デッキオーブンの世界市場2025：種類別（電気デッキオーブン、ガスデッキオーブン）、用途別分析

2024年5月29日2025年11月12日 staff

デッキオーブンは、主にパンやピザなどの焼き菓子を焼くためのオーブンの一種です。特徴として、石やセラミックで作られた平らな床面を持ち、一定の温度で均一に加熱されるため、焼きムラが少なく、品質の高い製品を生産することが可能です。この種のオーブンは、商業施設、ベーカリーやピザショップなど、専門的な料理の現場で広く使用されています。

デッキオーブンは、一般的に複数のデッキを持つ構造で、各デッキが独立して温度調整ができるため、同時に異なる種類の製品を焼くことができます。サイズやデッキの数は様々で、店舗の規模や生産量に応じて選ぶことができます。また、デッキオーブンは、上からの熱源（天井部分）と下からの熱源（床部分）を使い分けることができ、焼き加減の調整が容易な特性を持っています。

デッキオーブンには、いくつかの種類があります。その中でも一般的なのは、電気式とガス式のものです。電気式のデッキオーブンは、電力を用いて加熱するため、温度管理がしやすく、エネルギー効率が良いというメリットがあります。一方、ガス式のものは、ガスを燃焼させて熱を生み出すため、高い加熱能力と早い立ち上がり時間を持ち、プロの現場で重宝されています。また、ハイブリッド型のデッキオーブンも存在し、電気とガスの両方の利点を活かした製品も登場しています。

デッキオーブンの用途は多岐にわたりますが、主にパン、ピザ、クッキー、ケーキなどの生地を焼くために使用されます。特に、パンやピザのような発酵食品の場合、デッキオーブンの独特な熱の伝わり方が、外はカリッと、中はふんわりとした理想的な焼き上がりを実現します。また、デッキオーブンは、大量生産が可能であるため、商業用のベーカリーなどでは欠かせない存在です。最近では、業務用のデッキオーブンだけでなく、家庭用の小型デッキオーブンも増加しており、家庭でも本格的な焼き上がりが楽しめるようになっています。

デッキオーブンに関連する技術も進化しています。例えば、熱循環技術を採用したモデルが増えており、焼き上がりのムラがさらに減少しています。また、遠赤外線ヒーターを搭載したオーブンでは、内部の温度を均一に保つことができ、より迅速かつ効率的な焼成が可能です。さらに、自動制御システムを導入したオーブンでは、焼き時間や温度を自動的に調整することができ、焼成にかける人的負担を軽減することができます。

デッキオーブンのメンテナンスも重要です。オーブン内部のクリーニングや時折の点検を行うことで、性能を維持し、長寿命を確保することができます。また、定期的なメンテナンスや必要に応じた部品交換を行うことで、故障を未然に防ぐことができ、安全に使用することができます。

デッキオーブンは、その使いやすさ、効率的な焼成能力、そして様々な種類の製品に対応できる柔軟性から、多くのプロフェッショナルにとって欠かせない存在です。これからも、この技術は進化し続け、より一層の高品質な製品を生み出す助けとなるでしょう。

世界のデッキオーブン市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米のデッキオーブン市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
デッキオーブンのアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

デッキオーブンの主なグローバルメーカーには、Sveba Dahlen、Tagliavini、Polin、Blodgett、WACHTEL、Bongard、Bakers Pride、Garland、MONO Equipment、Debag、Forni Fiorini、EUROPA srl、Marsal、Logiudice Forni SRL、Pavailler、Anvil、GGF SRL、Bizerba、MIWE Michael Wenz GmbH、WP Bakeryなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、デッキオーブンの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、デッキオーブンに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間のデッキオーブンの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のデッキオーブン市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるデッキオーブンメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のデッキオーブン市場：タイプ別
電気デッキオーブン、ガスデッキオーブン

・世界のデッキオーブン市場：用途別
ベーカリー、ピザショップ、レストラン、その他

・世界のデッキオーブン市場：掲載企業
Sveba Dahlen、Tagliavini、Polin、Blodgett、WACHTEL、Bongard、Bakers Pride、Garland、MONO Equipment、Debag、Forni Fiorini、EUROPA srl、Marsal、Logiudice Forni SRL、Pavailler、Anvil、GGF SRL、Bizerba、MIWE Michael Wenz GmbH、WP Bakery

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：デッキオーブンメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのデッキオーブンの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．デッキオーブンの市場概要
製品の定義
デッキオーブン：タイプ別
世界のデッキオーブンのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※電気デッキオーブン、ガスデッキオーブン
デッキオーブン：用途別
世界のデッキオーブンの用途別市場価値比較（2024-2031）
※ベーカリー、ピザショップ、レストラン、その他
世界のデッキオーブン市場規模の推定と予測
世界のデッキオーブンの売上：2020-2031
世界のデッキオーブンの販売量：2020-2031
世界のデッキオーブン市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．デッキオーブン市場のメーカー別競争
世界のデッキオーブン市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のデッキオーブン市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のデッキオーブンのメーカー別平均価格（2020-2024）
デッキオーブンの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のデッキオーブン市場の競争状況と動向
世界のデッキオーブン市場集中率
世界のデッキオーブン上位3社と5社の売上シェア
世界のデッキオーブン市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．デッキオーブン市場の地域別シナリオ
地域別デッキオーブンの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別デッキオーブンの販売量：2020-2031
地域別デッキオーブンの販売量：2020-2024
地域別デッキオーブンの販売量：2025-2031
地域別デッキオーブンの売上：2020-2031
地域別デッキオーブンの売上：2020-2024
地域別デッキオーブンの売上：2025-2031
北米の国別デッキオーブン市場概況
北米の国別デッキオーブン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別デッキオーブン販売量（2020-2031）
北米の国別デッキオーブン売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別デッキオーブン市場概況
欧州の国別デッキオーブン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別デッキオーブン販売量（2020-2031）
欧州の国別デッキオーブン売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別デッキオーブン市場概況
アジア太平洋の国別デッキオーブン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別デッキオーブン販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別デッキオーブン売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別デッキオーブン市場概況
中南米の国別デッキオーブン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別デッキオーブン販売量（2020-2031）
中南米の国別デッキオーブン売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別デッキオーブン市場概況
中東・アフリカの地域別デッキオーブン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別デッキオーブン販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別デッキオーブン売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別デッキオーブン販売量（2020-2031）
世界のタイプ別デッキオーブン販売量（2020-2024）
世界のタイプ別デッキオーブン販売量（2025-2031）
世界のデッキオーブン販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別デッキオーブンの売上（2020-2031）
世界のタイプ別デッキオーブン売上（2020-2024）
世界のタイプ別デッキオーブン売上（2025-2031）
世界のデッキオーブン売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のデッキオーブンのタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別デッキオーブン販売量（2020-2031）
世界の用途別デッキオーブン販売量（2020-2024）
世界の用途別デッキオーブン販売量（2025-2031）
世界のデッキオーブン販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別デッキオーブン売上（2020-2031）
世界の用途別デッキオーブンの売上（2020-2024）
世界の用途別デッキオーブンの売上（2025-2031）
世界のデッキオーブン売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のデッキオーブンの用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Sveba Dahlen、Tagliavini、Polin、Blodgett、WACHTEL、Bongard、Bakers Pride、Garland、MONO Equipment、Debag、Forni Fiorini、EUROPA srl、Marsal、Logiudice Forni SRL、Pavailler、Anvil、GGF SRL、Bizerba、MIWE Michael Wenz GmbH、WP Bakery
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのデッキオーブンの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのデッキオーブンの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
デッキオーブンの産業チェーン分析
デッキオーブンの主要原材料
デッキオーブンの生産方式とプロセス
デッキオーブンの販売とマーケティング
デッキオーブンの販売チャネル
デッキオーブンの販売業者
デッキオーブンの需要先

８．デッキオーブンの市場動向
デッキオーブンの産業動向
デッキオーブン市場の促進要因
デッキオーブン市場の課題
デッキオーブン市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・デッキオーブンの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・デッキオーブンの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年のデッキオーブンの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのデッキオーブンの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別デッキオーブンの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別デッキオーブン売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別デッキオーブン売上シェア（2020年-2024年）
・デッキオーブンの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・デッキオーブンの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のデッキオーブン市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別デッキオーブンの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別デッキオーブンの販売量（2020年-2024年）
・地域別デッキオーブンの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別デッキオーブンの販売量（2025年-2031年）
・地域別デッキオーブンの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別デッキオーブンの売上（2020年-2024年）
・地域別デッキオーブンの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別デッキオーブンの売上（2025年-2031年）
・地域別デッキオーブンの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別デッキオーブン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別デッキオーブン販売量（2020年-2024年）
・北米の国別デッキオーブン販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別デッキオーブン販売量（2025年-2031年）
・北米の国別デッキオーブン販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別デッキオーブン売上（2020年-2024年）
・北米の国別デッキオーブン売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別デッキオーブン売上（2025年-2031年）
・北米の国別デッキオーブンの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別デッキオーブン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別デッキオーブン販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別デッキオーブン販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別デッキオーブン販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別デッキオーブン販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別デッキオーブン売上（2020年-2024年）
・欧州の国別デッキオーブン売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別デッキオーブン売上（2025年-2031年）
・欧州の国別デッキオーブンの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別デッキオーブン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別デッキオーブン販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別デッキオーブン販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別デッキオーブン販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別デッキオーブン販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別デッキオーブン売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別デッキオーブン売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別デッキオーブン売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別デッキオーブンの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別デッキオーブン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別デッキオーブン販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別デッキオーブン販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別デッキオーブン販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別デッキオーブン販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別デッキオーブン売上（2020年-2024年）
・中南米の国別デッキオーブン売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別デッキオーブン売上（2025年-2031年）
・中南米の国別デッキオーブンの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別デッキオーブン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別デッキオーブン販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別デッキオーブン販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別デッキオーブン販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別デッキオーブン販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別デッキオーブン売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別デッキオーブン売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別デッキオーブン売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別デッキオーブンの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別デッキオーブンの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別デッキオーブンの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別デッキオーブンの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別デッキオーブンの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別デッキオーブンの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別デッキオーブンの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別デッキオーブンの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別デッキオーブンの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別デッキオーブンの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別デッキオーブンの価格（2025-2031年）
・世界の用途別デッキオーブンの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別デッキオーブンの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別デッキオーブンの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別デッキオーブンの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別デッキオーブンの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別デッキオーブンの売上（2025-2031年）
・世界の用途別デッキオーブンの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別デッキオーブンの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別デッキオーブンの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別デッキオーブンの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・デッキオーブンの販売業者リスト
・デッキオーブンの需要先リスト
・デッキオーブンの市場動向
・デッキオーブン市場の促進要因
・デッキオーブン市場の課題
・デッキオーブン市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Deck Oven Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT196426
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact