小売パック椎茸の世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年6月3日2025年9月24日 staff

小売パック椎茸は、消費者向けに包装された椎茸を指します。椎茸自体は、日本を含むアジア諸国で広く利用されるきのこの一種で、食材としての人気が高いだけでなく、健康食品としての評価も高いです。本稿では、小売パック椎茸の概念について、定義や特徴、種類、用途、関連技術などを包括的に紹介します。

小売パック椎茸の定義は、一般にスーパーマーケットや専門店で販売される、消費者が購入しやすい形態で包装された椎茸のことです。これらは新鮮なものから乾燥したもの、さらには調理済みの製品まで多岐にわたります。小売用にパッケージされることで、消費者は簡単に購入し、すぐに使用することができます。パッケージングには、透明なプラスチックやビニール袋、ペーパー袋などが利用され、椎茸の鮮度や品質を保持する工夫が施されています。

小売パック椎茸の特徴には、まずその保存性が挙げられます。特に新鮮な椎茸は、適切な温度と湿度で保存しないとすぐに劣化してしまうため、包装技術が重要です。最近では、バリア性の高い素材を使用したパッキングが一般化しており、これにより酸素や湿気の侵入を防ぎ、長持ちさせることができます。また、パッケージには賞味期限や栄養成分表示が明記されていることが一般的で、消費者が安心して選べる環境が整っています。

種類として、小売パック椎茸には、新鮮な生椎茸、乾燥椎茸、冷凍椎茸、そして調理済みの椎茸などがあります。新鮮な生椎茸は最も一般的で、料理の素材としてそのまま利用されることが多いです。乾燥椎茸は、長期保存が可能で、料理に戻して使用することができます。冷凍椎茸は、品質を維持しつつ長期間保存するための手段として利用され、多くの場合、既に調理された状態でパッケージされます。調理済みの椎茸は、すぐに食べられる形で提供されることが多く、忙しい現代人にとって非常に便利な選択肢となっています。

用途は多岐にわたり、椎茸はその特有の風味や食感から、和食だけでなく洋食や中華料理など多様な料理に使用されます。特に日本料理では、椎茸は出汁の材料として重宝されるほか、煮物や焼き物、炒め物などでの利用が一般的です。また、健康食品としてのアピールもあり、免疫力を向上させる効果や、栄養価が高いことから、サラダやスムージーの材料としても人気があります。

関連技術としては、椎茸の栽培技術、収穫後の処理技術、さらにパッケージング技術などがあります。椎茸は、木材や菌床を使って栽培されることが一般的で、この栽培環境を制御することで、品質の高い椎茸を安定的に生産することができます。近年では、温度や湿度、光などをセンサーで管理するスマート農業が導入されている場合もあります。また、収穫後の加工においては、選別や洗浄、乾燥といったプロセスが必要で、これらの技術も進化を遂げています。

パッケージング技術は、椎茸の品質保持において重要な役割を果たします。特に、新鮮さを保持するための改良されたパッケージング技術や、環境に配慮した素材の利用が求められています。最近では、バイオマス素材を使用したエコパッケージや、さらなる鮮度保持のための真空パッケージ技術など、多様な選択肢が登場しています。

更に、顧客のニーズやトレンドを反映させた商品開発も重要な要素です。例えば、グルテンフリーやヴィーガン対応の食材としての椎茸の利用が増加しており、これに応じたパッケージ商品が開発されています。また、椎茸の栄養価をアピールした情報提供が行われることも多く、消費者がその健康効果に注目することを促しています。

最後に、小売パック椎茸はその便利さから、特に都市部での消費が増えています。忙しい生活を送る消費者にとって、簡単に調理できる食材としての椎茸の提供は、手軽でありながら健康的な食生活を促進する要素となっています。今後も、消費者の食に対する関心の高まりとともに、小売パック椎茸の需要は増加することが予想され、さらなる商品開発や技術革新が求められるでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の小売パック椎茸市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の小売パック椎茸市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

小売パック椎茸の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

小売パック椎茸の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

小売パック椎茸のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

小売パック椎茸の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 小売パック椎茸の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の小売パック椎茸市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Bonduelle group、Greenyard、Prochamp、Grupo Riberebro、The Mushroom Company、Monterey Mushrooms、Okechamp S.A.、Monaghan Mushrooms Ireland、Muniraj Mushroom Farm、Green Giant、Agro Dutch、Dhruv Agro、Tirupati Balaji Agro Products、Zishan、Tongfa、Green Fresh、Fujian Yuxing、Champion Foods、Dongshan Huakangなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

小売パック椎茸市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
生鮮、加工

[用途別市場セグメント]
家庭、フードサービス、その他

[主要プレーヤー]
Bonduelle group、Greenyard、Prochamp、Grupo Riberebro、The Mushroom Company、Monterey Mushrooms、Okechamp S.A.、Monaghan Mushrooms Ireland、Muniraj Mushroom Farm、Green Giant、Agro Dutch、Dhruv Agro、Tirupati Balaji Agro Products、Zishan、Tongfa、Green Fresh、Fujian Yuxing、Champion Foods、Dongshan Huakang

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、小売パック椎茸の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの小売パック椎茸の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、小売パック椎茸のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、小売パック椎茸の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、小売パック椎茸の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの小売パック椎茸の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、小売パック椎茸の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、小売パック椎茸の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の小売パック椎茸のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
生鮮、加工
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の小売パック椎茸の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
家庭、フードサービス、その他
1.5 世界の小売パック椎茸市場規模と予測
1.5.1 世界の小売パック椎茸消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の小売パック椎茸販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の小売パック椎茸の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Bonduelle group、Greenyard、Prochamp、Grupo Riberebro、The Mushroom Company、Monterey Mushrooms、Okechamp S.A.、Monaghan Mushrooms Ireland、Muniraj Mushroom Farm、Green Giant、Agro Dutch、Dhruv Agro、Tirupati Balaji Agro Products、Zishan、Tongfa、Green Fresh、Fujian Yuxing、Champion Foods、Dongshan Huakang
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの小売パック椎茸製品およびサービス
Company Aの小売パック椎茸の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの小売パック椎茸製品およびサービス
Company Bの小売パック椎茸の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別小売パック椎茸市場分析
3.1 世界の小売パック椎茸のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の小売パック椎茸のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の小売パック椎茸のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 小売パック椎茸のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における小売パック椎茸メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における小売パック椎茸メーカー上位6社の市場シェア
3.5 小売パック椎茸市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 小売パック椎茸市場：地域別フットプリント
3.5.2 小売パック椎茸市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 小売パック椎茸市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の小売パック椎茸の地域別市場規模
4.1.1 地域別小売パック椎茸販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 小売パック椎茸の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 小売パック椎茸の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の小売パック椎茸の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の小売パック椎茸の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の小売パック椎茸の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の小売パック椎茸の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの小売パック椎茸の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の小売パック椎茸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の小売パック椎茸のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の小売パック椎茸のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の小売パック椎茸の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の小売パック椎茸の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の小売パック椎茸の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の小売パック椎茸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の小売パック椎茸の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の小売パック椎茸の国別市場規模
7.3.1 北米の小売パック椎茸の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の小売パック椎茸の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の小売パック椎茸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の小売パック椎茸の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の小売パック椎茸の国別市場規模
8.3.1 欧州の小売パック椎茸の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の小売パック椎茸の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の小売パック椎茸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の小売パック椎茸の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の小売パック椎茸の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の小売パック椎茸の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の小売パック椎茸の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の小売パック椎茸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の小売パック椎茸の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の小売パック椎茸の国別市場規模
10.3.1 南米の小売パック椎茸の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の小売パック椎茸の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの小売パック椎茸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの小売パック椎茸の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの小売パック椎茸の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの小売パック椎茸の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの小売パック椎茸の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 小売パック椎茸の市場促進要因
12.2 小売パック椎茸の市場抑制要因
12.3 小売パック椎茸の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 小売パック椎茸の原材料と主要メーカー
13.2 小売パック椎茸の製造コスト比率
13.3 小売パック椎茸の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 小売パック椎茸の主な流通業者
14.3 小売パック椎茸の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の小売パック椎茸のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の小売パック椎茸の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の小売パック椎茸のメーカー別販売数量
・世界の小売パック椎茸のメーカー別売上高
・世界の小売パック椎茸のメーカー別平均価格
・小売パック椎茸におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と小売パック椎茸の生産拠点
・小売パック椎茸市場:各社の製品タイプフットプリント
・小売パック椎茸市場:各社の製品用途フットプリント
・小売パック椎茸市場の新規参入企業と参入障壁
・小売パック椎茸の合併、買収、契約、提携
・小売パック椎茸の地域別販売量(2020-2031)
・小売パック椎茸の地域別消費額(2020-2031)
・小売パック椎茸の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の小売パック椎茸のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の小売パック椎茸のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の小売パック椎茸のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の小売パック椎茸の用途別販売量(2020-2031)
・世界の小売パック椎茸の用途別消費額(2020-2031)
・世界の小売パック椎茸の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の小売パック椎茸のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の小売パック椎茸の用途別販売量(2020-2031)
・北米の小売パック椎茸の国別販売量(2020-2031)
・北米の小売パック椎茸の国別消費額(2020-2031)
・欧州の小売パック椎茸のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の小売パック椎茸の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の小売パック椎茸の国別販売量(2020-2031)
・欧州の小売パック椎茸の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の小売パック椎茸のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の小売パック椎茸の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の小売パック椎茸の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の小売パック椎茸の国別消費額(2020-2031)
・南米の小売パック椎茸のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の小売パック椎茸の用途別販売量(2020-2031)
・南米の小売パック椎茸の国別販売量(2020-2031)
・南米の小売パック椎茸の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの小売パック椎茸のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの小売パック椎茸の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの小売パック椎茸の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの小売パック椎茸の国別消費額(2020-2031)
・小売パック椎茸の原材料
・小売パック椎茸原材料の主要メーカー
・小売パック椎茸の主な販売業者
・小売パック椎茸の主な顧客

*** 図一覧 ***

・小売パック椎茸の写真
・グローバル小売パック椎茸のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル小売パック椎茸のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル小売パック椎茸の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル小売パック椎茸の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの小売パック椎茸の消費額（百万米ドル）
・グローバル小売パック椎茸の消費額と予測
・グローバル小売パック椎茸の販売量
・グローバル小売パック椎茸の価格推移
・グローバル小売パック椎茸のメーカー別シェア、2024年
・小売パック椎茸メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・小売パック椎茸メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル小売パック椎茸の地域別市場シェア
・北米の小売パック椎茸の消費額
・欧州の小売パック椎茸の消費額
・アジア太平洋の小売パック椎茸の消費額
・南米の小売パック椎茸の消費額
・中東・アフリカの小売パック椎茸の消費額
・グローバル小売パック椎茸のタイプ別市場シェア
・グローバル小売パック椎茸のタイプ別平均価格
・グローバル小売パック椎茸の用途別市場シェア
・グローバル小売パック椎茸の用途別平均価格
・米国の小売パック椎茸の消費額
・カナダの小売パック椎茸の消費額
・メキシコの小売パック椎茸の消費額
・ドイツの小売パック椎茸の消費額
・フランスの小売パック椎茸の消費額
・イギリスの小売パック椎茸の消費額
・ロシアの小売パック椎茸の消費額
・イタリアの小売パック椎茸の消費額
・中国の小売パック椎茸の消費額
・日本の小売パック椎茸の消費額
・韓国の小売パック椎茸の消費額
・インドの小売パック椎茸の消費額
・東南アジアの小売パック椎茸の消費額
・オーストラリアの小売パック椎茸の消費額
・ブラジルの小売パック椎茸の消費額
・アルゼンチンの小売パック椎茸の消費額
・トルコの小売パック椎茸の消費額
・エジプトの小売パック椎茸の消費額
・サウジアラビアの小売パック椎茸の消費額
・南アフリカの小売パック椎茸の消費額
・小売パック椎茸市場の促進要因
・小売パック椎茸市場の阻害要因
・小売パック椎茸市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・小売パック椎茸の製造コスト構造分析
・小売パック椎茸の製造工程分析
・小売パック椎茸の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Retail Pack Shiitake Mushroom Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT424948
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact