キャノーラ油の世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年5月31日2025年11月12日 staff

キャノーラ油は、主にカナダで開発された植物油であり、菜種（ナタネ）から抽出されます。この油は、特に低酸化性、豊富なオメガ-3およびオメガ-6脂肪酸が含まれていることから、健康に良い油とされています。キャノーラ油の名前は、カナダで募集された「カナダナタネ」を略したもので、この油は1980年代に商品化され、以降多くの料理や加工食品に使用されています。

キャノーラ油の主成分はトリグリセリドであり、主要な脂肪酸の割合はオレイン酸（約60％）、リノール酸（約20％）、α-リノレン酸（約10％）です。このような脂肪酸の構成により、キャノーラ油は体にとってバランスの良い脂質源として評価されています。また、キャノーラ油はその軽い風味や高い煙点のおかげで、さまざまな料理方法に適しています。

キャノーラ油には、いくつかの種類が存在します。一般的には、精製されたキャノーラ油と未精製のキャノーラ油、さらにはオーガニックキャノーラ油や低酸化物質を含む高品質のキャノーラ油が市場に流通しています。精製されたキャノーラ油は高温で調理ができるため、揚げ物や焼き物によく使用されます。一方、未精製のキャノーラ油は風味が強く、サラダドレッシングやマリネに用いられることが多いです。

キャノーラ油の用途は多岐にわたります。家庭料理では、サラダ油や揚げ油として広く利用されています。また、加工食品では、スナック菓子やドレッシング、マヨネーズ、マーガリンなどにも利用されており、その特性により食品の保存性や風味を向上させる役割を果たしています。さらに、キャノーラ油は工業用途にも使用され、バイオディーゼルの原料としても注目されています。

関連技術としては、キャノーラ油の精製や抽出方法の進化があります。現在、化学的な抽出法や物理的な抽出法が用いられ、より効率的に高品質な油が得られるようになっています。また、バイオテクノロジーの進展により、オメガ-3脂肪酸含量を高めるための遺伝子改変キャノーラも開発されており、より健康的な油の提供が期待されています。

健康面においても、キャノーラ油には注目される要素があります。オレイン酸は心血管疾患のリスクを低下させるとされ、α-リノレン酸は抗炎症作用や心臓の健康に寄与することが知られています。また、キャノーラ油はトランス脂肪酸をほとんど含まないため、現代の食生活において非常に好ましい選択肢となっています。

一方で、キャノーラ油に関する意見は賛否が分かれることもあります。一部の人々は、キャノーラ油の多くが遺伝子組み換え作物から生産されているため、その安全性や健康への影響に懸念を示しています。これに対して、科学的な研究によってキャノーラ油の安全性が確認されていることが多く、消費者に対する選択肢も広がっています。

まとめると、キャノーラ油はその特性や健康面での利点から、現代の食生活において重要な役割を果たしている油です。精製方法や用途、関連技術も進化を遂げており、より多様な提供が可能になっています。これからもキャノーラ油は、料理や産業の中でますます重要視されることでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のキャノーラ油市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のキャノーラ油市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

キャノーラ油の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

キャノーラ油の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

キャノーラ油のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

キャノーラ油の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– キャノーラ油の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のキャノーラ油市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Louis Dreyfus Company、ADM、Cargill、Bunge、Richardson Oilseed、Viterra、Al Ghurair、CHS、Pacific Coast Canola (PCC)、Oliyar、Wilmar International、COFCO、Chinatex Corporation、Maple Grain and Oil Industry、HSGC、Zhongsheng、Allstar、H-Best、Yingcheng Oil Company、Daodaoquanなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

キャノーラ油市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
コールドプレス製法キャノーラ油、抽出法キャノーラ油

[用途別市場セグメント]
食品産業、バイオ燃料、オレオケミカル、その他

[主要プレーヤー]
Louis Dreyfus Company、ADM、Cargill、Bunge、Richardson Oilseed、Viterra、Al Ghurair、CHS、Pacific Coast Canola (PCC)、Oliyar、Wilmar International、COFCO、Chinatex Corporation、Maple Grain and Oil Industry、HSGC、Zhongsheng、Allstar、H-Best、Yingcheng Oil Company、Daodaoquan

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、キャノーラ油の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのキャノーラ油の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、キャノーラ油のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、キャノーラ油の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、キャノーラ油の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのキャノーラ油の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、キャノーラ油の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、キャノーラ油の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のキャノーラ油のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
コールドプレス製法キャノーラ油、抽出法キャノーラ油
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のキャノーラ油の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品産業、バイオ燃料、オレオケミカル、その他
1.5 世界のキャノーラ油市場規模と予測
1.5.1 世界のキャノーラ油消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のキャノーラ油販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のキャノーラ油の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Louis Dreyfus Company、ADM、Cargill、Bunge、Richardson Oilseed、Viterra、Al Ghurair、CHS、Pacific Coast Canola (PCC)、Oliyar、Wilmar International、COFCO、Chinatex Corporation、Maple Grain and Oil Industry、HSGC、Zhongsheng、Allstar、H-Best、Yingcheng Oil Company、Daodaoquan
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのキャノーラ油製品およびサービス
Company Aのキャノーラ油の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのキャノーラ油製品およびサービス
Company Bのキャノーラ油の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別キャノーラ油市場分析
3.1 世界のキャノーラ油のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のキャノーラ油のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のキャノーラ油のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 キャノーラ油のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるキャノーラ油メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるキャノーラ油メーカー上位6社の市場シェア
3.5 キャノーラ油市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 キャノーラ油市場：地域別フットプリント
3.5.2 キャノーラ油市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 キャノーラ油市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のキャノーラ油の地域別市場規模
4.1.1 地域別キャノーラ油販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 キャノーラ油の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 キャノーラ油の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のキャノーラ油の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のキャノーラ油の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のキャノーラ油の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のキャノーラ油の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのキャノーラ油の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のキャノーラ油のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のキャノーラ油のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のキャノーラ油のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のキャノーラ油の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のキャノーラ油の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のキャノーラ油の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のキャノーラ油のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のキャノーラ油の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のキャノーラ油の国別市場規模
7.3.1 北米のキャノーラ油の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のキャノーラ油の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のキャノーラ油のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のキャノーラ油の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のキャノーラ油の国別市場規模
8.3.1 欧州のキャノーラ油の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のキャノーラ油の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のキャノーラ油のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のキャノーラ油の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のキャノーラ油の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のキャノーラ油の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のキャノーラ油の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のキャノーラ油のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のキャノーラ油の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のキャノーラ油の国別市場規模
10.3.1 南米のキャノーラ油の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のキャノーラ油の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのキャノーラ油のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのキャノーラ油の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのキャノーラ油の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのキャノーラ油の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのキャノーラ油の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 キャノーラ油の市場促進要因
12.2 キャノーラ油の市場抑制要因
12.3 キャノーラ油の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 キャノーラ油の原材料と主要メーカー
13.2 キャノーラ油の製造コスト比率
13.3 キャノーラ油の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 キャノーラ油の主な流通業者
14.3 キャノーラ油の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のキャノーラ油のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のキャノーラ油の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のキャノーラ油のメーカー別販売数量
・世界のキャノーラ油のメーカー別売上高
・世界のキャノーラ油のメーカー別平均価格
・キャノーラ油におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とキャノーラ油の生産拠点
・キャノーラ油市場:各社の製品タイプフットプリント
・キャノーラ油市場:各社の製品用途フットプリント
・キャノーラ油市場の新規参入企業と参入障壁
・キャノーラ油の合併、買収、契約、提携
・キャノーラ油の地域別販売量(2020-2031)
・キャノーラ油の地域別消費額(2020-2031)
・キャノーラ油の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のキャノーラ油のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のキャノーラ油のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のキャノーラ油のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のキャノーラ油の用途別販売量(2020-2031)
・世界のキャノーラ油の用途別消費額(2020-2031)
・世界のキャノーラ油の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のキャノーラ油のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のキャノーラ油の用途別販売量(2020-2031)
・北米のキャノーラ油の国別販売量(2020-2031)
・北米のキャノーラ油の国別消費額(2020-2031)
・欧州のキャノーラ油のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のキャノーラ油の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のキャノーラ油の国別販売量(2020-2031)
・欧州のキャノーラ油の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のキャノーラ油のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のキャノーラ油の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のキャノーラ油の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のキャノーラ油の国別消費額(2020-2031)
・南米のキャノーラ油のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のキャノーラ油の用途別販売量(2020-2031)
・南米のキャノーラ油の国別販売量(2020-2031)
・南米のキャノーラ油の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのキャノーラ油のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのキャノーラ油の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのキャノーラ油の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのキャノーラ油の国別消費額(2020-2031)
・キャノーラ油の原材料
・キャノーラ油原材料の主要メーカー
・キャノーラ油の主な販売業者
・キャノーラ油の主な顧客

*** 図一覧 ***

・キャノーラ油の写真
・グローバルキャノーラ油のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルキャノーラ油のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルキャノーラ油の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルキャノーラ油の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのキャノーラ油の消費額（百万米ドル）
・グローバルキャノーラ油の消費額と予測
・グローバルキャノーラ油の販売量
・グローバルキャノーラ油の価格推移
・グローバルキャノーラ油のメーカー別シェア、2024年
・キャノーラ油メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・キャノーラ油メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルキャノーラ油の地域別市場シェア
・北米のキャノーラ油の消費額
・欧州のキャノーラ油の消費額
・アジア太平洋のキャノーラ油の消費額
・南米のキャノーラ油の消費額
・中東・アフリカのキャノーラ油の消費額
・グローバルキャノーラ油のタイプ別市場シェア
・グローバルキャノーラ油のタイプ別平均価格
・グローバルキャノーラ油の用途別市場シェア
・グローバルキャノーラ油の用途別平均価格
・米国のキャノーラ油の消費額
・カナダのキャノーラ油の消費額
・メキシコのキャノーラ油の消費額
・ドイツのキャノーラ油の消費額
・フランスのキャノーラ油の消費額
・イギリスのキャノーラ油の消費額
・ロシアのキャノーラ油の消費額
・イタリアのキャノーラ油の消費額
・中国のキャノーラ油の消費額
・日本のキャノーラ油の消費額
・韓国のキャノーラ油の消費額
・インドのキャノーラ油の消費額
・東南アジアのキャノーラ油の消費額
・オーストラリアのキャノーラ油の消費額
・ブラジルのキャノーラ油の消費額
・アルゼンチンのキャノーラ油の消費額
・トルコのキャノーラ油の消費額
・エジプトのキャノーラ油の消費額
・サウジアラビアのキャノーラ油の消費額
・南アフリカのキャノーラ油の消費額
・キャノーラ油市場の促進要因
・キャノーラ油市場の阻害要因
・キャノーラ油市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・キャノーラ油の製造コスト構造分析
・キャノーラ油の製造工程分析
・キャノーラ油の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Canola Oil Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT452682
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact