ステビアチョコレートの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年5月31日2025年11月12日 staff

ステビアチョコレートとは、天然甘味料であるステビアエキスを使用して甘みを加えたチョコレートのことを指します。ステビアは南米原産の植物で、その葉から抽出された成分は非常に甘味が強い一方で、カロリーがほとんどないため、近年健康志向の高まりとともに注目されています。ステビアチョコレートは、一般的な砂糖を使用する代わりにこの天然甘味料を用いることで、糖質を抑えたい人やダイエット中の人にとって魅力的な選択肢となります。

このチョコレートには、さまざまな種類があります。基本的には、ダークチョコレートやミルクチョコレート、ホワイトチョコレートといった伝統的なチョコレートのスタイルに、ステビアを加えた製品が多いです。また、ナッツやドライフルーツを加えたフレーバーのバリエーションも豊富で、さまざまな味わいを楽しむことができます。さらに、最近ではビーガン対応やオーガニックな素材を用いたステビアチョコレートも人気があります。

ステビアチョコレートの用途は多岐にわたります。おやつやデザートとして楽しむだけでなく、スイーツの材料としても利用されることが増えています。例えば、ケーキやクッキー、アイスクリームなどに使われることがあり、製品の甘さを調整する際の代替甘味料として重宝されています。また、糖尿病の人や甘さを控えたい健康志向の消費者にとっては、食生活に取り入れやすい選択肢です。

さらに、ステビアチョコレートの関連技術にも注目が集まっています。製造工程では、ステビアの甘さをうまく引き出すための工夫が求められます。特に、純度の高いステビアエキスの抽出や、安全かつ美味しい風味を引き出すための最適なブレンド方法が研究されています。これにより、糖質制限をしている人々でも満足感を得られるチョコレートが実現しています。

また、健康と美容の観点から見ると、ステビアには血糖値の上昇を抑える効果や、抗酸化作用を持つ成分が含まれているため、ダイエットやアンチエイジングに関心のある人々にとっても注目されている食材となっています。このため、ステビアを取り入れたチョコレートは、ただの甘いおやつではなく、健康的なライフスタイルの一部として位置づけられています。

消費者のニーズも反映され、ステビアチョコレートは市場での人気が高まっています。市場調査によると、糖質制限や低カロリー食を好む人々の増加に伴い、ステビアチョコレートの需要は今後も拡大していくと予測されています。さまざまなブランドが新しいステビアチョコレートの製品を開発し、消費者に選んでもらえる幅広い選択肢を提供しています。これにより、今後ますます多様な味や形状のステビアチョコレートが登場することが期待されます。

ステビアチョコレートは、カロリーや糖質を気にせず楽しむことができる甘美なスイーツであることから、健康志向の人々にとって非常に価値のある商品です。健康に配慮しつつ、甘さを楽しむことができるステビアチョコレートは、今後の市場でますます重要な位置を占めていくことが予想されます。これにより、より多くの人が健康的な選択をしながら、美味しいチョコレートを楽しむことができるようになるでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のステビアチョコレート市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のステビアチョコレート市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

ステビアチョコレートの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ステビアチョコレートの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ステビアチョコレートのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ステビアチョコレートの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ステビアチョコレートの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のステビアチョコレート市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Lindt & Sprungli (Russell stover)、Hershey、Godiva Chocolatier、Lily’s、Pobeda、Ghirardelli Chocolate、Sweet-Switch、HFB、Cavalier、Pascha Chocolate、Klingele Chocolade、The Margaret River Chocolate Companyなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

ステビアチョコレート市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
ダークチョコレート、ミルクチョコレート

[用途別市場セグメント]
スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン販売、その他

[主要プレーヤー]
Lindt & Sprungli (Russell stover)、Hershey、Godiva Chocolatier、Lily’s、Pobeda、Ghirardelli Chocolate、Sweet-Switch、HFB、Cavalier、Pascha Chocolate、Klingele Chocolade、The Margaret River Chocolate Company

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、ステビアチョコレートの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのステビアチョコレートの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ステビアチョコレートのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、ステビアチョコレートの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、ステビアチョコレートの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのステビアチョコレートの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、ステビアチョコレートの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、ステビアチョコレートの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のステビアチョコレートのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
ダークチョコレート、ミルクチョコレート
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のステビアチョコレートの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン販売、その他
1.5 世界のステビアチョコレート市場規模と予測
1.5.1 世界のステビアチョコレート消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のステビアチョコレート販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のステビアチョコレートの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Lindt & Sprungli (Russell stover)、Hershey、Godiva Chocolatier、Lily’s、Pobeda、Ghirardelli Chocolate、Sweet-Switch、HFB、Cavalier、Pascha Chocolate、Klingele Chocolade、The Margaret River Chocolate Company
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのステビアチョコレート製品およびサービス
Company Aのステビアチョコレートの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのステビアチョコレート製品およびサービス
Company Bのステビアチョコレートの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別ステビアチョコレート市場分析
3.1 世界のステビアチョコレートのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のステビアチョコレートのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のステビアチョコレートのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 ステビアチョコレートのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるステビアチョコレートメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるステビアチョコレートメーカー上位6社の市場シェア
3.5 ステビアチョコレート市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ステビアチョコレート市場：地域別フットプリント
3.5.2 ステビアチョコレート市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ステビアチョコレート市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のステビアチョコレートの地域別市場規模
4.1.1 地域別ステビアチョコレート販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 ステビアチョコレートの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 ステビアチョコレートの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のステビアチョコレートの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のステビアチョコレートの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のステビアチョコレートの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のステビアチョコレートの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのステビアチョコレートの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のステビアチョコレートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のステビアチョコレートのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のステビアチョコレートのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のステビアチョコレートの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のステビアチョコレートの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のステビアチョコレートの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のステビアチョコレートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のステビアチョコレートの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のステビアチョコレートの国別市場規模
7.3.1 北米のステビアチョコレートの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のステビアチョコレートの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のステビアチョコレートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のステビアチョコレートの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のステビアチョコレートの国別市場規模
8.3.1 欧州のステビアチョコレートの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のステビアチョコレートの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のステビアチョコレートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のステビアチョコレートの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のステビアチョコレートの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のステビアチョコレートの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のステビアチョコレートの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のステビアチョコレートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のステビアチョコレートの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のステビアチョコレートの国別市場規模
10.3.1 南米のステビアチョコレートの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のステビアチョコレートの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのステビアチョコレートのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのステビアチョコレートの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのステビアチョコレートの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのステビアチョコレートの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのステビアチョコレートの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 ステビアチョコレートの市場促進要因
12.2 ステビアチョコレートの市場抑制要因
12.3 ステビアチョコレートの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 ステビアチョコレートの原材料と主要メーカー
13.2 ステビアチョコレートの製造コスト比率
13.3 ステビアチョコレートの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ステビアチョコレートの主な流通業者
14.3 ステビアチョコレートの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のステビアチョコレートのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のステビアチョコレートの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のステビアチョコレートのメーカー別販売数量
・世界のステビアチョコレートのメーカー別売上高
・世界のステビアチョコレートのメーカー別平均価格
・ステビアチョコレートにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とステビアチョコレートの生産拠点
・ステビアチョコレート市場:各社の製品タイプフットプリント
・ステビアチョコレート市場:各社の製品用途フットプリント
・ステビアチョコレート市場の新規参入企業と参入障壁
・ステビアチョコレートの合併、買収、契約、提携
・ステビアチョコレートの地域別販売量(2020-2031)
・ステビアチョコレートの地域別消費額(2020-2031)
・ステビアチョコレートの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のステビアチョコレートのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のステビアチョコレートのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のステビアチョコレートのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のステビアチョコレートの用途別販売量(2020-2031)
・世界のステビアチョコレートの用途別消費額(2020-2031)
・世界のステビアチョコレートの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のステビアチョコレートのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のステビアチョコレートの用途別販売量(2020-2031)
・北米のステビアチョコレートの国別販売量(2020-2031)
・北米のステビアチョコレートの国別消費額(2020-2031)
・欧州のステビアチョコレートのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のステビアチョコレートの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のステビアチョコレートの国別販売量(2020-2031)
・欧州のステビアチョコレートの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のステビアチョコレートのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のステビアチョコレートの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のステビアチョコレートの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のステビアチョコレートの国別消費額(2020-2031)
・南米のステビアチョコレートのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のステビアチョコレートの用途別販売量(2020-2031)
・南米のステビアチョコレートの国別販売量(2020-2031)
・南米のステビアチョコレートの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのステビアチョコレートのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのステビアチョコレートの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのステビアチョコレートの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのステビアチョコレートの国別消費額(2020-2031)
・ステビアチョコレートの原材料
・ステビアチョコレート原材料の主要メーカー
・ステビアチョコレートの主な販売業者
・ステビアチョコレートの主な顧客

*** 図一覧 ***

・ステビアチョコレートの写真
・グローバルステビアチョコレートのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルステビアチョコレートのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルステビアチョコレートの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルステビアチョコレートの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのステビアチョコレートの消費額（百万米ドル）
・グローバルステビアチョコレートの消費額と予測
・グローバルステビアチョコレートの販売量
・グローバルステビアチョコレートの価格推移
・グローバルステビアチョコレートのメーカー別シェア、2024年
・ステビアチョコレートメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・ステビアチョコレートメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルステビアチョコレートの地域別市場シェア
・北米のステビアチョコレートの消費額
・欧州のステビアチョコレートの消費額
・アジア太平洋のステビアチョコレートの消費額
・南米のステビアチョコレートの消費額
・中東・アフリカのステビアチョコレートの消費額
・グローバルステビアチョコレートのタイプ別市場シェア
・グローバルステビアチョコレートのタイプ別平均価格
・グローバルステビアチョコレートの用途別市場シェア
・グローバルステビアチョコレートの用途別平均価格
・米国のステビアチョコレートの消費額
・カナダのステビアチョコレートの消費額
・メキシコのステビアチョコレートの消費額
・ドイツのステビアチョコレートの消費額
・フランスのステビアチョコレートの消費額
・イギリスのステビアチョコレートの消費額
・ロシアのステビアチョコレートの消費額
・イタリアのステビアチョコレートの消費額
・中国のステビアチョコレートの消費額
・日本のステビアチョコレートの消費額
・韓国のステビアチョコレートの消費額
・インドのステビアチョコレートの消費額
・東南アジアのステビアチョコレートの消費額
・オーストラリアのステビアチョコレートの消費額
・ブラジルのステビアチョコレートの消費額
・アルゼンチンのステビアチョコレートの消費額
・トルコのステビアチョコレートの消費額
・エジプトのステビアチョコレートの消費額
・サウジアラビアのステビアチョコレートの消費額
・南アフリカのステビアチョコレートの消費額
・ステビアチョコレート市場の促進要因
・ステビアチョコレート市場の阻害要因
・ステビアチョコレート市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ステビアチョコレートの製造コスト構造分析
・ステビアチョコレートの製造工程分析
・ステビアチョコレートの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Stevia Chocolate Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT406838
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact