クロマグロの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年6月3日2025年10月8日 staff

クロマグロは、日本を含む多くの地域で高い評価を受けている魚の一種です。特に寿司や刺身の材料として非常に人気があります。クロマグロはその美味しさや食文化における価値から、単なる食材としてだけでなく、経済的な観点からも重要視されています。

まず、クロマグロの定義について説明します。クロマグロ（学名：Thunnus thynnus）は、サバ科に属する大型の魚で、温暖な海域に広く分布しています。主に北太平洋や北大西洋の温暖な海域に生息しており、日本近海では特に多く見られます。体長は最大で約3メートル、体重は400キログラムを超えることもあります。流れるような体形をしており、非常に力強い泳ぎをすることから、回遊性の高い魚です。

次に、クロマグロの特徴について触れましょう。まず、クロマグロは「赤身魚」と呼ばれる種に属し、その肉質はしっかりとしており、脂肪の含有量が高いため、豊かな味わいを持っています。特に腹部の「トロ」と呼ばれる部分は、脂がのっており非常に人気があります。また、外見でも特徴的な点があり、青銀色の体に中央部には特有の帯が走っているのが特徴です。この色彩は、海中での擬態や捕食者からの保護に寄与しています。

クロマグロにはいくつかの種類がありますが、一番代表的なのは「本マグロ」として知られる種類です。本マグロは規模や脂肪の含有量により評価され、特に「漁獲量が少ないために需要が高い」という特性から、価格も非常に高い傾向にあります。その他にも、ミナミマグロやキハダマグロといった種も存在し、これらは主に食材として利用されることが多いものの、クロマグロとは異なる味や特性を持っています。

クロマグロはその美味しさから多くの用途があり、主に寿司、刺身、焼き物、煮付けなど様々な料理に利用されます。高級寿司店や料理店では、特に品質の高いクロマグロを使用し、その鮮度や味わいを最大限に引き出した料理が提供されます。また、クロマグロの身は、冷凍加工されて輸出されることも多く、世界中の市場で親しまれています。

しかし、近年、クロマグロの資源管理が課題となっています。特に回遊魚であるため、過剰漁獲が問題視されており、国際的な漁業管理が求められています。日本や他の国々での資源保護に向けた取り組みが進められており、捕獲量の制限や資源再生のための研究が行われています。

技術面では、クロマグロの養殖が注目されています。天然の資源が減少する中、養殖により安定した供給が可能となることが期待されています。養殖技術は年々進化しており、餌の改良や環境管理技術の向上が進められています。これにより、より高品質のクロマグロを養殖し、市場に供給することが可能になっています。

また、クロマグロの研究は、海洋生物学や生態学の分野でも重要なテーマとなっています。彼らの生態や行動を理解することで、持続可能な漁業管理のためのデータを得ることができ、また生態系全体の健康を保つための手助けにもなります。

さらに、クロマグロに関連する様々な技術も発展しています。例えば、遺伝子研究や栄養学的な研究が進められており、これによりさらに高品質な養殖技術が期待されています。クロマグロの持つ特性を最大限に引き出すための新たな研究も行われており、技術と科学が融合することでより効率的な漁業が促進されています。

総じて、クロマグロは美味しさの面だけでなく、生態的、経済的な視点からも非常に重要な魚種です。その特徴や種類、用途に加えて、関連する技術や資源管理の課題に対する取り組みが進められている今、私たちの食文化の一翼を担う存在として、ますます注目を集め続けることでしょう。クロマグロの未来は、その持続可能な利用と食文化の中での役割によって、今後も大きく左右されることになるでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のクロマグロ市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のクロマグロ市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

クロマグロの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

クロマグロの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

クロマグロのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

クロマグロの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– クロマグロの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のクロマグロ市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、NISSUI、Thai Union、Maruha Nichiro、Kyokuyo、Imitation Crab Meatなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

クロマグロ市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
フィレ、ステーキ

[用途別市場セグメント]
家庭用、商業用

[主要プレーヤー]
NISSUI、Thai Union、Maruha Nichiro、Kyokuyo、Imitation Crab Meat

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、クロマグロの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのクロマグロの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、クロマグロのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、クロマグロの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、クロマグロの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのクロマグロの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、クロマグロの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、クロマグロの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のクロマグロのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
フィレ、ステーキ
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のクロマグロの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
家庭用、商業用
1.5 世界のクロマグロ市場規模と予測
1.5.1 世界のクロマグロ消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のクロマグロ販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のクロマグロの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：NISSUI、Thai Union、Maruha Nichiro、Kyokuyo、Imitation Crab Meat
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのクロマグロ製品およびサービス
Company Aのクロマグロの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのクロマグロ製品およびサービス
Company Bのクロマグロの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別クロマグロ市場分析
3.1 世界のクロマグロのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のクロマグロのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のクロマグロのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 クロマグロのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるクロマグロメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるクロマグロメーカー上位6社の市場シェア
3.5 クロマグロ市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 クロマグロ市場：地域別フットプリント
3.5.2 クロマグロ市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 クロマグロ市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のクロマグロの地域別市場規模
4.1.1 地域別クロマグロ販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 クロマグロの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 クロマグロの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のクロマグロの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のクロマグロの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のクロマグロの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のクロマグロの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのクロマグロの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のクロマグロのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のクロマグロのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のクロマグロのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のクロマグロの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のクロマグロの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のクロマグロの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のクロマグロのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のクロマグロの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のクロマグロの国別市場規模
7.3.1 北米のクロマグロの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のクロマグロの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のクロマグロのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のクロマグロの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のクロマグロの国別市場規模
8.3.1 欧州のクロマグロの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のクロマグロの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のクロマグロのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のクロマグロの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のクロマグロの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のクロマグロの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のクロマグロの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のクロマグロのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のクロマグロの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のクロマグロの国別市場規模
10.3.1 南米のクロマグロの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のクロマグロの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのクロマグロのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのクロマグロの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのクロマグロの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのクロマグロの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのクロマグロの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 クロマグロの市場促進要因
12.2 クロマグロの市場抑制要因
12.3 クロマグロの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 クロマグロの原材料と主要メーカー
13.2 クロマグロの製造コスト比率
13.3 クロマグロの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 クロマグロの主な流通業者
14.3 クロマグロの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のクロマグロのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のクロマグロの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のクロマグロのメーカー別販売数量
・世界のクロマグロのメーカー別売上高
・世界のクロマグロのメーカー別平均価格
・クロマグロにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とクロマグロの生産拠点
・クロマグロ市場:各社の製品タイプフットプリント
・クロマグロ市場:各社の製品用途フットプリント
・クロマグロ市場の新規参入企業と参入障壁
・クロマグロの合併、買収、契約、提携
・クロマグロの地域別販売量(2020-2031)
・クロマグロの地域別消費額(2020-2031)
・クロマグロの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のクロマグロのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のクロマグロのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のクロマグロのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のクロマグロの用途別販売量(2020-2031)
・世界のクロマグロの用途別消費額(2020-2031)
・世界のクロマグロの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のクロマグロのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のクロマグロの用途別販売量(2020-2031)
・北米のクロマグロの国別販売量(2020-2031)
・北米のクロマグロの国別消費額(2020-2031)
・欧州のクロマグロのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のクロマグロの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のクロマグロの国別販売量(2020-2031)
・欧州のクロマグロの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のクロマグロのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のクロマグロの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のクロマグロの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のクロマグロの国別消費額(2020-2031)
・南米のクロマグロのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のクロマグロの用途別販売量(2020-2031)
・南米のクロマグロの国別販売量(2020-2031)
・南米のクロマグロの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのクロマグロのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのクロマグロの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのクロマグロの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのクロマグロの国別消費額(2020-2031)
・クロマグロの原材料
・クロマグロ原材料の主要メーカー
・クロマグロの主な販売業者
・クロマグロの主な顧客

*** 図一覧 ***

・クロマグロの写真
・グローバルクロマグロのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルクロマグロのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルクロマグロの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルクロマグロの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのクロマグロの消費額（百万米ドル）
・グローバルクロマグロの消費額と予測
・グローバルクロマグロの販売量
・グローバルクロマグロの価格推移
・グローバルクロマグロのメーカー別シェア、2024年
・クロマグロメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・クロマグロメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルクロマグロの地域別市場シェア
・北米のクロマグロの消費額
・欧州のクロマグロの消費額
・アジア太平洋のクロマグロの消費額
・南米のクロマグロの消費額
・中東・アフリカのクロマグロの消費額
・グローバルクロマグロのタイプ別市場シェア
・グローバルクロマグロのタイプ別平均価格
・グローバルクロマグロの用途別市場シェア
・グローバルクロマグロの用途別平均価格
・米国のクロマグロの消費額
・カナダのクロマグロの消費額
・メキシコのクロマグロの消費額
・ドイツのクロマグロの消費額
・フランスのクロマグロの消費額
・イギリスのクロマグロの消費額
・ロシアのクロマグロの消費額
・イタリアのクロマグロの消費額
・中国のクロマグロの消費額
・日本のクロマグロの消費額
・韓国のクロマグロの消費額
・インドのクロマグロの消費額
・東南アジアのクロマグロの消費額
・オーストラリアのクロマグロの消費額
・ブラジルのクロマグロの消費額
・アルゼンチンのクロマグロの消費額
・トルコのクロマグロの消費額
・エジプトのクロマグロの消費額
・サウジアラビアのクロマグロの消費額
・南アフリカのクロマグロの消費額
・クロマグロ市場の促進要因
・クロマグロ市場の阻害要因
・クロマグロ市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・クロマグロの製造コスト構造分析
・クロマグロの製造工程分析
・クロマグロの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Bluefin Tuna Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT415752
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact