食品用要塞の世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年5月29日2026年2月4日 staff

食品用要塞（Food Grade Fortificants）とは、食品の栄養価を向上させるために添加される成分のことです。これらの要塞化成分は、特定の栄養素を補完することを目的としており、人々の健康をサポートするために広く利用されています。高度な技術によって開発された食品用要塞は、さまざまな形で提供され、特にビタミン、ミネラル、アミノ酸などの必須栄養素が含まれています。

食品用要塞の概念は、栄養の欠乏を防ぐための重要な手段として位置づけられています。特に、食事からの栄養摂取が不十分である場合や、特定の疾患によって栄養素の吸収が妨げられる場合、食品用要塞が求められます。これにより、健康促進や病気予防の観点から、要塞化された食品は重要な役割を果たしています。

食品用要塞の種類は多岐にわたります。主要なものには、ビタミンD、ビタミンB群、鉄分、カルシウム、亜鉛などがあります。これらは特に、日本では食事からの摂取が難しいとされる栄養素です。例えば、ビタミンDは日光不足や高齢者において不足しがちであり、鉄分は女性や成長期の子供にとって重要です。これらの栄養素を強化した製品は、消費者の健康を支える大きな助けとなります。

用途は多岐にわたります。ベーカリー製品、乳製品、飲料、加工食品などのさまざまな食品に活用されています。特に、食品の持つ味や食感を損なうことなく栄養価を高める工夫が求められます。要塞化された食品は、特定の栄養ニーズを持つ消費者層、例えば妊婦や高齢者、スポーツを行う人々などに特に人気があります。また、食品業界では、健康を意識する消費者の関心を引くために、要塞化の情報を積極的に発信することが重要です。

関連技術としては、栄養素の安定化や吸収を促進する技術が存在します。例えば、ナノテクノロジーを応用した亜鉛のナノ粒子化技術などは、吸収率を向上させることが期待されています。さらに、食品加工においては、栄養素を損なわずに保存する技術や、効率的に添加できる製法の開発も進んでいます。これにより、要塞化食品の品質が向上し、消費者にとって魅力的な選択肢となります。

食品用要塞の製造過程では、厳格な規制と基準に従うことが求められます。添加する成分は、安全性や効果が科学的に証明されている必要があります。これには、国際的な基準や各国の法律が関与しており、食品業界は常にこれらのルールを遵守することが求められます。また、消費者の関心が高まる中で、透明性のある情報提供が重要視されています。

消費者に対しては、要塞化食品の利点や使用方法についての教育が必要です。誤解や過剰な期待を避けるために、適切な情報を提供することが求められます。これにより、消費者は自分の健康に適した選択を行いやすくなります。

食品用要塞は、現代の食生活において重要な役割を果たしています。栄養不足が問題視される中で、要塞化された食品は、より健康的なライフスタイルを実現するための助けとなります。今後も、技術の進展に伴い、より効果的な要塞化手法が開発されることが期待されます。これにより、消費者のニーズに応え、健康を支援する食品がますます充実していくことでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の食品用要塞市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の食品用要塞市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

食品用要塞の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品用要塞の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品用要塞のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品用要塞の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 食品用要塞の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の食品用要塞市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Vitablend、Stern Ingredients India、WATSON-INC、Glanbia Nutritionals、Nederland、Wright、Fuerst Day Lawson、Coalescence、Hexagon Nutrition、Fermenta Biotech、Jubilant Life Sciences、LycoRed、Pristine Organics、BASF SEなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

食品用要塞市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
葉酸、ビタミン、その他

[用途別市場セグメント]
離乳食、患者食、その他

[主要プレーヤー]
Vitablend、Stern Ingredients India、WATSON-INC、Glanbia Nutritionals、Nederland、Wright、Fuerst Day Lawson、Coalescence、Hexagon Nutrition、Fermenta Biotech、Jubilant Life Sciences、LycoRed、Pristine Organics、BASF SE

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、食品用要塞の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの食品用要塞の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、食品用要塞のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、食品用要塞の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、食品用要塞の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの食品用要塞の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、食品用要塞の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、食品用要塞の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の食品用要塞のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
葉酸、ビタミン、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の食品用要塞の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
離乳食、患者食、その他
1.5 世界の食品用要塞市場規模と予測
1.5.1 世界の食品用要塞消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の食品用要塞販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の食品用要塞の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Vitablend、Stern Ingredients India、WATSON-INC、Glanbia Nutritionals、Nederland、Wright、Fuerst Day Lawson、Coalescence、Hexagon Nutrition、Fermenta Biotech、Jubilant Life Sciences、LycoRed、Pristine Organics、BASF SE
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの食品用要塞製品およびサービス
Company Aの食品用要塞の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの食品用要塞製品およびサービス
Company Bの食品用要塞の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別食品用要塞市場分析
3.1 世界の食品用要塞のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の食品用要塞のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の食品用要塞のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 食品用要塞のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における食品用要塞メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における食品用要塞メーカー上位6社の市場シェア
3.5 食品用要塞市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 食品用要塞市場：地域別フットプリント
3.5.2 食品用要塞市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 食品用要塞市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の食品用要塞の地域別市場規模
4.1.1 地域別食品用要塞販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 食品用要塞の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 食品用要塞の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の食品用要塞の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の食品用要塞の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の食品用要塞の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の食品用要塞の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの食品用要塞の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食品用要塞のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の食品用要塞のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の食品用要塞のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食品用要塞の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の食品用要塞の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の食品用要塞の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の食品用要塞のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の食品用要塞の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の食品用要塞の国別市場規模
7.3.1 北米の食品用要塞の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の食品用要塞の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の食品用要塞のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の食品用要塞の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の食品用要塞の国別市場規模
8.3.1 欧州の食品用要塞の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の食品用要塞の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の食品用要塞のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の食品用要塞の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の食品用要塞の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の食品用要塞の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の食品用要塞の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の食品用要塞のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の食品用要塞の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の食品用要塞の国別市場規模
10.3.1 南米の食品用要塞の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の食品用要塞の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの食品用要塞のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの食品用要塞の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの食品用要塞の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの食品用要塞の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの食品用要塞の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 食品用要塞の市場促進要因
12.2 食品用要塞の市場抑制要因
12.3 食品用要塞の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 食品用要塞の原材料と主要メーカー
13.2 食品用要塞の製造コスト比率
13.3 食品用要塞の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 食品用要塞の主な流通業者
14.3 食品用要塞の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の食品用要塞のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品用要塞の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品用要塞のメーカー別販売数量
・世界の食品用要塞のメーカー別売上高
・世界の食品用要塞のメーカー別平均価格
・食品用要塞におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と食品用要塞の生産拠点
・食品用要塞市場:各社の製品タイプフットプリント
・食品用要塞市場:各社の製品用途フットプリント
・食品用要塞市場の新規参入企業と参入障壁
・食品用要塞の合併、買収、契約、提携
・食品用要塞の地域別販売量(2020-2031)
・食品用要塞の地域別消費額(2020-2031)
・食品用要塞の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の食品用要塞のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の食品用要塞のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の食品用要塞のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の食品用要塞の用途別販売量(2020-2031)
・世界の食品用要塞の用途別消費額(2020-2031)
・世界の食品用要塞の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の食品用要塞のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の食品用要塞の用途別販売量(2020-2031)
・北米の食品用要塞の国別販売量(2020-2031)
・北米の食品用要塞の国別消費額(2020-2031)
・欧州の食品用要塞のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用要塞の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用要塞の国別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用要塞の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用要塞のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用要塞の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用要塞の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用要塞の国別消費額(2020-2031)
・南米の食品用要塞のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の食品用要塞の用途別販売量(2020-2031)
・南米の食品用要塞の国別販売量(2020-2031)
・南米の食品用要塞の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用要塞のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用要塞の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用要塞の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用要塞の国別消費額(2020-2031)
・食品用要塞の原材料
・食品用要塞原材料の主要メーカー
・食品用要塞の主な販売業者
・食品用要塞の主な顧客

*** 図一覧 ***

・食品用要塞の写真
・グローバル食品用要塞のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル食品用要塞のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル食品用要塞の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用要塞の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの食品用要塞の消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用要塞の消費額と予測
・グローバル食品用要塞の販売量
・グローバル食品用要塞の価格推移
・グローバル食品用要塞のメーカー別シェア、2024年
・食品用要塞メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・食品用要塞メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル食品用要塞の地域別市場シェア
・北米の食品用要塞の消費額
・欧州の食品用要塞の消費額
・アジア太平洋の食品用要塞の消費額
・南米の食品用要塞の消費額
・中東・アフリカの食品用要塞の消費額
・グローバル食品用要塞のタイプ別市場シェア
・グローバル食品用要塞のタイプ別平均価格
・グローバル食品用要塞の用途別市場シェア
・グローバル食品用要塞の用途別平均価格
・米国の食品用要塞の消費額
・カナダの食品用要塞の消費額
・メキシコの食品用要塞の消費額
・ドイツの食品用要塞の消費額
・フランスの食品用要塞の消費額
・イギリスの食品用要塞の消費額
・ロシアの食品用要塞の消費額
・イタリアの食品用要塞の消費額
・中国の食品用要塞の消費額
・日本の食品用要塞の消費額
・韓国の食品用要塞の消費額
・インドの食品用要塞の消費額
・東南アジアの食品用要塞の消費額
・オーストラリアの食品用要塞の消費額
・ブラジルの食品用要塞の消費額
・アルゼンチンの食品用要塞の消費額
・トルコの食品用要塞の消費額
・エジプトの食品用要塞の消費額
・サウジアラビアの食品用要塞の消費額
・南アフリカの食品用要塞の消費額
・食品用要塞市場の促進要因
・食品用要塞市場の阻害要因
・食品用要塞市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・食品用要塞の製造コスト構造分析
・食品用要塞の製造工程分析
・食品用要塞の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Food Grade Fortificants Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT406563
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact