チコリルートの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年5月31日2025年12月3日 staff

チコリルートは、キク科に属するチコリ（Chicory、学名：Cichorium intybus）の根部分を指します。チコリは古くから食用や薬用として利用されてきた植物で、特にその根は食物繊維や栄養成分が豊富なことから、健康食品や補助食品の原料として注目されています。チコリルートは、自然な甘さとほろ苦さを持ち、様々な形で食品や飲料に利用されることが多いです。

チコリには主に、野生種である「モンデワルドチコリ」と栽培種である「アティスチコリ」の2つのタイプがあります。野生種は地中海沿岸地域に自生し、栽培種は一般的にヨーロッパやアメリカなどで広く栽培されています。栽培されたチコリの根は、コーヒーの代替品や食材としての利用が進んでおり、その用途は多岐にわたります。

チコリルートの主な成分は、食物繊維の一種であるイヌリンです。この成分は腸内の善玉菌を増やし、消化を助ける働きがあります。また、低カロリーであるため、ダイエット中の方にも適した食品として人気です。さらに、イヌリンは血糖値のコントロールやコレステロール低下に寄与する可能性があることから、糖尿病や高脂血症の予防にも役立つとされています。

チコリルートは多様な食品に加工されます。代表的なものに、チコリコーヒーがあります。これは、乾燥したチコリルートを焙煎し、粉末にしたもので、カフェインを含まないため、カフェイン制限をしている人にも飲まれています。また、チコリルートはサラダやスムージーなど、多様な料理に取り入れられ、風味を増す要素としても利用されます。

さらに、チコリルートは、プレバイオティクスとしての機能が評価されています。プレバイオティクスとは、腸内の善玉菌を活性化させ、消化器系の健康を促進する食品成分のことです。近年、腸内フローラの重要性が注目されており、チコリルートはこの健康志向の流れに沿った製品として、多くの消費者に支持されています。

チコリルートの加工技術も進化しています。冷凍乾燥技術や超微粉砕技術などが導入され、より効果的な栄養成分の抽出やその利用が進められています。また、新しい製品開発に向けて、機能性食品としての研究も進行中で、チコリルートは新たなスーパーフードとしての地位を確立しつつあります。

一方、チコリルートの栽培においては、持続可能性が重要なテーマとなっています。環境に優しい農法や、有機栽培の推進が求められる中、収穫後の資源としての取り扱いや廃棄物の利用方法についても研究が進められています。これにより、無駄な廃棄を減らし、持続可能な形でチコリルートが生産されていくことが期待されています。

チコリルートは、その健康効果や多様性から、これからの食品業界でますます注目される存在です。消費者の健康志向や環境への配慮が高まる中、チコリルートおよびその派生製品の利用は今後も増えていくことでしょう。チコリルートを取り入れた食生活が広がることで、人々の健康維持や病気予防に寄与することが期待されています。以上のように、チコリルートは栄養価が高いだけでなく、さまざまな用途があることから、今後の市場でも重要な役割を果たしていくと考えられます。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のチコリルート市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のチコリルート市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

チコリルートの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

チコリルートの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

チコリルートのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

チコリルートの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– チコリルートの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のチコリルート市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Cargill、Delecto Foods Private、Beneo、Sensus、Cosucra、Xirui、Violf、Inuling、Qinghai Weide、Fuji Nihon Seito Corporation、Biqingyuan、Novagreen、The Tierra Group、Gansu Likangなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

チコリルート市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
チコリルートイヌリン、チコリルートパウダー

[用途別市場セグメント]
製薬業界、食品・飲料、栄養補助食品

[主要プレーヤー]
Cargill、Delecto Foods Private、Beneo、Sensus、Cosucra、Xirui、Violf、Inuling、Qinghai Weide、Fuji Nihon Seito Corporation、Biqingyuan、Novagreen、The Tierra Group、Gansu Likang

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、チコリルートの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのチコリルートの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、チコリルートのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、チコリルートの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、チコリルートの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのチコリルートの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、チコリルートの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、チコリルートの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のチコリルートのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
チコリルートイヌリン、チコリルートパウダー
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のチコリルートの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
製薬業界、食品・飲料、栄養補助食品
1.5 世界のチコリルート市場規模と予測
1.5.1 世界のチコリルート消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のチコリルート販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のチコリルートの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Cargill、Delecto Foods Private、Beneo、Sensus、Cosucra、Xirui、Violf、Inuling、Qinghai Weide、Fuji Nihon Seito Corporation、Biqingyuan、Novagreen、The Tierra Group、Gansu Likang
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのチコリルート製品およびサービス
Company Aのチコリルートの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのチコリルート製品およびサービス
Company Bのチコリルートの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別チコリルート市場分析
3.1 世界のチコリルートのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のチコリルートのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のチコリルートのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 チコリルートのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるチコリルートメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるチコリルートメーカー上位6社の市場シェア
3.5 チコリルート市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 チコリルート市場：地域別フットプリント
3.5.2 チコリルート市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 チコリルート市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のチコリルートの地域別市場規模
4.1.1 地域別チコリルート販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 チコリルートの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 チコリルートの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のチコリルートの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のチコリルートの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のチコリルートの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のチコリルートの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのチコリルートの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のチコリルートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のチコリルートのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のチコリルートのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のチコリルートの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のチコリルートの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のチコリルートの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のチコリルートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のチコリルートの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のチコリルートの国別市場規模
7.3.1 北米のチコリルートの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のチコリルートの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のチコリルートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のチコリルートの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のチコリルートの国別市場規模
8.3.1 欧州のチコリルートの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のチコリルートの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のチコリルートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のチコリルートの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のチコリルートの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のチコリルートの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のチコリルートの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のチコリルートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のチコリルートの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のチコリルートの国別市場規模
10.3.1 南米のチコリルートの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のチコリルートの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのチコリルートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのチコリルートの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのチコリルートの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのチコリルートの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのチコリルートの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 チコリルートの市場促進要因
12.2 チコリルートの市場抑制要因
12.3 チコリルートの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 チコリルートの原材料と主要メーカー
13.2 チコリルートの製造コスト比率
13.3 チコリルートの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 チコリルートの主な流通業者
14.3 チコリルートの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のチコリルートのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のチコリルートの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のチコリルートのメーカー別販売数量
・世界のチコリルートのメーカー別売上高
・世界のチコリルートのメーカー別平均価格
・チコリルートにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とチコリルートの生産拠点
・チコリルート市場:各社の製品タイプフットプリント
・チコリルート市場:各社の製品用途フットプリント
・チコリルート市場の新規参入企業と参入障壁
・チコリルートの合併、買収、契約、提携
・チコリルートの地域別販売量(2020-2031)
・チコリルートの地域別消費額(2020-2031)
・チコリルートの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のチコリルートのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のチコリルートのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のチコリルートのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のチコリルートの用途別販売量(2020-2031)
・世界のチコリルートの用途別消費額(2020-2031)
・世界のチコリルートの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のチコリルートのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のチコリルートの用途別販売量(2020-2031)
・北米のチコリルートの国別販売量(2020-2031)
・北米のチコリルートの国別消費額(2020-2031)
・欧州のチコリルートのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のチコリルートの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のチコリルートの国別販売量(2020-2031)
・欧州のチコリルートの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のチコリルートのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のチコリルートの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のチコリルートの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のチコリルートの国別消費額(2020-2031)
・南米のチコリルートのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のチコリルートの用途別販売量(2020-2031)
・南米のチコリルートの国別販売量(2020-2031)
・南米のチコリルートの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのチコリルートのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのチコリルートの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのチコリルートの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのチコリルートの国別消費額(2020-2031)
・チコリルートの原材料
・チコリルート原材料の主要メーカー
・チコリルートの主な販売業者
・チコリルートの主な顧客

*** 図一覧 ***

・チコリルートの写真
・グローバルチコリルートのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルチコリルートのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルチコリルートの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルチコリルートの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのチコリルートの消費額（百万米ドル）
・グローバルチコリルートの消費額と予測
・グローバルチコリルートの販売量
・グローバルチコリルートの価格推移
・グローバルチコリルートのメーカー別シェア、2024年
・チコリルートメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・チコリルートメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルチコリルートの地域別市場シェア
・北米のチコリルートの消費額
・欧州のチコリルートの消費額
・アジア太平洋のチコリルートの消費額
・南米のチコリルートの消費額
・中東・アフリカのチコリルートの消費額
・グローバルチコリルートのタイプ別市場シェア
・グローバルチコリルートのタイプ別平均価格
・グローバルチコリルートの用途別市場シェア
・グローバルチコリルートの用途別平均価格
・米国のチコリルートの消費額
・カナダのチコリルートの消費額
・メキシコのチコリルートの消費額
・ドイツのチコリルートの消費額
・フランスのチコリルートの消費額
・イギリスのチコリルートの消費額
・ロシアのチコリルートの消費額
・イタリアのチコリルートの消費額
・中国のチコリルートの消費額
・日本のチコリルートの消費額
・韓国のチコリルートの消費額
・インドのチコリルートの消費額
・東南アジアのチコリルートの消費額
・オーストラリアのチコリルートの消費額
・ブラジルのチコリルートの消費額
・アルゼンチンのチコリルートの消費額
・トルコのチコリルートの消費額
・エジプトのチコリルートの消費額
・サウジアラビアのチコリルートの消費額
・南アフリカのチコリルートの消費額
・チコリルート市場の促進要因
・チコリルート市場の阻害要因
・チコリルート市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・チコリルートの製造コスト構造分析
・チコリルートの製造工程分析
・チコリルートの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Chicory Roots Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT448521
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact