ケータリング機器の世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年5月29日2025年11月12日 staff

ケータリング機器とは、食事や飲み物を提供するための器具や設備の総称です。主にレストランやイベント、パーティーなどで使用され、食材の調理、盛り付け、保温・保冷、運搬などの役割を果たします。これらの機器は、ビジネスの効率性やサービスの質を向上させるために欠かせない存在です。

ケータリング機器にはいくつかの種類があります。まず、調理機器には、オーブン、コンベクションオーブン、グリル、フライヤー、スチーマーなどが含まれます。これらの機器は、食材を加熱し調理するために使用されます。また、焼き物や揚げ物、蒸し物の各用途に応じた多様な機器が存在し、料理の種類に合わせた使い分けが可能です。

次に、保温・保冷機器です。これには、フードウォーマー、冷蔵庫、アイスバン、保温ジャーなどが含まれます。保温機器は、料理が提供されるまでの間、温かさを保つために使用されます。一方、保冷機器は、食材や飲料を適切な温度で保存するために重要です。特に、衛生面や品質を保つためには、これらの機器を適切に使用することが求められます。

さらに、盛り付けやサーブ用の機器も重要です。たとえば、プレート、カトラリー、サービングトレイ、ディスペンサーなどがこれに該当します。これらの器具は、料理を見栄えよく盛り付けるためや、食事をスムーズに提供するために使用されます。特に、大規模なイベントやパーティーでは、迅速かつ効率的なサービングが求められるため、これらの機器が重要になります。

ケータリング機器を使用する際には、関連技術にも注目すべきです。近年では、スマート技術の導入が進み、温度管理や調理時間の自動制御を行う機器も登場しています。これにより、料理の仕上がりを均一に保つことができ、作業効率も向上します。また、デジタル化が進む中で、在庫管理や発注管理を行うソフトウェアも普及しています。これにより、ケータリング業務全体の効率化が図られ、飲食業界の競争力を高める要素となっています。

ケータリング機器の選定には、業務の目的や規模に応じた柔軟な判断が求められます。例えば、小規模なパーティーと大規模なイベントでは、必要な機器や数量が異なるため、事前の計画が重要になります。また、使用する食材の特性や料理のスタイルに応じて、適切な機器を選ぶことで、サービスの質を向上させることができます。

衛生管理も非常に重要な要素です。ケータリング機器はしばしば大量の食材や料理を扱うため、使用後の清掃やメンテナンスが欠かせません。これにより、食中毒や異物混入の防止が図られ、消費者の信頼を得ることができます。さらに、食品衛生法や業界の規制を遵守することも求められます。

総じて、ケータリング機器は効率的な食事提供を実現するための重要な要素です。これらの機器を適切に利用し、関連技術を取り入れることで、より良いサービスを提供し、顧客満足度を高めることができます。今後も、技術進歩に伴い、ケータリング機器はさらに進化していくことが予想されるため、業界関係者は常に最新の情報を追求する姿勢が求められます。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のケータリング機器市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のケータリング機器市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

ケータリング機器の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ケータリング機器の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ケータリング機器のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ケータリング機器の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ケータリング機器の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のケータリング機器市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Kohler Co.、 GE Appliances、 Robert Bosch GmbH、 Siemens AG、 DE&E Appliances Co., Ltd.、 NingboFotileKitchenWareCo., Ltd.、 Sakura、 Space Group、 Urban Ladder、 Fabfurnish.com、 FISSLER、 Häcker Küchen、 Godrej & Boyceなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

ケータリング機器市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
調理機器、食品取り扱い機器、冷凍機器、食品調理機器、その他

[用途別市場セグメント]
フルサービスレストラン＆ホテル、クイックサービスレストラン、パブ、ケータリング業者

[主要プレーヤー]
Kohler Co.、 GE Appliances、 Robert Bosch GmbH、 Siemens AG、 DE&E Appliances Co., Ltd.、 NingboFotileKitchenWareCo., Ltd.、 Sakura、 Space Group、 Urban Ladder、 Fabfurnish.com、 FISSLER、 Häcker Küchen、 Godrej & Boyce

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、ケータリング機器の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのケータリング機器の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ケータリング機器のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、ケータリング機器の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、ケータリング機器の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのケータリング機器の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、ケータリング機器の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、ケータリング機器の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のケータリング機器のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
調理機器、食品取り扱い機器、冷凍機器、食品調理機器、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のケータリング機器の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
フルサービスレストラン＆ホテル、クイックサービスレストラン、パブ、ケータリング業者
1.5 世界のケータリング機器市場規模と予測
1.5.1 世界のケータリング機器消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のケータリング機器販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のケータリング機器の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Kohler Co.、 GE Appliances、 Robert Bosch GmbH、 Siemens AG、 DE&E Appliances Co., Ltd.、 NingboFotileKitchenWareCo., Ltd.、 Sakura、 Space Group、 Urban Ladder、 Fabfurnish.com、 FISSLER、 Häcker Küchen、 Godrej & Boyce
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのケータリング機器製品およびサービス
Company Aのケータリング機器の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのケータリング機器製品およびサービス
Company Bのケータリング機器の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別ケータリング機器市場分析
3.1 世界のケータリング機器のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のケータリング機器のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のケータリング機器のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 ケータリング機器のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるケータリング機器メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるケータリング機器メーカー上位6社の市場シェア
3.5 ケータリング機器市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ケータリング機器市場：地域別フットプリント
3.5.2 ケータリング機器市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ケータリング機器市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のケータリング機器の地域別市場規模
4.1.1 地域別ケータリング機器販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 ケータリング機器の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 ケータリング機器の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のケータリング機器の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のケータリング機器の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のケータリング機器の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のケータリング機器の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのケータリング機器の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のケータリング機器のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のケータリング機器のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のケータリング機器のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のケータリング機器の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のケータリング機器の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のケータリング機器の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のケータリング機器のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のケータリング機器の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のケータリング機器の国別市場規模
7.3.1 北米のケータリング機器の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のケータリング機器の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のケータリング機器のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のケータリング機器の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のケータリング機器の国別市場規模
8.3.1 欧州のケータリング機器の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のケータリング機器の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のケータリング機器のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のケータリング機器の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のケータリング機器の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のケータリング機器の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のケータリング機器の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のケータリング機器のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のケータリング機器の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のケータリング機器の国別市場規模
10.3.1 南米のケータリング機器の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のケータリング機器の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのケータリング機器のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのケータリング機器の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのケータリング機器の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのケータリング機器の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのケータリング機器の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 ケータリング機器の市場促進要因
12.2 ケータリング機器の市場抑制要因
12.3 ケータリング機器の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 ケータリング機器の原材料と主要メーカー
13.2 ケータリング機器の製造コスト比率
13.3 ケータリング機器の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ケータリング機器の主な流通業者
14.3 ケータリング機器の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のケータリング機器のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のケータリング機器の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のケータリング機器のメーカー別販売数量
・世界のケータリング機器のメーカー別売上高
・世界のケータリング機器のメーカー別平均価格
・ケータリング機器におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とケータリング機器の生産拠点
・ケータリング機器市場:各社の製品タイプフットプリント
・ケータリング機器市場:各社の製品用途フットプリント
・ケータリング機器市場の新規参入企業と参入障壁
・ケータリング機器の合併、買収、契約、提携
・ケータリング機器の地域別販売量(2020-2031)
・ケータリング機器の地域別消費額(2020-2031)
・ケータリング機器の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のケータリング機器のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のケータリング機器のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のケータリング機器のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のケータリング機器の用途別販売量(2020-2031)
・世界のケータリング機器の用途別消費額(2020-2031)
・世界のケータリング機器の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のケータリング機器のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のケータリング機器の用途別販売量(2020-2031)
・北米のケータリング機器の国別販売量(2020-2031)
・北米のケータリング機器の国別消費額(2020-2031)
・欧州のケータリング機器のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のケータリング機器の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のケータリング機器の国別販売量(2020-2031)
・欧州のケータリング機器の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のケータリング機器のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のケータリング機器の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のケータリング機器の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のケータリング機器の国別消費額(2020-2031)
・南米のケータリング機器のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のケータリング機器の用途別販売量(2020-2031)
・南米のケータリング機器の国別販売量(2020-2031)
・南米のケータリング機器の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのケータリング機器のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのケータリング機器の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのケータリング機器の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのケータリング機器の国別消費額(2020-2031)
・ケータリング機器の原材料
・ケータリング機器原材料の主要メーカー
・ケータリング機器の主な販売業者
・ケータリング機器の主な顧客

*** 図一覧 ***

・ケータリング機器の写真
・グローバルケータリング機器のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルケータリング機器のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルケータリング機器の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルケータリング機器の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのケータリング機器の消費額（百万米ドル）
・グローバルケータリング機器の消費額と予測
・グローバルケータリング機器の販売量
・グローバルケータリング機器の価格推移
・グローバルケータリング機器のメーカー別シェア、2024年
・ケータリング機器メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・ケータリング機器メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルケータリング機器の地域別市場シェア
・北米のケータリング機器の消費額
・欧州のケータリング機器の消費額
・アジア太平洋のケータリング機器の消費額
・南米のケータリング機器の消費額
・中東・アフリカのケータリング機器の消費額
・グローバルケータリング機器のタイプ別市場シェア
・グローバルケータリング機器のタイプ別平均価格
・グローバルケータリング機器の用途別市場シェア
・グローバルケータリング機器の用途別平均価格
・米国のケータリング機器の消費額
・カナダのケータリング機器の消費額
・メキシコのケータリング機器の消費額
・ドイツのケータリング機器の消費額
・フランスのケータリング機器の消費額
・イギリスのケータリング機器の消費額
・ロシアのケータリング機器の消費額
・イタリアのケータリング機器の消費額
・中国のケータリング機器の消費額
・日本のケータリング機器の消費額
・韓国のケータリング機器の消費額
・インドのケータリング機器の消費額
・東南アジアのケータリング機器の消費額
・オーストラリアのケータリング機器の消費額
・ブラジルのケータリング機器の消費額
・アルゼンチンのケータリング機器の消費額
・トルコのケータリング機器の消費額
・エジプトのケータリング機器の消費額
・サウジアラビアのケータリング機器の消費額
・南アフリカのケータリング機器の消費額
・ケータリング機器市場の促進要因
・ケータリング機器市場の阻害要因
・ケータリング機器市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ケータリング機器の製造コスト構造分析
・ケータリング機器の製造工程分析
・ケータリング機器の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Catering Equipment Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT437925
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact