ベーカリー用プレミックスの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

2024年5月29日2025年12月17日 staff

ベーカリー用プレミックスは、パンやお菓子を製造する際に使用される便利な材料です。これらのプレミックスは、主に小麦粉、砂糖、イースト、乳製品、その他の添加物があらかじめブレンドされた製品で、製造プロセスを簡素化し、品質の一貫性を保つ役割を果たします。特に家庭や小規模なベーカリー業態において、労力を削減し、効率を向上させるための重要な選択肢となっています。

プレミックスの概念には、さまざまな種類があります。一般的なプレミックスには、パン用、ケーキ用、マフィン用、クッキー用などがあり、それぞれ特定の製品に特化した成分が含まれています。例えば、パン用プレミックスには、膨張剤やグルテンが含まれており、ふっくらとした食感を生み出すために必要な要素が考慮されています。一方、ケーキ用プレミックスには、しっとりとした食感を出すために、バターや乳製品が加えられることが一般的です。また、最近ではグルテンフリーや低糖質のプレミックスも増えており、健康志向の消費者のニーズにも応えるようになっています。

これらのプレミックスの用途は多岐にわたります。プロのベーカーにとっては、特定の製品を迅速に作成するための基礎材料として機能します。例えば、繁忙期や特定の年末商戦では、迅速に質の高い製品を提供するためにプレミックスが重宝されます。また、家庭での使用においても、初心者から上級者まで幅広い層に支持されています。プレミックスを利用することで、手間をかけずに美味しいパンやお菓子を楽しむことができるため、特に時間が限られた人々にとって非常に便利な商品です。

プレミックスの関連技術も重要な要素です。不断に進化する食品技術により、製造業者はプレミックスの品質を向上させるための新しい方法を探求しています。例えば、添加物や保存料の使用を最小限に抑えた「クリーンラベル」製品の需要が増加しています。消費者の健康志向や自然派嗜好に応えるため、オーガニック成分を使用したプレミックスも増えています。また、冷凍技術の進歩により、パンやお菓子を冷凍保存できるプレミックスも登場し、いつでも新鮮な製品を楽しむことが可能になりました。

さらに、製造プロセスのデジタル化もプレミックス産業に影響を与えています。IoT技術やデータ解析を活用することで、より効率的な生産プロセスを確立し、品質管理を強化する試みがなされています。これにより、生産者は顧客のニーズに応じたプレミックスを迅速に開発し、市場に提供することが可能となります。

総じて、ベーカリー用プレミックスは、製品の質を保ちながら効率を高めるための重要なツールです。その多様な種類と用途、そして関連技術の発展により、今後も広く利用されることが期待されています。これからもプレミックスの市場は拡大し、さまざまな分野において新しいイノベーションをもたらすことが期待されます。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のベーカリー用プレミックス市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のベーカリー用プレミックス市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

ベーカリー用プレミックスの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ベーカリー用プレミックスの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ベーカリー用プレミックスのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ベーカリー用プレミックスの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ベーカリー用プレミックスの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のベーカリー用プレミックス市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Enhance Proteins、 Manildra、 KOMPLET、 GEMEF Industries、 Premia、 Lesaffre、 Puratos、 Watson、 Allied Mills、 Ireks、 Swiss Bake Ingredients、 EUROGERM、 ADM、 Bakels Worldwide、 Millers Foodsなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

ベーカリー用プレミックス市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
コンプリートミックス、生地ベースミックス、生地濃縮物

[用途別市場セグメント]
パン製品、ベーカリー製品

[主要プレーヤー]
Enhance Proteins、 Manildra、 KOMPLET、 GEMEF Industries、 Premia、 Lesaffre、 Puratos、 Watson、 Allied Mills、 Ireks、 Swiss Bake Ingredients、 EUROGERM、 ADM、 Bakels Worldwide、 Millers Foods

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、ベーカリー用プレミックスの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのベーカリー用プレミックスの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ベーカリー用プレミックスのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、ベーカリー用プレミックスの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、ベーカリー用プレミックスの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのベーカリー用プレミックスの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、ベーカリー用プレミックスの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、ベーカリー用プレミックスの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のベーカリー用プレミックスのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
コンプリートミックス、生地ベースミックス、生地濃縮物
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のベーカリー用プレミックスの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
パン製品、ベーカリー製品
1.5 世界のベーカリー用プレミックス市場規模と予測
1.5.1 世界のベーカリー用プレミックス消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のベーカリー用プレミックス販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のベーカリー用プレミックスの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Enhance Proteins、 Manildra、 KOMPLET、 GEMEF Industries、 Premia、 Lesaffre、 Puratos、 Watson、 Allied Mills、 Ireks、 Swiss Bake Ingredients、 EUROGERM、 ADM、 Bakels Worldwide、 Millers Foods
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのベーカリー用プレミックス製品およびサービス
Company Aのベーカリー用プレミックスの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのベーカリー用プレミックス製品およびサービス
Company Bのベーカリー用プレミックスの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別ベーカリー用プレミックス市場分析
3.1 世界のベーカリー用プレミックスのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のベーカリー用プレミックスのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のベーカリー用プレミックスのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 ベーカリー用プレミックスのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるベーカリー用プレミックスメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるベーカリー用プレミックスメーカー上位6社の市場シェア
3.5 ベーカリー用プレミックス市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ベーカリー用プレミックス市場：地域別フットプリント
3.5.2 ベーカリー用プレミックス市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ベーカリー用プレミックス市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のベーカリー用プレミックスの地域別市場規模
4.1.1 地域別ベーカリー用プレミックス販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 ベーカリー用プレミックスの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 ベーカリー用プレミックスの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のベーカリー用プレミックスの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のベーカリー用プレミックスの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のベーカリー用プレミックスの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のベーカリー用プレミックスの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのベーカリー用プレミックスの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のベーカリー用プレミックスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のベーカリー用プレミックスのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のベーカリー用プレミックスのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のベーカリー用プレミックスの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のベーカリー用プレミックスの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のベーカリー用プレミックスの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のベーカリー用プレミックスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のベーカリー用プレミックスの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のベーカリー用プレミックスの国別市場規模
7.3.1 北米のベーカリー用プレミックスの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のベーカリー用プレミックスの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のベーカリー用プレミックスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のベーカリー用プレミックスの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のベーカリー用プレミックスの国別市場規模
8.3.1 欧州のベーカリー用プレミックスの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のベーカリー用プレミックスの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のベーカリー用プレミックスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のベーカリー用プレミックスの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のベーカリー用プレミックスの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のベーカリー用プレミックスの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のベーカリー用プレミックスの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のベーカリー用プレミックスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のベーカリー用プレミックスの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のベーカリー用プレミックスの国別市場規模
10.3.1 南米のベーカリー用プレミックスの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のベーカリー用プレミックスの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのベーカリー用プレミックスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのベーカリー用プレミックスの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのベーカリー用プレミックスの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのベーカリー用プレミックスの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのベーカリー用プレミックスの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 ベーカリー用プレミックスの市場促進要因
12.2 ベーカリー用プレミックスの市場抑制要因
12.3 ベーカリー用プレミックスの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 ベーカリー用プレミックスの原材料と主要メーカー
13.2 ベーカリー用プレミックスの製造コスト比率
13.3 ベーカリー用プレミックスの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ベーカリー用プレミックスの主な流通業者
14.3 ベーカリー用プレミックスの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のベーカリー用プレミックスのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のベーカリー用プレミックスの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のベーカリー用プレミックスのメーカー別販売数量
・世界のベーカリー用プレミックスのメーカー別売上高
・世界のベーカリー用プレミックスのメーカー別平均価格
・ベーカリー用プレミックスにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とベーカリー用プレミックスの生産拠点
・ベーカリー用プレミックス市場:各社の製品タイプフットプリント
・ベーカリー用プレミックス市場:各社の製品用途フットプリント
・ベーカリー用プレミックス市場の新規参入企業と参入障壁
・ベーカリー用プレミックスの合併、買収、契約、提携
・ベーカリー用プレミックスの地域別販売量(2020-2031)
・ベーカリー用プレミックスの地域別消費額(2020-2031)
・ベーカリー用プレミックスの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のベーカリー用プレミックスのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のベーカリー用プレミックスのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のベーカリー用プレミックスのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のベーカリー用プレミックスの用途別販売量(2020-2031)
・世界のベーカリー用プレミックスの用途別消費額(2020-2031)
・世界のベーカリー用プレミックスの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のベーカリー用プレミックスのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のベーカリー用プレミックスの用途別販売量(2020-2031)
・北米のベーカリー用プレミックスの国別販売量(2020-2031)
・北米のベーカリー用プレミックスの国別消費額(2020-2031)
・欧州のベーカリー用プレミックスのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のベーカリー用プレミックスの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のベーカリー用プレミックスの国別販売量(2020-2031)
・欧州のベーカリー用プレミックスの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のベーカリー用プレミックスのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のベーカリー用プレミックスの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のベーカリー用プレミックスの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のベーカリー用プレミックスの国別消費額(2020-2031)
・南米のベーカリー用プレミックスのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のベーカリー用プレミックスの用途別販売量(2020-2031)
・南米のベーカリー用プレミックスの国別販売量(2020-2031)
・南米のベーカリー用プレミックスの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのベーカリー用プレミックスのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのベーカリー用プレミックスの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのベーカリー用プレミックスの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのベーカリー用プレミックスの国別消費額(2020-2031)
・ベーカリー用プレミックスの原材料
・ベーカリー用プレミックス原材料の主要メーカー
・ベーカリー用プレミックスの主な販売業者
・ベーカリー用プレミックスの主な顧客

*** 図一覧 ***

・ベーカリー用プレミックスの写真
・グローバルベーカリー用プレミックスのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルベーカリー用プレミックスのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルベーカリー用プレミックスの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルベーカリー用プレミックスの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのベーカリー用プレミックスの消費額（百万米ドル）
・グローバルベーカリー用プレミックスの消費額と予測
・グローバルベーカリー用プレミックスの販売量
・グローバルベーカリー用プレミックスの価格推移
・グローバルベーカリー用プレミックスのメーカー別シェア、2024年
・ベーカリー用プレミックスメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・ベーカリー用プレミックスメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルベーカリー用プレミックスの地域別市場シェア
・北米のベーカリー用プレミックスの消費額
・欧州のベーカリー用プレミックスの消費額
・アジア太平洋のベーカリー用プレミックスの消費額
・南米のベーカリー用プレミックスの消費額
・中東・アフリカのベーカリー用プレミックスの消費額
・グローバルベーカリー用プレミックスのタイプ別市場シェア
・グローバルベーカリー用プレミックスのタイプ別平均価格
・グローバルベーカリー用プレミックスの用途別市場シェア
・グローバルベーカリー用プレミックスの用途別平均価格
・米国のベーカリー用プレミックスの消費額
・カナダのベーカリー用プレミックスの消費額
・メキシコのベーカリー用プレミックスの消費額
・ドイツのベーカリー用プレミックスの消費額
・フランスのベーカリー用プレミックスの消費額
・イギリスのベーカリー用プレミックスの消費額
・ロシアのベーカリー用プレミックスの消費額
・イタリアのベーカリー用プレミックスの消費額
・中国のベーカリー用プレミックスの消費額
・日本のベーカリー用プレミックスの消費額
・韓国のベーカリー用プレミックスの消費額
・インドのベーカリー用プレミックスの消費額
・東南アジアのベーカリー用プレミックスの消費額
・オーストラリアのベーカリー用プレミックスの消費額
・ブラジルのベーカリー用プレミックスの消費額
・アルゼンチンのベーカリー用プレミックスの消費額
・トルコのベーカリー用プレミックスの消費額
・エジプトのベーカリー用プレミックスの消費額
・サウジアラビアのベーカリー用プレミックスの消費額
・南アフリカのベーカリー用プレミックスの消費額
・ベーカリー用プレミックス市場の促進要因
・ベーカリー用プレミックス市場の阻害要因
・ベーカリー用プレミックス市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ベーカリー用プレミックスの製造コスト構造分析
・ベーカリー用プレミックスの製造工程分析
・ベーカリー用プレミックスの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Bakerd Premixes Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT404139
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact