ドライハニーの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年5月30日2025年11月12日 staff

ドライハニー（Dry Honey）は、液状の蜂蜜を脱水または乾燥させて作られる粉末状の食品です。従来の液体の蜂蜜とは異なり、ドライハニーは水分が非常に少なくなっているため、長期保存が容易で、取り扱いやすい特性を持っています。このような特性から、ドライハニーはさまざまな用途で利用されています。

ドライハニーの製造にはいくつかの方法がありますが、一般的にはスプレードライ法やフリーズドライ法が用いられます。スプレードライ法では、液体の蜂蜜を高温の空気の中に霧状に吹き付けて迅速に水分を蒸発させます。一方、フリーズドライ法は、まず蜂蜜を凍結させた後、真空下で水分を除去する工程です。この方法は、より高い栄養価と風味を保持することが可能ですが、コストが高くなることが課題となります。

ドライハニーには、いくつかの種類があります。最も基本的なものは、単純に濃縮された蜂蜜を乾燥させたものです。また、風味を加えたり、栄養価を向上させるために、他の成分を混ぜ合わせたものも存在します。例えば、スーパーフードとして注目されているスピルリナやマカの粉末とブレンドした製品などがあります。これにより、栄養面での supplementationを図ることができるばかりか、新しい風味の楽しさも提供できます。

ドライハニーの用途は多岐にわたります。まず、料理やベーカリーにおいては、砂糖の代替として使われることが多いです。ドライハニーは材料として非常に便利で、料理の甘味を調整したり、風味を引き出したりするために使用されます。また、特に健康志向の消費者に人気があり、自己調理する際の自然な甘みとして重宝されています。さらに、ドライフルーツやナッツと組み合わせてスナックとして楽しむこともあります。

栄養面では、ドライハニーは多くの抗酸化物質やビタミン、ミネラルを含んでおり、健康に良い影響を与えるとされています。特に、抗菌作用や抗炎症作用を持つ成分があるため、昔から民間療法としても利用されてきました。これにより、風邪やインフルエンザの予防、消化促進などの効果が期待されています。

さらに、ドライハニーはその保存性から、非常食やアウトドア用食品としても注目されています。万が一の備蓄として、長期間保存可能であることから、非常時における摂取エネルギー源として重宝されます。また、キャンプやハイキング時の簡単な食事としても活用されることがあります。

関連技術には、乾燥技術の進展や成分の分析技術が挙げられます。特に、食品業界では、ドライハニーの栄養成分や風味の保持を科学的に解析するための研究が進められています。このような技術革新により、今後もドライハニーの品質向上や新しい利用方法の開発が期待されます。

ヘルシーな甘みを求める消費者や、食材としての多様性を重視する市場において、ドライハニーはますます人気を集めています。その利便性と栄養価から、今後も様々な分野での利用が期待されるでしょう。ドライハニーは、現代の食文化の中で新しい地位を築くポテンシャルを秘めています。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のドライハニー市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のドライハニー市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

ドライハニーの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ドライハニーの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ドライハニーのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ドライハニーの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ドライハニーの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のドライハニー市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Cargill、ADM、Nestle、Norevo、Ingredion、Tate & Lyle、Agrana Group、Avebe、Nowamyl、Woodland Foods、Augason Farmsなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

ドライハニー市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
グラニュールハニー、パウダーハニー

[用途別市場セグメント]
ケーキ、ビスケット、デザート、乳製品、その他

[主要プレーヤー]
Cargill、ADM、Nestle、Norevo、Ingredion、Tate & Lyle、Agrana Group、Avebe、Nowamyl、Woodland Foods、Augason Farms

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、ドライハニーの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのドライハニーの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ドライハニーのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、ドライハニーの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、ドライハニーの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのドライハニーの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、ドライハニーの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、ドライハニーの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のドライハニーのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
グラニュールハニー、パウダーハニー
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のドライハニーの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
ケーキ、ビスケット、デザート、乳製品、その他
1.5 世界のドライハニー市場規模と予測
1.5.1 世界のドライハニー消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のドライハニー販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のドライハニーの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Cargill、ADM、Nestle、Norevo、Ingredion、Tate & Lyle、Agrana Group、Avebe、Nowamyl、Woodland Foods、Augason Farms
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのドライハニー製品およびサービス
Company Aのドライハニーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのドライハニー製品およびサービス
Company Bのドライハニーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別ドライハニー市場分析
3.1 世界のドライハニーのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のドライハニーのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のドライハニーのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 ドライハニーのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるドライハニーメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるドライハニーメーカー上位6社の市場シェア
3.5 ドライハニー市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ドライハニー市場：地域別フットプリント
3.5.2 ドライハニー市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ドライハニー市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のドライハニーの地域別市場規模
4.1.1 地域別ドライハニー販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 ドライハニーの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 ドライハニーの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のドライハニーの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のドライハニーの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のドライハニーの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のドライハニーの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのドライハニーの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のドライハニーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のドライハニーのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のドライハニーのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のドライハニーの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のドライハニーの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のドライハニーの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のドライハニーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のドライハニーの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のドライハニーの国別市場規模
7.3.1 北米のドライハニーの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のドライハニーの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のドライハニーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のドライハニーの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のドライハニーの国別市場規模
8.3.1 欧州のドライハニーの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のドライハニーの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のドライハニーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のドライハニーの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のドライハニーの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のドライハニーの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のドライハニーの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のドライハニーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のドライハニーの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のドライハニーの国別市場規模
10.3.1 南米のドライハニーの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のドライハニーの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのドライハニーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのドライハニーの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのドライハニーの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのドライハニーの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのドライハニーの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 ドライハニーの市場促進要因
12.2 ドライハニーの市場抑制要因
12.3 ドライハニーの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 ドライハニーの原材料と主要メーカー
13.2 ドライハニーの製造コスト比率
13.3 ドライハニーの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ドライハニーの主な流通業者
14.3 ドライハニーの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のドライハニーのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のドライハニーの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のドライハニーのメーカー別販売数量
・世界のドライハニーのメーカー別売上高
・世界のドライハニーのメーカー別平均価格
・ドライハニーにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とドライハニーの生産拠点
・ドライハニー市場:各社の製品タイプフットプリント
・ドライハニー市場:各社の製品用途フットプリント
・ドライハニー市場の新規参入企業と参入障壁
・ドライハニーの合併、買収、契約、提携
・ドライハニーの地域別販売量(2020-2031)
・ドライハニーの地域別消費額(2020-2031)
・ドライハニーの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のドライハニーのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のドライハニーのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のドライハニーのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のドライハニーの用途別販売量(2020-2031)
・世界のドライハニーの用途別消費額(2020-2031)
・世界のドライハニーの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のドライハニーのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のドライハニーの用途別販売量(2020-2031)
・北米のドライハニーの国別販売量(2020-2031)
・北米のドライハニーの国別消費額(2020-2031)
・欧州のドライハニーのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のドライハニーの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のドライハニーの国別販売量(2020-2031)
・欧州のドライハニーの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のドライハニーのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のドライハニーの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のドライハニーの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のドライハニーの国別消費額(2020-2031)
・南米のドライハニーのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のドライハニーの用途別販売量(2020-2031)
・南米のドライハニーの国別販売量(2020-2031)
・南米のドライハニーの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのドライハニーのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのドライハニーの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのドライハニーの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのドライハニーの国別消費額(2020-2031)
・ドライハニーの原材料
・ドライハニー原材料の主要メーカー
・ドライハニーの主な販売業者
・ドライハニーの主な顧客

*** 図一覧 ***

・ドライハニーの写真
・グローバルドライハニーのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルドライハニーのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルドライハニーの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルドライハニーの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのドライハニーの消費額（百万米ドル）
・グローバルドライハニーの消費額と予測
・グローバルドライハニーの販売量
・グローバルドライハニーの価格推移
・グローバルドライハニーのメーカー別シェア、2024年
・ドライハニーメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・ドライハニーメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルドライハニーの地域別市場シェア
・北米のドライハニーの消費額
・欧州のドライハニーの消費額
・アジア太平洋のドライハニーの消費額
・南米のドライハニーの消費額
・中東・アフリカのドライハニーの消費額
・グローバルドライハニーのタイプ別市場シェア
・グローバルドライハニーのタイプ別平均価格
・グローバルドライハニーの用途別市場シェア
・グローバルドライハニーの用途別平均価格
・米国のドライハニーの消費額
・カナダのドライハニーの消費額
・メキシコのドライハニーの消費額
・ドイツのドライハニーの消費額
・フランスのドライハニーの消費額
・イギリスのドライハニーの消費額
・ロシアのドライハニーの消費額
・イタリアのドライハニーの消費額
・中国のドライハニーの消費額
・日本のドライハニーの消費額
・韓国のドライハニーの消費額
・インドのドライハニーの消費額
・東南アジアのドライハニーの消費額
・オーストラリアのドライハニーの消費額
・ブラジルのドライハニーの消費額
・アルゼンチンのドライハニーの消費額
・トルコのドライハニーの消費額
・エジプトのドライハニーの消費額
・サウジアラビアのドライハニーの消費額
・南アフリカのドライハニーの消費額
・ドライハニー市場の促進要因
・ドライハニー市場の阻害要因
・ドライハニー市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ドライハニーの製造コスト構造分析
・ドライハニーの製造工程分析
・ドライハニーの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Dry Honey Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT454605
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact