乾燥豆市場：グローバル予測2025年-2031年
乾燥豆は、主にマメ科に属する植物から得られる種子のことで、食用として広く利用されています。乾燥豆は、保存性が高く、栄養価も豊富で、さまざまな料理に使われるため、多くの国で重要な食品資源とされています。
乾燥豆にはさまざまな種類があります。代表的なものには、黒豆、赤豆、白インゲン豆、ひよこ豆、レンズマメ、大豆などがあります。それぞれの豆は、形状、色、風味、食感が異なり、料理に応じて使い分けられます。例えば、黒豆は甘さがあり、煮豆やスイーツに適しています。赤豆は、あんこなどのデザートに多く利用され、ひよこ豆はフムスやカレーに使われることが一般的です。
乾燥豆の主な用途は、食材としての利用のほか、栄養補給や健康増進が挙げられます。豆は高たんぱく質かつ食物繊維が豊富で、ビタミンやミネラルも多く含まれています。特に、植物性たんぱく質を摂取したいベジタリアンやビーガンにとって、非常に重要な食品となります。また、血糖値のコントロールや心臓病の予防など、健康に良い影響を与えることも研究で示されています。
乾燥豆の調理方法は多岐にわたります。一般的には、水に浸してから煮ることが推奨されます。浸水することで豆が柔らかくなり、調理時間が短縮されるとともに、消化しやすくなります。さらに、調理方法としては、煮込み、炒め物、スープ、サラダ、ペーストなど、多彩な料理に活用できます。豆そのものの風味や食感を楽しむことができ、さまざまな食文化に取り入れられています。
関連技術としては、乾燥豆の保存技術や加工技術が挙げられます。乾燥豆は乾燥しているため、常温で長期間保存できる特性があります。しかし、湿気や直射日光を避けることが重要であり、密閉容器や冷暗所での保存が推奨されます。また、豆を簡単に立ち上げるためのレトルトパックや缶詰などの加工製品も存在し、使いやすさと利便性を向上させています。
さらに、豆の栽培においてもさまざまな技術が使われています。品種改良による高収量や耐病性の向上、育苗技術、農薬や肥料の適切な使用が重要です。また、有機栽培や持続可能な農業に配慮した方法も増えており、環境への負荷を軽減しつつ、安定した供給を目指す取り組みが進められています。
乾燥豆は、世界中で食文化に深く根ざしている食材であり、豆料理は地域ごとに異なる風味や技法が存在します。このように、乾燥豆はその多様性と栄養価から、健康にも寄与する重要な食品と位置付けられています。食事に取り入れることで、味わいを楽しむだけでなく、健康維持や予防医学の観点からも積極的に活用していくことが推奨されます。
本調査レポートは、乾燥豆市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界の乾燥豆市場を調査しています。また、乾燥豆の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界の乾燥豆市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
乾燥豆市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
乾燥豆市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、乾燥豆市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（ピント豆、黒豆、白インゲン豆、赤インゲン豆、グレートノーザンビーン、その他）、地域別、用途別（スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、専門店、デパート、コンビニエンスストア、サードパーティ・オンラインプラットフォーム、新鮮なEコマース、その他）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、乾燥豆市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者は乾燥豆市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、乾燥豆市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、乾燥豆市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、乾燥豆市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、乾燥豆市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、乾燥豆市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、乾燥豆市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
乾燥豆市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
ピント豆、黒豆、白インゲン豆、赤インゲン豆、グレートノーザンビーン、その他
■用途別市場セグメント
スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、専門店、デパート、コンビニエンスストア、サードパーティ・オンラインプラットフォーム、新鮮なEコマース、その他
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Vanilla Food Company、Amadeus、Nielsen-Massey Vanillas、MacTaggart’s Brand、21st Century Bean、Kelley Bean Co.、Hayes Food Products、Goya Food Inc.、Colin Ingredients、Harmony House Foods、Eden Foods、Ruchi Foods、Garlico Industries
*** 主要章の概要 ***
第1章：乾燥豆の定義、市場概要を紹介
第2章：世界の乾燥豆市場規模
第3章：乾燥豆メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：乾燥豆市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：乾燥豆市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界の乾燥豆の地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
1 当調査分析レポートの紹介
・乾燥豆市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：ピント豆、黒豆、白インゲン豆、赤インゲン豆、グレートノーザンビーン、その他
用途別：スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、専門店、デパート、コンビニエンスストア、サードパーティ・オンラインプラットフォーム、新鮮なEコマース、その他
・世界の乾燥豆市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 乾燥豆の世界市場規模
・乾燥豆の世界市場規模：2024年VS2031年
・乾燥豆のグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・乾燥豆のグローバル売上高：2020年～2031年
3 企業の概況
・グローバル市場における乾燥豆上位企業
・グローバル市場における乾燥豆の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における乾燥豆の企業別売上高ランキング
・世界の企業別乾燥豆の売上高
・世界の乾燥豆のメーカー別価格（2020年～2024年）
・グローバル市場における乾燥豆の売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーの乾燥豆の製品タイプ
・グローバル市場における乾燥豆のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル乾燥豆のティア1企業リスト
グローバル乾燥豆のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 乾燥豆の世界市場規模、2024年・2031年
ピント豆、黒豆、白インゲン豆、赤インゲン豆、グレートノーザンビーン、その他
・タイプ別 – 乾燥豆のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 乾燥豆のグローバル売上高、2020年～2024年
タイプ別 – 乾燥豆のグローバル売上高、2025年～2031年
タイプ別-乾燥豆の売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – 乾燥豆の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 乾燥豆の世界市場規模、2024年・2031年
スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、専門店、デパート、コンビニエンスストア、サードパーティ・オンラインプラットフォーム、新鮮なEコマース、その他
・用途別 – 乾燥豆のグローバル売上高と予測
用途別 – 乾燥豆のグローバル売上高、2020年～2024年
用途別 – 乾燥豆のグローバル売上高、2025年～2031年
用途別 – 乾燥豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – 乾燥豆の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
6 地域別分析
・地域別 – 乾燥豆の市場規模、2024年・2031年
・地域別 – 乾燥豆の売上高と予測
地域別 – 乾燥豆の売上高、2020年～2024年
地域別 – 乾燥豆の売上高、2025年～2031年
地域別 – 乾燥豆の売上高シェア、2020年～2031年
・北米
北米の乾燥豆売上高・販売量、2020年～2031年
米国の乾燥豆市場規模、2020年～2031年
カナダの乾燥豆市場規模、2020年～2031年
メキシコの乾燥豆市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの乾燥豆売上高・販売量、2020年〜2031年
ドイツの乾燥豆市場規模、2020年～2031年
フランスの乾燥豆市場規模、2020年～2031年
イギリスの乾燥豆市場規模、2020年～2031年
イタリアの乾燥豆市場規模、2020年～2031年
ロシアの乾燥豆市場規模、2020年～2031年
・アジア
アジアの乾燥豆売上高・販売量、2020年～2031年
中国の乾燥豆市場規模、2020年～2031年
日本の乾燥豆市場規模、2020年～2031年
韓国の乾燥豆市場規模、2020年～2031年
東南アジアの乾燥豆市場規模、2020年～2031年
インドの乾燥豆市場規模、2020年～2031年
・南米
南米の乾燥豆売上高・販売量、2020年～2031年
ブラジルの乾燥豆市場規模、2020年～2031年
アルゼンチンの乾燥豆市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの乾燥豆売上高・販売量、2020年～2031年
トルコの乾燥豆市場規模、2020年～2031年
イスラエルの乾燥豆市場規模、2020年～2031年
サウジアラビアの乾燥豆市場規模、2020年～2031年
UAE乾燥豆の市場規模、2020年～2031年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Vanilla Food Company、Amadeus、Nielsen-Massey Vanillas、MacTaggart’s Brand、21st Century Bean、Kelley Bean Co.、Hayes Food Products、Goya Food Inc.、Colin Ingredients、Harmony House Foods、Eden Foods、Ruchi Foods、Garlico Industries
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの乾燥豆の主要製品
Company Aの乾燥豆のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの乾燥豆の主要製品
Company Bの乾燥豆のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の乾燥豆生産能力分析
・世界の乾燥豆生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの乾燥豆生産能力
・グローバルにおける乾燥豆の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 乾燥豆のサプライチェーン分析
・乾燥豆産業のバリューチェーン
・乾燥豆の上流市場
・乾燥豆の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の乾燥豆の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
図一覧
・乾燥豆のタイプ別セグメント
・乾燥豆の用途別セグメント
・乾燥豆の世界市場概要、2024年
・主な注意点
・乾燥豆の世界市場規模：2024年VS2031年
・乾燥豆のグローバル売上高：2020年～2031年
・乾燥豆のグローバル販売量：2020年～2031年
・乾燥豆の売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-乾燥豆のグローバル売上高
・タイプ別-乾燥豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-乾燥豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-乾燥豆のグローバル価格
・用途別-乾燥豆のグローバル売上高
・用途別-乾燥豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-乾燥豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-乾燥豆のグローバル価格
・地域別-乾燥豆のグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-乾燥豆のグローバル売上高シェア、2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別-乾燥豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米の乾燥豆市場シェア、2020年～2031年
・米国の乾燥豆の売上高
・カナダの乾燥豆の売上高
・メキシコの乾燥豆の売上高
・国別-ヨーロッパの乾燥豆市場シェア、2020年～2031年
・ドイツの乾燥豆の売上高
・フランスの乾燥豆の売上高
・英国の乾燥豆の売上高
・イタリアの乾燥豆の売上高
・ロシアの乾燥豆の売上高
・地域別-アジアの乾燥豆市場シェア、2020年～2031年
・中国の乾燥豆の売上高
・日本の乾燥豆の売上高
・韓国の乾燥豆の売上高
・東南アジアの乾燥豆の売上高
・インドの乾燥豆の売上高
・国別-南米の乾燥豆市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルの乾燥豆の売上高
・アルゼンチンの乾燥豆の売上高
・国別-中東・アフリカ乾燥豆市場シェア、2020年～2031年
・トルコの乾燥豆の売上高
・イスラエルの乾燥豆の売上高
・サウジアラビアの乾燥豆の売上高
・UAEの乾燥豆の売上高
・世界の乾燥豆の生産能力
・地域別乾燥豆の生産割合（2024年対2031年）
・乾燥豆産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Dry Beans Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT548539
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
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