ホエー透過物粉末の世界市場2025：種類別（濃縮フォーム、分離フォーム）、用途別分析

2024年5月29日2025年11月12日 staff

ホエー透過物粉末は、乳製品の加工過程で得られる副産物であり、特にホエータンパク質の生成中に得られる液体のホエーから、乳糖やミネラル成分を除去して濃縮した粉末です。ホエーはチーズ製造の際に生じる液体部分で、元々は廃棄物として扱われていましたが、その栄養価や機能性の高さから、近年では再利用が進んでいます。ホエー透過物粉末は、主に乳糖、ビタミン、ミネラルを多く含んでおり、食品産業でさまざまな用途に利用されています。

この粉末の主な特徴は、豊富な乳糖含量であり、主に甘味料や栄養補助食品として利用されることが多いです。また、ホエー透過物粉末は水溶性が高く、食品に加えることで、食感の改善や風味の付与が可能になります。これにより、スムージーやプロテインドリンクなどの機能性飲料、スイーツ、ベーカリー製品、さらには栄養補助食品の原材料としても重宝されています。

ホエー透過物粉末にはいくつかの種類があります。まず、乳糖含量に基づいて分類されることが多く、高乳糖型と低乳糖型があります。高乳糖型は、甘味を求める製品に適しており、低乳糖型は乳糖不耐症の人々向けの製品に使用されます。これにより、より広い消費者層にアプローチできるスキームが生まれています。また、ホエー透過物粉末は、添加物や風味調整剤として他の成分と組み合わせることで、製品の多様性を広げる役割も果たします。

用途としては、まず、乳製品の補強剤として使用されます。ヨーグルトやチーズの製造時に、ホエー透過物粉末を加えることで栄養価を向上させるだけでなく、風味の改善やテクスチャーの向上に寄与します。また、プロテインパウダーやエネルギーバーなどのスポーツ栄養製品においても、高いエネルギー供給源として重要な役割を果たします。

さらには、ホエー透過物粉末は動物飼料にも用途があります。特に、成長段階にある若動物の栄養補助として利用され、ホエーの栄養成分が飼料の質を向上させることが期待されています。これにより、養殖や畜産業でも効果的に活用され、新たな市場の開拓が進んでいます。

関連技術としては、ホエー透過物粉末の製造には、膜分離技術やスプレードライ技術が利用されます。膜分離技術は、液体ホエーからタンパク質や脂肪分を選択的に除去することで高濃度の乳糖を得る方法であり、これにより高品質な粉末が生成されます。さらに、スプレードライ技術は、液体を霧状にして温風乾燥させることで粉末化し、鮮度や栄養素を保持するのに有効です。

ホエー透過物粉末は、持続可能な食品循環の一環として、廃棄物の削減と資源の有効利用に寄与しています。その栄養価の高さと多様な用途により、今後も市場での需要が拡大することが予想されます。食品業界においては、健康志向の高まりを背景に、さらなる研究や開発が進むと思われ、特に機能性食品や特定のニーズに応じた製品への応用が進んでいくでしょう。このように、ホエー透過物粉末は、食品加工の中で重要な役割を果たし、業界の発展に寄与しています。

世界のホエー透過物粉末市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米のホエー透過物粉末市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ホエー透過物粉末のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

ホエー透過物粉末の主なグローバルメーカーには、Arla Foods、Agri-Dairy Products, Inc.、American Dairy Products Institute、Lactalis Ingredients、Arion Dairy Products、Melkweg Holland BV、Havero Hoogwegt B.V.、Sloan Valley Dairies Ltd.、Arion Dairy Products B.V.、Pacific Dairy Ingredients(Shanghai) Co., Ltd.、A.R. Dairy Food Private Limited、Lactalis Ingredients、FIT Company、Agropur Ingredientsなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、ホエー透過物粉末の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、ホエー透過物粉末に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間のホエー透過物粉末の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のホエー透過物粉末市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるホエー透過物粉末メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のホエー透過物粉末市場：タイプ別
濃縮フォーム、分離フォーム

・世界のホエー透過物粉末市場：用途別
食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、乳幼児用栄養、動物用飼料、その他

・世界のホエー透過物粉末市場：掲載企業
Arla Foods、Agri-Dairy Products, Inc.、American Dairy Products Institute、Lactalis Ingredients、Arion Dairy Products、Melkweg Holland BV、Havero Hoogwegt B.V.、Sloan Valley Dairies Ltd.、Arion Dairy Products B.V.、Pacific Dairy Ingredients(Shanghai) Co., Ltd.、A.R. Dairy Food Private Limited、Lactalis Ingredients、FIT Company、Agropur Ingredients

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：ホエー透過物粉末メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのホエー透過物粉末の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．ホエー透過物粉末の市場概要
製品の定義
ホエー透過物粉末：タイプ別
世界のホエー透過物粉末のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※濃縮フォーム、分離フォーム
ホエー透過物粉末：用途別
世界のホエー透過物粉末の用途別市場価値比較（2024-2031）
※食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、乳幼児用栄養、動物用飼料、その他
世界のホエー透過物粉末市場規模の推定と予測
世界のホエー透過物粉末の売上：2020-2031
世界のホエー透過物粉末の販売量：2020-2031
世界のホエー透過物粉末市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．ホエー透過物粉末市場のメーカー別競争
世界のホエー透過物粉末市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のホエー透過物粉末市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のホエー透過物粉末のメーカー別平均価格（2020-2024）
ホエー透過物粉末の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のホエー透過物粉末市場の競争状況と動向
世界のホエー透過物粉末市場集中率
世界のホエー透過物粉末上位3社と5社の売上シェア
世界のホエー透過物粉末市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．ホエー透過物粉末市場の地域別シナリオ
地域別ホエー透過物粉末の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別ホエー透過物粉末の販売量：2020-2031
地域別ホエー透過物粉末の販売量：2020-2024
地域別ホエー透過物粉末の販売量：2025-2031
地域別ホエー透過物粉末の売上：2020-2031
地域別ホエー透過物粉末の売上：2020-2024
地域別ホエー透過物粉末の売上：2025-2031
北米の国別ホエー透過物粉末市場概況
北米の国別ホエー透過物粉末市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別ホエー透過物粉末販売量（2020-2031）
北米の国別ホエー透過物粉末売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別ホエー透過物粉末市場概況
欧州の国別ホエー透過物粉末市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別ホエー透過物粉末販売量（2020-2031）
欧州の国別ホエー透過物粉末売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別ホエー透過物粉末市場概況
アジア太平洋の国別ホエー透過物粉末市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別ホエー透過物粉末販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別ホエー透過物粉末売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別ホエー透過物粉末市場概況
中南米の国別ホエー透過物粉末市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別ホエー透過物粉末販売量（2020-2031）
中南米の国別ホエー透過物粉末売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別ホエー透過物粉末市場概況
中東・アフリカの地域別ホエー透過物粉末市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別ホエー透過物粉末販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別ホエー透過物粉末売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別ホエー透過物粉末販売量（2020-2031）
世界のタイプ別ホエー透過物粉末販売量（2020-2024）
世界のタイプ別ホエー透過物粉末販売量（2025-2031）
世界のホエー透過物粉末販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別ホエー透過物粉末の売上（2020-2031）
世界のタイプ別ホエー透過物粉末売上（2020-2024）
世界のタイプ別ホエー透過物粉末売上（2025-2031）
世界のホエー透過物粉末売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のホエー透過物粉末のタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別ホエー透過物粉末販売量（2020-2031）
世界の用途別ホエー透過物粉末販売量（2020-2024）
世界の用途別ホエー透過物粉末販売量（2025-2031）
世界のホエー透過物粉末販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別ホエー透過物粉末売上（2020-2031）
世界の用途別ホエー透過物粉末の売上（2020-2024）
世界の用途別ホエー透過物粉末の売上（2025-2031）
世界のホエー透過物粉末売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のホエー透過物粉末の用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Arla Foods、Agri-Dairy Products, Inc.、American Dairy Products Institute、Lactalis Ingredients、Arion Dairy Products、Melkweg Holland BV、Havero Hoogwegt B.V.、Sloan Valley Dairies Ltd.、Arion Dairy Products B.V.、Pacific Dairy Ingredients(Shanghai) Co., Ltd.、A.R. Dairy Food Private Limited、Lactalis Ingredients、FIT Company、Agropur Ingredients
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのホエー透過物粉末の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのホエー透過物粉末の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
ホエー透過物粉末の産業チェーン分析
ホエー透過物粉末の主要原材料
ホエー透過物粉末の生産方式とプロセス
ホエー透過物粉末の販売とマーケティング
ホエー透過物粉末の販売チャネル
ホエー透過物粉末の販売業者
ホエー透過物粉末の需要先

８．ホエー透過物粉末の市場動向
ホエー透過物粉末の産業動向
ホエー透過物粉末市場の促進要因
ホエー透過物粉末市場の課題
ホエー透過物粉末市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・ホエー透過物粉末の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・ホエー透過物粉末の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年のホエー透過物粉末の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのホエー透過物粉末の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別ホエー透過物粉末の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別ホエー透過物粉末売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別ホエー透過物粉末売上シェア（2020年-2024年）
・ホエー透過物粉末の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・ホエー透過物粉末の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のホエー透過物粉末市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別ホエー透過物粉末の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別ホエー透過物粉末の販売量（2020年-2024年）
・地域別ホエー透過物粉末の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別ホエー透過物粉末の販売量（2025年-2031年）
・地域別ホエー透過物粉末の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別ホエー透過物粉末の売上（2020年-2024年）
・地域別ホエー透過物粉末の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別ホエー透過物粉末の売上（2025年-2031年）
・地域別ホエー透過物粉末の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別ホエー透過物粉末収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別ホエー透過物粉末販売量（2020年-2024年）
・北米の国別ホエー透過物粉末販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別ホエー透過物粉末販売量（2025年-2031年）
・北米の国別ホエー透過物粉末販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別ホエー透過物粉末売上（2020年-2024年）
・北米の国別ホエー透過物粉末売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別ホエー透過物粉末売上（2025年-2031年）
・北米の国別ホエー透過物粉末の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別ホエー透過物粉末収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別ホエー透過物粉末販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別ホエー透過物粉末販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別ホエー透過物粉末販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別ホエー透過物粉末販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別ホエー透過物粉末売上（2020年-2024年）
・欧州の国別ホエー透過物粉末売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別ホエー透過物粉末売上（2025年-2031年）
・欧州の国別ホエー透過物粉末の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別ホエー透過物粉末収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別ホエー透過物粉末販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ホエー透過物粉末販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ホエー透過物粉末販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別ホエー透過物粉末販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別ホエー透過物粉末売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ホエー透過物粉末売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ホエー透過物粉末売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別ホエー透過物粉末の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別ホエー透過物粉末収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別ホエー透過物粉末販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別ホエー透過物粉末販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別ホエー透過物粉末販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別ホエー透過物粉末販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別ホエー透過物粉末売上（2020年-2024年）
・中南米の国別ホエー透過物粉末売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別ホエー透過物粉末売上（2025年-2031年）
・中南米の国別ホエー透過物粉末の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別ホエー透過物粉末収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別ホエー透過物粉末販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ホエー透過物粉末販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ホエー透過物粉末販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別ホエー透過物粉末販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別ホエー透過物粉末売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ホエー透過物粉末売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ホエー透過物粉末売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別ホエー透過物粉末の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別ホエー透過物粉末の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ホエー透過物粉末の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別ホエー透過物粉末の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ホエー透過物粉末の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別ホエー透過物粉末の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ホエー透過物粉末の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別ホエー透過物粉末の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ホエー透過物粉末の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別ホエー透過物粉末の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ホエー透過物粉末の価格（2025-2031年）
・世界の用途別ホエー透過物粉末の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別ホエー透過物粉末の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別ホエー透過物粉末の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別ホエー透過物粉末の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別ホエー透過物粉末の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別ホエー透過物粉末の売上（2025-2031年）
・世界の用途別ホエー透過物粉末の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別ホエー透過物粉末の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別ホエー透過物粉末の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別ホエー透過物粉末の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・ホエー透過物粉末の販売業者リスト
・ホエー透過物粉末の需要先リスト
・ホエー透過物粉末の市場動向
・ホエー透過物粉末市場の促進要因
・ホエー透過物粉末市場の課題
・ホエー透過物粉末市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Whey Permeate Powder Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT171365
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact