乾燥玉ねぎの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年5月29日2025年10月22日 staff

乾燥玉ねぎ（Dehydrated Onion）は、玉ねぎを加工して水分を抜いた食品で、長期間保存が可能であり、さまざまな料理に利用される重要な食材です。乾燥玉ねぎは、気温や湿度の影響を受けにくく、軽量で取り扱いやすいという特徴があります。新鮮な玉ねぎは約90％が水分で構成されているため、乾燥させることで保存期間が大幅に延びるのです。

乾燥玉ねぎには、いくつかの種類があります。最も一般的なものは、フレーク状やパウダー状の乾燥玉ねぎです。フレーク状の乾燥玉ねぎは、小さな片状で、料理のトッピングやサラダに使用されます。パウダー状の乾燥玉ねぎは、香りが強く、スープ、ソース、調味料などに風味を加えるために役立ちます。また、乾燥玉ねぎのカットサイズや乾燥方法によっても風味や食感が異なるため、選択肢は豊富です。

乾燥玉ねぎの主な用途は、レストランの厨房や家庭での料理です。特に、スープやシチュー、カレー、パスタソースなどの煮込み料理に使われることが多く、風味豊かな味わいを簡単に追加できます。また、一部の製品では、乾燥玉ねぎを用いたスナックや調味料として開発されているものもあります。乾燥状態であるため、持ち運びが容易で、キャンプやアウトドア料理にも適しています。

関連技術としては、乾燥技術や保存技術が挙げられます。乾燥玉ねぎの製造には、主にスプレードライやロジスティックドライ技術が使用されます。スプレードライは、玉ねぎを細かくカットし、高温の空気で瞬時に水分を蒸発させる方法で、色や風味を保持しやすい特徴があります。ロジスティックドライでは、比較的低温でじっくりと水分を抜くため、香りがしっかりと残ります。これらの技術により、乾燥玉ねぎの品質が向上し、さまざまな用途に適した製品を生み出せるようになります。

また、乾燥玉ねぎは栄養価も高く、ビタミンC、ビタミンB6、フラボノイドなどの抗酸化物質を含んでいます。さらに、食物繊維も豊富で、腸内環境を整える助けとなります。これにより、健康志向の料理にも適しており、手軽に栄養を補う手段となります。

乾燥玉ねぎは食品業界だけでなく、製造業でも重要な役割を果たしています。例えば、加工食品の製造において、他の材料と組み合わせて味付けや風味の強化に利用されることが多いです。また、家庭用の調味料やスナックの製品開発でも需要が高まっており、今後もその需要は増えると考えられています。

近年、乾燥玉ねぎの健康効果や多様な用途が再評価され、天然素材としての価値が高まっています。無添加やオーガニック製品の需要増加に伴い、安心して使用できる乾燥玉ねぎの製品が求められているのも特徴の一つです。原材料の選定や製造過程の透明性が重視され、消費者の健康や安全に対する意識が高まる中で、乾燥玉ねぎもまた進化していくことでしょう。

このように、乾燥玉ねぎはその長い保存性や多用途性から、幅広い分野で利用されています。今後も、健康志向や食品業界のトレンドに合わせた新しい商品が登場し、より多くの人々に愛される食材となることが期待されます。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の乾燥玉ねぎ市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の乾燥玉ねぎ市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

乾燥玉ねぎの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

乾燥玉ねぎの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

乾燥玉ねぎのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

乾燥玉ねぎの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 乾燥玉ねぎの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の乾燥玉ねぎ市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Sensient Natural Ingredients、Olam International、Jain Farm Fresh Foods Ltd、Van Drunen Farms、Rocky Mountain Spice Company、Goldwood Moulton (Oldershaw Group)、Garlico Industries Ltd.、Classic Dehydration、Oceanic Foods Ltd.、Daksh Foods Pvt. Ltd.、Natural Dehydrated Vegetables Pvt. Ltd.、Darshan Foods Pvt. Ltd.、B.K. Dehy Foods、Murtuza Foods Pvt. Ltd.、Pardes Dehydration Company、Jiyan Food Ingredients、Earth Expo Company、Kisan Foods、The Dehydrated Garlic and Onion Companyなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

乾燥玉ねぎ市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
有機、従来型

[用途別市場セグメント]
食品加工、ドレッシング・ソース、調理済み食品、スナック・セイボリー製品、離乳食、スープ、その他

[主要プレーヤー]
Sensient Natural Ingredients、Olam International、Jain Farm Fresh Foods Ltd、Van Drunen Farms、Rocky Mountain Spice Company、Goldwood Moulton (Oldershaw Group)、Garlico Industries Ltd.、Classic Dehydration、Oceanic Foods Ltd.、Daksh Foods Pvt. Ltd.、Natural Dehydrated Vegetables Pvt. Ltd.、Darshan Foods Pvt. Ltd.、B.K. Dehy Foods、Murtuza Foods Pvt. Ltd.、Pardes Dehydration Company、Jiyan Food Ingredients、Earth Expo Company、Kisan Foods、The Dehydrated Garlic and Onion Company

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、乾燥玉ねぎの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの乾燥玉ねぎの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、乾燥玉ねぎのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、乾燥玉ねぎの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、乾燥玉ねぎの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの乾燥玉ねぎの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、乾燥玉ねぎの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、乾燥玉ねぎの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の乾燥玉ねぎのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
有機、従来型
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の乾燥玉ねぎの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品加工、ドレッシング・ソース、調理済み食品、スナック・セイボリー製品、離乳食、スープ、その他
1.5 世界の乾燥玉ねぎ市場規模と予測
1.5.1 世界の乾燥玉ねぎ消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の乾燥玉ねぎ販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の乾燥玉ねぎの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Sensient Natural Ingredients、Olam International、Jain Farm Fresh Foods Ltd、Van Drunen Farms、Rocky Mountain Spice Company、Goldwood Moulton (Oldershaw Group)、Garlico Industries Ltd.、Classic Dehydration、Oceanic Foods Ltd.、Daksh Foods Pvt. Ltd.、Natural Dehydrated Vegetables Pvt. Ltd.、Darshan Foods Pvt. Ltd.、B.K. Dehy Foods、Murtuza Foods Pvt. Ltd.、Pardes Dehydration Company、Jiyan Food Ingredients、Earth Expo Company、Kisan Foods、The Dehydrated Garlic and Onion Company
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの乾燥玉ねぎ製品およびサービス
Company Aの乾燥玉ねぎの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの乾燥玉ねぎ製品およびサービス
Company Bの乾燥玉ねぎの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別乾燥玉ねぎ市場分析
3.1 世界の乾燥玉ねぎのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の乾燥玉ねぎのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の乾燥玉ねぎのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 乾燥玉ねぎのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における乾燥玉ねぎメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における乾燥玉ねぎメーカー上位6社の市場シェア
3.5 乾燥玉ねぎ市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 乾燥玉ねぎ市場：地域別フットプリント
3.5.2 乾燥玉ねぎ市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 乾燥玉ねぎ市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の乾燥玉ねぎの地域別市場規模
4.1.1 地域別乾燥玉ねぎ販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 乾燥玉ねぎの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 乾燥玉ねぎの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の乾燥玉ねぎの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の乾燥玉ねぎの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の乾燥玉ねぎの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の乾燥玉ねぎの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの乾燥玉ねぎの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の乾燥玉ねぎのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の乾燥玉ねぎのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の乾燥玉ねぎのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の乾燥玉ねぎの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の乾燥玉ねぎの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の乾燥玉ねぎの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の乾燥玉ねぎのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の乾燥玉ねぎの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の乾燥玉ねぎの国別市場規模
7.3.1 北米の乾燥玉ねぎの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の乾燥玉ねぎの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の乾燥玉ねぎのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の乾燥玉ねぎの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の乾燥玉ねぎの国別市場規模
8.3.1 欧州の乾燥玉ねぎの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の乾燥玉ねぎの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の乾燥玉ねぎのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の乾燥玉ねぎの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の乾燥玉ねぎの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の乾燥玉ねぎの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の乾燥玉ねぎの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の乾燥玉ねぎのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の乾燥玉ねぎの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の乾燥玉ねぎの国別市場規模
10.3.1 南米の乾燥玉ねぎの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の乾燥玉ねぎの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの乾燥玉ねぎのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの乾燥玉ねぎの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの乾燥玉ねぎの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの乾燥玉ねぎの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの乾燥玉ねぎの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 乾燥玉ねぎの市場促進要因
12.2 乾燥玉ねぎの市場抑制要因
12.3 乾燥玉ねぎの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 乾燥玉ねぎの原材料と主要メーカー
13.2 乾燥玉ねぎの製造コスト比率
13.3 乾燥玉ねぎの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 乾燥玉ねぎの主な流通業者
14.3 乾燥玉ねぎの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の乾燥玉ねぎのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の乾燥玉ねぎの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の乾燥玉ねぎのメーカー別販売数量
・世界の乾燥玉ねぎのメーカー別売上高
・世界の乾燥玉ねぎのメーカー別平均価格
・乾燥玉ねぎにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と乾燥玉ねぎの生産拠点
・乾燥玉ねぎ市場:各社の製品タイプフットプリント
・乾燥玉ねぎ市場:各社の製品用途フットプリント
・乾燥玉ねぎ市場の新規参入企業と参入障壁
・乾燥玉ねぎの合併、買収、契約、提携
・乾燥玉ねぎの地域別販売量(2020-2031)
・乾燥玉ねぎの地域別消費額(2020-2031)
・乾燥玉ねぎの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の乾燥玉ねぎのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の乾燥玉ねぎのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の乾燥玉ねぎのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の乾燥玉ねぎの用途別販売量(2020-2031)
・世界の乾燥玉ねぎの用途別消費額(2020-2031)
・世界の乾燥玉ねぎの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の乾燥玉ねぎのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の乾燥玉ねぎの用途別販売量(2020-2031)
・北米の乾燥玉ねぎの国別販売量(2020-2031)
・北米の乾燥玉ねぎの国別消費額(2020-2031)
・欧州の乾燥玉ねぎのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の乾燥玉ねぎの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の乾燥玉ねぎの国別販売量(2020-2031)
・欧州の乾燥玉ねぎの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の乾燥玉ねぎのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の乾燥玉ねぎの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の乾燥玉ねぎの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の乾燥玉ねぎの国別消費額(2020-2031)
・南米の乾燥玉ねぎのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の乾燥玉ねぎの用途別販売量(2020-2031)
・南米の乾燥玉ねぎの国別販売量(2020-2031)
・南米の乾燥玉ねぎの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの乾燥玉ねぎのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの乾燥玉ねぎの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの乾燥玉ねぎの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの乾燥玉ねぎの国別消費額(2020-2031)
・乾燥玉ねぎの原材料
・乾燥玉ねぎ原材料の主要メーカー
・乾燥玉ねぎの主な販売業者
・乾燥玉ねぎの主な顧客

*** 図一覧 ***

・乾燥玉ねぎの写真
・グローバル乾燥玉ねぎのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル乾燥玉ねぎのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル乾燥玉ねぎの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル乾燥玉ねぎの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの乾燥玉ねぎの消費額（百万米ドル）
・グローバル乾燥玉ねぎの消費額と予測
・グローバル乾燥玉ねぎの販売量
・グローバル乾燥玉ねぎの価格推移
・グローバル乾燥玉ねぎのメーカー別シェア、2024年
・乾燥玉ねぎメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・乾燥玉ねぎメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル乾燥玉ねぎの地域別市場シェア
・北米の乾燥玉ねぎの消費額
・欧州の乾燥玉ねぎの消費額
・アジア太平洋の乾燥玉ねぎの消費額
・南米の乾燥玉ねぎの消費額
・中東・アフリカの乾燥玉ねぎの消費額
・グローバル乾燥玉ねぎのタイプ別市場シェア
・グローバル乾燥玉ねぎのタイプ別平均価格
・グローバル乾燥玉ねぎの用途別市場シェア
・グローバル乾燥玉ねぎの用途別平均価格
・米国の乾燥玉ねぎの消費額
・カナダの乾燥玉ねぎの消費額
・メキシコの乾燥玉ねぎの消費額
・ドイツの乾燥玉ねぎの消費額
・フランスの乾燥玉ねぎの消費額
・イギリスの乾燥玉ねぎの消費額
・ロシアの乾燥玉ねぎの消費額
・イタリアの乾燥玉ねぎの消費額
・中国の乾燥玉ねぎの消費額
・日本の乾燥玉ねぎの消費額
・韓国の乾燥玉ねぎの消費額
・インドの乾燥玉ねぎの消費額
・東南アジアの乾燥玉ねぎの消費額
・オーストラリアの乾燥玉ねぎの消費額
・ブラジルの乾燥玉ねぎの消費額
・アルゼンチンの乾燥玉ねぎの消費額
・トルコの乾燥玉ねぎの消費額
・エジプトの乾燥玉ねぎの消費額
・サウジアラビアの乾燥玉ねぎの消費額
・南アフリカの乾燥玉ねぎの消費額
・乾燥玉ねぎ市場の促進要因
・乾燥玉ねぎ市場の阻害要因
・乾燥玉ねぎ市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・乾燥玉ねぎの製造コスト構造分析
・乾燥玉ねぎの製造工程分析
・乾燥玉ねぎの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Dehydrated Onion Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT441282
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact