対流式スチームオーブンの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年6月3日2025年9月3日 staff

対流式スチームオーブンは、食材を加熱するために対流熱とスチーム（蒸気）の両方を利用する調理器具です。このオーブンは、従来のオーブンに比べて、より均一な加熱が可能で、食材の風味や栄養価を損なうことなく調理することができます。対流とスチームとを組み合わせることで、焼き、蒸し、煮る、炒めるといったさまざまな調理法が可能になるため、非常に多機能なキッチンアイテムとして人気を集めています。

対流式スチームオーブンの最大の特徴は、加熱の方法です。対流式オーブンではファンが搭載されており、内部の熱を均等に行き渡らせることができます。これにより、食材の表面が均一に焼き上がり、外はパリッと、中はふっくらと仕上がるといった料理が実現可能です。一方で、スチーム機能を利用することで、食材の水分を保持しながら調理ができ、乾燥しがちな食材でもしっとりと仕上がります。このため、特にお肉や魚、野菜、パンなどの調理に最適です。

対流式スチームオーブンにはいくつかの種類があります。一般的には家庭用と業務用に分けられます。家庭用は一般家庭のキッチンに適したサイズと機能を持ち、使いやすさを重視した設計がされています。業務用はレストランやカフェなどのプロフェッショナル向けに、大容量かつ高機能化されており、例えば複数のトレイを同時に使用できる機能を持つものもあります。多くの機種が、温度や蒸気量、調理時間を正確に設定できるデジタルコントロールパネルを搭載しているため、さまざまなレシピに応じた調理が容易になっています。

また、対流式スチームオーブンは、特に健康志向の高い現代において、その有用性が注目されています。蒸気による調理法は、食材の栄養素を保持しやすく、油を使わない調理も可能であるため、カロリーが気になる方にとっても嬉しい選択肢となります。さらに、余分な脂肪を使わない調理が可能なため、ダイエット中でも満足のいく食事が楽しめます。このように、対流式スチームオーブンは健康的な食生活への一助となることができる調理器具です。

用途としては、焼き魚や蒸し野菜、パンの焼成、さらにはスイーツの製造など幅広く利用されています。例えば、焼き魚を調理する場合、対流とスチームの組み合わせにより、外皮がパリッとしつつも、内側はジューシーに仕上がります。蒸し野菜では、スチーム機能を利用することで、栄養を逃さず、鮮やかな色彩を保ったまま調理ができます。また、パンの焼成においても、スチーム機能は重要な役割を果たします。生地がオーブンに入る際にスチームを与えることで、クラストがしっかりと形成され、ふわふわの内側が実現可能です。

関連技術としては、自動調理機能やデジタルコントロールシステムが挙げられます。これにより、調理の際に必要な温度や時間を自動で設定することができ、初心者でも簡単にプロのような料理を楽しむことができます。さらに、赤外線センサーや温度センサーを搭載したモデルもあり、これらは食材の加熱状態をリアルタイムで監視し、不足や過剰な加熱を防止します。この技術により、食材が最も美味しい状態で調理できるようになっています。

対流式スチームオーブンは、その多機能性と健康的な調理法が評価され、家庭だけでなく、飲食店やプロのシェフたちにとっても必須の器具となりつつあります。これからのキッチンでは、ますますその重要性が増すことでしょう。深い味わいや栄養素を保った美味しい料理作りをサポートする対流式スチームオーブンは、まさに現代の食文化において欠かせない存在と言えるでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の対流式スチームオーブン市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の対流式スチームオーブン市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

対流式スチームオーブンの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

対流式スチームオーブンの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

対流式スチームオーブンのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

対流式スチームオーブンの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 対流式スチームオーブンの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の対流式スチームオーブン市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Siemens、BSH Hausgeräte、Miele、Bosch、Subzero-wolf、Bertazzoni Spa、Electrolux、Smeg S.p.A.、LG、Panasonic、Dacor、Whirlpool Corporation、AEG、Sharp、Hangzhou Robam Electric、FOTILE、Breville、Haierなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

対流式スチームオーブン市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
24インチ、30インチ、その他

[用途別市場セグメント]
住宅用、商業用

[主要プレーヤー]
Siemens、BSH Hausgeräte、Miele、Bosch、Subzero-wolf、Bertazzoni Spa、Electrolux、Smeg S.p.A.、LG、Panasonic、Dacor、Whirlpool Corporation、AEG、Sharp、Hangzhou Robam Electric、FOTILE、Breville、Haier

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、対流式スチームオーブンの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの対流式スチームオーブンの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、対流式スチームオーブンのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、対流式スチームオーブンの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、対流式スチームオーブンの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの対流式スチームオーブンの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、対流式スチームオーブンの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、対流式スチームオーブンの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の対流式スチームオーブンのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
24インチ、30インチ、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の対流式スチームオーブンの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
住宅用、商業用
1.5 世界の対流式スチームオーブン市場規模と予測
1.5.1 世界の対流式スチームオーブン消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の対流式スチームオーブン販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の対流式スチームオーブンの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Siemens、BSH Hausgeräte、Miele、Bosch、Subzero-wolf、Bertazzoni Spa、Electrolux、Smeg S.p.A.、LG、Panasonic、Dacor、Whirlpool Corporation、AEG、Sharp、Hangzhou Robam Electric、FOTILE、Breville、Haier
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの対流式スチームオーブン製品およびサービス
Company Aの対流式スチームオーブンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの対流式スチームオーブン製品およびサービス
Company Bの対流式スチームオーブンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別対流式スチームオーブン市場分析
3.1 世界の対流式スチームオーブンのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の対流式スチームオーブンのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の対流式スチームオーブンのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 対流式スチームオーブンのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における対流式スチームオーブンメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における対流式スチームオーブンメーカー上位6社の市場シェア
3.5 対流式スチームオーブン市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 対流式スチームオーブン市場：地域別フットプリント
3.5.2 対流式スチームオーブン市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 対流式スチームオーブン市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の対流式スチームオーブンの地域別市場規模
4.1.1 地域別対流式スチームオーブン販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 対流式スチームオーブンの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 対流式スチームオーブンの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の対流式スチームオーブンの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の対流式スチームオーブンの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の対流式スチームオーブンの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の対流式スチームオーブンの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの対流式スチームオーブンの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の対流式スチームオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の対流式スチームオーブンのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の対流式スチームオーブンのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の対流式スチームオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の対流式スチームオーブンの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の対流式スチームオーブンの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の対流式スチームオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の対流式スチームオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の対流式スチームオーブンの国別市場規模
7.3.1 北米の対流式スチームオーブンの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の対流式スチームオーブンの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の対流式スチームオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の対流式スチームオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の対流式スチームオーブンの国別市場規模
8.3.1 欧州の対流式スチームオーブンの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の対流式スチームオーブンの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の対流式スチームオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の対流式スチームオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の対流式スチームオーブンの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の対流式スチームオーブンの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の対流式スチームオーブンの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の対流式スチームオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の対流式スチームオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の対流式スチームオーブンの国別市場規模
10.3.1 南米の対流式スチームオーブンの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の対流式スチームオーブンの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの対流式スチームオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの対流式スチームオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの対流式スチームオーブンの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの対流式スチームオーブンの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの対流式スチームオーブンの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 対流式スチームオーブンの市場促進要因
12.2 対流式スチームオーブンの市場抑制要因
12.3 対流式スチームオーブンの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 対流式スチームオーブンの原材料と主要メーカー
13.2 対流式スチームオーブンの製造コスト比率
13.3 対流式スチームオーブンの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 対流式スチームオーブンの主な流通業者
14.3 対流式スチームオーブンの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の対流式スチームオーブンのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の対流式スチームオーブンの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の対流式スチームオーブンのメーカー別販売数量
・世界の対流式スチームオーブンのメーカー別売上高
・世界の対流式スチームオーブンのメーカー別平均価格
・対流式スチームオーブンにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と対流式スチームオーブンの生産拠点
・対流式スチームオーブン市場:各社の製品タイプフットプリント
・対流式スチームオーブン市場:各社の製品用途フットプリント
・対流式スチームオーブン市場の新規参入企業と参入障壁
・対流式スチームオーブンの合併、買収、契約、提携
・対流式スチームオーブンの地域別販売量(2020-2031)
・対流式スチームオーブンの地域別消費額(2020-2031)
・対流式スチームオーブンの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の対流式スチームオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の対流式スチームオーブンのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の対流式スチームオーブンのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の対流式スチームオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・世界の対流式スチームオーブンの用途別消費額(2020-2031)
・世界の対流式スチームオーブンの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の対流式スチームオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の対流式スチームオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・北米の対流式スチームオーブンの国別販売量(2020-2031)
・北米の対流式スチームオーブンの国別消費額(2020-2031)
・欧州の対流式スチームオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の対流式スチームオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の対流式スチームオーブンの国別販売量(2020-2031)
・欧州の対流式スチームオーブンの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の対流式スチームオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の対流式スチームオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の対流式スチームオーブンの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の対流式スチームオーブンの国別消費額(2020-2031)
・南米の対流式スチームオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の対流式スチームオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・南米の対流式スチームオーブンの国別販売量(2020-2031)
・南米の対流式スチームオーブンの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの対流式スチームオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの対流式スチームオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの対流式スチームオーブンの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの対流式スチームオーブンの国別消費額(2020-2031)
・対流式スチームオーブンの原材料
・対流式スチームオーブン原材料の主要メーカー
・対流式スチームオーブンの主な販売業者
・対流式スチームオーブンの主な顧客

*** 図一覧 ***

・対流式スチームオーブンの写真
・グローバル対流式スチームオーブンのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル対流式スチームオーブンのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル対流式スチームオーブンの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル対流式スチームオーブンの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの対流式スチームオーブンの消費額（百万米ドル）
・グローバル対流式スチームオーブンの消費額と予測
・グローバル対流式スチームオーブンの販売量
・グローバル対流式スチームオーブンの価格推移
・グローバル対流式スチームオーブンのメーカー別シェア、2024年
・対流式スチームオーブンメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・対流式スチームオーブンメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル対流式スチームオーブンの地域別市場シェア
・北米の対流式スチームオーブンの消費額
・欧州の対流式スチームオーブンの消費額
・アジア太平洋の対流式スチームオーブンの消費額
・南米の対流式スチームオーブンの消費額
・中東・アフリカの対流式スチームオーブンの消費額
・グローバル対流式スチームオーブンのタイプ別市場シェア
・グローバル対流式スチームオーブンのタイプ別平均価格
・グローバル対流式スチームオーブンの用途別市場シェア
・グローバル対流式スチームオーブンの用途別平均価格
・米国の対流式スチームオーブンの消費額
・カナダの対流式スチームオーブンの消費額
・メキシコの対流式スチームオーブンの消費額
・ドイツの対流式スチームオーブンの消費額
・フランスの対流式スチームオーブンの消費額
・イギリスの対流式スチームオーブンの消費額
・ロシアの対流式スチームオーブンの消費額
・イタリアの対流式スチームオーブンの消費額
・中国の対流式スチームオーブンの消費額
・日本の対流式スチームオーブンの消費額
・韓国の対流式スチームオーブンの消費額
・インドの対流式スチームオーブンの消費額
・東南アジアの対流式スチームオーブンの消費額
・オーストラリアの対流式スチームオーブンの消費額
・ブラジルの対流式スチームオーブンの消費額
・アルゼンチンの対流式スチームオーブンの消費額
・トルコの対流式スチームオーブンの消費額
・エジプトの対流式スチームオーブンの消費額
・サウジアラビアの対流式スチームオーブンの消費額
・南アフリカの対流式スチームオーブンの消費額
・対流式スチームオーブン市場の促進要因
・対流式スチームオーブン市場の阻害要因
・対流式スチームオーブン市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・対流式スチームオーブンの製造コスト構造分析
・対流式スチームオーブンの製造工程分析
・対流式スチームオーブンの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル：Global Convection Steam Oven Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT455492
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact