カゼイン及びカゼイン誘導体の世界市場2025:メーカー別、地域別、タイプ・用途別

カゼインは、乳蛋白質の一種で、牛乳の約80%を占める主要な成分です。カゼインは、豊富な栄養価を持ち、必須アミノ酸を豊富に含んでいます。このため、食品やサプリメントの原料として重要視されています。カゼインは、乳中でカルシウムと結合して存在しており、その特性により乳を加熱したり酸を加えたりすることで沈殿させることができます。これにより、チーズが作られる際には、カゼインが重要な役割を果たします。
カゼインは多様な誘導体を持っており、これにより異なる用途や特性を引き出すことができます。カゼイン誘導体には、カゼイン塩、カゼインホスホペプチド、加水分解カゼインなどが含まれます。これらは主に、食品産業や医療分野で使用されています。例えば、カゼイン塩は乳製品の風味を向上させるために添加されることが多く、またカゼインホスホペプチドはカルシウムを効率的に取り込む手助けをするため、栄養補助食品やスポーツ飲料に用いられます。
カゼインの特性は、優れた乳化性、安定性、フォーミング能力にあります。これにより、製菓や製パン、ドリンク、デザートなど、様々な食品の加工に利用されます。特に、カゼインは多くの食品製品においてテクスチャや粘度を調整する役割を果たします。また、牛乳や乳製品の代替品としても広がりを見せるなど、様々なニーズに応えることができます。
カゼインは、食品業界だけでなく、医療業界でも注目されています。特に、栄養補助食品としての需要が高まっており、筋肉の成長や修復をサポートするためのプロテインとして利用されています。また、カゼインは徐々に消化されるため、長時間にわたってアミノ酸を供給する特性があり、これが体の修復や成長に役立ちます。このため、フィットネスやボディビルを行う人々にとって、カゼインプロテインは重要なサプリメントとされています。
さらに、カゼインは皮膚や毛髪の保湿剤としての利用も進んでいます。カゼイン誘導体は、オーガニックコスメやスキンケア製品に添加されることがあり、肌にやさしい成分として支持を集めています。これにより、アレルギーを引き起こしにくい保湿成分として注目されています。
技術的には、カゼインやその誘導体の製造過程において、超音波処理や酵素加水分解技術などが用いられています。これにより、カゼインの特性を向上させ、新たな用途を開拓することが可能となります。また、近年では、発酵技術を応用した代替プロテインの開発が進んでおり、持続可能な食品開発の一環としてカゼインの利用が拡大しています。
カゼイン及びカゼイン誘導体は、多様な用途と特性を持った基金となります。食品業界から医療、さらには美容業界に至るまで、幅広い分野での利用が期待される成分です。今後も新たな技術や応用方法が開発されていく中で、カゼインの役割はますます重要になっていくことでしょう。
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のカゼイン及びカゼイン誘導体市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のカゼイン及びカゼイン誘導体市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
カゼイン及びカゼイン誘導体の世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
カゼイン及びカゼイン誘導体の地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
カゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
カゼイン及びカゼイン誘導体の世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです:
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– カゼイン及びカゼイン誘導体の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のカゼイン及びカゼイン誘導体市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、American Casein Company、Charotar Casein Company、Clarion Casein、FrieslandCampina、Westland Milk Products、EPI-ingrédients、Erie Foods International、Kerry、Lactoprot Deutschland、Armor Proteinesなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
カゼイン及びカゼイン誘導体市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
カゼイン、カゼイネート、カゼイン加水分解物、その他
[用途別市場セグメント]
食品・飲料、工業、その他
[主要プレーヤー]
American Casein Company、Charotar Casein Company、Clarion Casein、FrieslandCampina、Westland Milk Products、EPI-ingrédients、Erie Foods International、Kerry、Lactoprot Deutschland、Armor Proteines
[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、カゼイン及びカゼイン誘導体の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までのカゼイン及びカゼイン誘導体の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、カゼイン及びカゼイン誘導体のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、カゼイン及びカゼイン誘導体の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、カゼイン及びカゼイン誘導体の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのカゼイン及びカゼイン誘導体の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、カゼイン及びカゼイン誘導体の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、カゼイン及びカゼイン誘導体の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別消費額:2020年対2024年対2031年
カゼイン、カゼイネート、カゼイン加水分解物、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別消費額:2020年対2024年対2031年
食品・飲料、工業、その他
1.5 世界のカゼイン及びカゼイン誘導体市場規模と予測
1.5.1 世界のカゼイン及びカゼイン誘導体消費額(2020年対2024年対2031年)
1.5.2 世界のカゼイン及びカゼイン誘導体販売数量(2020年-2031年)
1.5.3 世界のカゼイン及びカゼイン誘導体の平均価格(2020年-2031年)
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:American Casein Company、Charotar Casein Company、Clarion Casein、FrieslandCampina、Westland Milk Products、EPI-ingrédients、Erie Foods International、Kerry、Lactoprot Deutschland、Armor Proteines
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのカゼイン及びカゼイン誘導体製品およびサービス
Company Aのカゼイン及びカゼイン誘導体の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのカゼイン及びカゼイン誘導体製品およびサービス
Company Bのカゼイン及びカゼイン誘導体の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境:メーカー別カゼイン及びカゼイン誘導体市場分析
3.1 世界のカゼイン及びカゼイン誘導体のメーカー別販売数量(2020-2024)
3.2 世界のカゼイン及びカゼイン誘導体のメーカー別売上高(2020-2024)
3.3 世界のカゼイン及びカゼイン誘導体のメーカー別平均価格(2020-2024)
3.4 市場シェア分析(2024年)
3.4.1 カゼイン及びカゼイン誘導体のメーカー別売上および市場シェア(%):2024年
3.4.2 2024年におけるカゼイン及びカゼイン誘導体メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるカゼイン及びカゼイン誘導体メーカー上位6社の市場シェア
3.5 カゼイン及びカゼイン誘導体市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 カゼイン及びカゼイン誘導体市場:地域別フットプリント
3.5.2 カゼイン及びカゼイン誘導体市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 カゼイン及びカゼイン誘導体市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のカゼイン及びカゼイン誘導体の地域別市場規模
4.1.1 地域別カゼイン及びカゼイン誘導体販売数量(2020年-2031年)
4.1.2 カゼイン及びカゼイン誘導体の地域別消費額(2020年-2031年)
4.1.3 カゼイン及びカゼイン誘導体の地域別平均価格(2020年-2031年)
4.2 北米のカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額(2020年-2031年)
4.3 欧州のカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額(2020年-2031年)
4.4 アジア太平洋のカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額(2020年-2031年)
4.5 南米のカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額(2020年-2031年)
4.6 中東・アフリカのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額(2020年-2031年)
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
5.2 世界のカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別消費額(2020年-2031年)
5.3 世界のカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別平均価格(2020年-2031年)
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別販売数量(2020年-2031年)
6.2 世界のカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別消費額(2020年-2031年)
6.3 世界のカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別平均価格(2020年-2031年)
7 北米市場
7.1 北米のカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
7.2 北米のカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別販売数量(2020年-2031年)
7.3 北米のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別市場規模
7.3.1 北米のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別販売数量(2020年-2031年)
7.3.2 北米のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別消費額(2020年-2031年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2020年-2031年)
8 欧州市場
8.1 欧州のカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
8.2 欧州のカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別販売数量(2020年-2031年)
8.3 欧州のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別市場規模
8.3.1 欧州のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別販売数量(2020年-2031年)
8.3.2 欧州のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別消費額(2020年-2031年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2020年-2031年)
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
9.2 アジア太平洋のカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別販売数量(2020年-2031年)
9.3 アジア太平洋のカゼイン及びカゼイン誘導体の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のカゼイン及びカゼイン誘導体の地域別販売数量(2020年-2031年)
9.3.2 アジア太平洋のカゼイン及びカゼイン誘導体の地域別消費額(2020年-2031年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2020年-2031年)
10 南米市場
10.1 南米のカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
10.2 南米のカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別販売数量(2020年-2031年)
10.3 南米のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別市場規模
10.3.1 南米のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別販売数量(2020年-2031年)
10.3.2 南米のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別消費額(2020年-2031年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2020年-2031年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2020年-2031年)
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
11.2 中東・アフリカのカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別販売数量(2020年-2031年)
11.3 中東・アフリカのカゼイン及びカゼイン誘導体の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのカゼイン及びカゼイン誘導体の国別販売数量(2020年-2031年)
11.3.2 中東・アフリカのカゼイン及びカゼイン誘導体の国別消費額(2020年-2031年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2020年-2031年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2020年-2031年)
12 市場ダイナミクス
12.1 カゼイン及びカゼイン誘導体の市場促進要因
12.2 カゼイン及びカゼイン誘導体の市場抑制要因
12.3 カゼイン及びカゼイン誘導体の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 カゼイン及びカゼイン誘導体の原材料と主要メーカー
13.2 カゼイン及びカゼイン誘導体の製造コスト比率
13.3 カゼイン及びカゼイン誘導体の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 カゼイン及びカゼイン誘導体の主な流通業者
14.3 カゼイン及びカゼイン誘導体の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界のカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界のカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界のカゼイン及びカゼイン誘導体のメーカー別販売数量
・世界のカゼイン及びカゼイン誘導体のメーカー別売上高
・世界のカゼイン及びカゼイン誘導体のメーカー別平均価格
・カゼイン及びカゼイン誘導体におけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社とカゼイン及びカゼイン誘導体の生産拠点
・カゼイン及びカゼイン誘導体市場:各社の製品タイプフットプリント
・カゼイン及びカゼイン誘導体市場:各社の製品用途フットプリント
・カゼイン及びカゼイン誘導体市場の新規参入企業と参入障壁
・カゼイン及びカゼイン誘導体の合併、買収、契約、提携
・カゼイン及びカゼイン誘導体の地域別販売量(2020-2031)
・カゼイン及びカゼイン誘導体の地域別消費額(2020-2031)
・カゼイン及びカゼイン誘導体の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別販売量(2020-2031)
・世界のカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別消費額(2020-2031)
・世界のカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別販売量(2020-2031)
・北米のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別販売量(2020-2031)
・北米のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別消費額(2020-2031)
・欧州のカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別販売量(2020-2031)
・欧州のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別消費額(2020-2031)
・南米のカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別販売量(2020-2031)
・南米のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別販売量(2020-2031)
・南米のカゼイン及びカゼイン誘導体の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのカゼイン及びカゼイン誘導体の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのカゼイン及びカゼイン誘導体の国別消費額(2020-2031)
・カゼイン及びカゼイン誘導体の原材料
・カゼイン及びカゼイン誘導体原材料の主要メーカー
・カゼイン及びカゼイン誘導体の主な販売業者
・カゼイン及びカゼイン誘導体の主な顧客
*** 図一覧 ***
・カゼイン及びカゼイン誘導体の写真
・グローバルカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバルカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別消費額(百万米ドル)
・グローバルカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額(百万米ドル)
・グローバルカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額と予測
・グローバルカゼイン及びカゼイン誘導体の販売量
・グローバルカゼイン及びカゼイン誘導体の価格推移
・グローバルカゼイン及びカゼイン誘導体のメーカー別シェア、2024年
・カゼイン及びカゼイン誘導体メーカー上位3社(売上高)市場シェア、2024年
・カゼイン及びカゼイン誘導体メーカー上位6社(売上高)市場シェア、2024年
・グローバルカゼイン及びカゼイン誘導体の地域別市場シェア
・北米のカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・欧州のカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・アジア太平洋のカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・南米のカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・中東・アフリカのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・グローバルカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別市場シェア
・グローバルカゼイン及びカゼイン誘導体のタイプ別平均価格
・グローバルカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別市場シェア
・グローバルカゼイン及びカゼイン誘導体の用途別平均価格
・米国のカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・カナダのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・メキシコのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・ドイツのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・フランスのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・イギリスのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・ロシアのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・イタリアのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・中国のカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・日本のカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・韓国のカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・インドのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・東南アジアのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・オーストラリアのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・ブラジルのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・アルゼンチンのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・トルコのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・エジプトのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・サウジアラビアのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・南アフリカのカゼイン及びカゼイン誘導体の消費額
・カゼイン及びカゼイン誘導体市場の促進要因
・カゼイン及びカゼイン誘導体市場の阻害要因
・カゼイン及びカゼイン誘導体市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・カゼイン及びカゼイン誘導体の製造コスト構造分析
・カゼイン及びカゼイン誘導体の製造工程分析
・カゼイン及びカゼイン誘導体の産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
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■ 英文タイトル:Global Casein and Casein Derivative Market 2025
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:GIR24MKT420161
■ 販売会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社(東京都中央区)

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