デメララ糖の世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年5月31日2025年11月12日 staff

デメララ糖は、サトウキビから得られる未精製の糖の一種で、主に南アメリカやカリブ海の島々で生産されています。その名前は、かつてこの糖が生産されていたギニアのデメララ川に由来しています。デメララ糖は、独特の香りと風味を持ち、黄金色で大きめの結晶が特徴です。甘さだけでなく、軽やかでキャラメルのような風味があり、多くの料理や飲み物に利用されています。

デメララ糖の製造は、甘さを引き出すために、サトウキビを圧搾して絞り、その後、煮詰めて結晶化させるプロセスを経ます。未精製のため、ビタミンやミネラルが残っており、ミネラル成分にはカルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄分などが含まれています。このため、デメララ糖は、栄養価が高い甘味料としても人気があります。

デメララ糖は、その特有の風味から、さまざまな種類の料理に幅広く使用されています。特に、焼き菓子やデザート、スムージー、コーヒー・紅茶などの飲み物に加えると、風味が一層引き立ちます。また、キャラメルやトフィーのような風味を生かした料理や、マリネやソースの甘みを調整するためにも使用されます。デメララ糖の大きな結晶は、料理のトッピングとしても視覚的な魅力を加え、食感のアクセントを楽しむことができます。

デメララ糖にはいくつかの種類があり、主に製造地や製造方法に応じて異なります。一般的には、色合いや風味の違いを楽しむことができます。また、デメララ糖はブラウンシュガーやローファースト・シュガーなどと違い、製造過程での精製が少ないため、より自然な風味を持っています。製造された糖の種類や品質により、結晶の大きさや味わいに差が生じることがあります。

デメララ糖の用途は多岐にわたります。健康志向の高まりと共に、以前よりも自然で未精製の甘味料への需要が増えてきたため、デメララ糖はそのニーズに応える形で広まっています。また、デメララ糖は、ビーガン料理やオーガニック製品に使われることも多く、健康志向の消費者に支持されています。一方で、その特有の風味は、名前に反して日本の伝統的な甘味料とは異なるため、日本の料理での使用は少ないかもしれませんが、国際的な料理やデザートでの認知度は高まっています。

デメララ糖に関連する技術としては、製造工程の改善があります。例えば、効率的な圧搾技術や、結晶化プロセスの最適化が進められており、品質の均一化や生産コストの削減を実現しています。また、環境に配慮した製造方法を取り入れることで、持続可能な生産につなげる取り組みも進行中です。これにより、消費者が求める品質と環境保護が両立されることが期待されています。

最後に、デメララ糖はその風味と栄養価の高さから、甘味料の選択肢として注目されています。食文化の融合が進む中で、今後さらに多くの料理に取り入れられ、広まりを見せることでしょう。健康意識の高まりと共に、デメララ糖の人気が高まることが期待されています。多様な料理や飲み物に使われるデメララ糖は、今後も甘味料としての地位を確立していくでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のデメララ糖市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のデメララ糖市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

デメララ糖の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

デメララ糖の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

デメララ糖のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

デメララ糖の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– デメララ糖の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のデメララ糖市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Florida Crystals、Guyana Sugar、PGP Group、Associated British Foods、LOC Industries、Rahul Sugar Products、ASR Group、Billington’s、Dhampure Speciality Sugars、Tereos Groupなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

デメララ糖市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
結晶、シロップ

[用途別市場セグメント]
食品、飲料、薬品、その他

[主要プレーヤー]
Florida Crystals、Guyana Sugar、PGP Group、Associated British Foods、LOC Industries、Rahul Sugar Products、ASR Group、Billington’s、Dhampure Speciality Sugars、Tereos Group

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、デメララ糖の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのデメララ糖の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、デメララ糖のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、デメララ糖の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、デメララ糖の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのデメララ糖の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、デメララ糖の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、デメララ糖の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のデメララ糖のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
結晶、シロップ
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のデメララ糖の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品、飲料、薬品、その他
1.5 世界のデメララ糖市場規模と予測
1.5.1 世界のデメララ糖消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のデメララ糖販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のデメララ糖の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Florida Crystals、Guyana Sugar、PGP Group、Associated British Foods、LOC Industries、Rahul Sugar Products、ASR Group、Billington’s、Dhampure Speciality Sugars、Tereos Group
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのデメララ糖製品およびサービス
Company Aのデメララ糖の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのデメララ糖製品およびサービス
Company Bのデメララ糖の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別デメララ糖市場分析
3.1 世界のデメララ糖のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のデメララ糖のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のデメララ糖のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 デメララ糖のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるデメララ糖メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるデメララ糖メーカー上位6社の市場シェア
3.5 デメララ糖市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 デメララ糖市場：地域別フットプリント
3.5.2 デメララ糖市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 デメララ糖市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のデメララ糖の地域別市場規模
4.1.1 地域別デメララ糖販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 デメララ糖の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 デメララ糖の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のデメララ糖の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のデメララ糖の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のデメララ糖の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のデメララ糖の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのデメララ糖の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のデメララ糖のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のデメララ糖のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のデメララ糖のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のデメララ糖の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のデメララ糖の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のデメララ糖の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のデメララ糖のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のデメララ糖の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のデメララ糖の国別市場規模
7.3.1 北米のデメララ糖の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のデメララ糖の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のデメララ糖のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のデメララ糖の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のデメララ糖の国別市場規模
8.3.1 欧州のデメララ糖の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のデメララ糖の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のデメララ糖のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のデメララ糖の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のデメララ糖の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のデメララ糖の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のデメララ糖の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のデメララ糖のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のデメララ糖の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のデメララ糖の国別市場規模
10.3.1 南米のデメララ糖の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のデメララ糖の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのデメララ糖のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのデメララ糖の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのデメララ糖の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのデメララ糖の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのデメララ糖の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 デメララ糖の市場促進要因
12.2 デメララ糖の市場抑制要因
12.3 デメララ糖の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 デメララ糖の原材料と主要メーカー
13.2 デメララ糖の製造コスト比率
13.3 デメララ糖の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 デメララ糖の主な流通業者
14.3 デメララ糖の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のデメララ糖のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のデメララ糖の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のデメララ糖のメーカー別販売数量
・世界のデメララ糖のメーカー別売上高
・世界のデメララ糖のメーカー別平均価格
・デメララ糖におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とデメララ糖の生産拠点
・デメララ糖市場:各社の製品タイプフットプリント
・デメララ糖市場:各社の製品用途フットプリント
・デメララ糖市場の新規参入企業と参入障壁
・デメララ糖の合併、買収、契約、提携
・デメララ糖の地域別販売量(2020-2031)
・デメララ糖の地域別消費額(2020-2031)
・デメララ糖の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のデメララ糖のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のデメララ糖のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のデメララ糖のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のデメララ糖の用途別販売量(2020-2031)
・世界のデメララ糖の用途別消費額(2020-2031)
・世界のデメララ糖の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のデメララ糖のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のデメララ糖の用途別販売量(2020-2031)
・北米のデメララ糖の国別販売量(2020-2031)
・北米のデメララ糖の国別消費額(2020-2031)
・欧州のデメララ糖のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のデメララ糖の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のデメララ糖の国別販売量(2020-2031)
・欧州のデメララ糖の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のデメララ糖のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のデメララ糖の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のデメララ糖の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のデメララ糖の国別消費額(2020-2031)
・南米のデメララ糖のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のデメララ糖の用途別販売量(2020-2031)
・南米のデメララ糖の国別販売量(2020-2031)
・南米のデメララ糖の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのデメララ糖のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのデメララ糖の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのデメララ糖の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのデメララ糖の国別消費額(2020-2031)
・デメララ糖の原材料
・デメララ糖原材料の主要メーカー
・デメララ糖の主な販売業者
・デメララ糖の主な顧客

*** 図一覧 ***

・デメララ糖の写真
・グローバルデメララ糖のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルデメララ糖のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルデメララ糖の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルデメララ糖の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのデメララ糖の消費額（百万米ドル）
・グローバルデメララ糖の消費額と予測
・グローバルデメララ糖の販売量
・グローバルデメララ糖の価格推移
・グローバルデメララ糖のメーカー別シェア、2024年
・デメララ糖メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・デメララ糖メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルデメララ糖の地域別市場シェア
・北米のデメララ糖の消費額
・欧州のデメララ糖の消費額
・アジア太平洋のデメララ糖の消費額
・南米のデメララ糖の消費額
・中東・アフリカのデメララ糖の消費額
・グローバルデメララ糖のタイプ別市場シェア
・グローバルデメララ糖のタイプ別平均価格
・グローバルデメララ糖の用途別市場シェア
・グローバルデメララ糖の用途別平均価格
・米国のデメララ糖の消費額
・カナダのデメララ糖の消費額
・メキシコのデメララ糖の消費額
・ドイツのデメララ糖の消費額
・フランスのデメララ糖の消費額
・イギリスのデメララ糖の消費額
・ロシアのデメララ糖の消費額
・イタリアのデメララ糖の消費額
・中国のデメララ糖の消費額
・日本のデメララ糖の消費額
・韓国のデメララ糖の消費額
・インドのデメララ糖の消費額
・東南アジアのデメララ糖の消費額
・オーストラリアのデメララ糖の消費額
・ブラジルのデメララ糖の消費額
・アルゼンチンのデメララ糖の消費額
・トルコのデメララ糖の消費額
・エジプトのデメララ糖の消費額
・サウジアラビアのデメララ糖の消費額
・南アフリカのデメララ糖の消費額
・デメララ糖市場の促進要因
・デメララ糖市場の阻害要因
・デメララ糖市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・デメララ糖の製造コスト構造分析
・デメララ糖の製造工程分析
・デメララ糖の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Demerara Sugar Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT418366
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact