電気スモーカーの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年6月3日2025年12月3日 staff

電気スモーカーは、食材を優れた風味で調理するための設備であり、近年その利用が増加しています。伝統的なスモーキング方法と比較して、電気スモーカーは操作が簡単で、安定した温度管理が可能です。この記事では、電気スモーカーの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく解説します。

電気スモーカーの定義としては、電気を熱源とし、木材のチップを使ってスモークを生成し、食材をスモーク調理するための装置といえます。一般的に、スモーク料理は肉類、魚、野菜などの食材に香り高いスモーク風味を与えるために行われますが、電気スモーカーはその過程をより手軽に、そして安全に行うことができる点が大きな特徴です。電気スモーカーは、特に屋外で使用されることが多く、家庭用のモデルから業務用の大型のものまで、さまざまなタイプが存在します。

電気スモーカーの特徴としてまず挙げられるのは、温度管理の容易さです。電気スモーカーは、内蔵された温度制御装置によって設定した温度を精確に維持することができます。この機能により、スモークプロセスが安定し、食材が均一に調理されるため、初心者でもプロフェッショナルな仕上がりの料理を作りやすくなります。また、煙の発生を制御するための設備も内蔵されていることが多く、オーバークックや煙の過剰な生成を防ぐことができます。

種類についてですが、電気スモーカーにはいくつかのタイプがあります。最も一般的なものは、縦型のモデルと横型のモデルです。縦型の電気スモーカーは、スペースが限られた場所でも使用できるため、アパートや小さな庭を持つ家庭で人気があります。一方、横型の電気スモーカーは、より広い調理面を提供しており、大量の食材を同時にスモークしたい方には適しています。

また、電気スモーカーの中には、デジタル温度制御機能が付いているモデルもあります。これにより、ユーザーはスマートフォンなどのデバイスから直接温度管理や調理の進捗を確認することができ、より便利に使用することができます。さらに、スモークのための木材チップの種類によっても、味わいや香りが大きく変わるため、好みに応じてチップを使い分けることができる点も魅力です。

用途においては、電気スモーカーは様々な食材に使用されます。一般的には、肉類としては豚肉、牛肉、鶏肉、魚類としてはサーモン、白身魚、野菜やナッツ等もスモークすることができます。これにより、料理の幅が広がり、スモーキングの技術を活かしたオリジナルレシピを楽しむことができます。また、バーベキューやキャンプなど、屋外活動の際にも非常に便利な道具となります。

関連技術としては、温度センサーと湿度センサーが挙げられます。温度センサーは、スモーカー内部の温度を測定し、設定した温度を維持するために加熱を調整します。一方、湿度センサーは、スモークの効果を高めるために必要な湿度を管理します。この2つのセンサーの組み合わせにより、より理想的なスモーク環境を作り上げ、食材に適した状態で調理できるようになります。

電気スモーカーを使う際には、いくつかの注意点があります。まず、スモーティングする食材の選定やマリネの方法、スモーク時間など、細やかな調整が求められます。また、スモークの風味は使用する木材チップの種類に大きく依存するため、試行錯誤を楽しむことが重要です。さらに、電気スモーカーは外部の電源に依存するため、屋外で使用する場合には電源の確保も重要なポイントです。

最後に、電気スモーカーはその利便性と安定性から、家庭での料理だけでなく、業務用の場所でも幅広く利用されています。特に、飲食店では特製メニューの一環としてスモーク料理を提供することが増え、多くのシェフがこの調理法を採用しています。技術の進化により、今後も電気スモーカーはさらに多くの人々に美味しい料理を提供し続けることでしょう。

電気スモーカーを通じて、スモーキングの楽しさを味わい、家庭での料理やバーベキューをより充実させることができるのは、私たちの料理ライフスタイルに新たな風を吹き込む素晴らしい手段となるでしょう。電気スモーカーを使いこなすことで、自宅での料理が一層豊かになることを期待します。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の電気スモーカー市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の電気スモーカー市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

電気スモーカーの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

電気スモーカーの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

電気スモーカーのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

電気スモーカーの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 電気スモーカーの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の電気スモーカー市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Masterbuilt、Char-Broil、Southern Pride、Cookshack Inc.、Alto-Shaam、Bradley Smoker、Old Smokey、Landmann、Smoke Hollow、LEM Productsなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

電気スモーカー市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
キャビネットスモーカー、垂直/シリンダースモーカー、オフセットファイアボックススモーカー

[用途別市場セグメント]
家庭、商業

[主要プレーヤー]
Masterbuilt、Char-Broil、Southern Pride、Cookshack Inc.、Alto-Shaam、Bradley Smoker、Old Smokey、Landmann、Smoke Hollow、LEM Products

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、電気スモーカーの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの電気スモーカーの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、電気スモーカーのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、電気スモーカーの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、電気スモーカーの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの電気スモーカーの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、電気スモーカーの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、電気スモーカーの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の電気スモーカーのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
キャビネットスモーカー、垂直/シリンダースモーカー、オフセットファイアボックススモーカー
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の電気スモーカーの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
家庭、商業
1.5 世界の電気スモーカー市場規模と予測
1.5.1 世界の電気スモーカー消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の電気スモーカー販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の電気スモーカーの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Masterbuilt、Char-Broil、Southern Pride、Cookshack Inc.、Alto-Shaam、Bradley Smoker、Old Smokey、Landmann、Smoke Hollow、LEM Products
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの電気スモーカー製品およびサービス
Company Aの電気スモーカーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの電気スモーカー製品およびサービス
Company Bの電気スモーカーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別電気スモーカー市場分析
3.1 世界の電気スモーカーのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の電気スモーカーのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の電気スモーカーのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 電気スモーカーのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における電気スモーカーメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における電気スモーカーメーカー上位6社の市場シェア
3.5 電気スモーカー市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 電気スモーカー市場：地域別フットプリント
3.5.2 電気スモーカー市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 電気スモーカー市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の電気スモーカーの地域別市場規模
4.1.1 地域別電気スモーカー販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 電気スモーカーの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 電気スモーカーの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の電気スモーカーの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の電気スモーカーの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の電気スモーカーの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の電気スモーカーの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの電気スモーカーの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の電気スモーカーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の電気スモーカーのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の電気スモーカーのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の電気スモーカーの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の電気スモーカーの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の電気スモーカーの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の電気スモーカーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の電気スモーカーの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の電気スモーカーの国別市場規模
7.3.1 北米の電気スモーカーの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の電気スモーカーの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の電気スモーカーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の電気スモーカーの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の電気スモーカーの国別市場規模
8.3.1 欧州の電気スモーカーの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の電気スモーカーの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の電気スモーカーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の電気スモーカーの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の電気スモーカーの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の電気スモーカーの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の電気スモーカーの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の電気スモーカーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の電気スモーカーの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の電気スモーカーの国別市場規模
10.3.1 南米の電気スモーカーの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の電気スモーカーの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの電気スモーカーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの電気スモーカーの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの電気スモーカーの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの電気スモーカーの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの電気スモーカーの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 電気スモーカーの市場促進要因
12.2 電気スモーカーの市場抑制要因
12.3 電気スモーカーの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 電気スモーカーの原材料と主要メーカー
13.2 電気スモーカーの製造コスト比率
13.3 電気スモーカーの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 電気スモーカーの主な流通業者
14.3 電気スモーカーの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の電気スモーカーのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の電気スモーカーの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の電気スモーカーのメーカー別販売数量
・世界の電気スモーカーのメーカー別売上高
・世界の電気スモーカーのメーカー別平均価格
・電気スモーカーにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と電気スモーカーの生産拠点
・電気スモーカー市場:各社の製品タイプフットプリント
・電気スモーカー市場:各社の製品用途フットプリント
・電気スモーカー市場の新規参入企業と参入障壁
・電気スモーカーの合併、買収、契約、提携
・電気スモーカーの地域別販売量(2020-2031)
・電気スモーカーの地域別消費額(2020-2031)
・電気スモーカーの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の電気スモーカーのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の電気スモーカーのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の電気スモーカーのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の電気スモーカーの用途別販売量(2020-2031)
・世界の電気スモーカーの用途別消費額(2020-2031)
・世界の電気スモーカーの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の電気スモーカーのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の電気スモーカーの用途別販売量(2020-2031)
・北米の電気スモーカーの国別販売量(2020-2031)
・北米の電気スモーカーの国別消費額(2020-2031)
・欧州の電気スモーカーのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の電気スモーカーの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の電気スモーカーの国別販売量(2020-2031)
・欧州の電気スモーカーの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の電気スモーカーのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の電気スモーカーの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の電気スモーカーの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の電気スモーカーの国別消費額(2020-2031)
・南米の電気スモーカーのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の電気スモーカーの用途別販売量(2020-2031)
・南米の電気スモーカーの国別販売量(2020-2031)
・南米の電気スモーカーの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの電気スモーカーのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの電気スモーカーの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの電気スモーカーの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの電気スモーカーの国別消費額(2020-2031)
・電気スモーカーの原材料
・電気スモーカー原材料の主要メーカー
・電気スモーカーの主な販売業者
・電気スモーカーの主な顧客

*** 図一覧 ***

・電気スモーカーの写真
・グローバル電気スモーカーのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル電気スモーカーのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル電気スモーカーの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル電気スモーカーの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの電気スモーカーの消費額（百万米ドル）
・グローバル電気スモーカーの消費額と予測
・グローバル電気スモーカーの販売量
・グローバル電気スモーカーの価格推移
・グローバル電気スモーカーのメーカー別シェア、2024年
・電気スモーカーメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・電気スモーカーメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル電気スモーカーの地域別市場シェア
・北米の電気スモーカーの消費額
・欧州の電気スモーカーの消費額
・アジア太平洋の電気スモーカーの消費額
・南米の電気スモーカーの消費額
・中東・アフリカの電気スモーカーの消費額
・グローバル電気スモーカーのタイプ別市場シェア
・グローバル電気スモーカーのタイプ別平均価格
・グローバル電気スモーカーの用途別市場シェア
・グローバル電気スモーカーの用途別平均価格
・米国の電気スモーカーの消費額
・カナダの電気スモーカーの消費額
・メキシコの電気スモーカーの消費額
・ドイツの電気スモーカーの消費額
・フランスの電気スモーカーの消費額
・イギリスの電気スモーカーの消費額
・ロシアの電気スモーカーの消費額
・イタリアの電気スモーカーの消費額
・中国の電気スモーカーの消費額
・日本の電気スモーカーの消費額
・韓国の電気スモーカーの消費額
・インドの電気スモーカーの消費額
・東南アジアの電気スモーカーの消費額
・オーストラリアの電気スモーカーの消費額
・ブラジルの電気スモーカーの消費額
・アルゼンチンの電気スモーカーの消費額
・トルコの電気スモーカーの消費額
・エジプトの電気スモーカーの消費額
・サウジアラビアの電気スモーカーの消費額
・南アフリカの電気スモーカーの消費額
・電気スモーカー市場の促進要因
・電気スモーカー市場の阻害要因
・電気スモーカー市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・電気スモーカーの製造コスト構造分析
・電気スモーカーの製造工程分析
・電気スモーカーの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Electric Smokers Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT441734
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact