳食、その他

[主要プレーヤー]
Beneo、Tate & Lyle、FrieslandCampina、Baolingbao Biology、Bai Long Chuang Yuan、Roquette、J. Rettenmaier & Sohne、DuPont、Sensus、Matsutani Chemical、Ingredion、Cosucra Groupe Warcoing、Interfiber、Quantum Hi-Tech

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、食物繊維成分の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの食物繊維成分の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、食物繊維成分のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、食物繊維成分の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、食物繊維成分の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの食物繊維成分の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、食物繊維成分の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、食物繊維成分の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の食物繊維成分のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
可溶性食物繊維、不溶性食物繊維
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の食物繊維成分の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
加工肉食品、焼き菓子、乳製品＆飲料、健康製品＆離乳食、その他
1.5 世界の食物繊維成分市場規模と予測
1.5.1 世界の食物繊維成分消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の食物繊維成分販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の食物繊維成分の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Beneo、Tate & Lyle、FrieslandCampina、Baolingbao Biology、Bai Long Chuang Yuan、Roquette、J. Rettenmaier & Sohne、DuPont、Sensus、Matsutani Chemical、Ingredion、Cosucra Groupe Warcoing、Interfiber、Quantum Hi-Tech
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの食物繊維成分製品およびサービス
Company Aの食物繊維成分の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの食物繊維成分製品およびサービス
Company Bの食物繊維成分の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別食物繊維成分市場分析
3.1 世界の食物繊維成分のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の食物繊維成分のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の食物繊維成分のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 食物繊維成分のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における食物繊維成分メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における食物繊維成分メーカー上位6社の市場シェア
3.5 食物繊維成分市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 食物繊維成分市場：地域別フットプリント
3.5.2 食物繊維成分市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 食物繊維成分市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の食物繊維成分の地域別市場規模
4.1.1 地域別食物繊維成分販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 食物繊維成分の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 食物繊維成分の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の食物繊維成分の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の食物繊維成分の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の食物繊維成分の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の食物繊維成分の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの食物繊維成分の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食物繊維成分のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の食物繊維成分のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の食物繊維成分のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食物繊維成分の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の食物繊維成分の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の食物繊維成分の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の食物繊維成分のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の食物繊維成分の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の食物繊維成分の国別市場規模
7.3.1 北米の食物繊維成分の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の食物繊維成分の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の食物繊維成分のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の食物繊維成分の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の食物繊維成分の国別市場規模
8.3.1 欧州の食物繊維成分の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の食物繊維成分の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の食物繊維成分のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の食物繊維成分の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の食物繊維成分の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の食物繊維成分の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の食物繊維成分の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の食物繊維成分のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の食物繊維成分の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の食物繊維成分の国別市場規模
10.3.1 南米の食物繊維成分の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の食物繊維成分の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの食物繊維成分のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの食物繊維成分の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの食物繊維成分の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの食物繊維成分の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの食物繊維成分の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 食物繊維成分の市場促進要因
12.2 食物繊維成分の市場抑制要因
12.3 食物繊維成分の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 食物繊維成分の原材料と主要メーカー
13.2 食物繊維成分の製造コスト比率
13.3 食物繊維成分の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 食物繊維成分の主な流通業者
14.3 食物繊維成分の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の食物繊維成分のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食物繊維成分の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食物繊維成分のメーカー別販売数量
・世界の食物繊維成分のメーカー別売上高
・世界の食物繊維成分のメーカー別平均価格
・食物繊維成分におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と食物繊維成分の生産拠点
・食物繊維成分市場:各社の製品タイプフットプリント
・食物繊維成分市場:各社の製品用途フットプリント
・食物繊維成分市場の新規参入企業と参入障壁
・食物繊維成分の合併、買収、契約、提携
・食物繊維成分の地域別販売量(2020-2031)
・食物繊維成分の地域別消費額(2020-2031)
・食物繊維成分の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の食物繊維成分のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の食物繊維成分のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の食物繊維成分のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の食物繊維成分の用途別販売量(2020-2031)
・世界の食物繊維成分の用途別消費額(2020-2031)
・世界の食物繊維成分の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の食物繊維成分のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の食物繊維成分の用途別販売量(2020-2031)
・北米の食物繊維成分の国別販売量(2020-2031)
・北米の食物繊維成分の国別消費額(2020-2031)
・欧州の食物繊維成分のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の食物繊維成分の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の食物繊維成分の国別販売量(2020-2031)
・欧州の食物繊維成分の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の食物繊維成分のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食物繊維成分の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食物繊維成分の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食物繊維成分の国別消費額(2020-2031)
・南米の食物繊維成分のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の食物繊維成分の用途別販売量(2020-2031)
・南米の食物繊維成分の国別販売量(2020-2031)
・南米の食物繊維成分の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの食物繊維成分のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食物繊維成分の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食物繊維成分の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食物繊維成分の国別消費額(2020-2031)
・食物繊維成分の原材料
・食物繊維成分原材料の主要メーカー
・食物繊維成分の主な販売業者
・食物繊維成分の主な顧客

*** 図一覧 ***

・食物繊維成分の写真
・グローバル食物繊維成分のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル食物繊維成分のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル食物繊維成分の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル食物繊維成分の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの食物繊維成分の消費額（百万米ドル）
・グローバル食物繊維成分の消費額と予測
・グローバル食物繊維成分の販売量
・グローバル食物繊維成分の価格推移
・グローバル食物繊維成分のメーカー別シェア、2024年
・食物繊維成分メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・食物繊維成分メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル食物繊維成分の地域別市場シェア
・北米の食物繊維成分の消費額
・欧州の食物繊維成分の消費額
・アジア太平洋の食物繊維成分の消費額
・南米の食物繊維成分の消費額
・中東・アフリカの食物繊維成分の消費額
・グローバル食物繊維成分のタイプ別市場シェア
・グローバル食物繊維成分のタイプ別平均価格
・グローバル食物繊維成分の用途別市場シェア
・グローバル食物繊維成分の用途別平均価格
・米国の食物繊維成分の消費額
・カナダの食物繊維成分の消費額
・メキシコの食物繊維成分の消費額
・ドイツの食物繊維成分の消費額
・フランスの食物繊維成分の消費額
・イギリスの食物繊維成分の消費額
・ロシアの食物繊維成分の消費額
・イタリアの食物繊維成分の消費額
・中国の食物繊維成分の消費額
・日本の食物繊維成分の消費額
・韓国の食物繊維成分の消費額
・インドの食物繊維成分の消費額
・東南アジアの食物繊維成分の消費額
・オーストラリアの食物繊維成分の消費額
・ブラジルの食物繊維成分の消費額
・アルゼンチンの食物繊維成分の消費額
・トルコの食物繊維成分の消費額
・エジプトの食物繊維成分の消費額
・サウジアラビアの食物繊維成分の消費額
・南アフリカの食物繊維成分の消費額
・食物繊維成分市場の促進要因
・食物繊維成分市場の阻害要因
・食物繊維成分市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・食物繊維成分の製造コスト構造分析
・食物繊維成分の製造工程分析
・食物繊維成分の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Dietary Fiber Ingredients Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT435413
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact