紅麹粉末の世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年5月29日2025年12月10日 staff

紅麹粉末は、アジア料理や伝統的な漢方薬に用いられる食品添加物で、いくつかの特性や健康効果を持っています。紅麹とは、モナスカス属の菌によって発酵させた米のことで、その代表的な種がモナスカス・パルビスです。この発酵プロセスによって、米は赤紫色に染まり、独特の風味と栄養価を持つようになります。紅麹は古くから中国や日本などで用いられており、食品保存や調味料として重宝されてきました。

紅麹の主成分にはモナコリンKが含まれています。この成分は天然のスタチンに似た作用を持ち、コレステロールの生成を抑制することで知られています。そのため、紅麹は心血管系の健康をサポートする効果が期待されています。近年では、コレステロール値を下げるためのサプリメントとしても愛用されていますが、使用する際には医師に相談することが推奨されます。

紅麹粉末にはいくつかの種類がありますが、その主なものとしては、通常の紅麹とオーガニックな紅麹があります。また、使用される原材料や発酵の方法によっても特性が異なる場合があります。紅麹粉末は料理の色味や風味を引き立てるだけでなく、健康面でも注目されています。アジアでは、例えば、中国の伝統的な料理や酢豚、もち米料理などに用いられています。

紅麹の用途は多岐にわたります。食品業界では、紅麹を使って色を加えたり、風味を豊かにしたりするために利用されています。また、発酵食品の一つとして、調味料や醤油の製造にも関与しています。さらに、最近では健康食品としての利用も増加しています。特にサプリメント業界では、コレステロール管理や心血管の健康を促進するための製品が多く販売されています。

また、紅麹粉末には抗酸化作用や抗炎症作用もあるとされており、美容や健康維持の目的でも注目されています。これらの特性を活かして、様々な製品が開発されています。例えば、スムージーやプロテインバーなどの健康志向の食品に添加されることが多いです。紅麹の色素は、食品に美しい赤色を加えることから、見た目を重視する料理や製品にも適しています。

関連技術としては、発酵技術や抽出技術が考えられます。発酵過程での温度や湿度の管理、菌の種類選定などが紅麹の品質に大きく影響を与えます。また、モナコリンK以外にも、ビタミンやミネラルが含まれているため、栄養価を高める方法として、他の素材とのブレンド技術も進化しています。最近では、紅麹の機能性成分を抽出して、より高濃度のサプリメントとして商品化する研究も行われています。

とはいえ、紅麹の使用には注意が必要です。過剰に摂取すると副作用を引き起こす可能性があるため、適切な量を守ることが大切です。特に心血管系の薬を服用している人は、相互作用のリスクがあるため、使用前に専門家への相談が求められます。

このように、紅麹粉末は歴史ある伝統的な食品でありながら、現代の健康志向を反映した注目の素材でもあります。健康や美容を意識する人々にとって、紅麹粉末は非常に魅力的な選択肢となるでしょう。今後もその可能性は広がり続け、より多くの人々に利用されることが期待されます。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の紅麹粉末市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の紅麹粉末市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

紅麹粉末の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

紅麹粉末の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

紅麹粉末のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

紅麹粉末の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 紅麹粉末の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の紅麹粉末市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Kingherbs、Green Jeeva、Jeeva Organic、GUANJIE、Qingdao BNP BioScience、Zhejiang Sanhe Bio-Tech、Now Foods、Zenith Food Solutions、Solgar、Weider Global Nutrition、BioScience Nutritionなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

紅麹粉末市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
オーガニック、通常

[用途別市場セグメント]
食品、飲料、化粧品、その他

[主要プレーヤー]
Kingherbs、Green Jeeva、Jeeva Organic、GUANJIE、Qingdao BNP BioScience、Zhejiang Sanhe Bio-Tech、Now Foods、Zenith Food Solutions、Solgar、Weider Global Nutrition、BioScience Nutrition

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、紅麹粉末の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの紅麹粉末の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、紅麹粉末のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、紅麹粉末の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、紅麹粉末の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの紅麹粉末の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、紅麹粉末の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、紅麹粉末の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の紅麹粉末のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
オーガニック、通常
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の紅麹粉末の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品、飲料、化粧品、その他
1.5 世界の紅麹粉末市場規模と予測
1.5.1 世界の紅麹粉末消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の紅麹粉末販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の紅麹粉末の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Kingherbs、Green Jeeva、Jeeva Organic、GUANJIE、Qingdao BNP BioScience、Zhejiang Sanhe Bio-Tech、Now Foods、Zenith Food Solutions、Solgar、Weider Global Nutrition、BioScience Nutrition
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの紅麹粉末製品およびサービス
Company Aの紅麹粉末の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの紅麹粉末製品およびサービス
Company Bの紅麹粉末の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別紅麹粉末市場分析
3.1 世界の紅麹粉末のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の紅麹粉末のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の紅麹粉末のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 紅麹粉末のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における紅麹粉末メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における紅麹粉末メーカー上位6社の市場シェア
3.5 紅麹粉末市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 紅麹粉末市場：地域別フットプリント
3.5.2 紅麹粉末市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 紅麹粉末市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の紅麹粉末の地域別市場規模
4.1.1 地域別紅麹粉末販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 紅麹粉末の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 紅麹粉末の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の紅麹粉末の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の紅麹粉末の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の紅麹粉末の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の紅麹粉末の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの紅麹粉末の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の紅麹粉末のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の紅麹粉末のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の紅麹粉末のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の紅麹粉末の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の紅麹粉末の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の紅麹粉末の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の紅麹粉末のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の紅麹粉末の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の紅麹粉末の国別市場規模
7.3.1 北米の紅麹粉末の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の紅麹粉末の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の紅麹粉末のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の紅麹粉末の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の紅麹粉末の国別市場規模
8.3.1 欧州の紅麹粉末の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の紅麹粉末の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の紅麹粉末のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の紅麹粉末の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の紅麹粉末の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の紅麹粉末の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の紅麹粉末の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の紅麹粉末のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の紅麹粉末の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の紅麹粉末の国別市場規模
10.3.1 南米の紅麹粉末の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の紅麹粉末の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの紅麹粉末のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの紅麹粉末の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの紅麹粉末の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの紅麹粉末の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの紅麹粉末の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 紅麹粉末の市場促進要因
12.2 紅麹粉末の市場抑制要因
12.3 紅麹粉末の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 紅麹粉末の原材料と主要メーカー
13.2 紅麹粉末の製造コスト比率
13.3 紅麹粉末の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 紅麹粉末の主な流通業者
14.3 紅麹粉末の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の紅麹粉末のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の紅麹粉末の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の紅麹粉末のメーカー別販売数量
・世界の紅麹粉末のメーカー別売上高
・世界の紅麹粉末のメーカー別平均価格
・紅麹粉末におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と紅麹粉末の生産拠点
・紅麹粉末市場:各社の製品タイプフットプリント
・紅麹粉末市場:各社の製品用途フットプリント
・紅麹粉末市場の新規参入企業と参入障壁
・紅麹粉末の合併、買収、契約、提携
・紅麹粉末の地域別販売量(2020-2031)
・紅麹粉末の地域別消費額(2020-2031)
・紅麹粉末の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の紅麹粉末のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の紅麹粉末のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の紅麹粉末のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の紅麹粉末の用途別販売量(2020-2031)
・世界の紅麹粉末の用途別消費額(2020-2031)
・世界の紅麹粉末の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の紅麹粉末のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の紅麹粉末の用途別販売量(2020-2031)
・北米の紅麹粉末の国別販売量(2020-2031)
・北米の紅麹粉末の国別消費額(2020-2031)
・欧州の紅麹粉末のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の紅麹粉末の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の紅麹粉末の国別販売量(2020-2031)
・欧州の紅麹粉末の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の紅麹粉末のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の紅麹粉末の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の紅麹粉末の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の紅麹粉末の国別消費額(2020-2031)
・南米の紅麹粉末のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の紅麹粉末の用途別販売量(2020-2031)
・南米の紅麹粉末の国別販売量(2020-2031)
・南米の紅麹粉末の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの紅麹粉末のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの紅麹粉末の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの紅麹粉末の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの紅麹粉末の国別消費額(2020-2031)
・紅麹粉末の原材料
・紅麹粉末原材料の主要メーカー
・紅麹粉末の主な販売業者
・紅麹粉末の主な顧客

*** 図一覧 ***

・紅麹粉末の写真
・グローバル紅麹粉末のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル紅麹粉末のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル紅麹粉末の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル紅麹粉末の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの紅麹粉末の消費額（百万米ドル）
・グローバル紅麹粉末の消費額と予測
・グローバル紅麹粉末の販売量
・グローバル紅麹粉末の価格推移
・グローバル紅麹粉末のメーカー別シェア、2024年
・紅麹粉末メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・紅麹粉末メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル紅麹粉末の地域別市場シェア
・北米の紅麹粉末の消費額
・欧州の紅麹粉末の消費額
・アジア太平洋の紅麹粉末の消費額
・南米の紅麹粉末の消費額
・中東・アフリカの紅麹粉末の消費額
・グローバル紅麹粉末のタイプ別市場シェア
・グローバル紅麹粉末のタイプ別平均価格
・グローバル紅麹粉末の用途別市場シェア
・グローバル紅麹粉末の用途別平均価格
・米国の紅麹粉末の消費額
・カナダの紅麹粉末の消費額
・メキシコの紅麹粉末の消費額
・ドイツの紅麹粉末の消費額
・フランスの紅麹粉末の消費額
・イギリスの紅麹粉末の消費額
・ロシアの紅麹粉末の消費額
・イタリアの紅麹粉末の消費額
・中国の紅麹粉末の消費額
・日本の紅麹粉末の消費額
・韓国の紅麹粉末の消費額
・インドの紅麹粉末の消費額
・東南アジアの紅麹粉末の消費額
・オーストラリアの紅麹粉末の消費額
・ブラジルの紅麹粉末の消費額
・アルゼンチンの紅麹粉末の消費額
・トルコの紅麹粉末の消費額
・エジプトの紅麹粉末の消費額
・サウジアラビアの紅麹粉末の消費額
・南アフリカの紅麹粉末の消費額
・紅麹粉末市場の促進要因
・紅麹粉末市場の阻害要因
・紅麹粉末市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・紅麹粉末の製造コスト構造分析
・紅麹粉末の製造工程分析
・紅麹粉末の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Red Yeast Rice Powder Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT439592
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact