ドライフルーツ＆野菜市場：グローバル予測2025年-2031年

2024年5月31日2025年11月12日 staff

ドライフルーツ＆野菜は、果物と野菜を乾燥させて水分を減らすことで、保存性を高めた食品です。乾燥プロセスにより、原材料の栄養素や風味を凝縮し、長期間保存可能にします。また、軽量化されているため、持ち運びも簡単です。これらはスナックや料理の材料として広く利用されており、健康志向の高まりとともに需要が増加しています。

ドライフルーツは、果物から水分を極力減らすことで、栄養素や甘味を強化します。一般的な種類としては、レーズン、ドライマンゴー、ドライアプリコット、ドライパイナップルなどがあります。一方、ドライ野菜は、さまざまな野菜を乾燥させたもので、にんじん、トマト、ピーマン、ほうれん草などがよく用いられます。それぞれの乾燥プロセスによって、食感や味わいが変わるため、料理に応じて選ぶことができます。

ドライフルーツと野菜の用途は多岐にわたります。スナックとしてそのまま食べることができる他、ヨーグルトやシリアルに加えたり、サラダやスープ、煮込み料理に入れることで、彩りや栄養価を増すことができます。また、トレイルミックスの材料や、パンやクッキーの具材としても重宝されています。特にアウトドアや旅行の際には、軽量で栄養価が高い食材として人気です。

ドライフルーツや野菜を作るための技術はさまざまです。最も一般的な方法は、自然乾燥、天日干し、熱風乾燥、冷風乾燥、フリーズドライなどがあります。自然乾燥や天日干しは、主に果物や野菜を自然の風と太陽の熱を利用してゆっくりと乾燥させる方法です。これに対し、熱風乾燥は専用の機械を使用して、一定の温度と湿度を保ちながら効率的に乾燥させます。フリーズドライは、まず原材料を急速に冷凍した後に真空状態で水分を抜く方法で、風味と食感を保ちやすいのが特徴です。

ドライフルーツや野菜は、栄養価が高いことから健康志向の方にも支持されています。ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、抗酸化作用を持つ物質も多く含まれています。また、水分が少ないため、カロリー密度が高くなる場合もありますが、適量を食べることでダイエットや美容にも役立ちます。

ただし、ドライフルーツには添加物が含まれる場合もあるため、選ぶ際には原材料と製造過程を確認することが大切です。特に、甘味料や保存料が添加されていることが多く、健康を意識する方には注意が必要です。無添加やオーガニックのものを選ぶことで、より安全で健康的な選択ができるでしょう。

総じて、ドライフルーツ＆野菜は、保存性や栄養価の面で非常に優れた食品です。手軽に楽しむことができるため、忙しい現代人にとって便利な食材となっています。また、今後も新しい加工技術や選択肢が登場し、さらなる展開が期待される分野です。健康的なライフスタイルを送るために、ドライフルーツや野菜を積極的に取り入れてみることをお勧めします。

本調査レポートは、ドライフルーツ＆野菜市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のドライフルーツ＆野菜市場を調査しています。また、ドライフルーツ＆野菜の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。

世界のドライフルーツ＆野菜市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。

*** 主な特徴 ***

ドライフルーツ＆野菜市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。

[エグゼクティブサマリー]
ドライフルーツ＆野菜市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。

[市場概要]
当レポートでは、ドライフルーツ＆野菜市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（ドライフルーツ、ドライ野菜）、地域別、用途別（スーパー/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。

[市場ダイナミクス]
当レポートでは、ドライフルーツ＆野菜市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はドライフルーツ＆野菜市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。

[競合情勢]
当レポートでは、ドライフルーツ＆野菜市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。

[市場細分化と予測]
当レポートでは、ドライフルーツ＆野菜市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。

[技術動向]
本レポートでは、ドライフルーツ＆野菜市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。

[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、ドライフルーツ＆野菜市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。

[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、ドライフルーツ＆野菜市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。

[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、ドライフルーツ＆野菜市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。

[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。

*** 市場区分 ****

ドライフルーツ＆野菜市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。

■タイプ別市場セグメント
ドライフルーツ、ドライ野菜

■用途別市場セグメント
スーパー/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他

■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦

*** 主要メーカー ***

DMH Ingredients、FutureCeuticals、Kanegrade、Saipro Biotech、NutraDry、Paradise Fruits Solution、Activz、Baobab Foods、Milne MicroDried、Herbafood Ingredients

*** 主要章の概要 ***

第1章：ドライフルーツ＆野菜の定義、市場概要を紹介

第2章：世界のドライフルーツ＆野菜市場規模

第3章：ドライフルーツ＆野菜メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析

第4章：ドライフルーツ＆野菜市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第5章：ドライフルーツ＆野菜市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析

第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介

第8章世界のドライフルーツ＆野菜の地域別生産能力

第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析

第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析

第11章：レポートの要点と結論

1 当調査分析レポートの紹介
・ドライフルーツ＆野菜市場の定義
・市場セグメント
　　タイプ別：ドライフルーツ、ドライ野菜
　　用途別：スーパー/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他
・世界のドライフルーツ＆野菜市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
　　調査方法
　　調査プロセス
　　基準年
　　レポートの前提条件と注意点

2 ドライフルーツ＆野菜の世界市場規模
・ドライフルーツ＆野菜の世界市場規模：2024年VS2031年
・ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高：2020年～2031年

3 企業の概況
・グローバル市場におけるドライフルーツ＆野菜上位企業
・グローバル市場におけるドライフルーツ＆野菜の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるドライフルーツ＆野菜の企業別売上高ランキング
・世界の企業別ドライフルーツ＆野菜の売上高
・世界のドライフルーツ＆野菜のメーカー別価格（2020年～2024年）
・グローバル市場におけるドライフルーツ＆野菜の売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーのドライフルーツ＆野菜の製品タイプ
・グローバル市場におけるドライフルーツ＆野菜のティア1、ティア2、ティア3メーカー
　　グローバルドライフルーツ＆野菜のティア1企業リスト
　　グローバルドライフルーツ＆野菜のティア2、ティア3企業リスト

4 製品タイプ別分析
・概要
　　タイプ別 – ドライフルーツ＆野菜の世界市場規模、2024年・2031年
　　ドライフルーツ、ドライ野菜
・タイプ別 – ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高と予測
　　タイプ別 – ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高、2020年～2024年
　　タイプ別 – ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高、2025年～2031年
　　タイプ別-ドライフルーツ＆野菜の売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – ドライフルーツ＆野菜の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年

5 用途別分析
・概要
　　用途別 – ドライフルーツ＆野菜の世界市場規模、2024年・2031年
スーパー/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他
・用途別 – ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高と予測
　　用途別 – ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高、2020年～2024年
　　用途別 – ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高、2025年～2031年
　　用途別 – ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – ドライフルーツ＆野菜の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年

6 地域別分析
・地域別 – ドライフルーツ＆野菜の市場規模、2024年・2031年
・地域別 – ドライフルーツ＆野菜の売上高と予測
　　地域別 – ドライフルーツ＆野菜の売上高、2020年～2024年
　　地域別 – ドライフルーツ＆野菜の売上高、2025年～2031年
　　地域別 – ドライフルーツ＆野菜の売上高シェア、2020年～2031年
・北米
　　北米のドライフルーツ＆野菜売上高・販売量、2020年～2031年
　　米国のドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
　　カナダのドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
　　メキシコのドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
　　ヨーロッパのドライフルーツ＆野菜売上高・販売量、2020年〜2031年
　　ドイツのドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
　　フランスのドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
　　イギリスのドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
　　イタリアのドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
　　ロシアのドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
・アジア
　　アジアのドライフルーツ＆野菜売上高・販売量、2020年～2031年
　　中国のドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
　　日本のドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
　　韓国のドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
　　東南アジアのドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
　　インドのドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
・南米
　　南米のドライフルーツ＆野菜売上高・販売量、2020年～2031年
　　ブラジルのドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
　　アルゼンチンのドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
　　中東・アフリカのドライフルーツ＆野菜売上高・販売量、2020年～2031年
　　トルコのドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
　　イスラエルのドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
　　サウジアラビアのドライフルーツ＆野菜市場規模、2020年～2031年
　　UAEドライフルーツ＆野菜の市場規模、2020年～2031年

7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：DMH Ingredients、FutureCeuticals、Kanegrade、Saipro Biotech、NutraDry、Paradise Fruits Solution、Activz、Baobab Foods、Milne MicroDried、Herbafood Ingredients

・Company A
　　Company Aの会社概要
　　Company Aの事業概要
　　Company Aのドライフルーツ＆野菜の主要製品
　　Company Aのドライフルーツ＆野菜のグローバル販売量・売上
　　Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
　　Company Bの会社概要
　　Company Bの事業概要
　　Company Bのドライフルーツ＆野菜の主要製品
　　Company Bのドライフルーツ＆野菜のグローバル販売量・売上
　　Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…

8 世界のドライフルーツ＆野菜生産能力分析
・世界のドライフルーツ＆野菜生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのドライフルーツ＆野菜生産能力
・グローバルにおけるドライフルーツ＆野菜の地域別生産量

9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因

10 ドライフルーツ＆野菜のサプライチェーン分析
・ドライフルーツ＆野菜産業のバリューチェーン
・ドライフルーツ＆野菜の上流市場
・ドライフルーツ＆野菜の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
　　マーケティングチャネル
　　世界のドライフルーツ＆野菜の販売業者と販売代理店

11 まとめ

12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項

図一覧

・ドライフルーツ＆野菜のタイプ別セグメント
・ドライフルーツ＆野菜の用途別セグメント
・ドライフルーツ＆野菜の世界市場概要、2024年
・主な注意点
・ドライフルーツ＆野菜の世界市場規模：2024年VS2031年
・ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高：2020年～2031年
・ドライフルーツ＆野菜のグローバル販売量：2020年～2031年
・ドライフルーツ＆野菜の売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高
・タイプ別-ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-ドライフルーツ＆野菜のグローバル価格
・用途別-ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高
・用途別-ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-ドライフルーツ＆野菜のグローバル価格
・地域別-ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高シェア、2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別-ドライフルーツ＆野菜のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米のドライフルーツ＆野菜市場シェア、2020年～2031年
・米国のドライフルーツ＆野菜の売上高
・カナダのドライフルーツ＆野菜の売上高
・メキシコのドライフルーツ＆野菜の売上高
・国別-ヨーロッパのドライフルーツ＆野菜市場シェア、2020年～2031年
・ドイツのドライフルーツ＆野菜の売上高
・フランスのドライフルーツ＆野菜の売上高
・英国のドライフルーツ＆野菜の売上高
・イタリアのドライフルーツ＆野菜の売上高
・ロシアのドライフルーツ＆野菜の売上高
・地域別-アジアのドライフルーツ＆野菜市場シェア、2020年～2031年
・中国のドライフルーツ＆野菜の売上高
・日本のドライフルーツ＆野菜の売上高
・韓国のドライフルーツ＆野菜の売上高
・東南アジアのドライフルーツ＆野菜の売上高
・インドのドライフルーツ＆野菜の売上高
・国別-南米のドライフルーツ＆野菜市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルのドライフルーツ＆野菜の売上高
・アルゼンチンのドライフルーツ＆野菜の売上高
・国別-中東・アフリカドライフルーツ＆野菜市場シェア、2020年～2031年
・トルコのドライフルーツ＆野菜の売上高
・イスラエルのドライフルーツ＆野菜の売上高
・サウジアラビアのドライフルーツ＆野菜の売上高
・UAEのドライフルーツ＆野菜の売上高
・世界のドライフルーツ＆野菜の生産能力
・地域別ドライフルーツ＆野菜の生産割合（2024年対2031年）
・ドライフルーツ＆野菜産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Dehydrated Fruits & Vegetables Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT522044
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact